怎样做驴肉(怎样做驴肉好吃又简单)

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怎样做驴肉

1、驴肉做卤煮(如酱香驴肉、水晶驴肉、辣驴肉等)烧炖(如烧驴肉、清炖驴肉、驴肉锅等)。

2、把驴肉用清水清洗净，再浸泡5 小时；把锅置火上，注入清水烧开，放入泡驴肉氽，放入凉水过凉；把锅置火上，冰糖炒至金色，下入清水、酱油、盐、料酒烧开。

3、做：把驴肉大块，放锅，倒入适量水没过肉，用大火煮沸，把浮沫撇去。把所调料都放入，搅拌均匀，用大火煮沸，再转小火，上子，焖煮2个小时就。方法：把烧酱油用老抽来。

4、新切驴肉，配料包括辣椒5克，枣子10克，块，2枚八角，条当归，一块，适量盐水晶糖，1/2瓶加饭酒。把锅烧热，足够水，把驴肉放入开水焯一遍水，捞出后放在清水洗净备用。去除驴肉表面杂质腥味。，在锅适量油，用香。

5、食材（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换次清水）。驴肉切大块，再清洗一遍，控水分。大料洗净备用。去洗净切大块。起油锅，放入大料煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。淋入生抽、老抽炒匀。倒入清水煮，放入块冰糖，撇去浮沫。

6、切块让每一块都附带着驴。都听说过阿胶是用驴制作，原理驴含胶原蛋白，比肉类要出倍，口感有韧劲，肉搭配着吃才是味，浪费掉。菜市场挑，肉质厚带驴肉，买回家清洗净，切块。

做驴肉怎么做

1、烧驴肉 驴肉切块，清洗一遍后控水分，大料洗净备用，去洗净切块。起油锅放入大料煸香，驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。倒入清水煮，放入冰糖，火煮30分，再煮20分，撒入盐，收汁出锅。

2、把驴肉用清水清洗净，再浸泡5小时；把锅置火上，注入清水烧开，放入泡驴肉氽，放入凉水过凉；把锅置火上，冰糖炒至金色，下入清水、酱油、盐、料酒烧开。

3、食材（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换次清水）。驴肉切大块，再清洗一遍，控水份。大料洗净备用。去洗净切大块。起油锅，放入大料煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。淋入生抽、老抽炒匀。倒入清水煮，放入块冰糖，撇去浮末。

4、驴肉洗净，加卤料煮40分煮熟。煮熟凉后切片备用。净锅烧油4熟放入蒜、辣椒编炒，放入驴肉。料酒，放入原汁驴肉。放盐、味、白糖、椒粉、酱油、烧2-3分。起锅装盘，垫一点香菜，浇上调秘酱，浇上辣椒角。

5、驴肉冻，洗净，放入锅加冷水，驴肉太大块，分割，入锅煮，入味。烧开水，煮出水后捞至压力锅。把八角、、香叶、（有葱放葱）、生抽、料酒、老抽、少醋放入锅，加少盐、没过肉水。 启动压力锅，加压。

6、清炖驴肉 把新驴肉切块状，放入开水焯水，捞出备用。 锅适量清水，放入焯水后驴肉块，料酒、片、葱、八角、、椒等调料，大火烧开后转小火炖煮2-，驴肉变得酥烂入味。驴肉火锅 好驴肉片、蔬菜、豆腐等食材。

7、做：把驴肉大块，放锅，倒入适量水没过肉，用大火煮沸，把浮沫撇去。把所调料都放入，搅拌均匀，用大火煮沸，再转小火，上子，焖煮2个小时就。方法：把烧酱油用老抽来。

驴肉怎么做法

1、炖驴肉做： 好驴肉、、葱、料酒、盐、八角、、椒等调料。 把驴肉切块状，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱香，驴肉煸炒至变色。 料酒煮至八熟，足量清水，放入八角、、椒等调料，大火烧开后转小火炖煮2-。

2、驴肉用多种烹饪方来制作，是种让驴肉更美味做： 烧驴肉：把切驴肉块放入锅煸炒至两面变色，蒜葱炒，适量料酒、生抽、老抽、糖、盐鸡调味。清水，炖煮1-2个小时，驴肉变得软烂入味。

3、是驴肉见做： 驴肉火锅：- 驴肉片、蔬菜调料，如豆瓣酱、蒜、生、辣椒等。- 在火锅清鸡，使煮沸。- 把驴肉片放入锅，煮熟后捞出食用。- 把蔬菜调料放入锅煮熟，与驴肉享用。 驴肉夹馍：- 驴肉、面粉、酵母、白糖、盐水等材料。

4、清炖驴肉做： 好驴肉、、葱、料酒、盐、清水等食材。 把驴肉切块状，用清水浸泡30分，去除水。 锅清水，放入驴肉块，大火烧开后撇去浮沫。 片、葱、料酒，转小火炖煮1-2小时，至驴肉变得软烂入味。 适量盐调味。

5、 驴肉焖酱 把驴肉切块状，放入开水焯水去腥。捞出沥水备用。热锅冷油，放入葱蒜炒，豆瓣酱炒香。驴肉炒均匀，适量料酒、酱油、白糖、盐水，焖煮40分至酱汁收。 驴肉 选用十三香、等调料，把驴肉切片。

怎样做好吃美味的驴肉

1、新驴肉洗净，切片。大葱洗净，白色部分斜着切3cm长度。装盘备用。锅加油，8热时末，炒。加驴肉片，再加一勺豆瓣酱，炒。炒8分时，大葱，炒3分，加盐、味，椒，起锅，家葱烧驴肉就做好。

2、 ，选择新质量驴肉块，选择后腿肉、肋排或腰部肉，部位肉质细嫩。 在炖制，先用清水浸泡驴肉片刻，把多水去除，减少腥味。 加调味料香料，如片、葱、八角、、椒等，增添。

3、烧驴肉 驴肉切块，清洗一遍后控水分，大料洗净备用，去洗净切块。起油锅放入大料煸香，驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。倒入清水煮，放入冰糖，火煮30分，再煮20分，撒入盐，收汁出锅。

怎样做驴肉

1、驴肉做卤煮(如酱香驴肉、水晶驴肉、辣驴肉等)烧炖(如烧驴肉、清炖驴肉、驴肉锅等)。

2、新切驴肉，配料包括辣椒5克，枣子10克，块，2枚八角，条当归，一块，适量盐水晶糖，1/2瓶加饭酒。把锅烧热，足够水，把驴肉放入开水焯一遍水，捞出后放在清水洗净备用。去除驴肉表面杂质腥味。，在锅适量油，用香。

3、把驴肉用清水清洗净，再浸泡5 小时；把锅置火上，注入清水烧开，放入泡驴肉氽，放入凉水过凉；把锅置火上，冰糖炒至金色，下入清水、酱油、盐、料酒烧开。

4、食材（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换次清水）。驴肉切大块，再清洗一遍，控水分。大料洗净备用。去洗净切大块。起油锅，放入大料煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。淋入生抽、老抽炒匀。倒入清水煮，放入块冰糖，撇去浮沫。

5、做：把驴肉大块，放锅，倒入适量水没过肉，用大火煮沸，把浮沫撇去。把所调料都放入，搅拌均匀，用大火煮沸，再转小火，上子，焖煮2个小时就。方法：把烧酱油用老抽来。

6、煮驴肉好吃做：把驴肉洗净切块状，放在凉水浸泡五六个小时，换水两次，去除水。在锅放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分，取出用水清洗净，沥水分。锅烧油，放入葱，大料炒香，把驴肉入锅煸炒。

毛驴肉怎么做好吃

1、 驴肉切块，用开水焯水去腥味。 锅加油，放入葱蒜香，料酒、冰糖炒至冰糖融化。 驴肉块煸炒至表面变色。 老抽、生抽、盐、八角、、椒、香叶、大料、水淀粉，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时，肉烂熟入味。

2、焖驴肉做 骤1 驴肋条肉洗净备用，把生油倒入锅里，把驴肉上油脂部分切用生油出油，丢弃油渣，把香料昭通酱按顺序放入锅里炒香。骤2 把洗净驴肋条肉（焖吃肋条，驴，，肉）放进锅里炒制。

3、 焖驴肉所需食材：驴肋条肉25公斤，白芝20克（炒香），枸杞10克，大枣3个，蒜4个，1片，昭通酱250克，叶子3片，果1个，八角3个，椒适量，酱油（生抽）适量，盐适量，生油适量，荷适量，北辣椒4个。 把驴肋条肉清洗净备用。

怎样做驴肉好吃

1、新驴肉洗净，切片。大葱洗净，白色部分斜着切3cm长度。装盘备用。锅加油，8热时末，炒。加驴肉片，再加一勺豆瓣酱，炒。炒8分时，大葱，炒3分，加盐、味，椒，起锅，家葱烧驴肉就做好。

2、煮驴肉好吃做：把驴肉洗净切块状，放在凉水浸泡五六个小时，换水两次，去除水。在锅放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分，取出用水清洗净，沥水分。锅烧油，放入葱，大料炒香，把驴肉入锅煸炒。

3、食材，先把驴肉清洗净，切大小适块状，更炖煮入味。在炖煮，把切驴肉冷水下锅，适量料酒，进行焯水处理。做去除肉水杂质，使肉质美。把焯好水驴肉用清水洗净，去除浮沫，保证炖出驴肉。

4、切块让每一块都附带着驴。都听说过阿胶是用驴制作，原理驴含胶原蛋白，比肉类要出倍，口感有韧劲，肉搭配着吃才是味，浪费掉。菜市场挑，肉质厚带驴肉，买回家清洗净，切块。

5、材料：驴肉、食盐适量、酱油4匙、葱1根、5片、蒜5瓣、八角5个、椒20粒。驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，煮2分。捞出沥。用热水清洗净杂质。捞出沥备用。栗子、葱蒜、椒、大料、好。取砂锅加适量清水。把调料都放烧开。

6、需要把驴肉先用水浸泡8分，把新驴肉反复清洗净，切块状。把葱、片、蒜瓣、椒、、大料、香、辣椒、橘、、孜然、酱油、盐、味、放入锅里。