蒸蛋用什么碗蒸比较好(蒸蛋用什么碗蒸比较好吃)

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蒸蛋用什么碗蒸比较好

1、瓷盘、瓷碗、不锈钢碗盘子都。水蒸蛋是汉族传美食，是一道老少皆宜家食谱，南方人称为水蒸蛋，北方人称为鸡蛋羹。蒸蛋看简单，有人做得功，水量放太多，导致水与蛋分；水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。

2、炉蒸鸡蛋羹建议使用瓷碗或玻璃碗。详细释：选择合适碗 在炉蒸鸡蛋羹，选择碗材质重要。使用碗是适用炉，因材质不当导致破裂或加热不均匀。瓷碗优势 瓷碗是蒸鸡蛋羹理想选择。均匀分布能量，使鸡蛋羹加热均匀，口感。

3、蒸蛋能选择碗太多，要看用方来做，打算用锅来做东，就用瓷碗碗就能搞定，打算用烤箱气锅来做情况，用瓷会比较好一点，这两个碗要求比较多，要注意。

4、电饭煲蒸鸡蛋使用耐塑料碗玻璃碗。详细释：选择合适蒸蛋容器 在电饭煲蒸鸡蛋时，选择容器重要。电饭煲工作时会产生，所使用容器耐，发生变形或融化现象。塑料碗 塑料碗是见选择。

5、蒸蛋用多种碗，见有瓷碗、玻璃碗、不锈钢碗胶碗。 瓷碗 蒸蛋用容器瓷碗。瓷碗具保性能，使蛋蒸得均匀且熟。，瓷表面光，易清洗，与蛋发生化学。 玻璃碗 玻璃碗不错选择。

6、鸡蛋羹做简单、营养；蒸老“蜂窝状”，口感就差。蛋羹细腻爽，水蛋比例2︰1，用文火蒸，选择厨具很重关键。选择是导热性不锈钢碗，省火还更火候，时间过长。家没有不锈钢碗，点瓷碗。

7、蒸蛋时选择瓷碗或玻璃碗。这两种碗材质、易清洗，还能蒸蛋口感营养价值。，喜好实际情况，选择合适碗，要注意材质性适用性。

蒸蛋用什么碗

1、蒸蛋用多种碗，见有瓷碗、玻璃碗、不锈钢碗胶碗。 瓷碗 蒸蛋用容器瓷碗。瓷碗具保性能，使蛋蒸得均匀且熟。，瓷表面光，易清洗，与蛋发生化学。 玻璃碗 玻璃碗不错选择。

2、蒸蛋用多种碗，瓷碗或玻璃碗为见适宜。是详细释： 瓷碗：瓷碗是蒸蛋用器皿。材质具保性能，让蛋在蒸制过程受热均匀，蒸出蛋质地细腻、口感嫩。，瓷碗表面光，易清洗，不易留，食物纯净口感。

3、需要提示是：蒸蛋羹时，给碗加个，使蛋自上而下受热均匀，表面已呈蜂窝状，而底层还没熟情况。蒸鸡蛋用不锈钢碗搪瓷碗好 不锈钢锅美观大方，轻便耐用，耐腐蚀不生锈，颇受青眯。

4、在使用胶碗蒸蛋时，只需把打蛋倒入碗，放入蒸锅蒸制。胶碗优异性能蒸蛋过程既，传烹饪工具带来隐患，如化学物质释放或材质不稳定。，胶碗耐特性，蒸蛋时无需担心碗具会损坏，适用。

5、电饭煲蒸鸡蛋使用耐塑料碗玻璃碗。详细释：选择合适蒸蛋容器 在电饭煲蒸鸡蛋时，选择容器重要。电饭煲工作时会产生，所使用容器耐，发生变形或融化现象。塑料碗 塑料碗是见选择。

6、用电饭锅做蒸水蛋用玻璃碗，被蒸裂。蒸蛋时玻璃是均匀，玻璃碗是钢化而玻璃，，轻易被蒸裂。不排除玻璃问题在低转换过程会发生破裂，玻璃有杂质，玻璃有伤口。那玻璃器皿本质量问题。

水蒸蛋用什么盘子装

1、瓷盘、瓷碗、不锈钢碗盘子都蒸蛋。这种传美食南方人喜，被北方人称为鸡蛋羹。蒸蛋看简单，制作过程有细节需要注意。人在制作过程会犯见错误，水量过多导致水与蛋分，蒸得过老导致蛋体呈蜂窝状。

2、装盘享用：把水蒸蛋倒扣在盘子上，轻轻摇晃使碗壁，就切片或享用。注意事：水不宜过热，蛋白，影响口感。蒸制时间不宜过长，蛋会变老，口感。蒸制过程，锅内水不宜太多，沸腾时溅蛋白上。

3、这3个鸡蛋180克，用270ml热水；把热水倒入蛋，边倒边搅打均匀；水蛋混合均匀后，有小气泡，用滤网过滤一遍。

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6、没算过时间，都是拿跟牙签，看会倒，倒，就蒸好好，加点醋，不喜欢吃醋就不加，就吃咯！试过在加点肉末蒸，口感不错，火腿！恩，用开水来加在蛋里，是跟说，说用冷水，做蒸蛋会水。

蒸蛋用什么碗蒸比较好

1、蒸蛋能选择碗太多，要看用方来做，打算用锅来做东，就用瓷碗碗就能搞定，打算用烤箱气锅来做情况，用瓷会比较好一点，这两个碗要求比较多，要注意。

2、，水量，建议水蛋比例控制在1：11：5间。水量过多，蒸出蛋会稀，影响口感。而水量过少，导致蛋体过，缺乏嫩口感。，好水量比例是蒸出美味水蛋关键。，水很重要。建议使用水来搅拌蛋，使蛋均匀细腻。

3、电饭煲蒸鸡蛋使用耐塑料碗玻璃碗。详细释：选择合适蒸蛋容器 在电饭煲蒸鸡蛋时，选择容器重要。电饭煲工作时会产生，所使用容器耐，发生变形或融化现象。塑料碗 塑料碗是见选择。

4、蒸蛋用多种碗，见有瓷碗、玻璃碗、不锈钢碗胶碗。 瓷碗 蒸蛋用容器瓷碗。瓷碗具保性能，使蛋蒸得均匀且熟。，瓷表面光，易清洗，与蛋发生化学。 玻璃碗 玻璃碗不错选择。

5、瓷盘、瓷碗、不锈钢碗盘子都。水蒸蛋是汉族传美食，是一道老少皆宜家食谱，南方人称为水蒸蛋，北方人称为鸡蛋羹。蒸蛋看简单，有人做得功，水量放太多，导致水与蛋分；水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。

蒸蛋用什么碗

1、用电饭锅做蒸水蛋用玻璃碗，被蒸裂。蒸蛋时玻璃是均匀，玻璃碗是钢化而玻璃，，轻易被蒸裂。不排除玻璃问题在低转换过程会发生破裂，玻璃有杂质，玻璃有伤口。那玻璃器皿本质量问题。

2、蒸蛋羹热蒸汽导热，而人都是用电饭锅蒸鸡蛋羹，不锈钢碗太大，碗直径电饭锅内胆直径，锅热蒸汽不蛋羹，鸡蛋羹没有蒸熟。不锈钢碗蒸蛋会黑 是鸡蛋不新、变质，蒸鸡蛋会变黑。

3、蒸蛋用多种碗，瓷碗或玻璃碗为见适宜。是详细释： 瓷碗：瓷碗是蒸蛋用器皿。材质具保性能，让蛋在蒸制过程受热均匀，蒸出蛋质地细腻、口感嫩。，瓷碗表面光，易清洗，不易留，食物纯净口感。

4、蒸蛋用多种碗，见有瓷碗、玻璃碗、不锈钢碗胶碗。 瓷碗 蒸蛋用容器瓷碗。瓷碗具保性能，使蛋蒸得均匀且熟。，瓷表面光，易清洗，与蛋发生化学。 玻璃碗 玻璃碗不错选择。

电饭煲蒸鸡蛋用什么碗

1、蒸蛋用多种碗，见有瓷碗、玻璃碗、不锈钢碗胶碗。 瓷碗 蒸蛋用容器瓷碗。瓷碗具保性能，使蛋蒸得均匀且熟。，瓷表面光，易清洗，与蛋发生化学。 玻璃碗 玻璃碗不错选择。

2、不锈钢碗蒸鸡蛋。合格不锈钢餐具都，轻便耐用、耐腐蚀不生锈，加热产生有害物质，是蒸鸡蛋。不锈钢导热性比较好，令鸡蛋羹较快地蒸熟。

3、 选择瓷碗。 取2个鸡蛋，把打入碗，适量盐鸡，打散，蛋细腻。 慢慢倒入开水，搅拌，蛋水混合。进行拍照。 使用小勺撇去蛋表面泡沫。 覆上一层保膜。 把装有鸡蛋碗放入已烧开水蒸锅。

4、用双层不锈钢碗 给小宝宝用不锈钢碗是不锈钢碗，都是双层，是气，有很隔热作用。用碗来蒸鸡蛋蒸，导热效果不好，很会导致鸡蛋羹蒸不熟。

蒸蛋可以用什么碗

1、蒸蛋能选择碗太多，要看用方来做，打算用锅来做东，就用瓷碗碗就能搞定，打算用烤箱气锅来做情况，用瓷会比较好一点，这两个碗要求比较多，要注意。

2、 选择瓷碗。 取2个鸡蛋，把打入碗，适量盐鸡，打散，蛋细腻。 慢慢倒入开水，搅拌，蛋水混合。进行拍照。 使用小勺撇去蛋表面泡沫。 覆上一层保膜。 把装有鸡蛋碗放入已烧开水蒸锅。

3、用电饭锅做蒸水蛋用玻璃碗，被蒸裂。蒸蛋时玻璃是均匀，玻璃碗是钢化而玻璃，，轻易被蒸裂。不排除玻璃问题在低转换过程会发生破裂，玻璃有杂质，玻璃有伤口。那玻璃器皿本质量问题。

4、瓷盘、瓷碗、不锈钢碗盘子都。水蒸蛋是汉族传美食，是一道老少皆宜家食谱，南方人称为水蒸蛋，北方人称为鸡蛋羹。蒸蛋看简单，有人做得功，水量放太多，导致水与蛋分；水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。

微波炉蒸鸡蛋羹用什么碗

1、瓷。

2、对 产生火。

3、不锈钢碗蒸鸡蛋。合格不锈钢餐具都，轻便耐用、耐腐蚀不生锈，加热产生有害物质，是蒸鸡蛋。不锈钢导热性比较好，令鸡蛋羹较快蒸熟。注意事：饭容器是不防水结构，请放入饭食品。

4、用炉专用碗。还用瓷器碗，用铁纲碗或塑料碗。。会。 ，。