苦瓜怎样做菜好吃(苦瓜怎样做菜好吃又简单)

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苦瓜怎样做菜好吃

1、做菜骤 苦瓜切片加一勺盐腌10分 鸡蛋，热油把鸡蛋炒散备用 锅留底油，油热放蒜片小辣炒香后，放入苦瓜炒至断生，炒鸡蛋 加半勺生抽、半勺蚝油、适量盐鸡调味，大火炒均匀出锅（苦瓜口感喜欢软。

2、把苦瓜囫囵切，掏籽，再填入拌肉馅，上锅蒸熟食用。起锅后撒上少捣碎生粒，比较香。讲究在盘子旁边饰萝等。 苦瓜： 把苦瓜榨汁、过滤，与混合，少量蜂蜜，冰镇后食用，色泽粉绿新，美容、败火清，是夏日士佳饮。

3、盐渍苦瓜：把切苦瓜撒上盐腌渍一会后，再炒苦瓜，减少苦瓜苦味 盐水煮苦瓜：把苦瓜放入沸腾盐水煮3分后，苦瓜会没有苦。

4、方：苦瓜吃有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至色翠绿。捞出过凉水，备用。锅放油，蒜末、苦瓜、盐，炒捞出。苦瓜（学名：MorcarantiaL），属葫芦科苦瓜属植物。

5、做：苦瓜切片，椒切碎 把椒、苦瓜倒入蛋，加盐、少食用油拌匀 锅里放少油，热锅后倒入拌蛋，小火煎至两面金 凉拌苦瓜 处理苦瓜简单做那凉拌，凉拌苦瓜是人都喜欢一道清新去火凉菜，有喜欢冰凉口感朋友，放进冰箱。

6、苦瓜做_苦瓜做好吃_苦瓜家菜做-美食天下 煸苦瓜 用新苦瓜250克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、生油、末、葱末、盐适量；把苦瓜洗净切片，锅油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、葱末一道下油锅煸，加盐略煸片刻。清热祛溼，美容，适用轻度肥胖症、糖尿病。

7、【作】苦瓜洗净、剖开、挖去瓜瓤，横刀切片；咸蛋去壳，只取蛋，并用叉子把蛋弄碎；葱洗净切。用2大匙油先炒苦瓜，并淋少水把苦瓜炒熟，再放入咸蛋炒，并加盐调味炒匀。撒入葱盛出。提示：苦瓜选择外颗粒较粗太苦。

苦瓜与什么菜一起炒相生

1、 与苦瓜与吃相克食物：苦瓜+猪大排：钙阻碍钙吸收 苦瓜+猪小排：钙阻碍钙吸收 苦瓜+竹：体不适 与苦瓜能吃搭配食物：苦瓜+：对缓心管疾病有功效 苦瓜+圆：对缓心管疾病有功效 苦瓜+洋葱：提机体 苦瓜+青椒：。

2、蘑与豆腐：是、、良药。香菇与蘑菇：壮、消食、清降压、润肤作用。香菇蘑菇吃，有食欲作用，健体。绿豆与南瓜：有很保健作用。南瓜与莲子：适宜肥胖、者食用。冬瓜与口蘑：利、功效。

3、，苦瓜是一对相生食物伙伴。这两种蔬菜在烹饪见，能，减轻肿胀，特适合心脑管疾病患者，能。，鸡肉芹菜间相克关系。鸡肉被视为更健康肉类选择，被炖煮。

4、葵苦瓜在吃能起清热去火效果，是属性寒，这两种食物寒气过剩，多吃。葵苦瓜都规蔬菜，这两种食物不食物相生相克，营养分间不相互，食用，适合在夏季食用，起降火避暑效。

5、苦瓜炒猪肝(明目)原料：苦瓜125克、猪肝250克、蒜1头、料酒10克、酱油10克、香油15克、盐适量、味适量 做：(1)先把苦瓜洗净，去籽，放入盐腌渍5分，去苦味，切块，蒜切片。(2)把猪肝洗净，切片，加料酒、盐腌渍，10分后用开水焯沥。

6、苦瓜是相生，苦瓜是很见蔬菜，在食用很奇功效，清热消肿，除疲劳，是心脑管疾病患者搭配。鸡肉芹菜是相克，鸡肉比猪肉更健康，家里会炖鸡肉来吃，芹菜候会被拿来当作料，鸡肉芹菜食，会降低体。

7、海菇炒肉，苦瓜炒虾，自炒心菜，食物没有相生相克说。

苦瓜炒蛋的做法

1、苦瓜泡水10分，洗净挖去瓜籽备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜切片，放1勺盐搅拌匀。锅倒入适量食用油，油热后倒入苦瓜炒至变色。倒入4个鸡蛋炒，鸡蛋苦瓜熟后出锅。苦瓜能泄去心烦热，排除体内素。凉拌很好地保留苦瓜所含维生素。

2、鸡蛋盐、糖、料酒、鸡打蛋；苦瓜洗净切片，用盐腌制10分，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥，放入搅打蛋，搅拌均匀；锅内适量植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋不停炒直至炒熟。

3、是三种苦瓜炒蛋做，您参考：做一：所需食材：苦瓜、鸡蛋、葡萄、盐骤：苦瓜去核切片，加少盐揉擦，腌15分后，放入沸水快速炒。鸡蛋打散，加少盐，搅拌均匀。热锅加油，先炒苦瓜，倒入蛋两面煎至金。

4、把苦瓜切开并去籽，切片后浸泡在盐水十五分，去除苦味，用清水洗净，摆放在盘子备用。把两个鸡蛋打散在碗，搅拌均匀。把大蒜切片，辣椒切，备用。把苦瓜片放入锅炒，直至水分蒸发，盛出备用。

苦瓜做菜有几种做法

1、把苦瓜洗净切丝，放入凉水漂洗，一用手轻轻捏，洗一会换水再洗，反复漂洗3-4次，苦汁水就随水流失。吃：油锅烧热，放入苦瓜，炒下，放入酱油，料酒，倒入猪肝炒，味，蒜片调味后，猪肝与苦瓜做菜，营养互补，明目下火。

2、苦瓜做_苦瓜做好吃_苦瓜家菜做-美食天下 煸苦瓜 用新苦瓜250克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、生油、末、葱末、盐适量；把苦瓜洗净切片，锅油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、葱末一道下油锅煸，加盐略煸片刻。清热祛溼，美容，适用轻度肥胖症、糖尿病。

3、青炒蔬菜，油要多，火要，炒菜才好吃。 苦瓜斜着切，把肉，糖味渗进苦瓜肉，苦味。 炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐带甜滋味才好。 清炒苦瓜，火候要好，入锅起锅时间超过4-5分，苦瓜生一点才好吃，七分熟碧绿色。

苦瓜的做法

1、把苦瓜去籽挖，切3厘宽。把绞肉、香菇、马蹄、虾仁等食材混合，调味后填入苦瓜。蒸制或清蒸至熟，浇上蚝油或酱汁。外酥里嫩，馅料美，苦味被肉馅，适合全家人享用。 苦瓜 把苦瓜去籽切片，排骨洗净焯水。把苦瓜排骨放入锅，片、蒜头调味料。

2、苦瓜炒蛋，做：苦瓜焯水1一分捞出沥，植物油入锅烧热，倒入鸡蛋，炒至没有生蛋倒入苦瓜，炒均匀，出前放食盐调味，大功告。拌苦瓜，做：苦瓜放盐腌制10分；放入丝、蒜、白糖、椒油，拌匀。

3、苦瓜煎蛋 做： 把苦瓜洗净切片，备用。释：苦瓜切片后续炒制煎蛋时搭配。 打散鸡蛋，少量盐椒粉调味。释：鸡蛋打散后苦瓜搭配，既增加口感易制作。 热锅加油，先下苦瓜炒至断生，再倒入鸡蛋，煎制两面金。

4、- 做：苦瓜去籽切块，大蒜切碎。热油下大料，炒香苦瓜，加大蒜、冰糖、酱油酒。焖至收汁。

5、凉拌苦瓜是一道印度菜，制作原料有苦瓜、核桃油、豆瓣酱等，降低糖、、清热等作用。苦瓜烧肉是一道美味口传名菜。制作方简单，学会露一手！蒜蓉苦瓜是一道蒜蓉、苦瓜等为食材制作美食。苦瓜切片，大蒜切沫。大蒜。

滑嫩爽口还清火的苦瓜哪几种做法能让孩子都喜欢

1、核桃香煸苦瓜 用坚果做菜会很香，核桃煸炒苦瓜不核桃香味、苦瓜爽口，还辣香，欲罢。

2、详情请看

3、苦瓜+沙鱼：苦瓜与沙鱼食会引发荨疹有害体健康，故不宜食。

苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下

1、 炒苦瓜：把苦瓜洗净，去籽，切片或块状，用开水焯水一除苦味。蒜末、片配料（盐、酱油、糖、鸡等），炒均匀。 苦瓜炒蛋：把苦瓜切片或块状，用开水焯水一除苦味。把鸡蛋打散，盐、椒粉等调料拌匀。热锅加油，倒入蛋炒熟，再苦瓜，炒均匀。

2、苦瓜好吃不苦营养做：苦瓜炒鸡蛋 原料：苦瓜、鸡蛋、椒。

3、做：把苦瓜都切片；鲈鱼切片，生粉、蛋清、盐、料酒、味油拌匀，腌15分；起油锅，倒入苦瓜炒40秒，盛起待用；锅内注入2碗，适量盐、味、料酒椒粉大火烧开，倒入苦瓜、鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少香油便。

4、苦瓜300克切丝，辣椒切丝。苦瓜焯水后，香辣椒，下入苦瓜炒，调味。 凉拌苦瓜 苦瓜焯水后切片，用调料拌匀。 蒸苦瓜 苦瓜切片，焯水后放入碗，加调料拌匀，上锅蒸15至20分，混匀开吃。 苦瓜酿 苦瓜切去籽，肉末加调料拌匀后灌入苦瓜，蒸10分，淋上调味汁。

苦瓜怎么做不苦又营养

1、 把苦瓜切片用开水烫过一遍再用。苦瓜苦味来源苦瓜素（被称为“能清脂素”）苦瓜甙，80℃，这两种物质已被，再冷水漂洗，苦瓜就没苦味，不耐热营养物质已所剩无己。不提倡用处理苦瓜。

2、 盐水浸泡：把苦瓜切开后，用盐水浸10分。这种降低苦瓜苦味，提升口感清新度。 醋水焯水：把苦瓜片焯水后，用凉水洗，再放入按1：3比例配制醋水浸泡3至5分。去除苦涩，苦瓜爽口感。

3、 苦瓜排骨，需要排骨、苦瓜、枣、香菇盐。先把排骨焯水，与苦瓜、枣香菇煮。 苦瓜去苦保留功效。苦瓜清热利湿、泻火、明目等功效，对痢疾、疸、不利等有作用。