洋芋擦擦酱油汁怎么做(洋芋擦擦酱油汁怎么做好吃)

范文仓信息网~

洋芋擦擦酱油汁怎么做

1、把洋芋去，切小块，适量盐面粉拌匀。把拌洋芋块放入热油至金。把洋芋块捞出沥油分，备用。葱蒜切末，辣椒切丝。锅倒入适量油，放入葱蒜末辣椒丝煸炒出香味。适量酱油、醋、糖、料酒少水，煮开后适量淀粉水勾芡。

2、锅稍多点油香葱蒜辣椒末，香辣豆豉辣椒酱豆瓣酱，炒香炒散，下入蒸好拨散洋芋擦擦，快速炒，途加少料酒、酱油盐调味，起锅前撒点二条青椒葱。骤图没洗淀粉洋芋擦擦，一是洗过，下锅炒时根根分明些。

3、洋芋擦擦做 指点下 洋芋擦擦做 主料：洋芋 辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(，小) 白砂糖 食盐 醋 片 葱骤 土豆洗净后削去外。 用刨丝器(擦床)把土豆擦丝。 放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。 再放入面粉拌匀。 放入切粒香葱拌匀。

4、主料：洋芋1个 调料：小葱1根、食盐1茶匙、黑椒粉1茶匙、食用油2匙 做骤：所需材料。洋芋去洗净，擦丝。洋芋丝葱、盐、黑椒粉。把它拌匀。锅内适量油加热。把洋芋丝倒入锅内，上子火蒸。品。

5、500g 小麦面粉 50g 50g 辅料 盐 1/2茶匙 白糖 1/2茶匙 五香粉 1/2茶匙 香葱 5g 色拉油 适量 骤 土豆洗净后削去外。用刨丝器（擦床）把土豆擦丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。再放入面粉拌匀。放入切粒香葱拌匀。

洋芋擦擦半酱油怎么做

1、洋芋擦擦做：土豆去擦丝，用清水漂洗净淀粉(漂5遍，四遍水已很清，次数仅参考)洗净土豆丝沥水分，少五香粉，椒粉，盐，再分次面粉，面粉量每根土豆丝上都均匀包裹一层为准，用三百三四十克土豆(去擦丝后270g。

2、把土豆削，用专用擦子擦洋芋片片，没有工具用刀切均匀细丝。擦洋芋片片投入清水清洗两道三遍，洗掉多淀粉，捞出控水分。多洗次蒸洋芋擦擦比较白，粘连。锅里烧水，先把水烧开，笼屉提前预热，笼布提前浸湿。

3、土豆洗净后削去外。用刨丝器（擦床）把土豆擦丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。再放入面粉拌匀。放入切粒香葱拌匀。电饼铛预热后放入少色拉油抹匀。放入拌土豆丝，摊。加煎制3-4分至底面。表面刷一层色拉油。

4、 把洋芋洗净，削后切丝。使用刨丝器切丝刀来。 把青椒椒洗净，去除籽蒂，切细丝。大蒜剁碎备用。 在底锅加热适量植物油，待油热后放入大蒜炒香。 洋芋丝炒，炒至洋芋丝后酱油适量盐、椒粉鸡，炒均匀。

5、肃洋芋擦擦做：食材：土豆、辣椒、蒜、醋、盐、椒、香油、酱油、糖。把土豆去，用刨丝器刨细丝，放入盐水浸泡10分，去除淀粉。把辣椒、蒜切末，醋、盐、椒、香油、酱油、糖拌匀，制调料汁。把土豆丝沥水分，调料汁拌匀。

6、用铲子转擦擦，煎一侧，两面都呈金。沥油份：把煎擦擦取出，放在厨房上，多油份。享用：洋芋擦擦主菜或配菜食用。搭配、或蘸料享用。这是洋芋擦擦制作方，口味喜好进行调整改良。

7、洋芋擦擦是一道简单易做小吃，是洋芋擦擦做：材料： 洋芋 2个 盐适量 植物油适量 骤： 把洋芋洗净刮去表，切长条形或块状备用。 在大碗适量水，把洋芋放入水浸泡分，用凉水洗，去掉多淀粉。

洋芋擦擦的做法(洋芋擦擦的做法家常做法)

1、洋芋擦擦做 材料：洋芋、面粉、盐、油 骤：把洋芋去，切小块，放入搅拌机打泥状。把洋芋泥放入净布袋，挤出多水分。把挤洋芋泥放入碗，适量面粉盐，搅拌均匀。把搅拌面糊分小块，用手揉长条状。

2、陕洋芋擦擦做：土豆、面粉、盐、油、葱、辣椒面等食材。把土豆去切小块，放入碗适量盐面粉，搅拌均匀。把搅拌土豆块放入底锅，用铲子压扁，煎至两面金。把煎土豆块放入碗，适量盐、油、葱、辣椒面等调料，搅拌均匀。

3、洋芋擦擦做： 把洋芋去，切小块。 用擦菜板或擦菜器把洋芋擦细丝。 用纱布或净布把擦洋芋绞水分。 在擦洋芋适量盐淀粉，搅拌均匀。 锅倒入适量油，烧至六热。 把搅拌洋芋丝用手挤小团，放入锅至金。

洋芋擦擦(土豆擦擦)怎么做好吃

1、主料：洋芋，土豆 配料：蒜（或葱）、、盐、五香粉、椒、末、椒、味、辣椒油（泼辣椒面油过）、自制柿酱。取洋芋若，用擦子擦寸长片儿，面粉搅匀，上锅蒸熟。

2、洋芋擦擦做：把土豆去切片，用清水洗净后沥水分。把土豆片放入碗，适量面粉盐，搅拌均匀。热锅凉油，把土豆片放入锅煎至两面金。把煎土豆片捞出沥油，撒上适量辣椒面椒粉，再撒上葱香菜。

3、洋芋擦擦做 土豆洗净削去 用擦板擦丝或条 放入容器适量盐调味 不粘锅添加菜籽油加热后铺上一层土豆 火慢慢煎至金后面煎至金（要多点油不香）吃挤上番茄酱或出锅时撒黑椒碎 马铃薯 马铃薯名土豆、洋芋、阳芋、地蛋。

4、洋芋擦擦做：土豆去，切细条，芹菜切，青椒切，椒切，葱切葱；土豆条用清水泡5分沥水分，均匀裹粉；裹好面粉土豆条上锅蒸20分，蒸熟后打散；锅放入食用油，加青椒、芹菜炒至断生，再倒入蒸土豆条。

5、陕洋芋擦擦做：土豆、面粉、盐、油、葱、辣椒面等食材。把土豆去切小块，放入碗适量盐面粉，搅拌均匀。把搅拌土豆块放入底锅，用铲子压扁，煎至两面金。把煎土豆块放入碗，适量盐、油、葱、辣椒面等调料，搅拌均匀。

陕西的洋芋擦擦怎么做

1、电饼铛加少油，均匀，把洋芋糊倒入铛煎。

2、，取土豆若，看人份来定，大点土豆，一人半足够。选陕北土豆，更。把土豆削后清洗净。用“擦子”把土豆削寸长片。擦子选用宽片，会更好吃，更有口感。

3、土豆厉害，一上桌尖，接连做好锅！洋芋擦擦食材：土豆、一、小葱适量、淀粉适量、菜籽油适量、盐适量、黑椒粉适量 洋芋擦擦做 好原材料 土豆用刨丝器刨丝 小葱切碎 土豆丝、丝、小葱放，适量盐、菜籽油、淀粉。

4、陕北炒洋芋擦擦做：食材：土豆、萝、葱、、蒜、辣椒、盐、鸡、生抽、老抽、料酒、油。把土豆去切条状，萝切丝状，葱蒜辣椒切末备用。锅倒入适量油，烧至六热，放入土豆条炒至金，捞出沥备用。

5、北民间朴菜洋芋擦擦介绍：主料：洋芋（土豆）个 配料：盐，菜籽油，番茄酱 难度：初入门 功效：美食类型：热食 季节菜系：春季 北民间朴菜洋芋擦擦讲：这道菜在北是司见惯家菜，是吃洋芋蛋长大孩子。

6、陕洋芋擦擦做：土豆、面粉、盐、油、葱、辣椒面等食材。把土豆去切小块，放入碗适量盐面粉，搅拌均匀。把搅拌土豆块放入底锅，用铲子压扁，煎至两面金。把煎土豆块放入碗，适量盐、油、葱、辣椒面等调料，搅拌均匀。

7、洋芋擦擦做：把土豆去切片，用清水洗净后沥水分。把土豆片放入碗，适量面粉盐，搅拌均匀。热锅凉油，把土豆片放入锅煎至两面金。把煎土豆片捞出沥油，撒上适量辣椒面椒粉，再撒上葱香菜。

怎样蒸洋芋擦擦

1、给蒸锅里倒入适量水，烧开后把拌土豆放入蒸锅（，土豆片要拌次，拌好后就放入蒸锅）蒸上20分。增加时间。蒸好就出锅。起油锅，香葱蒜后放入青椒炒。把晾凉洋芋擦擦倒入油锅内，炒至洋芋擦擦都是片。

2、洋芋擦擦做：土豆去，切细条，芹菜切，青椒切，椒切，葱切葱；土豆条用清水泡5分沥水分，均匀裹粉；裹好面粉土豆条上锅蒸20分，蒸熟后打散；锅放入食用油，加青椒、芹菜炒至断生，再倒入蒸土豆条。

3、材料，葱切末。洋芋叉叉专用工具，洋芋擦片状。蒸锅加水，放笼布开火。洋芋擦好用面粉拌洋芋，时间间隔长洋芋会氧化变黑，影响泽，每片洋芋上均匀沾粉，且不粘连为好。入锅撒盐，大火蒸1015分。

4、材料：土豆1-2个，葱，辣椒，青椒，椒1只，面粉2勺。土豆去，擦较粗丝。没有工具用刀切。土豆丝用清水泡10分，沥水分，用面粉拌匀，上蒸锅蒸10分。青椒、椒去籽切丝，辣椒切丝，葱切葱。

5、食材：土豆适量、面粉适量、葱适量、盐适量 先要把土豆洗净去。把土豆用擦子擦丝。在土豆丝里加面粉拌匀。上锅蒸熟备用。把葱蒜香下入辣椒。下入蒸熟土豆。再加盐调味拌均匀。

6、洋芋擦擦上笼屉蒸30分。洋芋擦擦是陕北一道美食，要点，作才会很香，洋芋切片时要切，太厚吃软；沾粉后，蒸时间要够长，家里做，量大小蒸20分才行；炒，要把蒸洋芋擦擦放凉，粘锅。