荠菜肉末豆腐羹教学(荠菜肉末豆腐羹的做法)

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荠菜肉末豆腐羹教学

1、 材料：主料为200克荠菜6只蘑菇，辅料包括1碗、5毫升油、适量淀粉3克盐。 处理荠菜：把200克荠菜清洗净后，切细末。 处理蘑菇：把6只蘑菇洗净，切片备用。 内脂豆腐：提前包装取出1盒内脂豆腐，把切细丝，并在开水焯水后备用。

2、材料：把新荠菜清洗净，去掉老叶根部，切小。豆腐切小块，鸡蛋打散备用。烧水煮荠菜：在锅足够水，水开后少盐，把切荠菜放入锅焯水，焯至变色后捞出，用冷水凉，沥水分。炒肉末：锅少油，加热后放末末，炒至肉末变色，生抽调味。

3、 荠菜拌豆腐：把内脂豆腐切方块，摆在盘，荠菜切碎后铺在豆腐上，搭配适量葱末、蒜末、盐、生抽、香醋，淋上辣油食用。 荠菜瘦肉粥：先把水烧开，关火焖5分，再放末香菇烧开煮5分，关火焖3分，放入碎荠菜，烧开煮5分，加少盐调味。

4、骤：把荠菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋炒至凝固，荠菜炒，适量盐调味。荠菜豆腐羹 所需材料：荠菜、嫩豆腐、、鸡蛋、盐、鸡、椒粉、淀粉、香油。骤：把荠菜洗净切碎，切备用。

5、荠菜猪肉饺子馅：把猪肉剁末，与切碎荠菜混合均匀，适量蚝油、盐、生抽、芝油或香油椒粉调味。把调馅料包入面，捏饺子形状后煮熟。这种饺子馅口感美，深受喜。荠菜豆腐羹：这是一道清淡爽口品。

6、荠菜豆腐羹 主料：荠菜50~克 盒装(嫩)豆腐200克 调料：油、盐、鸡(味) 、葱、蒜、淀粉，口味适量添加。豆腐切短细长条或小碎，把洗净荠菜切碎末，锅内放油，葱蒜炒香后，再加大火煮开。放入豆腐煮开后，再放入荠菜，加盐加鸡(味)，淋入调水淀粉煮开。

7、1把荠菜去根，洗净，用刀切末；南豆腐取出，切小开水烫熟捞出，沥水分。2锅放灶上，加一勺油待起烟，把末、葱末炒香，再加肉末煸散，添；3待开后，下豆腐、盐、味、荠菜末，水复开后，淋入湿淀粉使汁似状稠浓，撒上椒粉，淋入油。

有知道荠荠菜的吗谁知道荠荠菜怎么吃好吃呢

1、荠菜是嫩绿色蔬菜，清香脆爽口感。要做出好吃荠菜，尝试种方： 清炒荠菜：把新荠菜洗净，去掉根部。锅适量油烧热，放入蒜蓉香。把荠菜放入锅炒数分，少量盐鸡调味。 酿荠菜：把新荠菜洗净，用滚水焯水煮至稍软。

2、荠菜春笋 春笋切片，荠菜洗净切。锅加油，先炒春笋，再荠菜辣椒，调味后快速炒。荠菜肉末煎蛋 荠菜洗净切末，肉末加盐、生抽、料酒、淀粉腌制。锅加油，把肉末炒散，荠菜，再倒入打散鸡蛋，煎至凝固。蒜泥拌荠菜 把荠菜洗净焯水，大蒜捣泥。

3、荠菜猪肉饺子：把荠菜与猪肉混合，包饺子，是见食用方。在冬季，这种组合能带来气。荠菜圆：搭配春笋、香菇猪肉，用糯粉制圆，在冬至时节受美食。时荠菜圆不应求。荠菜馅饼：把荠菜与香菇猪肉混合，用面粉制馅饼，口感香。

4、包饺子 荠荠菜洗净切细，与肉类豆制品混合，馅料包饺子。口感美，营养。煮粥 荠荠菜还煮粥。把荠荠菜切碎，与大小一煮制，粥熟后食用。荠荠菜粥口感特，营养价值。荠荠菜吃，种。

5、 荠菜豆腐：把豆腐切块，荠菜洗净切。锅加水煮沸，豆腐，待豆腐浮起时荠菜，煮至荠菜熟软。，口味适量盐鸡等调味料。 蒜蓉荠菜饺子：把荠菜切碎，加少盐腌制，与虾仁、蒜蓉等馅料混合，包饺子。选择水煮或蒸制，搭配醋或酱油食用。

6、 荠菜猪肉饺子是荠菜典吃。在寒冷冬季，用荠菜来制作饺子，美香气深受喜。 冬至时节，荠菜圆应时美食。把荠菜与春笋、香菇、猪肉混合，并粉为制作，备受食客追捧，冬至荠菜圆都不应求。 荠菜饼不错选择。

7、 荠菜猪肉饺子是见吃，在冬季，利用荠菜调馅包制饺子，气深受喜。 冬至时节，荠菜与春笋、香菇、猪肉搭配，融入粉制圆，当季美味，广受。 荠菜饼是把荠菜、香菇、猪肉与面粉制馅饼，口感香，是发面未发酵面团制作，都美味。

在家如何做出好吃的荠菜豆腐羹

1、荠菜焯水时间不宜过长，营养流失。豆腐锅时要轻放轻推，破碎。勾芡时要边倒边快速搅拌，淀粉结块。打蛋时，汁要沸状态，蛋漂亮蛋。骤，就在家制作出色香味俱全荠菜豆腐羹。这道菜美，营养，适合全家人享用。

2、材料：把新荠菜清洗净，去掉老叶根部，切小。豆腐切小块，鸡蛋打散备用。烧水煮荠菜：在锅足够水，水开后少盐，把切荠菜放入锅焯水，焯至变色后捞出，用冷水凉，沥水分。炒肉末：锅少油，加热后放末末，炒至肉末变色，生抽调味。

3、新荠菜250克 嫩豆腐200克 鸡蛋1个 生适量 盐适量 香油适量 骤：把荠菜洗净，焯水煮熟后捞出备用。豆腐切小块备用。把鸡蛋打散蛋备用。锅适量清水，放入片煮沸。把豆腐块放入锅，煮3-5分。在锅荠菜，再煮1-2分。

4、 荠菜、豆腐、猪肉末、盐、生抽、料酒、白椒粉、芝油食材。 挑选新荠菜，去除老叶叶，洗净后去掉根部。 烧一锅水，少植物油，把洗净荠菜放入沸水焯水，滴入滴植物油色亮。 焯水后荠菜放入冷水浸泡，脆嫩绿色。

5、装盘：把做荠菜豆腐羹倒入碗，上桌享用。【小贴士】选择新荠菜嫩豆腐，做出羹才会美。焯水去除荠菜腥味，保留营养分。勾芡时要注意火候速度，淀粉结块。打蛋时，鸡蛋要打散，倒入后搅动，蛋块。

荠菜蘑菇豆腐羹的做法荠菜蘑菇豆腐羹怎么做

1、做：荠菜洗净切细末；洗净蘑菇切片；内脂豆腐切丝，焯水后备用；锅内放入适量橄榄油，加热；蘑菇用橄榄油煸炒；放入荠菜煸炒；放入豆腐丝，用勺轻轻推动；加火煮开；加适量盐调味，水淀粉勾芡，淋适量油；1出锅盛盘，撒上白椒。

2、吃是荠菜豆腐羹。荠菜洗净切末，取少肉丝用料酒腌，把豆腐切小块备用。水淀粉。先把肉丝荠菜用油煸炒。把适量水放入锅，等水开后放丝豆腐、荠菜，等开后两三分后加盐、味、椒粉，放水淀粉起羹。菇豆腐。

3、豆腐切小块备用 骤4 荠菜清洗后切碎备用 骤5 锅内倒油，把双菇进行煸炒片刻 骤6 加水、豆腐、肉丝煮开，小火5-8分 骤7 加盐调味后，倒入水淀粉勾芡 骤8 撒上荠菜叶，煮开后关火。

4、【食材】新荠菜：克 嫩豆腐：1块（200克）肉丝（猪肉或鸡肉）：50克 香菇：2-3朵 鸡蛋：1个 ：1小块 葱：适量 盐：适量 鸡或味：少 白椒粉：少 淀粉：适量 香油：少 清水：适量 【骤】食材：把新荠菜洗净，去掉老叶根部，切小。

5、用料：芝油少、玉淀粉一勺、嫩豆腐250g、春笋、荠菜200克、两根、香菇五朵、肉沫50g。把食材切小。起油锅蒜粒，香倒入肉沫。，春笋炒。香菇，炒均匀，两勺味酱油，适量水煮开。倒入豆腐后滚5分。

荠菜适合做什么菜呢

1、- 做：先把荠菜清洗净，切适当长度，放入沸水焯，捞出。，在锅倒入适量植物油，加热至油升后，放入焯荠菜，适量盐，炒均匀直至菜熟，味提，淋上香油增添风味。 荠菜炒鸡蛋制作：- 原料：鸡蛋、荠菜、葱、盐、生油。

2、 荠菜饺子：把新荠菜洗净切碎，与猪肉末或虾仁搭配调味，包入饺子煮熟。荠菜清香搭配肉馅香，受家菜。 荠菜豆腐：荠菜与嫩豆腐煮，适量盐鸡提味，清新清淡，适合春季食用，。

3、食：荠菜与饭、糯等食搭配烹饪，制作出美味荠菜饭、荠菜糯团等。菜肴口感软糯，营养，适合早餐或下午茶。，荠菜是百搭食材，与肉类、豆腐、蛋类、海、蘑菇、粉丝、蔬菜、豆类、面食食等食材搭配烹饪，制作出多样美食。

4、荠菜豆腐：把新荠菜洗净后切碎，与豆腐煮。这道菜清淡口，适合夏天食用。荠菜炒鸡蛋：把新荠菜洗净后切碎，与鸡蛋炒制。这道菜简单易做，营养。荠菜炖鸡：把新荠菜洗净后切碎，与鸡肉炖煮。这道菜美，营养。

5、荠菜做菜有，列举种见：荠菜饺子 荠菜做荠菜饺子。荠菜饺子是荠菜为馅料饺子，口感清香美，营养。荠菜炒鸡蛋 荠菜鸡蛋炒制，制荠菜炒鸡蛋。这道菜色泽绿，口感嫩，荠菜清香，鸡蛋美。

6、荠菜是见蔬菜，特香味营养价值。它食材，还入药，多种保健功效。是见用荠菜制作菜肴：荠菜炒鸡蛋 材料：新荠菜、鸡蛋2-3个、盐适量、食用油适量。制作骤：把荠菜洗净后切备用。鸡蛋打入碗，少盐打散。

7、荠菜炖鸡：这是一道营养炖菜，把新荠菜与鸡肉炖，适量盐、酱油调料，炖至鸡肉熟，荠菜。荠菜粥：这是一道营养早餐，把新荠菜切碎，与大煮粥，适量盐、鸡调料，煮至大熟，荠菜。

不知道荠菜怎么做才好吃

1、都有荠菜特清香。做：新荠菜洗净。锅放水烧开，加少盐，放入荠菜焯水。过凉水后挤，切细。豆切。豆放水煮熟捞出。豆、、荠菜放在大碗，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。清爽凉拌菜，荠菜特清香。

2、 荠菜炒鸡蛋：把新荠菜洗净切碎，与鸡蛋搅拌均匀，适量盐椒粉，热油锅炒至金。 荠菜炖豆腐：把荠菜洗净切碎，豆腐切块，锅加水煮沸，荠菜豆腐，调入盐椒粉，小火炖煮至豆腐入味。

3、荠菜拌豆腐丝：这道凉菜清爽口，适合夏季食用。把荠菜洗净切，豆腐切细丝，用开水焯一除豆腥味。把荠菜豆腐丝放入大碗，蒜末、酱油、香醋、辣椒油、盐等调料拌匀。这道菜开胃，还能提植物蛋白。

4、 面蒸荠菜：新荠菜裹一层面粉，滴少油，抓匀后放入蒸锅，开水上锅蒸10分。取出后，蒜末、葱末、盐、少醋、辣椒油、油等调料，拌匀后食用，这种蒸食方式美味健康。

5、 荠菜饺子 荠菜饺子是传美食。制作时，好荠菜、猪肉饺子。把荠菜洗净后焯水，切碎。把猪肉剁馅，与荠菜碎调料混合均匀。用饺子包入馅料，煮熟享用。 荠菜炒蛋 荠菜炒蛋是一道简单家菜。把荠菜洗净切碎，与鸡蛋、盐椒粉等调料混合均匀。

荠菜肉丝豆腐羹的做法

1、要做一道美味荠菜肉豆腐羹，，需要新荠菜。把洗净，细心地剪去根部，切适当长度状。，把肉与酒、蚝油酱混合，再葱末，搅拌均匀，每一块肉都被调料包裹。在热油锅，把肉炒至熟，散发出诱人香味。豆腐是这道菜重要部分。

2、荠菜摘洗净，沸水放一点盐。净荠菜焯炎，过冷水冷却，沥切碎。里脊肉切丝，用盐、酒、淀粉拌匀上浆。豆腐切块，沸水汆过 水烧开，放入豆腐。水太多。过豆腐1公分 起油锅，葱香，把肉丝下锅，划散，炒去生。

3、锅内热油，肉丝炒至变色后盛出。锅内适量水（或），豆腐，煮开。荠菜略煮软。肉丝。少盐，搅匀。适量水淀粉勾芡。关火后淋入少芝油。

4、荠菜豆腐羹制作用料：荠菜、嫩豆腐、里脊、盐、鸡、水淀粉、香油。做：原材料。肉切丝，淀粉放水搅拌水淀粉。荠菜反复清洗净，择去根老叶，沥切碎，里脊肉丝放点蚝油拌匀腌制。

5、制作方：1荠菜洗净，切末。豆腐切块，肉丝放入生粉、料酒、淀粉，加一点水搅拌腌制10分。蟹味菇洗净。2起油锅，放少量油炒肉丝，在煲里放水，加热。肉丝炒熟后倒入煲里。3再起油锅放少量油，把荠菜煸炒，待煲开后，放入煲 4放入豆腐、虾、蟹味菇，烧开后，改小火。

有哪些荠菜的做法分享

1、 荠菜饺子：把新荠菜洗净焯水后切碎，挤水分，与猪肉馅混合，调味料包入饺子煮熟。 荠菜豆腐：豆腐切小块，荠菜切，加水煮沸，调味后撒上葱。 荠菜炒鸡蛋：荠菜切碎，与打散鸡蛋炒至凝固，调味后炒至荠菜。

2、 荠菜炖豆腐：豆腐切块煎至金，荠菜洗净切，与豆腐炖，加调料煮至汁浓。 荠菜拌豆腐丝：豆腐切丝焯水，荠菜洗净切碎焯熟，混合加调料拌匀，凉菜食用。 荠菜猪肉馅饼：猪肉末与荠菜、葱、末等调料混合，包入面煎至两面金。

3、荠菜做菜有，列举种见：荠菜饺子 荠菜做荠菜饺子。荠菜饺子是荠菜为馅料饺子，口感清香美，营养。荠菜炒鸡蛋 荠菜鸡蛋炒制，制荠菜炒鸡蛋。这道菜色泽绿，口感嫩，荠菜清香，鸡蛋美。

4、荠菜是见野菜，它富含多种维生素物质，很营养价值。在华料理，荠菜做出美味食物，是见做：荠菜饺子：把新荠菜洗净切碎，与猪肉末、虾仁鸡蛋等食材混合，调入适量盐、酱油、香油等调料，包入饺子，煮熟或蒸熟。