片儿川面是什么地方小吃(片儿川是哪里的汤面)

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片儿川面是什么地方小吃

1、 片川面是州元奎馆景点，州传小吃。 面条浇头由菜、竹笋瘦肉片，美。 它已有一百，早是由州老店元奎馆开创。 是食物美味竹笋，让食客吃完后回味。 偏儿串，价格适，是州市民日小吃。

2、州奎元馆老店片儿川面，是名声面点。，面店初创时，为招徕赶考穷苦书生，应大众化面——雪里蕻菜、笋片、猪肉片烧制而面点。一位年轻秀才来吃面，店主见家境贫寒，便赠送一碗片儿川面，还外送三只茶叶蛋，愿能连三元。

3、片儿川面是州奎元馆名点，州传风味小吃。面浇头由雪菜、笋片、瘦肉片，美口。已有百年，早由州老店奎元馆。倒笃菜笋片美，让食客吃后回味。片儿川价格适，是州市民喜日小吃。

4、片儿川面是州奎元馆名点，州风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配笋片雪菜，与面条烧而。此面肉片，雪菜笋泽翠白分明，食美爽口。(州)片儿川面制作材料：面粉面条1600克，瘦猪腿肉500克，熟笋200克，雪里蕻克，酱油100克，味20克，熟猪油250克。

片儿川名字的由来

1、有一说：东坡在州当说过一句话：无竹令人俗，无肉令人瘦。倒笃菜、冬笋、肉丝，片儿川选用这样配料有讲究。把这三样材料切片，在沸水氽，这便是片儿川由来。

2、片儿川面，州奎元馆老店名声面点，源奎元馆初创时为招徕外地穷苦书生生意，用雪里蕻菜、笋片、猪肉片烧制大众化面。清时，读书人来州赶考，店主特赠一位眉清目秀、家境贫寒年轻秀才一碗片儿川面外送三只茶叶蛋，连三元。

3、“片儿川面”这一由来源制作工艺，先把笋片、肉片雪菜用沸水焯烫，“氽”，与“川”字发音，故得名。更有趣是，面还象征考生“连三元”好运三个鸡蛋，寓意深厚。，一位客因馆子价而光，乡试元。

4、州面条被称为片儿川原因有点： 州话多带儿音。 自南，州话多带“儿”音，“筷子”会念做“筷儿”，这种“儿”音北方音厚重。

片儿川是哪里的汤面

1、片儿川是浙省州市一道传名菜，片儿川面是州奎元馆老店具名声面点。

2、片儿川，“面条”，是浙州地区传面，面浇头由雪菜，笋片，瘦肉丝，美口。已有百年，早由州老店奎元馆，雪菜笋片美，让食客吃后回味。片儿川价格适，是州市民喜日小吃。

3、片儿川是州一道面，美口雪菜、笋片瘦肉丝为，已。这道面食初由奎元馆这家州老店所创，招。特处雪菜笋片美，让食客回味。价格适片儿川，在3-5元，是州市民日喜小吃。

4、州片儿川 州片儿川是浙州小吃面。州片儿川是有面条，雪菜，笋片，瘦肉丝，煮至而面。州片儿川口感：香咸口，清吃。州片儿川是州人吃小吃。州猫耳朵 州猫耳朵是浙州小吃。

5、州片儿川 州片儿川是浙州小吃面。州片儿川是有面条，雪菜，笋片，瘦肉丝，等材料。州片儿川口感：香咸口，清爽开胃好吃。州片儿川是州人吃小吃。是值得品尝一道小吃。州猫耳朵 州猫耳朵是浙州小吃。

6、片儿川是州一道传面，州日美食。特，深受人游客喜。，片儿川底是灵魂。，底是用猪骨、鸡骨等熬制而，长时间炖煮，汁醇厚，口感美。在熬制过程，还会调料，如酒、片等，底香浓。

请问杭州名小吃片儿川有何传说

1、由来，一说是南州方言“氽”与“川”音，而材料切片烹饪样子，便被形象地称为“片儿川”。说是，片儿川配料选择源自东坡对州饮食赞誉，雪菜、冬笋肉丝组合，沸水氽烫后，这道面髓，得名“片儿川”。

2、该菜品浇头由雪菜、笋片、瘦肉片，美口。片儿川原“片儿汆”，因“汆”与“川”音，“片儿汆”就“片儿川”。它早由州老店奎元馆，已有百年。倒笃菜笋片美，让食客吃后回味。价格适，是州市民喜日小吃。

3、在生活，片儿川面都地位价值。，州奎元馆片儿川面，是名面条，州汉族风味小吃代表。悠久，特口感，营养，使州市民喜日小吃，美食文化或缺一。

4、片儿川是浙省州市一道传名菜，较早由州老店奎元馆，该饭馆名点，已有百年，倒笃菜笋片美，让食客吃后回味。该菜品浇头由雪菜、笋片、瘦肉片，美口，是州市民较喜日小吃。

5、片儿川是州一道面，美口雪菜、笋片瘦肉丝为，已。这道面食初由奎元馆这家州老店所创，招。特处雪菜笋片美，让食客回味。价格适片儿川，在3-5元，是州市民日喜小吃。

片儿川面属于哪里的特产

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2、俗“上有天堂，下有”，特产东坡肉、片儿川面、湖莼菜、球。州是风光秀丽地，一座文化名城，美食特产数数，令人去而忘返，去。东坡肉：东坡肉是州地区有名小吃，名思义，得名便东坡。

3、浙小吃有：酥油饼、豆腐、片儿川面、麦饼、圆、烧、缙云烧饼、九头芥菜、奉化千层饼、五芳斋粽子、定胜糕、葱包桧儿、猫耳朵等。：缙云烧饼是浙丽水缙云传小吃，距今已有650。