珍珠丸子怎么做好吃(珍珠丸子怎么做好吃又简单)

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珍珠丸子怎么做好吃

1、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

2、1制作珍珠丸子材料。2糯先用水淘洗净，浸泡1小时。3大葱切碎剁葱末备用。4生切碎剁细末备用。5猪肉剁泥备用。6把剁肉泥水、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、白椒粉、香油。7把肉馅调料朝方搅动。8肉馅起劲，搅拌肉馅静置一会儿。

3、2大火，把蒸锅烧开，放入珍珠丸子，蒸15分。焖5分。2出锅后，放上葱椒粒做装饰。

珍珠丸子蒸多长时间

1、做丸子整齐摆入盘子，放入蒸锅，大火蒸15—20分。好湿淀粉水，少量盐、料酒调味，淀粉水倒入锅烧熟，芡汁。把芡汁均匀地浇在丸子上，撒上葱，出锅。

2、珍珠丸子蒸。制作珍珠圆子使用糯需要在前浸泡，前未浸泡，制作当天要浸泡四个小时，浸泡后珍珠圆子有硬心，保证糯软糯。再把制作肉馅裹上一层糯，放入锅蒸熟。

3、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

4、珍珠丸子蒸20分就。珍珠圆子是湖北沔阳（今仙桃潜一带）小吃，系“沔阳三蒸”。沔阳珍珠圆子猪瘦肉、肥肉做圆子，再滚糯蒸制而，圆子蒸熟后，外面粘整粒糯发光油亮，形似珍珠，得名。

5、一，把珍珠丸子放入蒸锅，大火蒸制20分。蒸制时间不宜过长，丸子软烂。蒸制后，珍珠丸子出锅，香气扑鼻，口感美。珍珠丸子制作过程简洁明，原料上桌，只需简单。搭配食材与调料，心制作，制作出美观美味珍珠丸子。

6、并适量十三香，老抽，盐，糖。朝方搅拌均匀。把搅拌肉馅做团子，裹上备糯。把过团子放入盘子，注意挨得太近。放入蒸锅，上锅，火蒸15分。1十五分后，美味好看珍珠圆子就做好。

珍珠丸子怎么做

1、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

2、把配料备齐，猪肉馅选偏瘦瘦肉馅为宜；提前泡水三小时后沥水分，潮湿状态备用；肉馅内放入鸡蛋；次放入淀粉、生抽、盐、食用油、鸡、椒粉、粉、水；混合后，个方搅打上劲；搅打。

3、珍珠丸子做：把洗净糯用水浸泡，三五个小时后沥水分备用。选三肥七瘦新猪肉，切。把猪肉与丝混合剁。剁肉加些盐、白椒粉、生抽，拌匀腌制20分入味。取马蹄葱白切细末。腌肉末放入马蹄葱白，蛋清、生粉，用筷子搅拌均匀。

4、鸡，玉粒，糯，，香菇，大葱，料酒，生抽，盐，白糖，五香粉，淀粉，油。把糯提前至少1个小时泡软，泡体积变大，色发白就。

5、把肉团在糯里滚一圈。拿再整形。垫，再放入蒸笼里。大火，把蒸锅烧开，放入珍珠丸子，蒸15分。焖5分。出锅后，放上葱椒粒做装饰。开吃。

6、把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、清水混合搅拌均匀，制馅。把珍珠粉放入碗，适量清水，搅拌均匀，制珍珠糯粉浆。把肉馅搓小丸子，放入珍珠糯粉浆滚一遍，使表面均匀沾上珍珠粉浆。热锅凉油，把珍珠丸子放入锅，小火慢煎，煎至两面金。

珍珠丸子怎么做好吃

1、蒸制：把制丸子放入蒸笼，上锅蒸制。蒸制时间丸子大小而定，等大小丸子需要蒸制20-30分。蒸制时在丸子上刷一层油，使丸子光亮口。搭配：减少腻味，搭配珍珠丸子。制作方是把鸡骨、猪骨等熬煮数小时，撇去浮沫，留下清澈汁。

2、珍珠丸子 制作：糯加清水泡制30分备用。肉馅加葱茉、盐、味、香油、少糖方搅动调馅。糯取出水后摊在盘子上，肉馅团丸子，在盘上糯滚沾糯，摆放在碗码好淋上少水(过多，就好)。上屉蒸25-30分。

3、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

4、材料：糯粉：选择优质糯粉，这是制作珍珠丸子基础。馅料：口味选择馅料，见有豆沙、黑芝、猪肉等。水：用糯粉调制面团。面：把糯粉放入大碗，适量水，边加水边用筷子搅拌，糯粉颗粒状。

5、2大火，把蒸锅烧开，放入珍珠丸子，蒸15分。焖5分。2出锅后，放上葱椒粒做装饰。

6、把配料备齐，猪肉馅选偏瘦瘦肉馅为宜；提前泡水三小时后沥水分，潮湿状态备用；肉馅内放入鸡蛋；次放入淀粉、生抽、盐、食用油、鸡、椒粉、粉、水；混合后，个方搅打上劲；搅打。