菜瓜怎样做好吃(菜瓜怎样做好吃腌着吃)

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菜瓜怎样做好吃

1、食材。菜瓜、青椒、蒜、椒、香油 做。菜瓜生吃食材在烹制是把火候开得太，会把菜瓜营养价值流失过多。

2、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、圣果、椒、盐、白糖、鸡、白醋、香油。把菜瓜洗净，为二，挖去籽，并把菜瓜切片。在菜瓜片里放入细盐（性放够），腌制备用。把配料切小碎，蒜舂蒜泥。菜瓜片腌制半小时，挤掉过多水分，装盘。

3、备好食材：菜瓜、老、大蒜、小辣、小葱。菜瓜洗净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切丝。菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水。把老、大蒜、小辣、小葱切碎；菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、椒油。再调入末、蒜末、小辣、葱。

菜瓜怎么炒好吃

1、菜瓜炒鸡蛋 先把菜瓜切片，鸡蛋打散备用。锅放油，先把鸡蛋倒入锅炒至凝固，盛出备用。加油，放入菜瓜片炒至断生，炒鸡蛋，加盐、椒粉等调味料炒均匀。菜瓜炖排骨 把排骨焯水去沫，菜瓜切块。

2、把甜瓜去、籽洗净切片，沾上淀粉待用，青椒去籽、去蒂洗净切菱形块；坐锅点火放入油，油4热时，放入甜瓜两面煎至变色时捞出，再放入肉末、洋葱片、蒜末炒出香味时，烹入料酒、生抽、青椒、甜瓜片炒均匀出锅。

3、清炒菜瓜 这是简单菜瓜做，把菜瓜洗净后切片或丝，热锅冷油，下蒜末香，再菜瓜快速炒，适量盐调味，炒至菜瓜出锅。这种做保留菜瓜，清淡爽口。菜瓜炒蛋 先把菜瓜切丝或片，鸡蛋打散备用。锅加油，先把鸡蛋倒入锅炒至凝固，盛出备用。

4、好菜瓜把菜瓜洗净去切片，青椒洗净去籽切丝备用，大蒜去切末备用，锅加油烧热，把椒置锅煸炒处香味后青椒丝蒜煸炒，等作料香味把处理菜瓜锅煸炒至熟加盐香油出锅。

5、骤1：菜瓜切开去籽 骤2：切片 骤3：青椒切丝 骤4：锅烧热 骤5：倒入适量油 骤6：放入切青椒丝 骤7：倒入切菜瓜 骤8：炒均匀，适量盐 骤9：炒，味。

6、好食材。菜瓜剖开后用勺子把种子瓜瓤给挖去刮净。削后切片状。把辣椒葱都切好。锅预热注入油烧至7分热，放入椒炝，炝出香味放入菜瓜片辣椒炒。加勺醋，炒。放入一勺盐鸡，炒1分。

7、炒菜瓜：待蒜片金时，把切菜瓜倒入锅，开大火快速炒。过程菜瓜会出水，这是菜瓜天然水分，不需要额外加水。调味：在菜瓜快熟，适量盐进行调味。喜欢，少鸡或味增加味，这。

菜瓜怎样做好吃

1、菜瓜凉拌好吃，做：工具/材料：菜瓜2个、老4片、大蒜3瓣、小辣6个、小葱5颗、盐1勺、酱油4勺、醋4勺、椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺。菜瓜洗净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切丝。适量食盐，搅拌均匀，腌制出水分。、大蒜、小辣、小葱洗净，切碎。

2、备好食材：菜瓜、老、大蒜、小辣、小葱。菜瓜洗净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切丝。菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水。把老、大蒜、小辣、小葱切碎；菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、椒油。再调入末、蒜末、小辣、葱。

3、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、圣果、椒、盐、白糖、鸡、白醋、香油。把菜瓜洗净，为二，挖去籽，并把菜瓜切片。在菜瓜片里放入细盐（性放够），腌制备用。把配料切小碎，蒜舂蒜泥。菜瓜片腌制半小时，挤掉过多水分，装盘。

4、菜瓜凉拌着吃。制作骤： 所需材料：菜瓜2个、老4片、大蒜3瓣、小辣6个、小葱5根、盐1勺、酱油4勺、醋4勺、椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺。 把菜瓜清洗净，对半切开，去除瓜瓤，切细丝。

5、焯水：把切菜瓜放入沸水焯，焯水过程少量盐食醋，去除苦味。焯水时间不宜过长，营养流失。糖拌：把腌制菜瓜与适量糖拌匀，糖分苦味。这种方适合做凉拌菜瓜。

6、食材。菜瓜、青椒、蒜、椒、香油 做。菜瓜生吃食材在烹制是把火候开得太，会把菜瓜营养价值流失过多。

7、烹饪前，食材齐全：菜瓜、椒、葱、盐、醋，都少。把菜瓜剖开，用勺子细心地把种子瓜瓤清理净，食材纯净。接，给菜瓜削，切厚均匀片状，这是烹饪关键一，保证每都受热均匀。

菜瓜怎么凉拌好吃凉拌菜瓜怎么做

1、冷藏入味：把混合凉拌菜瓜上保膜，放入冰箱冷藏半小时，让菜瓜吸收调味汁。出盘享用：把冷藏入味凉拌菜瓜取出，摆放在盘子里，喜好装饰，就享用这道清爽口凉拌菜。【小贴士】选择菜瓜时，应挑选表光、质地坚实、无病虫害新菜瓜。

2、凉拌菜瓜做主料 菜瓜 1条 辅料 芝油 适量 盐 适量 醋 适量 大蒜 适量 辣椒 1个 白糖 适量 骤 菜瓜洗净 切开去籽 切片 大蒜 辣椒洗净 辣椒切丝，蒜切放入 盐 腌制 腌制挤去水分 1油白糖。

3、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、圣果、椒、盐、白糖、鸡、白醋、香油。把菜瓜洗净，为二，挖去籽，并把菜瓜切片。在菜瓜片里放入细盐（性放够），腌制备用。把配料切小碎，蒜舂蒜泥。菜瓜片腌制半小时，挤掉过多水分，装盘。