卤猪蹄怎么做好吃又简单(卤猪蹄怎么做好吃又简单窍门)

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卤猪蹄怎么做好吃又简单

1、食材：猪蹄1个、葱适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量。猪蹄剁块，放在清水泡洗水，洗净。猪蹄凉水下锅，两勺料酒大火烧开再小火煮5分，再拔去留。猪蹄洗净捞备用。

2、取炒锅加热少香油，放入冰糖炒至糖紫色，清水调至色浅。炖煮猪蹄：把处理猪蹄放入锅，料酒、拍破葱、适量盐、椒，倒入清水。水煮沸后，撇去浮沫，用大火煮至猪蹄上色，再转小火慢炖至猪蹄炖烂，收汁至出锅。

3、片、大蒜、八角、、香叶、椒、辣椒、酱油、老抽、料酒、蚝油、豆酱。加水清洗净后捞控水分。起锅烧水，冷水下猪蹄焯水，加葱结、片、料酒去腥，大火煮开后先用勺子撇去浮沫，捞用冷水再洗一遍，表面浮沫清洗净后捞控水分。

怎么卤猪蹄好吃制作卤猪蹄的方法

1、食材，猪蹄要选购带筋新猪蹄，冰糖，片，大葱，生抽，老抽，料酒，食用盐都要 买猪蹄让把猪蹄劈开，煮煮烂，入味。把锅冷水放入猪蹄，放入片，适量料酒，水开后捞出清水洗沫。猪蹄煮没有腥味。

2、所用食材：猪前蹄2只，生、八角、椒、香叶、、辣椒、大蒜；味、老抽、冰糖，盐、味适量。锅加比较多水，放入片，2勺酒，把猪蹄冷水放入，煮开后3分捞出焯水，去除猪蹄水，吃香，没杂味。

3、食材：猪蹄1个、葱适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量。猪蹄剁块，放在清水泡洗水，洗净。猪蹄凉水下锅，两勺料酒大火烧开再小火煮5分，再拔去留。猪蹄洗净捞备用。

4、好需要材料：猪蹄0克，生一块，料酒适量，美味酱油适量，糖两茶匙，八角5个，块，香叶2片，辣椒5个，盐适量。猪蹄切块泡冷水途换个次水，把水泡掉减少腥味。猪脚冷水下锅倒个两茶匙料酒放块片锅大火煮开。

5、富含胶原蛋白馋美食：卤猪蹄 猪蹄剁小块 清理净杂 再用清水反复洗次 把猪蹄冷水下锅 煮开锅后 去掉浮在表面浮末 捞出沥水份 压锅适量水 辣椒、香叶、小回香、八角、2块、椒、生等煮开锅 倒入酱油下入过水后猪蹄 上压锅煮5分左。

卤猪蹄子怎么做又烂又好吃

1、调味：口味，适量盐、糖等调味料。炖煮至软烂：小火炖煮，猪蹄软烂。过程需要个小时，时间猪蹄大小火力来定。收汁：当猪蹄炖至软烂时，开大火收汁，让汁，猪蹄入味。制作软烂入味卤猪蹄骤。

2、要让猪蹄烂好吃，有个骤： 清洗：把猪蹄用水洗净，去除表面水杂质。 焯水：把猪蹄放入开水焯水，煮沸后捞出，去除水脏物。 卤料：把香料如片、八角、等放入锅炒香，葱、蒜适量盐、糖、酱油、料酒等调味品，炒均匀。

3、材料：猪蹄、香葱、生、大蒜、八角、、香叶、果适量。

4、，把预处理猪蹄调配卤汁放入压锅，上汽后转小火炖煮30分，就软烂效果。使用锅炖煮，要更长时间。在炖煮过程，建议每隔间动猪蹄，均匀受热入味。

5、卤猪蹄是一道受式美食，是肉质软烂、美。要想做出软烂入味卤猪蹄，需要注意个骤：材料：选择新猪蹄，口味适量生、大葱、八角、、香叶、辣椒、椒、果等香料，老抽、生抽、料酒、冰糖、盐等调味品。

猪蹄怎么卤简单好吃猪蹄应该怎么卤简单好吃

1、1包做骤 猪蹄切块洗净备用 猪蹄，小葱打结， 生片放入冷水锅煮开后洗净捞出 冰糖加油炒出糖色 倒入猪蹄炒1分上色 放入压锅里，生，大葱，卤料包，生抽老抽盐鸡拌匀，清水没过猪蹄上子煮30分 软烂嫩。

2、 把猪蹄捞出，放入盘，撒上适量葱香菜装饰。 选择食用，把猪蹄切小块，搭配饭或食用。 您把卤猪蹄配菜，搭配菜肴享用。猪蹄卤好吃方法猪蹄煮制时间卤汁配比。猪蹄需要足够时间煮烂，使肉质嫩。

3、酱卤猪蹄，原料：猪蹄450克，生38克，香料1包，香菜少，味1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海酱1/4茶匙。做：猪蹄切块，用滚水烫过。把猪蹄、香料、生香料一用大火煮15分。煮卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。香葱猪蹄。原料：葱50克，猪蹄4个，食盐适量。

4、猪蹄卤简单好吃窍门 猪蹄去洗净，把分为二再切块；锅清水，放入猪蹄，料酒、葱、片少量椒大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥水分备用；取2勺辣火锅底料，喜欢吃辣增加，锅洗净，火锅底料。

5、要想卤猪蹄好吃简单，骤进行：材料：- 猪蹄：2只 - 料酒：适量 - 冰糖：适量 - 生：适量 - 八角：适量 - 香叶：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 骤： 把猪蹄洗净，切小块，用开水汆烫，去除水杂质。

6、食材：猪蹄3个，料酒5g。三个猪蹄。猪蹄劈开。凉水放入锅。去腥料酒煮出沫。捞出洗净。备用。起锅烧油。下入冰糖。下入猪蹄。猪蹄炒上色，下入葱、椒、。香叶。加开水，没过猪蹄。