芥菜丝怎么做(芥菜丝怎么做好吃)

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芥菜丝怎么做

1、芥菜洗净，切细丝；取大碗，放入芥菜丝，盐、白糖抓匀，腌制；取出腌芥菜，淋上辣椒油，拌匀。小贴士：芥菜有开胃消食作用，芥菜腌制后有味香味，能胃、肠消化功能，增进食欲，开胃，消化。

2、食材：芥菜。把买来新芥菜头，洗削净后，切8×8毫长条。放在气帘子上，稍凉半。晾完后收，用清水净，水。净水后，放在大碗，撒上适量盐，五香粉（或十三香）、醋（醋要少量，有味，让醋起发脆作用）搅拌均匀。

3、主料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克。辅料：盐克、鸡10克、醋克、白酒2克、白糖60克、熟椒油70克、辣椒粉少。把疙瘩土用刀挖去洗净，晾水分。把芥菜疙瘩切细丝，切完。把切芥菜丝放帘上稍晾去多水分。

4、先把芥菜切细丝。用开水焯烫芥菜丝，煮沸后捞出控水备用。锅适量油，加热后蒜粒炒香。芥菜丝炒，调入少盐味调味。芥菜丝拌豆腐：把芥菜丝洗净后焯烫，豆腐切丝备用。

芥菜丝怎么做好吃

1、先把芥菜切细丝，晾至无水状态； 再把盐，酱油食醋，糖化开；拌入晾芥菜丝； 再配上八角，椒葱白，装封容器腌制23天食用。

2、原料：芥菜疙瘩、盐、老抽、生抽、醋、白糖、五香粉。芥菜疙瘩洗净。削掉外。切丝加盐，拌均匀腌6小时。腌好后把汁挤，就把芥菜丝芥菜辣涩味去除很大一部分，而盐大部分都被留挤汁里，腌菜很咸。

3、把芥菜丝拌上盐，拉出水来，记得把水倒，带着原汁才好。芥菜疙瘩洗净，切丝，记得是手切吃好吃。

4、- 盐：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 骤： 把芥菜洗净，切细丝备用。 大蒜生切末。 锅烧热适量食用油，把蒜末生末放入锅煸炒出香味。 切芥菜丝炒，炒制至芥菜丝亮。 适量盐糖，炒制分，使芥菜丝。

芥菜丝做法大全

1、做一：洗净芥菜，切丝。把芥菜切丝，放在备用。洗净小椒。去蒂，切丝。放。白醋两袋，入锅，开火。盐，八角，椒粒。醋烧开后倒入辣椒。倒入切芥菜丝，加热并拌均匀，芥菜稍软出水，关火。装坛。连调料水倒进坛子，芥菜更入味。

2、 芥菜丝炒腊肉：把芥菜洗净切丝，腊肉切小块。锅烧热后腊肉煸炒出香味，芥菜丝炒，盐少生抽调味。 芥菜丝拌蜇：把芥菜洗净切丝，蜇切细丝。把芥菜丝用开水焯烫后捞出沥水分，放入蜇丝，盐、鸡、蒜末、香醋香油拌匀。

3、 盐腌：- 材料：芥菜、食盐、白糖、生、大蒜、醋、辣椒粉。- 骤：把芥菜洗净切丝备用。在容器适量盐，把切芥菜丝放入容器轻轻拌匀，好子静置10分。把子打开，倒掉芥菜释放水分。再量白糖、生、大蒜、醋、辣椒粉，拌匀。

4、，清炒芥菜丝是简单而受做。它保留芥菜原汁，只需适量蒜瓣盐，就能炒出清爽口芥菜丝。，喜欢辣味人，辣炒芥菜丝炝炒芥菜丝是不错选择。在炒制过程辣椒或椒，能给芥菜丝增添一抹辛辣口感，食欲大增。

5、先把芥菜切细丝。用开水焯烫芥菜丝，煮沸后捞出控水备用。锅适量油，加热后蒜粒炒香。芥菜丝炒，调入少盐味调味。芥菜丝拌豆腐：把芥菜丝洗净后焯烫，豆腐切丝备用。

怎么做正宗的芥菜丝

1、主料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克。辅料：盐克、鸡10克、醋克、白酒2克、白糖60克、熟椒油70克、辣椒粉少。把疙瘩土用刀挖去洗净，晾水分。把芥菜疙瘩切细丝，切完。把切芥菜丝放帘上稍晾去多水分。

2、骤：把新芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分至1小时。攥出水分。攥汁留着备用。炒锅适量油。香葱五香粉。芥菜丝炒。炒熟后关小火。1装瓶，压实。1乘热把芥菜倒入瓶。

3、登封芥菜丝做： 材料：芥菜、豆腐、蒜、、辣椒、盐、鸡、生抽、醋、糖、料酒。 芥菜洗净切丝，豆腐切丝，蒜、、辣椒切末备用。 热锅凉油，放入蒜、、辣椒末香。 放入芥菜丝炒，盐、鸡、生抽、料酒炒均匀。

4、用清水把芥菜疙瘩洗净。洗净就切丝。切好芥菜丝晾晒。生炒去。椒、大料醋熬开，椒大料醋熬开，晾凉备用，不需要太多，能把芥菜丝拌匀就行。先用盐把晾晒芥菜丝拌匀。熬好料水撒入芥菜丝。放入生，拌匀。

5、芥菜丝做：腌制。食材：芥菜~~5000g，盐~~500g，白糖~~500g，大蒜~~500g，白醋~~250g，味~~g，熟油~~200g。辣~~300g。芥菜要提前切好，晾晒至八，软软状态。晒太，切丝太细。切丝，等芥菜晒至八，混合，腌制。

芥菜丝的做法怎样做芥菜丝好吃

1、主料：芥菜疙瘩5000克；辅料：盐120克、五香粉25克。芥菜疙瘩洗净控水，去切3毫粗细丝。太细，晒就过细。口感好 太阳晒半。注意是半，晒，盐不宜吃，不脆。晒芥菜丝重量是850克。

2、芥菜清洗净，用清水泡，换水两次，去除芥菜辣味，叉丝；给泡芥菜叉丝，用盐腌制一夜；给腌制芥菜丝去水，用网系紧，用石头压3个小时，调料入味；酱一盒，白糖三两，盐三两，加水后放入蒸汽锅蒸15分。

3、芥菜丝是一道受家菜，是芥菜丝见做： 芥菜丝炒腊肉：把芥菜洗净切丝，腊肉切小块。锅烧热后腊肉煸炒出香味，芥菜丝炒，盐少生抽调味。 芥菜丝拌蜇：把芥菜洗净切丝，蜇切细丝。

4、先把芥菜切细丝。用开水焯烫芥菜丝，煮沸后捞出控水备用。锅适量油，加热后蒜粒炒香。芥菜丝炒，调入少盐味调味。芥菜丝拌豆腐：把芥菜丝洗净后焯烫，豆腐切丝备用。