葱烧海参的汁怎么调(葱烧海参的汁怎么调好吃)

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葱烧海参的汁怎么调

1、海参提前泡发好，葱白切备用。锅倒油，葱，小火煎葱油。煎黑后捞出葱扔掉，放入葱煎，煎金出锅备用。蚝油、生抽、料酒、黑椒、糖倒入碗调汁，50克水拌匀备用。把调汁倒入葱油煮开，放入海参小火煮3分，捞出海参。

2、 材料：海参2个、葱1根、酱油12克、生油20克、料酒3克、淀粉8克、适量水、蚝油10克、黑椒适量。 海参需提前泡发，葱白切备用。 选择海参时，选择刺，海参口感Q弹，更佳。 锅倒入生油，葱小火慢慢煎出葱油。 煎至葱黑后，捞出丢弃。

3、 原料：海参、大葱、盐、糖、蚝油、椒粉、料酒、淀粉。 海参冻后，取小碗，混合生抽、蚝油、糖、盐、料酒、椒粉、水，调料汁。 适量淀粉，制芡汁备用。 把大葱切，海参切粗丝，把分为四或六份。 热锅倒油，炒香葱，至糊状态。

4、家版葱烧海参做：海参泡发，这是一很漫长过程，洗净备用。烧水，加葱、片，水后倒入海参，加少料酒去腥（一勺就），火分后把海参捞出，沥水分备用。烧海参灵魂：耗葱油！加好多好多油，下葱，小火慢熬，葱白变得稍金。

5、 把水发嫩小海参洗净，放入沸水锅，用火煮5分捞出，沥水分。 大葱切长5厘（100克）末（5克），青蒜切长3厘。

葱烧海参的做法

1、骤1 材料：海参克、大葱1根，1块，盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1匙、白糖1茶匙、水淀粉1匙、油适量。骤2 海参用清水清洗。骤3 切丝。骤4 葱绿切。骤5 葱白切片。骤6 海参凉水下锅，大火煮开，煮5分，捞出沥水分备用。

2、葱烧海参做： 海参泡发后洗净，切小备用； 葱切备用； 热锅凉油，放入葱香； 海参煸炒，适量盐、鸡、料酒、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮10分； 勾芡。

3、活海参葱烧海参做：把活海参放入清水浸泡2-3天，换水3-4次，海参排出沙子杂质。把处理海参放入锅，清水，料酒、片、葱，大火烧开后转小火煮30分，至海参。捞出海参，切片状备用。

4、家版葱烧海参做：海参泡发，这是一很漫长过程，洗净备用。烧水，加葱、片，水后倒入海参，加少料酒去腥（一勺就），火分后把海参捞出，沥水分备用。烧海参灵魂：耗葱油！加好多好多油，下葱，小火慢熬，葱白变得稍金。

5、葱烧海参做： 食材：海参、葱、、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、清水。 海参用清水洗净，放入开水焯水，捞出备用。 葱、、蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱蒜末香。 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、清水烧开。

6、新海参洗净，切片备用。葱烧海参只用葱白，葱洗净，切下葱白！锅里放20G油，把葱白放入锅，小火慢慢焙葱油。葱发黑，此7分。把变黑葱捞出扔掉不用。再新三个葱白，煎出锅。

7、锅热后下底油。油热下大葱蒜，小火煸炒。大葱煸炒出香味，，下海参煸炒。煸炒下后，下事先调料汁，煮一会入味。三四分后，淀粉，炒大火收汁。起锅。

家常版葱烧海参如何制作

1、葱烧海参做一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做：海参用纯净水泡发，期间放在冰箱里，换水，泡四五天，记不清。海参洗净，斜着切断，大葱，大蒜切片。

2、，把海参泡发，直至体积至数倍，清洗净备用。，烧一锅水，葱片，待水升后，放入海参，少料酒去腥味，采用火煮制分，捞出海参备用。

3、原料：选取海参100克，选用长势大葱200克。调味料清单：白糖15克，适量熟猪油125克，料酒20克，盐4克，清250克，湿淀粉25克，味3克，酱油25克。海参处理：把海参切适宜宽片，放入沸水煮至熟，捞出沥去水分。

4、 把海参放入开水焯水，焯水时间为1分。把焯水后海参切片状备用。 取锅适量水，放入切片葱，适量料酒煮沸。 把焯水后海参放入锅，清，调入适量盐鸡，大火煮开后转小火焖煮10分。 把葱捞出，保留清备用。

5、 把大葱葱白青叶部分分开，葱白切刀，切丝。 热锅凉油，小火下葱青丝炒至。 取出炒至青葱，用锅油炒葱白至，捞出控油备用葱油。 在锅清鸡，放入葱叶煮分，制葱备用。 捞出葱叶，过滤出葱。

6、先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐水调汁，浸泡海参半个小时。再把大葱拉上刀，切比海参、入油锅煎至金盛出备用。锅留底油，倒入海参，大火炖3分，再收一收汁。淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎葱，炒均匀出锅。

家庭版葱烧海参的做法

1、 把海参放入开水焯水，焯水时间为1分。把焯水后海参切片状备用。 取锅适量水，放入切片葱，适量料酒煮沸。 把焯水后海参放入锅，清，调入适量盐鸡，大火煮开后转小火焖煮10分。 把葱捞出，保留清备用。

2、葱烧（炒）海参做一 勺坐在火上，放入猪油，烧八，下入白糖炒呈金，下入葱末、末、清，酱油海参，放入料酒、汁、盐。对好口，烧开，移火火烤两三分，再上火调入糖色、味。

3、发海参5个、葱、片、糖、酱油、料酒、浓宝半盒、水、盐、水淀粉适量。葱切断儿，泡海参洗净，好水淀粉碗汁。锅烧适量开水，料酒，放入海参飞水。底锅放油，油热时，放入葱片，火煎制呈金出香味，捞出葱备用，片。

4、骤：海参提前泡发好，葱白，切备用。海参要选刺，口感Q弹，好。锅倒油，葱小火煎葱油。煎黑后捞出葱扔掉。放入葱煎。煎金出锅备用。蚝油，生抽，料酒，黑椒，糖倒入碗调汁，50克水拌匀备用。

葱烧海参的汁怎么调

1、制调味料。加热底锅，倒入油，待油热后放入葱，小火煎至葱呈，捞出备用。锅倒入调料汁，加适量清水，炒香后海参，炒均匀。转火，烧煮5分。烧煮后，适量水淀粉，搅拌使汁变得。放入葱，大火收汁，待汁关火。

2、 原料：海参、大葱、盐、糖、蚝油、椒粉、料酒、淀粉。 海参冻后，取小碗，混合生抽、蚝油、糖、盐、料酒、椒粉、水，调料汁。 适量淀粉，制芡汁备用。 把大葱切，海参切粗丝，把分为四或六份。 热锅倒油，炒香葱，至糊状态。

3、 材料：海参2个、葱1根、酱油12克、生油20克、料酒3克、淀粉8克、适量水、蚝油10克、黑椒适量。 海参需提前泡发，葱白切备用。 选择海参时，选择刺，海参口感Q弹，更佳。 锅倒入生油，葱小火慢慢煎出葱油。 煎至葱黑后，捞出丢弃。

4、原料：选用一包冻海参，搭配适量葱。调料配制：适量盐、鸡、料酒、生抽、蚝油、冰糖上，并勾兑适量生粉制芡汁。海参处理：先把冻后海参清洗净，切条状，并进行焯水处理。

5、海参提前泡发好，葱白切备用。锅倒油，葱，小火煎葱油。煎黑后捞出葱扔掉，放入葱煎，煎金出锅备用。蚝油、生抽、料酒、黑椒、糖倒入碗调汁，50克水拌匀备用。把调汁倒入葱油煮开，放入海参小火煮3分，捞出海参。

6、食材：海参克、50克、大葱3克、辣椒5克、生油2克、盐1克、淀粉1克、蚝油1克、椒粉5克。要使用清水浸泡海参1个小时，让海参发开，捞出后放入大碗晾水。好大白葱，去掉外，清水洗净后切小，炒海参。好蚝油，盐，椒粉等铺料。

7、家版葱烧海参做：海参泡发，这是一很漫长过程，洗净备用。烧水，加葱、片，水后倒入海参，加少料酒去腥（一勺就），火分后把海参捞出，沥水分备用。烧海参灵魂：耗葱油！加好多好多油，下葱，小火慢熬，葱白变得稍金。

葱烧海参简单家常做法

1、葱烧海参是一道传式菜肴，是家做：材料：- 海参：500克 - 葱：适量切 - ：适量切片 - 蒜：适量切片 - 酱油：2匙 - 白糖：1茶匙 - 料酒：2匙 - 鸡：1茶匙 - 水淀粉：适量 - 食用油：适量 做： 把海参浸泡在水，30分，软化。

2、，把海参泡发，直至体积至数倍，清洗净备用。，烧一锅水，葱片，待水升后，放入海参，少料酒去腥味，采用火煮制分，捞出海参备用。

3、海参切；葱白切5厘大，切丝 海参凉水入锅，大火煮开，烧5分；捞出沥水分备用 小锅内猪油，烧至6热时葱白，小火慢慢至金盐、料酒、酱油、糖鸡，大火烧开；海参 葱；烧开后转火，煨2-3分 转大火。

4、海参用纯净水泡发，期间放在冰箱里，换水，泡四五天，记不清。海参洗净，斜着切断，大葱，大蒜切片。小碗，，白椒，白糖，酱油，耗油，料酒，少老抽，在少加清水，拌匀备用。锅热后下底油。油热下大葱蒜，小火煸炒。