春卷的菜怎么做(春卷的菜怎么做好吃)

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春卷的菜怎么做

1、 把肉丝炒，食盐、老抽上色，再鸡炒后起锅。 把肉丝菜丝（如韭菜、豆芽等）拌在，适量酱油、盐、鸡，均匀搅拌。 把春卷摊开，放入拌肉丝，折好，沾一点淀粉封口。 气锅篮里刷上一层食用油，放入春卷，制。

2、【所需材料】春卷适量（想吃多少买多少），菠菜适量，韭菜适量，，鸡蛋，葱 【骤】蔬菜洗净，菠菜韭菜切小，切丝，葱切沫，放一旁备用。鸡蛋打好放碗，搅好蛋，放锅放油，放蛋炒至凝固就盛。

3、把韭菜切3厘长；肉丝用盐少水淀粉浆上，用油散，挥出控净油，再放入锅内，酱油、盐、韭菜稍炒，制春卷馅。把鸡蛋打入碗内，面粉、水、搅稀糊，用炒勺摊4子待用。把子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹糊封口，逐个制4个春卷生胚。

4、方：先把香菇、冬笋洗净。把里脊肉切细丝。香菇切细丝。锅里放油，放丝略煸，加酒、白糖炒。放入笋丝，加盐少量水，烧至菜酥熟，加味，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用。盛入盘，备春饼。把春饼子逐摊开，放上馅料。

春卷的做法

1、 面粉加细盐少，加冷水350毫升，揉有韧性面浆。 用底锅(或用特制铁板)放小火上烧热，先用油布在锅揩一遍。右手抓起一块面浆，在锅底上抹直径20 厘面，烘后揭下春饼。

2、食材：春卷1斤、豌豆尖1斤、肉500g、豆粉少、盐1包、鸡适量。把猪肉豌豆尖清洗净，剁碎后放容器里搅拌均匀，加适量盐鸡调搅。春卷馅就制作。不喜欢豌豆尖朋友换韭菜、地菜等。

3、春卷12，五香豆200克、猪肉克、卷心菜100克、80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、盐2小匙。五香豆洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，洗净、去，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗，酱油、淀粉拌匀并腌制10分。

4、春卷做： 食材：春卷、、豆芽、、鸡蛋、虾仁等。 把、、豆芽等食材切丝状备用。 把虾仁剁虾泥，鸡蛋、盐、椒粉等调料拌匀。 把春卷放在案板上，把虾泥放在春卷下方，再放上丝、丝、豆芽等食材。

5、春卷做分为荤素两种，春卷做：口味把食材清洗净备用。食材切丝，下锅炒熟沥盛盘，馅料备用。把炒熟馅料放入春卷，把次春卷包好。煎锅刷油，把春卷放入煎至金，背面刷油面煎至金。

6、制春卷。面粉、鸡蛋清、盐调匀稀浆面团，不粘手为佳。把锅放文火上把面团在锅面上粘揉春卷（做时加少化猪油炙锅）。调夹馅。猪肉切碎盐，料酒，鸡，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切，放入猪肉搅拌均匀。卷裹装盘。

7、进行材料处理：清洗五香豆、卷心菜，把切丝。猪肉洗净后切丝，放入碗，酱油淀粉搅拌均匀，腌制10分。，用适量油加热锅子，先把腌制猪肉丝炒熟，取出。再利用油把馅料炒熟，炒猪肉丝适量盐，炒匀。

春卷在家怎样做才可以成外酥里嫩的效果呢

1、鸡蛋打好放碗，搅好蛋，放锅放油，放蛋炒至凝固就盛。一大盆，蔬菜，鸡蛋放入碗，放入盐，鸡搅拌，搅拌就放食用油搅拌均匀，馅就做好。一点面粉，凉水，搅面糊，封口用。

2、在春卷上轻轻抹一层水蛋，粘合。让春卷酥脆，在包裹前对春卷进行轻油，使部分熟化，再包裹馅料后油。骤，制作出外酥里嫩春卷。记住，制时油制时间是关键，需要实际情况进行调整。耐心细心是出春卷重要因素。

3、锅内加油烧至七热，放入卷春卷生坯，至金。注意事：春卷油低，会含油，软而不脆。：色泽金，外酥内口。二款：鸡丝春卷 食材：鸡脯肉500克，大葱克，味3克，湿淀粉50克，食盐10克，生油100克，香油50克。

小时候吃的油炸春卷又香又脆有豆芽馅有韭菜馅的想知道是怎么做的

1、把猪肉洗净，尽切小颗粒，放入油锅煎。把剁碎芽菜、葱味炒肉拌匀。二：配料：五肉、豆、木耳、韭菜、绿豆芽、盐、鸡、五香粉。骤：五肉、豆、木耳、韭菜洗净，切细丝，倒油入锅加热。五肉炒至金，再豆木耳炒匀。

2、出锅沥油：春卷好后，用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多油分。上菜：把春卷切小，摆放在盘，搭配甜酱或辣酱食用。口感描述：随州春卷口感是外酥脆，内馅美。春卷油后，呈现出金，而酥脆，入口化。

3、主料mn 面粉克 绿豆芽1盘 韭菜1把 1根2人份 辅料otrs 凉水95克 盐少 油适量 十三香3克 春卷，面，包上蔬菜，如豆芽、韭菜、豌豆、丝等，清新爽口，外内。喜欢吃荤，来点肉丝，那！做个，好馋。

4、把韭菜切3厘长；肉丝用盐少水淀粉浆上，用油散，挥出控净油，再放入锅内，酱油、盐、韭菜稍炒，制春卷馅。把鸡蛋打入碗内，面粉、水、搅稀糊，用炒勺摊4子待用。把子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹糊封口，逐个制4个春卷生胚。

5、，在封口处抹面糊，轻轻按压使粘紧。这一是春卷在制过程散开。把油烧至七热，把春卷下锅，用火至两面金。制过程要注意火候控制，糊或。制作春卷外酥脆，内馅美口。是主食小吃，都是一道美味选择。

春卷的家常做法

1、在气锅篮里刷上一层食用油，放入春卷，把篮放入锅，制。

2、春卷：锅倒入足够多食用油，烧至五热（摄氏度）。把包春卷逐个放入油锅，火至春卷金酥脆。春卷捞出，放在厨纸上吸去多油分。上菜：把春卷摆放在盘子里，搭配甜酱、辣椒酱子酱等调味品食用。

3、春卷12，五香豆200克、猪肉克、卷心菜100克、80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、盐2小匙。五香豆洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，洗净、去，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗，酱油、淀粉拌匀并腌制10分。