照烧鸡腿饭配菜(照烧鸡腿饭的配菜)

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照烧鸡腿饭配菜

1、白饭 适量 配菜（如片、丝等）适量 骤：鸡腿肉，用刀在鸡腿肉上轻轻划刀，入味。用盐黑椒粉腌制鸡腿肉，放置一旁备用。制作照烧酱。在小碗混合酱油、料酒、糖味醂，搅拌均匀，备用。把大葱切葱，切片，大蒜切末，备用。

2、照烧鸡腿饭食材鸡6+配菜=7元做①鸡腿洗净去骨，用牙签扎表面扎下，倒入两勺生抽、一勺料酒、大半勺老抽、一勺蜂蜜、小半碗清水（3-5勺），抓匀腌制10分②起锅烧水，加小半勺食盐、食用油，水开下配菜，煮熟捞出备用③起锅烧油，鸡面朝下，下入鸡腿肉，小火煎至两面。

3、：切条煮熟，配菜。青豆：煮熟，配菜。饭：使用日式短粒，口感更佳。工具：锋利刀：用处理鸡腿切配菜。底锅或煎锅：用煎烤鸡腿。锅铲：用动鸡腿。碗搅拌器：用调配照烧酱。用具：用饭配菜。

4、抹照烧酱：把煎鸡腿取出，切条状或块状，均匀抹上照烧酱。把剩照烧酱稍加热后，淋在鸡肉上，增加风味。饭：照烧鸡腿饭饭重要。应该使用司或优质短粒，煮出饭要颗粒分明、软硬适。

5、【照烧鸡腿饭】食物提前：（该菜谱是2人份）鸡翅3个生片适量、萝适量腌制鸡腿肉：酒、耗油、纯蜂蜜、生抽酱油、黑椒粉照烧汁：耗油、生抽酱油、老抽、纯蜂蜜、清水、淀粉水 提前3个鸡翅，用厨房剪刀把骨肉分，用剪子比用刀好些用多，鸡肤不碎。

6、，照烧鸡腿肉是这道菜重头戏，它富含优质蛋白质B族维生素，肌肉生长体代。，照烧酱甜味咸味能提食欲，吃得更香更美味。，配菜照烧鸡腿饭或缺部分。

7、油1勺 新鸡腿，去骨后料酒，味，盐，蚝油抓匀腌制半小时 兰过水焯熟，2分 捞出适量盐拌匀备用 锅内少油，把鸡腿铺火煎 反复面煎熟，5-6分，表面照烧汁，两面再煎1分 取出切。

照烧鸡腿饭的制作方法是什么

1、骤1 材料：鸡腿200克、饭1碗、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜1匙、五香粉1茶匙、油适量。骤2 鸡腿洗净，打上刀备用。骤3 碗放入鸡腿、料酒、老抽、盐、五香粉，拌匀腌制10分。骤4 起锅倒油，油6热腌制鸡腿煎至。

2、照烧鸡腿饭做：备用食材：鸡腿3个，生丝适量，酒3匙，十三香适量，生抽3匙，蜂蜜1匙，饭1碗；制作过程：，把3个鸡腿清洗净水后，用剪刀鸡腿剪开，去除骨头；二，把鸡用叉子戳，处理好，用清水洗净水，用厨房吸一吸水；三。

3、腌鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡朝下火煎；煎面煎；两面煎好倒入照烧汁，喜欢加些黑椒粉；大火烧开汁转小火，上子慢慢收汁，途要面。留汁时关火。盛上饭，摆上蔬菜切小块鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告。

小孩子百吃不厌的照烧鸡腿饭怎样做比饭店的更好吃呢

1、大厨做照烧鸡腿饭更好吃原因有点：选材讲究：大厨在选用鸡腿时会挑选新、肉质鸡腿，保证照烧鸡腿饭口感更佳。，大厨还会选择优质大，饭口感品质。烹饪方法：大厨在烹饪照烧鸡腿时，会好火候，使鸡肉熟嫩。

2、两个新鸡腿，照烧汁，鸡腿清洗净，再腿骨割开，把比较粗肌肉给切断，鸡腿就摊放在备用，把鸡腿适量照烧汁腌制三个小时，放网架进行烧烤，需停补照烧汁，烤12分就吃，是香。

3、三腌制鸡腿料汁不拿来做照烧汁，腌制料会少量肉腥味，会害口味。用二勺耗油、二勺纯蜂蜜，少量老抽，一勺生抽酱油5勺清水拌作出照烧汁，再提前少量芡粉。腌制好一点鸡翅能煎制时鸡肤不收缩，用两根木签在四周固定不动。

照烧鸡腿饭的家常做法是怎样的

1、照烧鸡腿饭 食材：鸡腿肉 做：鸡腿肉去骨备用 调制照烧汁：生抽三勺，老抽半勺，白糖一勺半，耗油适量，香油适量，蜂蜜两勺，加清水调匀备用。去骨鸡腿加料酒、盐、椒粉、葱蒜粉、洋葱抓拌均匀，腌制20分。 起锅烧油，腌制鸡腿肉下锅煎至六七熟。

2、骤1 材料：鸡腿200克、饭1碗、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜1匙、五香粉1茶匙、油适量。骤2 鸡腿洗净，打上刀备用。骤3 碗放入鸡腿、料酒、老抽、盐、五香粉，拌匀腌制10分。骤4 起锅倒油，油6热腌制鸡腿煎至。

3、照烧鸡腿饭做：备用食材：鸡腿3个，生丝适量，酒3匙，十三香适量，生抽3匙，蜂蜜1匙，饭1碗；制作过程：，把3个鸡腿清洗净水后，用剪刀鸡腿剪开，去除骨头；二，把鸡用叉子戳，处理好，用清水洗净水，用厨房吸一吸水；三。

4、鸡腿、兰、、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜 制作骤：鸡腿洗净后控水份用刀子把骨头剔除，鸡肉用刀背拍打下，用叉子在鸡上叉匀，缩。处理鸡腿，放入碗加料酒，盐，五香粉腌制。在碗料酒2大匙，蜂蜜1匙，生抽2匙调匀配好照烧酱汁。

5、材料：鸡腿两只 ，青椒1个，半根，热饭1碗。调味料：生抽、白糖， 酒、片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺。用厨用剪把鸡腿一端剪开。慢慢褪一端，把连接地方小心用剪刀剪断。骨后把鸡肉上筋络切除或割断。锅内下少油，把片蒜片放入香。

6、鸡腿、饭、生抽、料酒、生菜、油、盐、蜂蜜等食材。鸡腿去骨用刀背拍下，牙签在鸡上叉匀，处理好后加料酒腌制30分。在碗料酒、蜂蜜、生抽调匀，在底锅倒入油，烧热后放入腌鸡腿。

怎么完美复制日式照烧鸡腿饭酱汁如何调配

1、照烧鸡腿饭酱汁做： 原料：腿1个、兰60克、菜60克、1根、大葱、。 把鸡腿肉放入碗，适量料酒、食盐、十三香进行腌制。分享片切：去后先竖着用如图刀切去五个细条，拿看横切面已是五瓣状，切片。

2、照烧鸡腿饭做：备用食材：鸡腿3个，生丝适量，酒3匙，十三香适量，生抽3匙，蜂蜜1匙，饭1碗；制作过程：，把3个鸡腿清洗净水后，用剪刀鸡腿剪开，去除骨头；二，把鸡用叉子戳，处理好，用清水洗净水，用厨房吸一吸水；三。

3、把葱白、生片、蒜瓣、八角放在小锅里，添加适量清水用大火煮开。酱油、味淋、料酒糖，小火慢煮汁黏稠后，过滤掉料渣照烧酱汁。照烧酱汁做二：原料：生抽2大匙，糖浆2大匙((换等量蜂蜜或白糖))，蚝油1大匙，苹果半个，洋葱1/4个，老抽适量。

4、更效果，先把鸡肉用少量盐椒粉腌制，提前入味，再抹上照烧汁进行烤制。烤制注意火候时间，肉质过老照烧汁烧。，把烤鸡腿切片摆放在饭上，再淋上适量照烧汁，一份美味照烧鸡腿饭就。

5、在底锅加热适量油，待油升后放入鸡腿，面朝下。火煎至面金酥脆，面煎制。当鸡腿两面呈金时，倒入调照烧酱。转小火，让鸡腿在酱汁慢炖，面次均匀受热。酱汁变稠并粘附在鸡腿上时，提火力使酱汁收紧包裹鸡腿。

6、香料：把切碎蒜末洋葱锅，香料在照烧酱慢慢释放香味，增加酱汁度。煮沸浓缩：把混合酱汁小火煮至沸，转为小火慢炖，让酱汁慢慢浓缩，香料得释放。

照烧鸡腿饭

1、两面煎好倒入照烧汁，喜欢加些黑椒粉；大火烧开汁转小火，上子慢慢收汁，途要面。留汁时关火。盛上饭，摆上蔬菜切小块鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告。炒鸡美味。

2、照烧鸡腿饭是一道受日式料理，它鸡肉与照烧酱汁香甜。

3、鸡腿、兰、、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜 制作骤：鸡腿洗净后控水份用刀子把骨头剔除，鸡肉用刀背拍打下，用叉子在鸡上叉匀，缩。处理鸡腿，放入碗加料酒，盐，五香粉腌制。在碗料酒2大匙，蜂蜜1匙，生抽2匙调匀配好照烧酱汁。

4、鸡腿、饭、生抽、料酒、生菜、油、盐、蜂蜜等食材。鸡腿去骨用刀背拍下，牙签在鸡上叉匀，处理好后加料酒腌制30分。在碗料酒、蜂蜜、生抽调匀，在底锅倒入油，烧热后放入腌鸡腿。

5、照烧鸡腿饭 食材鸡腿2个、兰 片、葱。做鸡腿去骨 放葱+少盐+1勺料酒+少黑椒+1勺食用油抓匀腌制20分。调照烧酱汁2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油十1勺蜂蜜十2勺清水搅匀备用。

6、照烧鸡腿饭做：备用食材：鸡腿3个，生丝适量，酒3匙，十三香适量，生抽3匙，蜂蜜1匙，饭1碗；制作过程：，把3个鸡腿清洗净水后，用剪刀鸡腿剪开，去除骨头；二，把鸡用叉子戳，处理好，用清水洗净水，用厨房吸一吸水；三。

7、材料：鸡腿两只 ，青椒1个，半根，热饭1碗。调味料：生抽、白糖， 酒、片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺。用厨用剪把鸡腿一端剪开。慢慢褪一端，把连接地方小心用剪刀剪断。骨后把鸡肉上筋络切除或割断。锅内下少油，把片蒜片放入香。

做照烧鸡腿饭时需要注意哪些细节才能让口感更加出色

1、烹饪方：照烧鸡腿饭烹饪方包括煎、炖、烤等，烹饪方影响鸡肉口感。煎烤时火候得当，使鸡肉表面香，内部；炖煮时火候适，使鸡肉入味，口感。调味料：照烧鸡腿饭调味料包括酱油、料酒、糖、味醂等，调味料比例质量会影响鸡肉口感。

2、要制作一道美味照烧鸡腿饭，需要食材：两只鸡腿，青椒，半根，一碗热腾腾饭。调味料，需要生抽、适量白糖，酒、片、蒜片、葱丝，少盐一勺蜂蜜。忘，还需要三勺料酒来提升口感。

3、开吃：用筷子夹起一块鸡腿肉，蘸上照烧酱，放入口，鸡肉，照烧酱浓，与饭搭配，口感层次，令人醉。，自制照烧鸡腿饭髓选材、腌制、烹饪、照烧酱制作、拌炒、饭煮制、摆盘等多个环节把握，做好每细节，做出一道美味口照烧鸡腿饭。

4、饭：照烧鸡腿饭饭重要。应该使用司或优质短粒，煮出饭要颗粒分明、软硬适。配菜：条、丝、洋葱圈等蔬菜配菜，增加色彩营养。

5、要复制日式照烧鸡腿饭，需要注意个骤：选材、腌制、制作照烧酱、烹饪鸡腿饭配菜。是详细指导：材料：鸡腿：选择新鸡腿，数量人数而定。酱油：使用酱油，。料酒：用去腥增香。蜂蜜或糖：提甜味光泽。

照烧鸡腿饭美味又健康的选择

1、照烧鸡腿饭讲：这道照烧鸡腿饭做简单，营养特。照烧鸡腿饭快捷，记得留些汁拌饭，保准胃口大开。制作，重要是适合口味美味。照烧鸡腿饭做：鸡腿3个清洗净。

2、照烧鸡腿饭是一道美味健康选择，它融合多种食材营养，肪低热量，适合材人食用。，照烧鸡腿肉是这道菜重头戏，它富含优质蛋白质B族维生素，肌肉生长体代。，照烧酱甜味咸味能提食欲，吃得更香更美味。

3、饭搭配：照烧鸡腿饭搭配白饭食用。提升整体口感，选择使用有粘性或东南亚茉莉香。煮饭时昆布，增加饭香气。摆盘：把煎鸡腿切片摆放在饭上，再淋上适量照烧酱。配上煮熟蔬菜，兰菠菜，增加色彩营养。

4、选材：选择新鸡腿肉，是带，鸡在烹饪过程肉质嫩。，选用优质大，如短粒或泰香，饭煮熟后颗粒分明，口感更佳。腌制：在烹饪前，先把鸡腿肉用盐、椒料酒腌制间，使鸡肉入味，锁住肉汁。

5、骤1 材料：鸡腿200克、饭1碗、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜1匙、五香粉1茶匙、油适量。骤2 鸡腿洗净，打上刀备用。骤3 碗放入鸡腿、料酒、老抽、盐、五香粉，拌匀腌制10分。骤4 起锅倒油，油6热腌制鸡腿煎至。