腐竹快速泡发(腐竹快速泡发的正确做法)

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腐竹快速泡发

1、把腐竹掰小更泡发：把腐竹掰小，增加腐竹进水面减少泡发腐竹时间。水要控制在40度：水太低增加泡腐竹时间，水太腐竹会一块硬一块软都泡坏掉。需要盐腐竹泡发：水勺盐，让盐融化，盐加速腐竹吸收水分。

2、把腐竹掰断：浸泡腐竹前，要先用手把腐竹掰断，长度喜好来定；泡发：把腐竹放进盆子里，40-50℃水进行泡发；食盐：浸泡过程往食盐，搅拌均匀后个小时腐竹就能泡软。

3、把腐竹掰小更快速泡发。把腐竹掰小，是腐竹转弯处掰小一点，增加腐竹进水面积。用水泡腐竹，水控制在40度。水泡腐竹节省时间，水太低腐竹不泡开，水太腐竹软硬不均。水勺食盐。

4、腐竹10分快速泡开方有：热水泡开、冷水泡发、炉快速泡发、使用电饭煲泡发、醋泡。热水泡开 这是用腐竹泡，只需把腐竹放入热水泡5分。冷水泡发 把腐竹放在碗，清洗5分后注入冷水，再上碗静置20分。

5、再用盘子倒扣在水，让腐竹没入水，浸泡10分，腐竹就泡开。口感柔有硬，软带韧，特好吃。方法：泡腐竹只用水，加2样调料，食盐、白醋。食盐渗力，能让腐竹吸收水分，变得。白醋让软化腐竹，使结构变得散，加快水分渗速度，就能快速泡发。

腐竹怎么泡最快

1、腐竹10分快速泡开方有：热水泡开、冷水泡发、炉快速泡发、使用电饭煲泡发、醋泡。热水泡开 这是用腐竹泡，只需把腐竹放入热水泡5分。冷水泡发 把腐竹放在碗，清洗5分后注入冷水，再上碗静置20分。

2、把腐竹掰小更泡发：把腐竹掰小，增加腐竹进水面减少泡发腐竹时间。水要控制在40度：水太低增加泡腐竹时间，水太腐竹会一块硬一块软都泡坏掉。需要盐腐竹泡发：水勺盐，让盐融化，盐加速腐竹吸收水分。

3、炉加热是快且浸泡腐竹方。把腐竹放入带容器，容器水，放在炉火加热3-5分，腐竹就快速。盐水浸泡 容器，容器水，并在水一点盐，把腐竹放入容器浸泡，找个东把腐竹压住浮在水面上。

4、腐竹泡较快 醋泡：用水泡腐竹，水滴白醋，把腐竹泡入水。腐竹是老实在水里，要用份量大碗或盘子压着，让部没过腐竹，浸泡3-4个小时就好。

5、快速泡发腐竹方把腐竹掰小更快速泡发。把腐竹掰小，是腐竹转弯处掰小一点，增加腐竹进水面积。用水泡腐竹，水控制在40度。水泡腐竹节省时间，水太低腐竹不泡开，水太腐竹软硬不均。水勺食盐。

6、食盐泡发腐竹：把腐竹掰5cm小放在盆子里，在盆子里一点水。再一点食盐，食盐让腐竹快速吸收水分让腐竹洁净。把它用筷子搅拌。较后盘子，把盘子扣在腐竹上。

怎么能快速泡发腐竹方法

1、用凉水浸泡：泡发腐竹时，建议使用凉水浸泡，使腐竹不流失，外观比较整齐净。注意，把腐竹泡在沸水，软硬不均匀，外烂内硬现象。用水浸泡：腐竹是两根连在，在腐竹U形连接处折断，不好泡软，再把腐竹折短些。

2、把腐竹掰小更快速泡发。把腐竹掰小，是腐竹转弯处掰小一点，增加腐竹进水面积。用水泡腐竹，水控制在40度。水泡腐竹节省时间，水太低腐竹不泡开，水太腐竹软硬不均。水勺食盐。

3、购买优质腐竹，要比腐竹泡发快，口感好。把腐竹剪小，比泡要快得多。把腐竹放进盆子里，倒入40℃水，烫手。方法：要想腐竹泡得快，就得加水，水快，能更快地腐竹内部，让腐竹泡发。

4、水：腐竹掰小放在盆子内，往锅内适量水，再往锅内少量食用盐，浸泡5～7分，软硬适、有韧性腐竹就泡好。需要注意泡发时间久，腐竹口感会好。凉水：凉水泡腐竹方，腐竹在凉水内浸泡流失，外观能整齐净样子。

5、做是用带容器盛上能淹没过腐竹水量，放炉火加热3-5分（这要腐竹量多少而定时间）。盐水泡：腐竹快速泡选择在水家而，用水泡，在水里加一点盐，腐竹会很泡发，软硬均匀，地方泡软地方硬没泡开。

较好的快速泡发腐竹方法

1、醋泡：用水泡腐竹，水滴白醋，把腐竹泡入水。腐竹是老实在水里，要用份量大碗或盘子压着，让部没过腐竹，浸泡3-4个小时就好。

2、把腐竹放进盆子里，倒入40℃水，烫手。方法：要想腐竹泡得快，就得加水，水快，能更快地腐竹内部，让腐竹泡发。用冷水太慢，用热水或开水口感差，营养流失。

3、快速泡发腐竹方把腐竹掰小更快速泡发。把腐竹掰小，是腐竹转弯处掰小一点，增加腐竹进水面积。用水泡腐竹，水控制在40度。水泡腐竹节省时间，水太低腐竹不泡开，水太腐竹软硬不均。水勺食盐。

4、教快速泡发腐竹

5、白醋泡发腐竹：拿出碗，把腐竹用手掰。水(30度较佳)，水量要没过腐竹。放入一瓶白醋。白醋加速腐竹泡发，在用个比容器小碗盘子扣在水面上，力求让所腐竹小块浸没在水面下，浸泡五分。

6、用凉水浸泡：泡发腐竹时，建议使用凉水浸泡，使腐竹不流失，外观比较整齐净。注意，把腐竹泡在沸水，软硬不均匀，外烂内硬现象。用水浸泡：腐竹是两根连在，在腐竹U形连接处折断，不好泡软，再把腐竹折短些。

7、炉加热 炉加热是快且浸泡腐竹方。把腐竹放入带容器，容器水，放在炉火加热3-5分，腐竹就快速。

腐竹10分钟快速泡开方法

1、腐竹快速泡发方是用沸水烫、用冷水浸泡、少量碱水、材、用电饭煲泡发。用沸水烫 泡发腐竹前，先用沸水烫，把腐竹表面软化，让水分更渗。

2、腐竹10分快速泡开方：原料：腐竹、水、盐、碗碟、盆 方/骤：净盆，把腐竹掰断5厘长度小。往盆里40度水，再适量盐，搅拌均匀。，找净碗碟，把它扣压在盆里，把腐竹都罩。

3、快速泡发腐竹方：工具/原料：腐竹、食盐、白醋、水、漏勺、大碗。把腐竹切小。把腐竹放进盆子里，倒入40℃水，烫手。一勺食盐、一勺白醋，用手搅拌均匀，再用盘子倒扣在水，让腐竹没入水，浸泡10分。

4、腐竹10分快速泡开方有：热水泡开、冷水泡发、炉快速泡发、使用电饭煲泡发、醋泡。热水泡开 这是用腐竹泡，只需把腐竹放入热水泡5分。冷水泡发 把腐竹放在碗，清洗5分后注入冷水，再上碗静置20分。

5、腐竹10分快速泡开方是：利用炉火模式，把腐竹带子容器加热3-5分，取出静置，在10分内快速泡开腐竹。方核心原理是炉快速加热食物，腐竹在短时间内吸收足够水分而泡开。

6、把分享酒店大厨用方，只需10分泡发，使腐竹柔软，口感更佳，硬芯。泡腐竹小窍门：选择好腐竹： 在购买时要注意，腐竹质量有三个，色浅，营养价值。相较，色较浅腐竹更营养。

腐竹怎么泡较快较松软

1、食盐 在浸泡腐竹，往食盐，搅拌均匀后浸泡个小时就，食盐能加快腐竹速度，损失营养物质，是比较用浸泡腐竹方。

2、，使用水加盐泡发是方。把腐竹掰小后，浸泡在水，并少量盐。盐加快腐竹吸收水分，缩短泡发时间。，腐竹比较轻，漂浮在水面上，用碗盘子把腐竹倒扣在水里，腐竹接触水。

3、加小打或食用碱：白醋，还少量小打或食用碱来辅助泡发腐竹。物质腐竹吸水性，使柔软。使用热水泡发：用热水泡发加速泡发过程，水太，腐竹营养分口感。，40度水是比较合适。