猪排骨怎么做好吃水煮(猪排骨怎么做好吃水煮肉片)

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猪排骨怎么做好吃水煮

1、要做出好吃清炖排骨，参考骤： 选购排骨：选择新猪肋骨猪后腿肉，选择肉质、稍带肥肉部位，炖出排骨才美味。 材料：把排骨洗净，洋葱、片、大葱等配料，增加口感风味。 预处理排骨：把排骨放入冷水煮开，撇去浮沫。

2、五百克猪排骨，一块生，葱，八角，三片香叶，一勺白糖，八粒冰糖，两个朝天椒，适量油，盐，料酒，生抽，老抽。食材好后，就能做菜。先把排骨拿，用水洗净，用刀分切块状。再把生拿，削洗净，切片。

3、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，3分，出净沫。捞出肋排，用不烫手热水洗净。把葱、椒、八角放进调料包，起净锅，放入料包足量清水，大火煮开。排骨，沸腾后撇去浮沫油脂，转火，锅，煮20分。

4、【制作骤】把排骨买回来后放入清水，一勺盐。浸泡五分。用盐水浸泡地起作用。过间后排骨杂质跟水都浸泡，用手抓洗。把排骨捞沥水分，放盘子，一勺盐，再用手抓拌均匀。

5、猪排骨切，用水洗净，放入沸水焯水，去除杂质，煮2分后捞出洗净备用。锅适量水，放入片葱，煮开后放入焯水排骨，再适量料酒，煮15分，期间撇去浮沫。煮熟排骨捞出，放入冷水浸泡片刻，让排骨。

6、把肋条剁半寸长（买肋条，就家帮剁，都是在双汇冷肉店里买）。烧一大锅开水，沸腾后把排骨倒，等沸腾后放盐、酒煮。

7、小焖锅放排骨、酱油、糖、盐、生、料酒、水等煮。3大火煮开，换小火煮40分，排骨用筷子能轻插。4把生菜铺在碗底。（口味放入青菜）把排骨铺在生菜上，洒辣椒面、椒面蒜末（口味适量添加）。把油烧热，浇在辣椒椒上。

水煮排骨怎么做

1、购买排骨用冷水洗净，再用热水焯水5分，少白醋，去除排骨腥味。把焯水后排骨水倒掉，换上新清水煮，保证煮出排骨清澈，放入葱八角。

2、要做一道美味水煮排骨，把新排骨放入开水进行飞水处理，去除杂质。，小焖锅，把排骨置，适量酱油、糖、盐、切生料酒，再倒入多水，排骨被地炖煮。

3、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，3分，出净沫。捞出肋排，用不烫手热水洗净。把葱、椒、八角放进调料包，起净锅，放入料包足量清水，大火煮开。排骨，沸腾后撇去浮沫油脂，转火，锅，煮20分。

4、做：把买回来排骨先用凉水洗一遍，用热水烫5分，两滴白醋，去除排骨腥味。烫完排骨水倒掉，换一锅新水煮，煮排骨会清澈，把葱、大料，放入锅。

盐水煮排骨的做法窍门

1、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，3分，出净沫。捞出肋排，用不烫手热水洗净。把葱、椒、八角放进调料包，起净锅，放入料包足量清水，大火煮开。排骨，沸腾后撇去浮沫油脂，转火，锅，煮20分。

2、购买排骨用冷水洗净，再用热水焯水5分，少白醋，去除排骨腥味。把焯水后排骨水倒掉，换上新清水煮，保证煮出排骨清澈，放入葱八角。

3、- 盐适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 鸡适量 - 白椒粉适量 - 水适量 骤：猪排骨切，用水洗净，放入沸水焯水，去除杂质，煮2分后捞出洗净备用。锅适量水，放入片葱，煮开后放入焯水排骨，再适量料酒，煮15分，期间撇去浮沫。

猪排骨怎么做好吃

1、- 排骨洗净，放入锅油至两面金。- 取出少量油，放入葱片，盐、酱油、鸡排骨炒。- 水，水量要没过排骨。水开后转小火焖煮半小时。- 大火收汁，撒上适量香葱粒。

2、种方是“清煮”。把猪排骨放入滚水煮5-10分，去除浮沫后捞出，过冷水，去除水杂质，入锅料酒、片、葱、冰糖盐等调料慢慢炖煮2-，做猪排骨特嫩特香。二种方是“糖醋”。

3、原料：猪排1000克，白萝500克，葱、片、料酒、椒、椒面、盐适量。猪排剁小块，入开锅焯，捞出用凉水洗净，入开水锅，放葱、、料酒、椒面，用火煮炖90分，捞骨；白萝去，切条，用开水焯，去生味。

4、主料：排骨500g。配料：玉1根、1根、豆角100g、1小块、1根、八角2个、椒20粒。调料：豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少。玉切，切滚刀块，豆角剔除筋后掰5厘上，切片，香料放入炖煮包。

5、用料：排骨500g、蒜4头、葱、、生抽、料酒、白糖、椒粉、淀粉、食用油。葱洗净切，切丝，排骨化冻切寸，洗净控放盆，生抽，料酒，盐，味，白糖，椒粉，切葱。抓匀腌30分。色太深，盐味太重。

6、猪排骨炖好吃方： 猪排骨、片、葱、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖等食材。 炖前先把猪排骨用盐腌制间，提升排骨。 把锅热油，香片、葱，猪排骨煸炒，炒至排骨外表变色。 适量料酒、生抽、老抽冰糖，烹饪至收。

水煮猪排骨的做法

1、水煮排骨做 排骨剁一寸长，洗净 小锅内放入排骨，水，片。大火煮开，火煮7分至排骨熟 酒、椒粉、盐调味 小贴士 念叨念叨：吃排骨，蘸点酱油会更美味。点心思调酱油，如加点糖、葱、熟油会更香。挑排骨，应该挑带点肥。

2、做：2根排骨用刀剁小，放入清水，一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里水，去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，食盐、面粉，用手揉搓。

3、排骨焯水前，要把排骨洗净后，放清水里浸泡间，把水排，浸泡后排骨，更炖软烂，还没有腥味。焯水时要冷水下锅，放葱、料酒焯水，浮沫要去除净。焯水后要用水清洗，不洗，用冷水就，会让排骨发硬。

水煮排骨的家常做法

1、水煮排骨好吃做 食材：排骨、豆芽、金针菇、豆、、蒜、辣椒、生抽、盐、料酒、老抽、油。把排骨焯水备用，好配料。锅放油，配料炒香，放入排骨炒，料酒。适量水，生抽盐调味。放入豆芽金针菇煮熟，放入豆煮熟。

2、做：购买排骨用冷水洗净，再用热水焯水5分，少白醋，去除排骨腥味。把焯水后排骨水倒掉，换上新清水煮，保证煮出排骨清澈，放入葱八角。

3、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，3分，出净沫。捞出肋排，用不烫手热水洗净。把葱、椒、八角放进调料包，起净锅，放入料包足量清水，大火煮开。排骨，沸腾后撇去浮沫油脂，转火，锅，煮20分。

4、猪排骨切，用水洗净，放入沸水焯水，去除杂质，煮2分后捞出洗净备用。锅适量水，放入片葱，煮开后放入焯水排骨，再适量料酒，煮15分，期间撇去浮沫。煮熟排骨捞出，放入冷水浸泡片刻，让排骨。

5、食材：肋排一块，葱、、辣椒、大料适量、盐、味、醋料、酒适量。先把排骨拿冻。用缝隙划切开，每根剁两截。放入清水洗后，加水浸泡。切好葱、辣椒、片。

6、水煮排骨 【所需材料】排骨、葱蒜、小辣、料酒。【制作骤】把排骨买回来后放入清水，一勺盐。浸泡五分。用盐水浸泡地起作用。过间后排骨杂质跟水都浸泡，用手抓洗。

排骨怎么做才最好吃

1、烧排骨 排骨典型做烧排骨，这都比较喜欢一道菜，烧排骨做很，优质新排骨半斤，把清洗净，在开水烫一烫，把水去掉，在锅放入植物油，烧热就把排骨放炒，再茴香，酱油，盐，片等。

2、- 先带点点肥排骨（全瘦没这好吃），想吃多少就多少，替剁好；- 排骨加水加适量盐煮至八熟，时间充足用电饭煲煮；- 捞出排骨（备用），沥后放入油锅（太多油，排骨还会出油）炒，先倒入酒炒出酒香。

3、食材：排骨500克、葱1棵、1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、生油20克、椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克。排骨剁大块，清洗净。锅加油烧热后放入排骨煎至两面金。变色后把水分沥。加水漫过排骨。酱油、生抽、料酒。葱等配料。

怎么做清炖排骨好吃

1、清炖排骨煮较好焯水，是先给排骨排，把排骨清洗完放入盆，加少盐浸泡2个小时，把水浸泡。去除水就放凉水下锅煮，清炖排骨加太多调料，适量葱、生椒就。

2、排骨多洗遍，冷水放入锅，葱，橘，料酒火煮开。煮开出沫后，把肉捞出，肉倒掉，肉洗净沫。合适炖锅底部辅料，用是萝。

3、排骨切5公分小备用，是家做吃，些切大骨或五肉或瘦肉，大小要均匀。切好后，用冷水洗两遍，洗去多水。焯水：锅加水，加片，把排骨放入，要想汁美味纯，有杂质，烧开后，把排骨片取出，冷水洗去表面杂质。

4、做：2根排骨用刀剁小，放入清水，一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里水，去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，食盐、面粉，用手揉搓。

5、排骨用清水浸泡时，换水，泡出水，用清水洗掉表面污垢。锅里放冷水，适量生片葱，倒入少料酒，排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后烧二分，把排骨捞出，用热水洗净表层泡沫。

6、简单美味清炖排骨 用料 食材 猪肋排 400g 1根 土豆1/2个 调料 小葱根 半个 大枣3个 料酒适量 盐适量 白椒粉少 骤1 排骨清洗，冷水下锅，倒入料酒，放入葱，煮开浮出沫。骤 2 用热水把排骨洗净。

7、材料：猪排骨(大排)300克、小白菜50克、生油20克、盐3克、味2克、酒3克、大葱4克、3克。把排骨洗净，剁四厘长，三厘宽，下沸水锅焯烫后捞出，洗净。小白菜洗净，去根部，两；葱切；切块，用刀轻轻拍备用。