蒸的面包怎么做(蒸的面包怎么做好吃)

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蒸的面包怎么做

1、食材：面粉250g、鸡蛋2个、酵母3g、食用油20g、白砂糖3g、200g。在面粉鸡蛋、糖、酵母、食用油。搅拌均匀后面团。在盘抹油。放入面团进行发酵。把发酵面团放入锅。蒸15分。

2、把所需材料好。面粉、盐、酵母粉、蛋白糖倒入碗，慢慢开水，边加边搅拌，搅拌絮状无面粉后，一勺油，搅拌均匀。上手捏面团，放在撒面粉案板上，用瓶子擀状，卷起一头，后前搓，再捏团再搓。

3、冷水上锅，大火蒸45分，关火再焖5分，出锅，大面包就做好，金金，好看，面包柔软，按压下就回弹，底部是没有刷蛋，色会稍偏浅； 看，还带状态，吃比细腻喧软，口感面包特。

蒸面包怎么做家庭做法

1、油外材料，用面包机揉15分，室软化油，再揉15分，扩展阶。揉面团后，放入发酵盆里，保膜发酵至5倍大。发酵面团移揉面垫上，轻拍面团排出气体，分6份。面胚揉圆后放入学厨咕咕夫模具，二发。

2、盆里300克面粉，3克酵母粉，20克白糖，打上两个鸡蛋，再加适量水，搅拌絮状。再20克食用油，用手揉光面团。上保膜，醒发至两倍大。备用。醒面团移案板上，排气，分均匀三等份。

3、面粉1斤+5g盐搅拌均匀、再1勺食用油+260水，放水搅拌，水慢慢放急。面粉揉至光，三光：盆光、手光、面光。上子醒面（放在暖气上醒80分），要求面发揉两倍大就包。包好。放在蒸笼大火蒸15分就。

4、面包。用料：面粉250克、鸡蛋4个、食用油20克、白糖30克、酵母3克、葡萄适量、白芝适量。做：碗打入三个鸡蛋，30克白糖，3克酵母，搅匀。250克面粉。搅絮状。20克食用油。揉光面团，上保膜，醒发。

面包的做法家庭做法

1、食材：筋面粉200g、面粉60g、鸡蛋55g、酵母粉2g、泡打粉2g、糖45g、盐1g、粉5g、清水90g、蜂蜜适量、食用油适量、芝适量。盆放入筋面粉，面粉，鸡蛋，酵母粉，泡打粉，糖，粉，盐，清水、搅拌均匀。揉光面团，醒发至两倍大。

2、原料：面包粉10g、鸡蛋适量、植物油适量、酵母粉2g、水、绵白糖1勺、盐适量。植物油、鸡蛋、水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。过筛面包粉面包桶里、在面粉上划个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分。

3、自制面包做：丑怪小石头面包：低筋面粉克，100克，植物油(或油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤层，火，200度，15-20分，烤至表面金。

4、 蒸面包 所需食材：低筋面粉300克、鸡蛋2个、盐2克、酵母3克、白糖40克、水100克。制作骤：- 把鸡蛋打散，水低筋面粉、盐、酵母、白糖混合均匀，揉面团。- 面团揉搓至光，稍作醒发10分。- 揉搓，面团揉至表面光，放入碗醒发至两倍大。

蒸面包怎么做

1、冷水上锅，大火蒸45分，关火再焖5分，出锅，大面包就做好，金金，好看，面包柔软，按压下就回弹，底部是没有刷蛋，色会稍偏浅； 看，还带状态，吃比细腻喧软，口感面包特。

2、食材：面粉250g、鸡蛋2个、酵母3g、食用油20g、白砂糖3g、200g。在面粉鸡蛋、糖、酵母、食用油。搅拌均匀后面团。在盘抹油。放入面团进行发酵。把发酵面团放入锅。蒸15分。

3、油外材料，用面包机揉15分，室软化油，再揉15分，扩展阶。揉面团后，放入发酵盆里，保膜发酵至5倍大。发酵面团移揉面垫上，轻拍面团排出气体，分6份。面胚揉圆后放入学厨咕咕夫模具，二发。