怎样做嫩豆腐好吃又简单(怎样做嫩豆腐好吃又简单窍门)

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怎样做嫩豆腐好吃又简单

1、嫩豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱 嫩豆腐买回来洗下，豆腐切块。锅烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅底油，油热放葱，豆瓣酱，辣椒酱，香，20秒就。锅加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

2、 烧嫩豆腐：这是一道典家菜，把嫩豆腐与猪肉、香菇等食材炖煮，美。把猪肉切小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分；把香菇泡发切片，嫩豆腐切块备用。

3、豆腐切块，鸡蛋打散，切豆腐先裏-层鸡蛋，再裹一层淀粉，放锅煎两面金。煎豆腐调-碗酱汁：半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀；煎豆腐淋入酱汁，让每块豆腐都裹上酱汁就。

4、原料：北豆腐、豆酱、生抽、葱、、水淀粉、椒、八角。北豆腐一块。切小块备用。葱切好备用。锅里加油，六油，加豆腐，煎两边略有金就。（不用煎太长时间）。把葱，椒，八角，（想吃辣加辣椒面）放入，加少生抽。

5、嫩豆腐盒子倒扣，切2厘块备用。锅放入食用油，六热放入猪肉末煸炒。直至把肉末煸煸酥，拨放入葱蒜末、剁椒、豆瓣酱小火炒出油。沿锅边烹入料酒、香醋、生抽、老抽、白糖炒匀。

6、 简易版嫩豆腐：一块豆腐片，把切丝备用。锅内适量油，热后丝煸炒出香味，再把豆腐放入，适量盐鸡调味，小火煮热。 清炖版嫩豆腐：嫩豆腐、、玉，把玉切小块备用。

7、 把嫩豆腐切块状备用。 取一锅烧热水，把豆腐块放入水焯水，焯水时加盐，去除豆腐腥味。焯水时间不宜太长，30秒至1分，保证豆腐嫩度口感。 热锅冷油，葱蒜末炒香。

嫩豆腐怎么做好吃又简单

1、肉末烧嫩豆腐：小朋友特偏豆腐，用绞肉、豆瓣酱酱油烹烧，适量冰糖，拌饭。所需材料有：绞肉100克、嫩豆腐1盒、葱1根、适量、蒜2瓣、酱油、豆瓣酱、酒、冰糖、莲藕粉。做：- 绞肉略洗后挤水分，豆腐切块，葱切末，蒜捣泥。- 热油锅炒绞肉至熟。

2、嫩豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱 嫩豆腐买回来洗下，豆腐切块。锅烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅底油，油热放葱，豆瓣酱，辣椒酱，香，20秒就。锅加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

3、 烧嫩豆腐：这是一道典家菜，把嫩豆腐与猪肉、香菇等食材炖煮，美。把猪肉切小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分；把香菇泡发切片，嫩豆腐切块备用。

4、嫩豆腐十种简单做有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照烧嫩豆腐、烧嫩豆腐、嫩豆腐、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆嫩豆腐。清炒嫩豆腐 把嫩豆腐切块，适量盐，用开水焯烫3-5分，捞出沥，放入热锅炒，葱蒜等调味料，加适量盐炒匀。

5、食材：嫩豆腐2块、猪肉100克、辣椒1个、香菇3朵、葱1根、蒜2瓣、1小块、香菜1棵、酱油3勺、料酒1勺、豆酱1勺、油4勺。猪肉去，洗净后，剁末，用酱油、料酒、生粉腌制10分。先葱葱叶葱白分开切，切小，分开装，葱叶留用。

6、食材：嫩豆腐1块，香菜1根，油适量，鸡适量，盐适量，海酱油适量，大蒜2-3个。把嫩豆腐取出，在盘切小块，待用。把锅清洗净，烧后倒入油，待油烧辣后把大蒜粒放入锅。把盘嫩豆腐轻轻倒入锅，切记用铲子动，用手颠着锅勺慢慢摇动。

嫩豆腐怎么做好吃又简单

1、豆腐切块，鸡蛋打散，切豆腐先裏-层鸡蛋，再裹一层淀粉，放锅煎两面金。煎豆腐调-碗酱汁：半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀；煎豆腐淋入酱汁，让每块豆腐都裹上酱汁就。

2、食材：嫩豆腐2块、猪肉100克、辣椒1个、香菇3朵、葱1根、蒜2瓣、1小块、香菜1棵、酱油3勺、料酒1勺、豆酱1勺、油4勺。猪肉去，洗净后，剁末，用酱油、料酒、生粉腌制10分。先葱葱叶葱白分开切，切小，分开装，葱叶留用。

3、主料好；豆腐横切开来；撒盐、椒粉椒粉，放置一会；待豆腐出水后，用厨房纸洗去多水分，裹上淀粉；锅里放适量油，烧热后，放豆腐火慢煎；待定型后，慢慢转煎；煎至两面金后撒葱。

4、 把嫩豆腐切块状备用。 取一锅烧热水，把豆腐块放入水焯水，焯水时加盐，去除豆腐腥味。焯水时间不宜太长，30秒至1分，保证豆腐嫩度口感。 热锅冷油，葱蒜末炒香。

5、 简易版嫩豆腐：一块豆腐片，把切丝备用。锅内适量油，热后丝煸炒出香味，再把豆腐放入，适量盐鸡调味，小火煮热。 清炖版嫩豆腐：嫩豆腐、、玉，把玉切小块备用。

6、肉末烧嫩豆腐：小朋友特偏豆腐，用绞肉、豆瓣酱酱油烹烧，适量冰糖，拌饭。所需材料有：绞肉100克、嫩豆腐1盒、葱1根、适量、蒜2瓣、酱油、豆瓣酱、酒、冰糖、莲藕粉。做：- 绞肉略洗后挤水分，豆腐切块，葱切末，蒜捣泥。- 热油锅炒绞肉至熟。

7、嫩豆腐十种简单做有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照烧嫩豆腐、烧嫩豆腐、嫩豆腐、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆嫩豆腐。清炒嫩豆腐 把嫩豆腐切块，适量盐，用开水焯烫3-5分，捞出沥，放入热锅炒，葱蒜等调味料，加适量盐炒匀。

嫩豆腐怎么做既简单又好吃嫩豆腐做法

1、嫩豆腐凉拌是一道简单美味凉菜，是做：材料：1块嫩豆腐、1小把葱、1小把香菜、适量辣椒油、适量生抽、适量料酒、适量盐、适量白椒粉、适量鸡、适量蒜泥。做：把豆腐用热水烫，去除豆腥味后切小块。

2、食材：嫩豆腐1块，香菜1根，油适量，鸡适量，盐适量，海酱油适量，大蒜2-3个。把嫩豆腐取出，在盘切小块，待用。把锅清洗净，烧后倒入油，待油烧辣后把大蒜粒放入锅。把盘嫩豆腐轻轻倒入锅，切记用铲子动，用手颠着锅勺慢慢摇动。

3、嫩豆腐盒子倒扣，切2厘块备用。锅放入食用油，六热放入猪肉末煸炒。直至把肉末煸煸酥，拨放入葱蒜末、剁椒、豆瓣酱小火炒出油。沿锅边烹入料酒、香醋、生抽、老抽、白糖炒匀。

4、肉末烧嫩豆腐：小朋友特偏豆腐，用绞肉、豆瓣酱酱油烹烧，适量冰糖，拌饭。所需材料有：绞肉100克、嫩豆腐1盒、葱1根、适量、蒜2瓣、酱油、豆瓣酱、酒、冰糖、莲藕粉。做：- 绞肉略洗后挤水分，豆腐切块，葱切末，蒜捣泥。- 热油锅炒绞肉至熟。

5、嫩豆腐做食材：嫩豆腐400克、生抽适量、醋适量、盐适量、小辣、蛋1个、香菜适量、香油适量。一块豆腐。香菜蛋。小辣。豆腐切。在小碗里放生抽，醋，盐，香油香菜搅拌均匀。

6、嫩豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱 嫩豆腐买回来洗下，豆腐切块。锅烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅底油，油热放葱，豆瓣酱，辣椒酱，香，20秒就。锅加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

嫩豆腐怎么做好吃

1、嫩豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱 嫩豆腐买回来洗下，豆腐切块。锅烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅底油，油热放葱，豆瓣酱，辣椒酱，香，20秒就。锅加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

2、 烧嫩豆腐：这是一道典家菜，把嫩豆腐与猪肉、香菇等食材炖煮，美。把猪肉切小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分；把香菇泡发切片，嫩豆腐切块备用。

3、食材：嫩豆腐1块，香菜1根，油适量，鸡适量，盐适量，海酱油适量，大蒜2-3个。把嫩豆腐取出，在盘切小块，待用。把锅清洗净，烧后倒入油，待油烧辣后把大蒜粒放入锅。把盘嫩豆腐轻轻倒入锅，切记用铲子动，用手颠着锅勺慢慢摇动。

4、 简易版嫩豆腐：一块豆腐片，把切丝备用。锅内适量油，热后丝煸炒出香味，再把豆腐放入，适量盐鸡调味，小火煮热。 清炖版嫩豆腐：嫩豆腐、、玉，把玉切小块备用。

5、嫩豆腐十个简单做种：家肉末豆腐原料：北豆腐1块、猪肉克、油盐适量、葱1、2片、大蒜2瓣、料酒1匙、烧酱油1匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量、做骤：把豆腐切小块，猪肉切末，葱切葱，切末，大蒜切片。

6、要做出好吃嫩豆腐，尝试个方： 选用新豆腐：购买豆腐时要选择质地柔软、色白净新豆腐，做出嫩豆腐口感更好。 适量盐水浸泡：把豆腐切适当大小块状，放入盐水浸泡片刻，使豆腐。

嫩豆腐的10个简单做法_嫩豆腐怎么做好吃又简单

1、嫩豆腐十个典吃包括：婆豆腐、豆腐蒸肉、豆腐煎蛋饼、豆腐炖白菜、豆腐炒青椒、豆腐蔬菜、豆腐卷、豆腐凉拌菜、豆腐炖鱼、豆腐酱面。，婆豆腐是四川菜代表，辣香。

2、嫩豆腐10种家做2 鱼香嫩豆腐 材料：嫩豆腐2块，肉末适量，生适量，香葱适量，蒜瓣适量，泡椒十个，豆瓣酱1勺。 做： 豆腐洗净切均匀小。 锅热油，下末炒至变色。 下入葱、、蒜末泡椒末炒出香味。 下入一勺豆瓣酱炒香。 适量或清水。

3、嫩豆腐十种简单做有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照烧嫩豆腐、烧嫩豆腐、嫩豆腐、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆嫩豆腐。清炒嫩豆腐 把嫩豆腐切块，适量盐，用开水焯烫3-5分，捞出沥，放入热锅炒，葱蒜等调味料，加适量盐炒匀。

4、嫩豆腐十种做包括： 清炒嫩豆腐：把嫩豆腐块盐后焯烫，热炒时葱蒜等调料。 拌嫩豆腐：把嫩豆腐切丝，与木耳丝、椒丝等调料拌匀。 木耳嫩豆腐：嫩豆与木耳丝、调味料拌匀。 日式照烧嫩豆腐：嫩豆腐条裹上海苔，煎至金后淋上照烧汁。

5、把盒装嫩豆腐切2厘见方大小块状，适量盐、鸡油豆瓣酱腌制10分，热锅凉油把腌制豆腐块放入锅炒，葱末、蒜末、椒粉、辣椒粉、酱油炒匀。 清炖盒装嫩豆腐 把盒装嫩豆腐切片，用开水焯烫后捞出备用。

6、做： 酱汁：1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。 肉末加1勺料酒、1勺生抽、半勺椒粉，搅拌均匀腌制10分。 锅热油，大蒜炒香，肉末入锅煸炒出油，倒入豆腐调酱汁，慢慢晃动锅，让豆腐肉末煮入味。

嫩豆腐怎么做才好吃

1、清炒嫩豆腐 把嫩豆腐切块，适量盐，用开水焯烫3-5分，捞出沥，放入热锅炒，葱蒜等调味料，加适量盐炒匀。拌嫩豆腐 把嫩豆腐切细丝，适量盐、味、醋、香油、葱等调料，拌匀。

2、制作骤： 把嫩豆腐切3厘见方块状备用，香菇泡发后切片。 热锅凉油，片蒜片，小火炒香，豆豉香菇片，炒均匀。 倒入适量料酒，生抽，炒匀后清水，放入豆腐块，用火煮开，转小火慢炖5分，使豆腐吸收调味料。

3、要做出好吃嫩豆腐，尝试个方： 选用新豆腐：购买豆腐时要选择质地柔软、色白净新豆腐，做出嫩豆腐口感更好。 适量盐水浸泡：把豆腐切适当大小块状，放入盐水浸泡片刻，使豆腐。

4、嫩豆腐、茶粉、水适量白糖。把茶粉白糖混合在备用。锅适量水，放入嫩豆腐焯水，捞出后浸泡冷水备用。锅再适量水，茶粉糖混合物，煮至起泡后放入豆腐，小火煮热。

5、肉末烧嫩豆腐：小朋友特偏豆腐，用绞肉、豆瓣酱酱油烹烧，适量冰糖，拌饭。所需材料有：绞肉100克、嫩豆腐1盒、葱1根、适量、蒜2瓣、酱油、豆瓣酱、酒、冰糖、莲藕粉。做：- 绞肉略洗后挤水分，豆腐切块，葱切末，蒜捣泥。- 热油锅炒绞肉至熟。

6、 烧嫩豆腐：这是一道典家菜，把嫩豆腐与猪肉、香菇等食材炖煮，美。把猪肉切小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分；把香菇泡发切片，嫩豆腐切块备用。

嫩豆腐怎么做好吃简单

1、豆腐切块，鸡蛋打散，切豆腐先裏-层鸡蛋，再裹一层淀粉，放锅煎两面金。煎豆腐调-碗酱汁：半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀；煎豆腐淋入酱汁，让每块豆腐都裹上酱汁就。

2、嫩豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱 嫩豆腐买回来洗下，豆腐切块。锅烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅底油，油热放葱，豆瓣酱，辣椒酱，香，20秒就。锅加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

3、 烧嫩豆腐：这是一道典家菜，把嫩豆腐与猪肉、香菇等食材炖煮，美。把猪肉切小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分；把香菇泡发切片，嫩豆腐切块备用。

4、肉末烧嫩豆腐：小朋友特偏豆腐，用绞肉、豆瓣酱酱油烹烧，适量冰糖，拌饭。所需材料有：绞肉100克、嫩豆腐1盒、葱1根、适量、蒜2瓣、酱油、豆瓣酱、酒、冰糖、莲藕粉。做：- 绞肉略洗后挤水分，豆腐切块，葱切末，蒜捣泥。- 热油锅炒绞肉至熟。

5、嫩豆腐十种简单做有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照烧嫩豆腐、烧嫩豆腐、嫩豆腐、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆嫩豆腐。清炒嫩豆腐 把嫩豆腐切块，适量盐，用开水焯烫3-5分，捞出沥，放入热锅炒，葱蒜等调味料，加适量盐炒匀。

6、嫩豆腐、茶粉、水适量白糖。把茶粉白糖混合在备用。锅适量水，放入嫩豆腐焯水，捞出后浸泡冷水备用。锅再适量水，茶粉糖混合物，煮至起泡后放入豆腐，小火煮热。