凉拌苦菊菜(凉拌苦菊菜怎样做才好吃又简单)

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凉拌苦菊菜

1、 苦菊预处理：去根，去烂叶叶，泡洗净后冷藏浸泡半小时，沥水分。 制作：控净水苦菊300克调酱汁，轻轻抓匀，30克白砂糖抓匀上桌。小方法：- 糖选白砂糖，增加口感。- 白砂糖放，拌匀，不宜调在汁里。

2、凉拌苦菊：材料：苦菊1把、生50克、色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡少、生抽适量、香油少、白糖少。底锅烧热，倒油，放入生，炒熟。把生去，敲碎。把苦菊洗净，控水分。把苦菊掰，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡适量倒入净碗，调酱汁。把生碎放入苦菊碗。

3、食材：苦菊100克、蒜泥10克、熟生50克、糖1勺、醋2勺、生抽适量、香油1勺、盐少量。把苦菊用清水洗净后沥水切。蒜泥放入碗，糖，醋，生抽，香油搅拌均匀调味汁。把调味汁倒入苦菊里，生搅拌匀，用盐调味。

4、【凉拌苦菊】清洗苦菊，苦菊，仔细洗净后，控水分备用。，调料汁，大蒜拍扁后切碎末，把大蒜末倒入盆，食盐，白糖，再倒入生抽，香醋，芝油，辣椒油，用勺子搅拌均匀。

5、苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切小粒，椒去籽切丝备用。取净小碗倒入一匙料酒，少酱油，一点盐，1/2匙耗油，调入一匙白糖，调匀味汁。起油锅，油热后放入椒香，捞出椒。

苦菊菜怎么吃法

1、苦菊菜家做：主料：苦菊200克、1根、生100克、香菜1根。辅料：醋3勺、生抽2勺、白糖1勺、蚝油1勺、盐适量、香油适量、大蒜适量。先把生放锅里熟，生，火候要小，用铲子不停地搅动，糊，生盛出备用。

2、苦菊菜家做有凉拌苦菊清炒苦菊两种。，凉拌苦菊是简单美味做。先把苦菊菜洗净，切适口状，沥水分备用。，调料，如蒜末、生抽、香醋、盐、白糖、鸡香油等，口味进行调配。把调料混合均匀后，淋在苦菊菜上，轻轻拌匀。

3、食材：苦菊100克、蒜泥10克、熟生50克、糖1勺、醋2勺、生抽适量、香油1勺、盐少量。把苦菊用清水洗净后沥水切。蒜泥放入碗，糖，醋，生抽，香油搅拌均匀调味汁。把调味汁倒入苦菊里，生搅拌匀，用盐调味。

4、材料：苦菊菜250克。辅料：辣椒2个、椒、葱、盐、醋、生抽、植物油、熟芝适量。苦菊菜去掉根部洗净切，过水轻焯控晾凉，放大一点盆，放入盐、醋、生抽稍搅拌。把葱放在苦菊菜，辣椒切放在葱。

凉拌苦菊菜的做法

1、凉拌苦菊是一道清爽开胃凉菜，做简单，口感清香，适合夏季食用。是凉拌苦菊做：苦菊，洗净后焯水至熟烫，捞出沥水分。调料，把蒜末、生末、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油、椒粉、鸡等调料混合均匀。把焯好水苦菊放入调料拌匀，腌制10分，让苦菊吸收调料。

2、就为详细分享，这道家凉拌菜详细做，喜欢朋友赶紧。【凉拌苦菊】清洗苦菊，苦菊，仔细洗净后，控水分备用。

3、底锅烧热，倒油，放入生，炒熟。去，敲碎。苦菊洗净沥水分备用。掰，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡，调酱汁。把生碎放入。倒入酱汁。搅拌均匀，。

4、调苦菊做凉拌简单，既健康美味。是调苦菊做：材料： 新苦菊：选择新、嫩绿苦菊叶子，洗净后切适当大小。 香葱、大蒜：切末备用。 凉拌酱：使用自制凉拌酱市售凉拌酱。 食用油：适量。

5、材料：苦菊、熟生50克、盐少、生抽适量、醋一勺、白糖适量、香油适量 生去，装袋子里，用擀面杖敲碎。苦菊清洗净备用（一会要凉拌生吃，要用家里饮用水）。把调理放拌匀，是需要把糖搅匀化。苦菊生拌，再倒入调料拌匀。

6、凉拌苦菊是一道清爽美味凉菜，是制作凉拌苦菊骤： 材料：苦菊、辣椒、熟生、大蒜、醋、生抽、糖、盐、白芝香油。 把苦菊放入碗，勺盐，用清水浸泡，去除苦菊苦味。

凉拌苦菊怎么做

1、把清苦菊洗净，用盐水浸泡。，就把大蒜切末备用。把泡苦菊撕小，放在较大容器。往容器，切蒜末，倒入香油，醋适当盐糖。搅拌均匀，凉拌苦菊就做好。

2、做：苦菊洗净切小，用开水焯，捞出放在碗里备用。生蒜瓣切末，碗。少盐、白醋、白糖、生抽、香油调料拌匀。适量辣椒油（口味来定量），拌匀。把做调料浇在苦菊上，轻轻拌匀。

3、材料：苦菊、熟生、糖、醋、盐。做：- 苦菊洗净后切。- 把苦菊与醋、白糖、少量盐混合，拌匀。- 生。 清爽做三 材料：苦菊、葱、盐、鸡、白糖、醋、香油。做：- 苦菊择好洗净，焯水后控晾凉。

4、凉拌苦菊——简单爽口做 选新苦菊，去蒂截洗净，再在清水撒少食盐，把苦菊浸泡五分！来调汁：蒜切末，食盐3克，白糖30克，香醋40克，生抽40克，香油5克混合搅拌均匀，腌制一会儿，做好去泡苦菊 浸泡苦菊沥去水份。

5、苦菊用方式凉拌：苦菊切掉根部，把苦菊放入大盆里，加一勺盐后倒入适量清水，浸3分，苦菊能清洗得净，口感会脆爽。泡苦菊仔细洗净，沥水分，倒入盆备用。

苦菊菜怎样凉拌吃

1、凉拌苦菊：材料：苦菊1把、生50克、色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡少、生抽适量、香油少、白糖少。底锅烧热，倒油，放入生，炒熟。把生去，敲碎。把苦菊洗净，控水分。把苦菊掰，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡适量倒入净碗，调酱汁。把生碎放入苦菊碗。

2、苦菊，洗净后焯水至熟烫，捞出沥水分。调料，把蒜末、生末、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油、椒粉、鸡等调料混合均匀。把焯好水苦菊放入调料拌匀，腌制10分，让苦菊吸收调料。把腌制苦菊装盘，撒上葱香菜叶。

3、装盘：把腌制苦菊装盘，喜好进行装饰，撒上芝、葱等，增加色彩风味。享用：凉拌苦菊制作，开胃小菜下饭菜，与热腾腾主菜搭配，清爽腻。

4、倒入调味汁，轻轻拌匀，让每苦菊都裹上调料。喜好，生或瓜子仁增加口感。淋上少香油，增加菜品香气光泽，拌匀。把拌苦菊放入冰箱冷藏半小时，让入味。出锅前，轻轻拌匀，检适口，如有需要适当调整。

5、装盘：把拌苦菊装盘，撒上香菜碎点缀，一盘色香味俱全凉拌苦菊就。【小贴士】苦菊焯水时间不宜过长，脆爽口感。调料比例口味进行调整，喜欢味多加醋，喜欢甜味适量增加糖。凉拌苦菊现做现吃，口感。

拌苦菊凉菜的方法

1、 调味汁制作：在碗调入适量香醋、酱油、糖、盐，蒜末生末，混合，直至调味料融化。 混合搅拌：把调味汁均匀地淋在苦菊上，拌匀，每一苦菊都均匀裹上调味汁。 装盘上桌：把拌凉拌苦菊装盘，一道清爽美味凉菜，享用。

2、凉拌苦菊是一道清爽美味凉菜，是制作凉拌苦菊骤： 材料：苦菊、辣椒、熟生、大蒜、醋、生抽、糖、盐、白芝香油。 把苦菊放入碗，勺盐，用清水浸泡，去除苦菊苦味。

3、凉拌苦菊是一道凉拌菜品，制作原料为苦菊、生、盐，这道菜清香细腻，甜蜜口，做简单，有、热、、明目等功效。做一：原料：苦菊、生、盐、生抽、醋、白糖、鸡、香油。底锅烧热，倒油，放入生，炒熟。去，敲碎。苦菊洗净沥水分备用。掰，放入碗内。

4、【凉拌苦菊】清洗苦菊，苦菊，仔细洗净后，控水分备用。，调料汁，大蒜拍扁后切碎末，把大蒜末倒入盆，食盐，白糖，再倒入生抽，香醋，芝油，辣椒油，用勺子搅拌均匀。

5、把苦菊放入大碗，撒上适量白芝彩椒丝。拌匀时，把料汁倒入，轻轻搅拌均匀。亦喜好添加生碎增加口感。