豆角咸菜怎么腌制好吃(豆角咸菜怎么腌制好吃又简单)

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豆角咸菜怎么腌制好吃

1、好食材，豇豆角洗净晾。腌料：食盐、、辣椒、白酒、泡野椒、冰糖。煮锅清水，食盐、辣椒、八角、冰糖、等调料大火煮沸转小火烧分关火。煮卤水晾凉备用。晾去水份豇豆角三四根盘在。盘豆角放入无油无水封容器。

2、原料：豆角、小椒、大蒜、盐、白糖、度白酒 豆角洗净后，摘去两端，小椒洗净晾。把晾水分豆角切小，把小椒切辣椒圈，大蒜切片。在腌制缸倒入倒入豆角、大蒜、小椒，适量食盐，少白糖，度白酒，搅拌均匀，封半个月。

3、食材：新小豆角适量、食盐适量。把小豆角去头洗净，并烧开水。把小豆角放入，是半分，豆角变色就好。捞出，用凉水拔。控水分，撒上食盐，放冰箱里入味。后取出，清脆爽口小豆角咸菜就做好。

4、1，烧开水，水开后等变加盐待凉备用（咸度调整，喜欢豆角品一点，盐放少一点，，，是想长久保存建议稍咸一点）2，长豆角挑选净，选细一点，选粗，腌很脆！玻璃瓶子洗净倒扣沥 3，沥水份。

5、是简单做来腌制豆角咸菜（被称葫芦片）：材料：- 新豆角 - 盐 - 辣椒（选）- 大蒜（选）骤： 清洗豆角并去掉两头。 把豆角切3-4厘。 在大碗足够水，使豆角浸泡。

6、长豆角腌制咸菜好吃脆方包括豆角、调制腌料、腌制存等骤。，要选购新豆角，并豆角没有虫眼或损伤。把豆角洗净后，在太阳底下晒12个小时，豆角柔软。这一骤很关键，晒水分豆角在腌制过程水，影响口感。接是调制腌料。

家里种的豆角剩下来的小的腌咸菜怎么腌

1、新豆角500克 盐适量 泡适量 大蒜适量 醋适量 糖适量 素油适量 做：把新豆角清洗净，去除豆角两边边角，切2厘长。把豆角放入盆，适量盐，搅拌均匀，腌制20分。

2、，购买适量豇豆，清洗净后，把置阳光下晒。，一锅水，适量食盐、八角少椒，加热至水开。待水冷却后，辣椒、大蒜、老白酒，把调料冷却水倒入大坛子。没有坛子，选择足够大封容器。

3、把小萝嫩豆角尖椒用水洗净，再放在竹帘晾晒，理想晾晒时间是，所标出重量是菜品晾晒重量。把盐椒八角与香叶等调味料放入锅，再两千克水烧开，煮制一会，关火，自然晾凉后备用。

4、把小豆角去头洗净，并烧开水。把小豆角放入，是半分，豆角变色就好。捞出，用凉水拔。控水分，撒上食盐，放冰箱里入味。后取出，清脆爽口小豆角咸菜就做好。

5、水洗豆角，切状，待烧开水焯水至变色后捞出沥水分。把处理豆角摆放在净洗漱盆内，撒一层细盐抓匀后静置10-20分。把小白菜叶摘净，撕小块备用。洗净所需用容器器具，晒后备用。把处理豆角小白菜叶底部贴在净容器内侧，次往上放置，压实。

6、好食材，豇豆角洗净晾。腌料：食盐、、辣椒、白醋、青椒、冰糖。煮锅清水，食盐、辣椒、八角、冰糖、等调料大火煮沸转小火烧分关火。煮卤水晾凉备用。晾去水份豇豆角三四根盘在。盘豆角放入无油无水封容器。

7、买回适量豇豆洗净后放入太阳底下把豇豆晒。把适量水与食盐，八角，点椒，倒入锅，开火把水煮开，把水煮开把它晾凉，放入辣椒、大蒜、老白酒，把都放大坛子当。手没有坛子把放入大一点封容器内。

豆角怎么腌制好吃又脆不坏

1、把豆角去掉两头切，再用清水洗净。放盆适量食盐，腌制2个小时，豆角里多水分会析出，吃口感会爽脆。把生切片，大蒜去，椒小椒洗净沥，放后容器。

2、加度白酒。在盐豆角加度白酒，发酵，腌豆角才会，更更脆更入味。接触生水。腌制豆角过程，要保证手、容器都无油无生水，很烂。腌制时间要够。腌制时间是影响豆角度脆性原因。

3、先把新长豆角，择洗净，挑去有虫眼或坏部分。把洗净长豆角，放在竹拍子上，放在凉地，把豆角水分控，这一很关键，水分要控制，豆角在腌制过程，很坏掉。在豆角控水期间，在锅倒入清水，放入椒，八角，香叶，，大火把水烧开。

4、豆角骤腌制得既好吃脆且不易坏：选择新豆角、腌制料汁、腌制与存放、定期动品尝。，选择新豆角是关键。新豆角色绿，质地脆嫩，腌制口感更佳。选择有虫眼、病斑或老化豆角。把豆角洗净，去除两端硬蒂，晾水分备用。，腌制料汁。

葫芦片的豆角腌咸菜怎么腌制法

1、：腌 配料：100千克，盐20千克，腌制数量较小，按此比例斟情减少。方：把洗净放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小时后倒缸1次，1次，连续倒缸4次后食用。如需长期贮藏，把捞出放人新化盐水，压紧，置凉处。

2、做：天把水烧开，把洗净豆角长辣椒放进开水里烫，水冷，捞出豆角辣椒，明水，把豆角切小，把辣椒切丝，放在容器里，量多少，放些盐，拌均匀后天气很热就放进冰箱保区里。二天早晨放些油在锅里炒下，就吃脆脆豆角。

3、【豆腌制方】：：先把长豆角去头尾，把长豆角用盐水浸泡20分。时间，用把长豆角清洗净备用。二：把洗净长豆角在阳光下晒2-4小时，长豆角表面。

4、制作方：(1)萝块洗净，切2cm见方块，放入锅，撒上25g盐，腌制30分，取出。(2)洋葱去洗净切碎，大蒜去洗净切蒜末，生洗净切末，芹菜洗净切3厘长。

长豆角咸菜怎么做酸甜口味的

1、长豆角腌渍前提前 腌渍长豆角需要先选购新长豆角，挑选长豆角务嫩，选购回家洗好，再控掉水份预留。要提前腌咸菜腌菜坛子，食盐椒大料片等调味品。

2、好吃脆长豆角咸菜腌制方：材料：豆角600克、食盐50克、八角3粒、1、辣椒适量、白酒适量、野椒适量、冰糖40克、清水。工具：盆、竹筛、碗、锅、沥水篮、玻璃瓶。好食材，豇豆角洗净晾。腌料：食盐、、辣椒、白酒、泡野椒、冰糖。

3、1，烧开水，水开后等变加盐待凉备用（咸度调整，喜欢豆角品一点，盐放少一点，，，是想长久保存建议稍咸一点）2，长豆角挑选净，选细一点，选粗，腌很脆！玻璃瓶子洗净倒扣沥 3，沥水份。

4、1 长豆角洗净后，放在通风处自然晾2 晾后切小3 按口味轻重适量盐，搅拌均匀4 装瓶里按压紧，瓶子没，取保膜揉一团瓶口倒扣在碗里，加半碗清水不用放入冰箱，。

长豆角怎么腌制咸菜好吃又脆

1、1，烧开水，水开后等变加盐待凉备用（咸度调整，喜欢豆角品一点，盐放少一点，，，是想长久保存建议稍咸一点）2，长豆角挑选净，选细一点，选粗，腌很脆！玻璃瓶子洗净倒扣沥 3，沥水份。

2、长豆角腌制方很简单，晒，只需洗净晾，再稍晒至蔫。这能豆角坏掉，新。接，把豆角盘好放入净坛子内。熬制一锅椒、大料与盐水，待水冷却后倒入坛子，水能覆豆角。，封坛子，至少需等待20天品尝爽口咸菜。

3、长豆角腌制咸菜好吃脆方包括豆角、调制腌料、腌制存等骤。，要选购新豆角，并豆角没有虫眼或损伤。把豆角洗净后，在太阳底下晒12个小时，豆角柔软。这一骤很关键，晒水分豆角在腌制过程水，影响口感。接是调制腌料。

豇豆角咸菜的腌制方法

1、做：把嫩豇豆角洗净，切3厘长。用盐腌制1天，捞出豇豆角，控盐水，晾表面水分。装入净纱布袋，封扎口，放入酱缸腌制月后食用。随吃随取。搭配香油或椒油食用，更佳。提示：腌制过程都要工具无油，影响豇豆保存。

2、好食材，豇豆角洗净晾。腌料：食盐、、辣椒、白酒、泡野椒、冰糖。煮锅清水，食盐、辣椒、八角、冰糖、等调料大火煮沸转小火烧分关火。煮卤水晾凉备用。晾去水份豇豆角三四根盘在。盘豆角放入无油无水封容器。

3、骤：把豇豆角洗净 把豆角切碎 青椒洗净切碎 葱切好 锅里加适量油烧热 放入十三香葱 加少酱油 放入切豆角煸炒 放入青椒碎 1加适量水 1加适量盐小火烧开 1取少淀粉放入碗里 1加少水溶。

4、豇豆角腌咸菜，腌咸菜下饭，豇豆角咸菜腌制方是？豇豆角腌制先材料，先买市面上新豇豆角，注意要选择长嫩，把长豆角用清水洗净，再用净线把分小把，每二百五十克，把捆好放在凉地方晾。