苦瓜拌凉菜怎么拌好吃(苦瓜拌凉菜怎么拌好吃窍门)

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苦瓜拌凉菜怎么拌好吃

1、骤1：苦瓜，白糖60克 骤2：苦瓜洗净后切两半，淘去瓤。骤3：先把苦瓜切片，再切细丝，切细，口感会更好。骤4：把白糖撒苦瓜丝，搅拌，苦瓜苦，加白糖会苦味，吃着苦。

2、凉拌苦瓜做：好苦瓜、蒜瓣、辣椒等食材，把苦瓜洗净去籽切片，进行腌制调味，拌匀食用。凉拌苦瓜是一道清爽健康夏季凉菜，苦瓜清脆口感特苦味。在制作前，需要苦瓜一至两根，苦瓜大小口味来调整。

3、 把苦瓜去，切片丝。 把苦瓜放入盆，撒上适量盐，轻轻揉搓苦瓜片，稍放置15分，让苦瓜出水。 把苦瓜片洗净，用清水洗掉多盐分，沥水分。 小碗，把蒜剁碎，适量醋、糖、酱油香油，调汁。 把汁倒入苦瓜上，拌匀。

4、 把处理苦瓜放入大碗。 倒入制作调料汁，每苦瓜都均匀裹上调味料。 撒上芝香菜，增加口感色彩。 轻轻拌匀，食材混合，搅拌苦瓜形状。装盘享用 把凉拌苦瓜装盘，享用这道清爽美味凉拌菜。

5、苦瓜凉拌做： 苦瓜去去籽，切细丝，适量盐拌匀腌制10分，挤出苦瓜水。 把腌制苦瓜丝焯水，捞出沥水分。 适量醋、糖、生抽、蒜末、末、辣椒油、香油、椒粉、鸡等调料拌匀。 放入冰箱冷藏间，入味后食用。

6、做：先把苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。斜刀切均匀片。锅加水，放入一茶勺食盐。水开下入苦瓜绰水，一分。捞出放入事先凉开水里。椒葱白切丝，泡入水。把蒜茸放入调料碗，生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

7、先把苦瓜切片，用盐腌制间，再用清水洗净，去除苦味。把腌制苦瓜片放入开水焯，放入冰水浸泡，让苦瓜爽脆。调料，如醋、糖、蒜泥、辣椒油等，让苦瓜美味。把苦瓜蔬菜拌凉菜，降低苦味，增加口感。

苦瓜调凉菜的做法凉拌

1、调味：把处理苦瓜片放回碗，蒜末、小辣圈香菜碎，适量白糖、醋、酱油芝油。拌匀：把材料拌匀，让调味料均匀地裹在苦瓜片上。装盘：把拌苦瓜装盘，撒上生碎或熟白芝增加口感香味。

2、骤1：苦瓜，白糖60克 骤2：苦瓜洗净后切两半，淘去瓤。骤3：先把苦瓜切片，再切细丝，切细，口感会更好。骤4：把白糖撒苦瓜丝，搅拌，苦瓜苦，加白糖会苦味，吃着苦。

3、苦瓜拌凉菜做 材料：苦瓜1根1根1根豆腐适量葱蒜适量盐适量醋适量生抽适量香油适量做：苦瓜去去籽，切细丝，加盐腌制10分，挤水分备用。切细丝，豆腐切丝。葱蒜切末备用。

4、 把苦瓜去，切片丝。 把苦瓜放入盆，撒上适量盐，轻轻揉搓苦瓜片，稍放置15分，让苦瓜出水。 把苦瓜片洗净，用清水洗掉多盐分，沥水分。 小碗，把蒜剁碎，适量醋、糖、酱油香油，调汁。 把汁倒入苦瓜上，拌匀。

苦瓜怎么凉拌才好吃

1、苦瓜适量。苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。斜刀切均匀片。锅加水，调入一茶勺食盐。水开下入苦瓜绰水。（一分）捞出放入事先凉开水里。椒葱白切丝，泡入水，卷曲。把蒜茸放入调料碗，生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

2、 把苦瓜去瓤，切条状，放入沸水锅焯，捞出，用凉开水冷却，沥水分，放入盘备用。 椒去蒂去籽，洗净，切细丝，用盐腌5分，挤出水分；把蒜泥辣椒丝混合，酱油、豆瓣酱、味香油，浇在苦瓜上，拌匀。

3、凉拌苦瓜做一 原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。做：把苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘宽条，在沸水烫放人凉开水浸凉捞出，控净水分。

4、凉拌苦瓜做才好吃。食材明细：苦瓜、大蒜、生抽、盐、糖、醋、香油。骤：苦瓜清洗净备用。苦瓜切两半去掉籽。把去籽苦瓜：切丝。蒜包好备用。锅水开后入苦瓜焯水，搅拌变色出锅。焯水苦瓜入凉水过凉。蒜切蒜末。

5、 苦瓜凉拌制作方一：选用新苦瓜，白醋、生抽、酱油适量白糖。把苦瓜去并清洗净，焯水后切片。把处理苦瓜片放入碗，提前调味料，拌匀。如觉苦味过重，适当增加白糖用量。 苦瓜凉拌制作方二：清洗苦瓜后，去籽并斜刀切片。椒切小。

苦瓜凉拌的做法

1、苦瓜凉拌做： 苦瓜、葱、、蒜、辣椒等食材。 苦瓜去去籽，切细丝，开水焯水后捞出沥水分。 把葱、、蒜、辣椒切末，放入碗，盐、醋、糖、生抽、香油、椒油等调料，搅拌均匀。 把焯好水苦瓜丝碗，调料混合，腌制10分食用。

2、【做骤】苦瓜，清洗净后，对半切开，去掉瓜瓤，瓜瓤苦，要去净，把苦瓜切均匀片。大蒜粒，切蒜末，小椒个，切圈。

3、做：苦瓜去籽，切细丝。加盐腌制10分，把苦瓜苦挤。切碎蒜香葱，拌匀。调制调味汁：生抽一勺，醋两勺，糖一勺，搅拌至糖溶。把调味汁倒入苦瓜里拌匀。放入生碎、辣椒油、芝，拌匀。

4、骤：苦瓜去、去籽，洗净，切细丝，撒盐腌5分，挤苦水；热水焯水30秒，捞出放凉备用；把苦瓜、葱、末、蒜末、椒丝放入碗，醋、糖、生抽、香油，拌匀。

5、凉拌苦瓜做骤 材料：苦瓜、食盐、酱油、鸡、香醋、香油。把苦瓜清洗净，对半切开，去除苦瓜瓤，并切片。锅烧水，水开后放入苦瓜片烫5秒后捞出过凉水，装入盘备用。把食盐、酱油、鸡、香醋香油倒在小碗，搅拌均匀。把酱汁均匀淋在苦瓜上，搅拌均匀。

6、苦瓜凉拌拌才好吃 做一好一条新苦瓜，白醋，生抽，酱油，白糖。苦瓜削掉，用清水洗，再放入开水，焯一，捞把它切装入碗，再倒入调味料搅拌均匀，就享用，感觉太苦，把白糖量稍放多一点。

苦瓜凉拌菜怎么做

1、拌菜盆，倒入切蒜末， 食盐2克，味5克，白糖1克，白醋5克，香油3克 倒入苦瓜片，颠盆拌匀，使盆底调料苦瓜融合在。拌匀，装入盘就上桌食用。

2、这是一道简单口凉拌菜，名为苦瓜丝。食材为400克新苦瓜。，需要苦瓜，把洗净后，线切片，去掉瓜瓤，再进一把切细丝。这一要求刀工细，苦瓜纤维完整，入口。，把切苦瓜丝放入开水焯烫。

3、要制作凉拌白玉苦瓜，所需材料：1个白玉苦瓜。骤：把苦瓜洗净，表面无杂质，对半切开，用勺子挖去瓜瓤，更好地入味。，把苦瓜切片，口感更佳。，撒上适量盐，拌匀，让苦瓜吸收盐分，腌制30分，提升风味。

4、作骤：把苦瓜去掉头尾部，把劈开。用勺子挖去瓤部，瓜瓤有内层白膜要去除净，这是凉拌苦瓜不苦关键一。把处理苦瓜把切片备用，把放入清水，浸泡五分备用。

5、拌凉菜苦瓜做预留食物：苦瓜1根，辣椒3个，食用盐少量，蒜头5瓣，白砂糖1勺，醋1勺；制作过程：，好需要食物，苦瓜1根，把清洗净后，切除头顶部尾端，把苦瓜竖着对半割开，用小勺把内部结构白瓤挖整洁；二，把苦瓜切片。

6、骤4：把白糖撒苦瓜丝，搅拌，苦瓜苦，加白糖会苦味，吃着苦。骤5：拌好后放冰箱恒里冷藏20分，冰冰凉凉口感会更有食欲。

凉拌苦瓜的做法

1、用料：苦瓜1根、香菇30克、清水500毫升、生抽8克、老抽3克、醋3克。做：苦瓜去瓤。苦瓜切片。水煮沸后苦瓜。把苦瓜、香菇、生抽、老抽、醋搅拌均匀。

2、骤：苦瓜去、去籽，洗净，切细丝，撒盐腌5分，挤苦水；热水焯水30秒，捞出放凉备用；把苦瓜、葱、末、蒜末、椒丝放入碗，醋、糖、生抽、香油，拌匀。

3、把蒜、辣椒切好备用，把苦瓜清洗净，对半切开去瓤，切小。在锅里足量开水，把切苦瓜倒焯水煮熟，捞起后放在凉水里，沥水分后蒜、辣椒生。顺序在倒入分量醋、生抽香油耗油，用筷子搅拌均匀后，就食用。

4、苦瓜凉拌拌才好吃 做一好一条新苦瓜，白醋，生抽，酱油，白糖。苦瓜削掉，用清水洗，再放入开水，焯一，捞把它切装入碗，再倒入调味料搅拌均匀，就享用，感觉太苦，把白糖量稍放多一点。

5、凉拌苦瓜做一 原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。做：把苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘宽条，在沸水烫放人凉开水浸凉捞出，控净水分。

6、把苦瓜清洗净，对半切开，去除苦瓜瓤，并切片。锅烧水，水开后放入苦瓜片烫5秒后捞出过凉水，装入盘备用。把食盐、酱油、鸡、香醋香油倒在小碗，搅拌均匀。把酱汁均匀淋在苦瓜上，搅拌均匀。一道美味凉拌苦瓜便制作。

7、简单好吃凉拌苦瓜做：主料：苦瓜。辅料：盐、耗油、鸡、蒜泥、生抽、葱、香油。工具：刀具、砧板、盘子、锅、漏勺。苦瓜改刀，去除白筋（白筋不去净会特苦）。斜刀切条备用。锅里烧水加少盐。水开后放入改好刀苦瓜，水开后煮10秒捞出。

凉拌苦瓜的正确做法

1、菜谱做：苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。斜刀切均匀片。锅加水，调入一茶勺食盐。水开下入苦瓜绰水。（一分）捞出放入事先凉开水里。椒葱白切丝，泡入水，卷曲。把蒜茸放入调料碗，生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

2、选用洗净苦瓜，切开后去除瓜瓤，把苦瓜切片。大蒜切片，小辣切圈。烧一锅水，水少食盐植物油。水开后，放入苦瓜片焯水30秒，捞出后用清水洗，脆嫩口感。焯水时油盐，提升苦瓜底味色泽。

3、- 锅清水，烧开后放入苦瓜片。- 焯烫至苦瓜深，捞出并过凉水，绿色。 调味凉拌 - 把焯水后苦瓜沥水分放入碗。- 切碎大蒜、生辣椒。- 撒上适量食盐、白糖。- 倒入少食醋香油，口味调整用量。- 搅拌均匀，每片苦瓜都均匀裹上调味料。

4、【做骤】苦瓜，清洗净后，对半切开，去掉瓜瓤，瓜瓤苦，要去净，把苦瓜切均匀片。大蒜粒，切蒜末，小椒个，切圈。

5、凉拌苦瓜做 苦瓜、盐白醋。 把苦瓜洗净后切片，适量盐拌匀，腌制10分。 把腌制苦瓜片用清水洗净，沥水分。 适量白醋拌匀，腌制10分。 适量糖、酱油、蒜末、末、香油、辣椒油等调料，拌匀。

苦瓜做凉菜怎么做好吃

1、做：先把苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。斜刀切均匀片。锅加水，放入一茶勺食盐。水开下入苦瓜绰水，一分。捞出放入事先凉开水里。椒葱白切丝，泡入水。把蒜茸放入调料碗，生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

2、 把苦瓜片沥水分，放入碗。 适量白糖、醋生抽，拌匀，腌制10-15分。 取一底锅，加热少油，放入蒜末炒香。 关火后，把炒香蒜末倒入腌制苦瓜片，拌匀。 ，撒上适量香菜末装饰。把凉拌苦瓜放入冰箱冷藏间，久入味。

3、开水略煮半分，捞放在冰水里浸凉。过程爽脆口感碧绿色泽。先放糖芝油拌，再放少少醋、酱油，放盐，抖匀。方二 不用焯水，要先下盐。两个，一是切，好。二是冰镇，加盐拌匀进冷藏。冰雪糕凉，冻。

4、骤1：苦瓜，白糖60克 骤2：苦瓜洗净后切两半，淘去瓤。骤3：先把苦瓜切片，再切细丝，切细，口感会更好。骤4：把白糖撒苦瓜丝，搅拌，苦瓜苦，加白糖会苦味，吃着苦。