蒸鱼豉油蒜蓉金针菇(蒸鱼豉油蒜蓉金针菇怎么做)

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蒸鱼豉油蒜蓉金针菇

1、好食材，金针菇洗净，切掉根部，大蒜、小辣剁碎，小葱切葱。开火热锅，倒入适量食用油，再倒入蒜蓉、小辣炒香，关火。生抽，蚝油一勺拌匀。把炒蒜蓉铺在金针菇上。水烧开后，上锅大火蒸5分。出锅，淋一勺蒸鱼豉油。

2、蒜蓉铺撒：把切蒜末均匀撒在金针菇，在蒸制过程，蒜末会与金针菇水分融合，特蒜香味。蒸制：把金针菇放入蒸锅，大火烧开水后，转火蒸8-10分。时间金针菇厚度口感喜好调整。

3、材料：金针菇1把，口粉丝2小把，蒜4头，盐适量，糖半勺，蚝油2勺，酱油1勺，椒粉1/3勺，水适量，蒸鱼豉油1勺。粉丝剪开，用接近体水待用。图为泡粉丝。蒜蓉粉丝金针菇 把四头蒜切碎末。用适量油炒蒜末至金。慢慢炒，着急。

4、所需食材：金针菇、火腿肠、大蒜、菜籽油、蚝油、味酱油、蒜蓉辣酱、盐、鸡粉、葱、小辣、蒸鱼豉油 制作骤：：金针菇切去根部，再下手撕散；放入清水清净，并沥水分备用。二：火腿肠一分为四切条，再对半切开。

5、肉末蒜蓉蒸金针菇做骤 金针菇去根 洗净 肉末 葱末 蒜末 末备用 金针菇隔水蒸五分 蒸好后把盘子里水倒掉 把金针菇根部撕开 铺在盘子上 炒锅烧热放油 把肉末炒至变色 放入蒜末 末炒香 炒出蒜香味后放入2勺酱油 2勺蒸鱼豉油 1勺盐 把炒。

6、油烧放蒜末，小椒炒出香味，添加耗油，生抽酱油，再泼上1勺滚油，进行！做金针菇下饭菜，生活接待都倍有面子。

蒜蓉金针菇的家常做法

1、金针菇：300克 大蒜：5-6瓣（口味调整）生抽：1大勺 老抽：1/2大勺（选，用上色）糖：1/2小勺 盐：适量 鸡或味：少（选）香葱：适量（切葱）食用油：适量 清水：适量 【骤】食材：把金针菇洗净，去掉根部硬末，撕小备用。大蒜去，切蒜蓉。

2、金针菇切掉根部，洗净后把粘连部分撕开，放在盘子里摆好备用。大蒜剥掉外，切细末备用，怕烦用工具压蒜蓉。锅烧热，倒入适量植物油，油热后先关火，下入蒜蓉炒出香味，再放入适量白糖食盐炒匀。把蒜蓉酱淋在洗金针菇。

3、做：好食材，金针菇洗净，粉泡软，火腿切细长条；调蒜蓉辣酱：碗放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀 。盘放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅蒸10分；蒸好淋上一勺蒸鱼豉油，撒_上葱，淋少热油。

清蒸肉末金针菇的家常做法怎么做好吃

1、 金针菇去根 洗净 肉末 葱末 蒜末 末备用 金针菇隔水蒸五分 蒸好后把盘子里水倒掉 把金针菇根部撕开 铺在盘子上 炒锅烧热放油 把肉末炒至变色 放入蒜末 末炒香 炒出蒜香味后放入2勺酱油 2勺蒸鱼豉油 1勺盐 把炒肉末汁浇金针菇。

2、做：金针菇去根洗净沥水份放入盘。把丝放在金针菇上。水开后放入金针菇大火蒸5-7分。出锅后蒸鱼豉油葱丝。把锅烧热，生油烧至后均匀倒入金针上。

3、蒜蓉辣酱蒸基围、蒸金针菇、蒸肉沫、过桥豆腐、清蒸翅鱼等。过桥豆腐做：用料：豆腐200克、肉末100克、鸡蛋4个、蒜10克、椒15克、盐2克、生抽10克、老抽5克。豆腐切块，打入鸡蛋蒸15分。锅内下末、蒜末、椒炒。加水，倒入盐、生抽、老抽，炒熟后捞出。

4、金针去根洗净，用手撕小朵，整齐码放在盘里。猪肉剁末 葱切葱，蒜切末。锅里水烧开，放金针蒸5分。蒸金针端出，把水倒掉。热锅凉油下蒜末香。放肉末煸炒出水份，加剁椒、盐、椒粉、生粉、烧酱油、蚝油、蒸鱼豉油调味。

5、 品金针菇用清水泡开泡软，切去头部，把它一分为二，切两。，切得碎，金针菇比较长，整条吃，特塞牙齿，是老人小孩，切得碎，就不塞牙齿。 新猪肉4两，剁末，放小碗加适量盐、生粉、酱油腌制，放备用。

6、做骤：南瓜蒸熟，蒜酥酱浇上键，蒸6-7分后撒葱。1 蒜蓉蒸金针菇 所需原料：金针菇、蒜、色拉油、盐、生抽、油、葱、糖。做骤：金针菇蒸6-8分，蒜蓉酱浇上，调汁浇回，撒葱。1 肉末蒸豆腐 所需原料：肉末、嫩豆腐、油、盐、生抽、料酒、生粉、葱、。

7、，把金针菇去除根部，用手撕小根状，分开并清洗净放置盘备用。好瘦肉末，大蒜切碎末，葱切小，放置一旁备用。接先炒肉末蒜蓉，倒入适量油，预热锅底后，把肉末放，炒5秒，再把蒜末倒炒。

金针菇做法

1、这是简单金针菇烹饪方，保留金针菇。把金针菇洗净，去掉根部，热锅后放入适量油，把金针菇倒入锅快速炒，适量盐蒜末调味，炒至金针菇出锅。金针菇炖鸡 金针菇与鸡肉搭配炖煮，美。把鸡肉切块，金针菇去根洗净。

2、金针菇有种家做，是种见做： 清炒金针菇：把金针菇去掉根部洗净，切。热锅适量油，放入蒜末炒出香味，金针菇炒至软烂。适量盐鸡调味。

3、做：金针菇，切去尾部相连部分，过清水洗净，滤水分后整齐码入盘备用，把盘子置蒸格上，上锅，大火蒸5分，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡1/2小勺、椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调味汁，开，把盘水分倒掉。

4、清炒金针菇 这是简单见金针菇做。把金针菇洗净，去掉根部硬末端，撕小。热锅凉油，油热后放入蒜末香，金针菇快速炒。炒至金针菇，适量盐鸡调味，撒上葱出锅。这种做保留金针菇原汁，简单清爽。

5、清炒金针菇 这是简单见金针菇做。，把金针菇洗净，去掉根部硬末端，撕小。热锅凉油，油热后放入蒜末香，金针菇快速炒。炒至金针菇，适量盐鸡调味，撒上葱出锅。这种做简单快捷，保留金针菇。

6、金针菇1把，(根)、椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大，橄榄油1勺，白糖少，辣椒酱适量。凉拌金针菇做：：用剪刀剪去金针菇根蒂部分，再反复洗净。较长金针菇剪开，食用；椒去籽切细丝。

7、凉拌金针菇：把金针菇清洗净青椒丝放热开水里焯两分，捞出过凉水后捞出沥水。净碗蒜末，葱丝，糖，盐，生抽蚝油。冷开水搅拌均匀，倒在金针菇搅拌均匀，浇上辣椒油。

蒜蓉金针菇粉丝的家常做法

1、材料：粉丝把、金针菇把、蒜蓉、葱、椒、盐、油、水、鸡、生柚。粉丝先用冷水泡发、金针菇洗净，蒜、葱、椒都切好备用。

2、蒜蓉金针菇粉丝家做：工具/材料：金针菇、粉丝、蒜、椒、葱、食用油、蚝油、酱油、蒸鱼酱油、清水、盘子、炒锅、蒸锅、砧板、刀。金针菇去根清洗净，粉丝提前用清水浸泡15分，蒜、椒用刀切碎，葱切葱备用。取大点盘子，把金针菇铺面，均匀放上粉丝。

3、- 适量食用油 做：把金针菇用水洗净，去掉底部坚硬部分，切。用热水浸泡粉丝至软化并沥备用。热锅冷油，蒜蓉炒香。放入金针菇炒，稍一点盐椒粉调味。炒，待金针菇略软后，适量生抽炒匀。把泡软粉丝放入锅，炒均匀。

清蒸蒜蓉金针菇的做法有哪些

1、，把金针菇根部切掉，把整齐地摆放在盘。在小碗，适量生抽、蚝油香油，再倒入清水搅拌均匀，制调味汁。把蒜末切得细小备用。在锅加热油，待油适宜时，放入蒜末用小火炒香，适量糖盐炒。

2、把金针菇老根切掉，撕开后摆盘，把葱、蒜、小椒切碎备用。锅食用油、小椒、蒜末炒至金备用，把金针菇放入蒸笼，蒸六八分后取出备用。把蒸出汁淋碗，生抽、油、白糖搅拌均匀，浇回金针菇上，把蒜蓉酱葱撒在金针菇上。

3、食材：金针菇400克、大蒜籽四瓣、小辣、酱油一勺、芝油小半勺、香菜二根。先把金针菇切掉老茎后再洗净控水备用。把大蒜籽去剁碎，小辣切圈。把金针菇摆在盘子里，再把蒜末撒上。烧一大碗水，水滚后把金针菇放在隔水蒸五分。

4、金针菇、小葱、蒜、生抽、盐、糖。大蒜洗净、切粗一点蒜蓉。炒锅倒入与蒜末等量油，油热后关火用香。香蒜蓉淋在洗金针菇上。放入蒸锅，蒸5分，把蒸出汁水倒入碗。生抽糖调汁，浇汁、撒葱。

5、主料：金针菇1包、蒜5瓣、细香葱适量。金针菇、葱、蒜好，蒜、葱切末。海酱油蚝油加少盐、白糖、水调匀，没有海酱油，用生抽或酱油。金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥水，排在盘子里。

6、用料：金针菇半斤、大蒜1、小椒2个、绿线椒1个。金针菇切除根部，撕小簇，铺入盘子里。大蒜切末，热锅下油，烧至100度，插筷子会小泡，关火，倒入蒜末，用油香蒜末，半克盐，半克糖，炒匀。香蒜末均匀铺在金针菇上。

金针菇蒜蓉怎么做开胃营养拌饭吃最香呢

1、适当增减酱油、蚝油糖用量。喜欢吃辣，在香蒜末辣椒辣椒酱，增加菜品辣味。金针菇炒制时间不宜过长，金针菇变得软塌，口感。一香味俱全蒜蓉金针菇就，简单快捷，营养，适合家便饭一道菜。

2、老抽：1/2大勺（选，用上色）糖：1/2小勺 盐：适量 鸡或味：少（选）香葱：适量（切葱）食用油：适量 清水：适量 【骤】食材：把金针菇洗净，去掉根部硬末，撕小备用。大蒜去，切蒜蓉。

3、做：用菜刀把大蒜拍碎后切粉末，装进小碗，备后用；把适量酱油蚝油倒入小碗，并少食用盐白砂糖适量水，再酱油用筷子搅拌均匀备后用；新买来金针菇根部比较烂，是吃，需要把根部用切除掉，用盐水泡金针菇一会儿。