肉粽子怎么做好吃窍门(肉粽子怎样做才好吃)

范文仓信息网~

肉粽子怎么做好吃窍门

1、肉粽子做骤 1 选稍瘦一点五肉去切，盐、鸡、生粉、椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时。2 糯洗净浸泡1小时。3 把浸泡糯沥水，食用碱盐拌匀。4 取洗净粽叶两片，叶尖齐反时针方旋转漏斗装。5 拌糯一半。

2、制作美味肉粽子。

3、肉粽子配料做窍门：主料：糯1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。辅料：五肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡1克、白酒5克。粽叶焯水至软，浸泡在水。五肉切块，辅料调料。用手抓匀，至酱汁吸收，冷藏腌制一夜。糯淘洗净，晾。

4、做骤： 五肉提前切好，用酱油、盐、味腌制。 糯早上购买后淘洗，沥水分，酱油、盐、味腌制二三个小时。 粽叶用清水洗净，沥水。 粽叶有反两面，面朝上，筋应不。 把两粽叶尾部相接，面朝上对折。

5、五肉切偏长型块，多大要看粽子包大小，太大粽子小不好包。八角香叶清洗，用开水烫。倒掉开水后，酱油浸泡，提前泡，出味。把八角香叶酱油水倒入切五肉里。拌匀。好，放冰箱冷藏，在包粽子前腌好。

6、肉粽子配料做窍门：工具材料：菜刀、菜板、盆、筷子、碗、剪刀、盘子、漏勺、绳子、锅、五肉、生抽、老抽、蚝油、椒粉、腊肉、咸鸭蛋、糯、清水、盐、食用油、腊肉、食用碱、粽叶。五肉洗净去，切合适大小块。

7、五肉切用生抽、老抽、料酒、白糖、椒粉少量五香粉提前腌制一晚入味。豆、生浸泡六小时，糯拌匀，粽叶剪去两头，备好用具。火腿洗净后煮20分去除多盐味油脂，切大块。

鲜肉粽子的配料和做法窍门

1、肉粽子做：把糯淘洗净，浸泡2小时；五肉切小块，用盐、酱油、料酒、葱腌制20分；咸蛋切小块；泡发。把腌制五肉放入锅煸炒出油，葱、、咸蛋、、果、香叶、肉、八角煸炒均匀。

2、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶重叠，捏住1/2处，内窝漏斗形状，放入糯填粽子尖，放入五肉，再填上糯。

3、肉粽子是一道传美食，由糯、猪肉、香菇、葱蒜等食材制作而。是肉粽子做配料： 好糯、猪肉、香菇、葱蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、生油等食材。 把糯浸泡在水，洗净后沥水分。 猪肉切小块，五香粉、盐、酱油、料酒腌制。

4、肉粽子做： 把糯提前泡发4-6小时，猪肉切小，葱末、盐、酱油、料酒、椒粉、香油腌制半小时。 粽叶用开水焯，洗净备用。 取粽叶，折漏斗形，放入适量糯，再放入腌制猪肉，再上一层糯。 把粽叶包裹紧实，用细绳系紧。

5、肉粽子是一道传美食，原料是糯猪肉，口感香糯口。是肉粽子做配料：糯500克猪肉馅500克竹叶适量葱蒜适量盐适量生抽适量料酒适量生油适量骤：把糯淘洗净，浸泡2小时，备用。把猪肉馅葱蒜末、盐、生抽、料酒、生油拌匀，腌制20分。

鲜肉粽怎么做好吃

1、粽子做好后放入压锅，足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后煮制25分关火。晾凉后取出食用。小窍门 肉粽用肥瘦均猪肉。

2、粽叶：是新粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放 煮5分就；粽叶就先要泡，把粽叶泡软，剪掉根部后新 处理 ：淘要快，让吃水。用萝把控，稍放一会儿(里会吃一点 水)。加酱油、盐(酱油稍多)。

3、【肉粽】里肉腌制：肉拌入调料后腌上，二天再用，会比较入味。糯不用浸泡，洗好沥水便使用，包粽子糯需要预先调味，煮粽子会太淡。糯调味：洗糯盐、头抽拌匀，再适量生油拌好，肉粽会香。

4、五香肉粽做骤 请点击输入描述 去五肉洗净后，切小块，老抽、盐、椒粉、料酒、糖、鸡、五香粉混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜；请点击输入描述 糯洗净后，用清水浸泡4小时后，35g生抽、12g植物油搅拌均匀，覆上保膜，涨发2个小时后。

5、原料：猪前臀尖，糯肉比例是3：5（3斤肉，5斤样子），酱油，盐，白糖，鸡，料酒。

五花肉粽子的做法和配料窍门

1、肉粽子做： 材料：糯、五肉、香菇、葱、、蒜、盐、酱油、料酒、椒粉、椒粉、、果、香叶、、枣、枸杞。 把糯提前浸泡个小时，五肉切小块，香菇泡软切小块，葱蒜切末，泡软切小块，枣去核切小块。

2、配料：- 三斤糯 - 一斤半五肉 - 粽叶 - 棉线 做： 五肉提前切好，用酱油、盐、味腌制。 淘洗糯，沥水分后，酱油、盐、味腌制二三个小时。 粽叶用清水洗后沥水分。 注意粽叶有反两面，一条筋线是面，应朝。

3、，把五肉切块，放入碗，适量盐、料酒、生抽、老抽蚝油，搅拌均匀后腌制备用。取两片已煮过粽叶，把卷圆锥状，在尖部放入糯，填粽子，放入腌制五肉，再用糯填粽子开口部分。

4、主料：糯1000克，白砂糖20克，盐15克，老抽50克。辅料：五肉600克，白砂糖7克，盐7克，老抽15克，鸡1克，白酒5克。粽叶需焯水至软，浸泡在水备用。把五肉切块，辅料调料。用手抓匀，直至酱汁被五肉吸收，冷藏腌制一夜。

5、肉粽子做：把糯淘洗净，浸泡2小时；五肉切小块，用盐、酱油、料酒、葱腌制20分；咸蛋切小块；泡发。把腌制五肉放入锅煸炒出油，葱、、咸蛋、、果、香叶、肉、八角煸炒均匀。

6、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶重叠，捏住1/2处，内窝漏斗形状，放入糯填粽子尖，放入五肉，再填上糯。

鲜肉粽子的配料和做法窍门

1、拌匀，静置1小时至糯吸收调料。两小粽叶相叠，弯漏斗状，放入糯，放块肉。再上糯，剩粽叶上折，包住糯。1用棉线扎紧粽子。1次包完粽子，放入电压力锅，水没过粽子。1压力70，保压90分。1压后食用，焖1小时再食用。

2、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶重叠，捏住1/2处，内窝漏斗形状，放入糯填粽子尖，放入五肉，再填上糯。

3、肉粽子做： 把糯提前泡发4-6小时，猪肉切小，葱末、盐、酱油、料酒、椒粉、香油腌制半小时。 粽叶用开水焯，洗净备用。 取粽叶，折漏斗形，放入适量糯，再放入腌制猪肉，再上一层糯。 把粽叶包裹紧实，用细绳系紧。

4、肉粽子是一道传美食，由糯、猪肉、香菇、葱蒜等食材制作而。是肉粽子做配料： 好糯、猪肉、香菇、葱蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、生油等食材。 把糯浸泡在水，洗净后沥水分。 猪肉切小块，五香粉、盐、酱油、料酒腌制。

肉粽子的肉怎么腌制好吃窍门

1、肉粽子肉腌制：腌制方一：把五肉剁碎搅拌后，往味(鸡)、葱、盐、料酒、白糖、香油(油)、生抽、生片等调料搅拌均匀后，腌制4小时，要放太多白糖。

2、先新猪腿肉，肥瘦比例在一比二较好，再适量白糖盐味白酒，色拉油。

3、1粽子肉时腌制时，时间太短，肉块入味，做好不好吃，时腌制时应该把肉块放入调味料腌制四五个小时，提前腌制，二天早起包粽子2时腌制粽子肉时需要。

4、新猪肉洗净切小块备用。把酱油、白糖、味等好。倒入酒，把拌匀，去腥。把酱油、白糖、味放入拌匀，腌半小时至。包粽子。肉粽起源福建泉州，闽南地区东南亚传美食，端午节节日食俗。

5、放糖，味(鸡)，生抽，油(香油)片，料酒，盐，葱，腌制4个小时就OK，注意糖放太多。猪肉(喜欢瘦，买小里脊，喜欢肥瘦搭配买部分)加老抽、香油、椒油、盐、肉粉、汁、蒜汁、酒腌制2个小时就。端午节粽子馅种类 粽 肉粽是传食品。

6、把要用肉冰取出，冻，备用。等肉冻后，切小块。把酱油、白糖、味等好。酒份量。先倒入酒，把拌匀，去腥。把酱油、白糖、味放入拌匀，腌半小时至时。包粽子。

肉粽子的做法和配料怎样包肉粽子好吃窍门

1、配料：猪前臀肉、糯、酱油、盐、白糖、鸡、料酒适量；肉比例在3：5较好。粽子需要粽叶来包，在做粽子把粽叶好清洗净，把粽叶放锅里煮水开后再捞晾水分备用。

2、主料：糯1000克，白砂糖20克，盐15克，老抽50克。辅料：五肉600克，白砂糖7克，盐7克，老抽15克，鸡1克，白酒5克。粽叶需焯水至软，浸泡在水备用。把五肉切块，辅料调料。用手抓匀，直至酱汁被五肉吸收，冷藏腌制一夜。

3、肉粽子做：把糯淘洗净，浸泡2小时；五肉切小块，用盐、酱油、料酒、葱腌制20分；咸蛋切小块；泡发。把腌制五肉放入锅煸炒出油，葱、、咸蛋、、果、香叶、肉、八角煸炒均匀。

4、做： 五肉提前切好，用酱油、盐、味腌制。 淘洗糯，沥水分后，酱油、盐、味腌制二三个小时。 粽叶用清水洗后沥水分。 注意粽叶有反两面，一条筋线是面，应朝。 把两粽叶尾部相接叠，面朝。

5、做： 五肉需提前切好，放酱油、盐、味腌。 淘糯，沥水，放酱油、盐、味腌二三个小时。 粽叶用清水洗并沥水。 粽叶有反两面，当筋是面，面要朝。 把两粽叶尾部相接叠，面。

大肉粽子的做法和配料窍门

1、原料：猪前臀尖，糯肉比例是3：5（3斤肉，5斤样子），酱油，盐，白糖，鸡，料酒。

2、 在肉上再覆一层糯。1 把粽叶覆在糯上。1 多粽叶沿边缘内弯折。1 用棉线紧紧扎粽子（扎紧煮熟）。1 午劳动果，多小时。1 把包粽子放入大锅，足够水（水量需没过粽子）。用大火烧开后，转火煮半小时。

3、做 肉粽子看大图 五肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、酱、白糖、味腌制，放冰箱冷藏。糯淘洗净，用清水浸泡，加盐、生抽、老抽拌匀，腌制1小时。粽叶清洗净，上锅煮20分，泡软备用。取完整粽叶，折叠好放入两勺糯，放入2块五肉。

4、食材：五肉500克、糯0克、粽叶30、生20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。粽子叶，粽子需要两粽叶，需要包个就需要双倍粽叶。块生，把生去除，用刀切生末去除肉里腥味，生包入粽子里。