腌豇豆角怎么腌(腌豇豆角怎么腌好吃)

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腌豇豆角怎么腌

1、长豆角（豇豆）0g、小辣8-十个、蒜6瓣、盐30g。洗豇豆角晾切小备用。把豆角摆放在容器，切豇豆放入少量盐摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆压实。带上性手套匀搅拌，稍搓合盐豇豆混匀，不加水，封住口，豆角本出水腌浸。

2、把新豇豆角浸泡、清洗净。要晾表面水分。好辅料 盐、糖，白酒 ，椒粒。把大蒜切片，朝天椒切圈，把切小块片，备用。把晾豇豆切小粒。放入无油无水大盆，蒜片，片，椒圈、椒粒。盐糖，拌均匀。白酒。

3、豇豆角腌制 腌制豇豆角需要白糖，青椒，盐水豇豆角，选择比较嫩，再把头尾摘掉，容器，适量开水，盐，时炒菜量多放，水放凉备用，把把豇豆角扎，再坛子，清洗净，豇豆角放进按压，再把盐水倒，用筷子压住豆角。

4、腌豇豆角腌有3，需要食材有：豇豆角适量、盐适量、糖适量、蒜适量、辣椒适量。是腌豇豆角作骤：作/骤 1 豆角切条沥水放盐 豆角洗净切条，沥水后放盐。2 放入佐料拌匀静置 放入蒜、糖、辣椒，拌匀后静置2小时。3 装瓶食用 装瓶，一周后食用。

5、把嫩豇豆角洗净，切3厘长。用盐腌制1天，捞出豇豆角，控盐水，晾表面水分。装入净纱布袋，封扎口，放入酱缸腌制月后食用。随吃随取。搭配香油或椒油食用，更佳。提示：腌制过程都要工具无油，影响豇豆保存。

6、骤：清洗豇豆角，剖开，去掉顶部茎尾。把豇豆角放入沸水焯水，3分后，色转绿，七八熟。捞出后用冷水洗，沥备用。净玻璃罐，放入焯水后豇豆角，调料：盐、糖、料酒、片、蒜末、葱辣椒。

7、主料：750克、豇豆角克。辅料：醋350克、白糖适量、盐、适量、熟紫适量、小茴香适量、洋葱适量。做：选用旱，买来在淡盐水浸泡10分，用面粉再搓，尽地去掉药留，去就不需要烦，要带，才脆爽。

自制酸豆角的简易做法

1、主料：豆角500克、盐适量、椒颗、冰糖少、蒜瓣个、白酒少。新豆角洗净晾。锅加适量清水盐，喜欢偏口味盐用量比时稍咸一点就，喜欢偏咸口味多放点。加点椒冰糖煮开放凉。无油无水容器，把晾豆角放入。

2、去菜市选购嫩豆角。选青色，豆子小小，挑没有虫眼。把买嫩豆角拿阳光下晒下，腌豆角脆。把头尾去掉，弄短短一截，清洗净。晾水分。倒入适量盐，搅拌均匀，腌制5分。

3、原料：豆新豆角、椒、辣椒、片、香叶、八角、白醋、盐。新豆角，要选这种嫩而翠绿。洗净后切。一勺盐腌制。锅里放入适量水，适量白醋，椒，辣椒，片，香叶，八角，水量豆角量来放，水要淹没过豆角表面。

4、豆角 食材：豆角 600克，食盐 50克，八角 3粒， 1，辣椒 适量，白酒 适量，野椒 适量，冰糖 40克 做骤：豆角洗净晾；腌料：食盐、、辣椒、白酒、泡野椒、冰糖。煮锅清水，食盐、辣椒、八角、冰糖、等调料大火煮沸转小火烧分关火。

5、自制豆角做：用料：豆角500g、清水500g、盐2大勺、冰糖40g、度白酒少 豆角洗净晾；做豆角容器沸水；一杯水放入二大勺盐，一块冰糖（有40克），水烧开后放凉；晾豆角三五根，盘，大小能放进容器；豆角放容器度。

豇豆角泡菜的腌制方法和配料

1、骤1 食材：豇豆角500克、水0克、椒5克、盐50克、度白酒50克。骤2 豇豆角洗净，晾水分。骤3 锅倒入0克清水，放入盐、椒，水沸后煮2分，关火晾凉。骤4 把豇豆角放入泡菜坛，倒入盐水没过豆角，倒入白酒，坛沿口注清水封。骤5 放置凉通风处腌制5-7天。

2、方：材料：豆角、食盐、八角、、青椒、白醋、野椒、冰糖。好食材，豇豆角洗净晾。腌料：食盐、、辣椒、白醋、青椒、冰糖。煮锅清水，食盐、辣椒、八角、冰糖、等调料大火煮沸转小火烧分关火。煮卤水晾凉备用。

3、不用。豇豆洗净就泡，在阳光充足晒，焉再泡效果会更好。材料：生蒜头、椒、美人椒、盐、方糖、白酒、长豆角（豇豆）、水 作骤：把泡菜坛子用开水烫过后晾。把豆角用水清洗净后晾水擦水。

4、p>泡菜豇豆腌制方多种多样，快速腌制为便捷。把洗净晾豇豆切小，撒入适量食盐拌匀，腌制，蒜蓉、辣椒末，拌匀后装入封罐，封腌制4-5天享用。

5、【豆腌制方】：：先把长豆角去头尾，把长豆角用盐水浸泡20分。时间，用把长豆角清洗净备用。二：把洗净长豆角在阳光下晒2-4小时，长豆角表面。

6、配料：嫩豇豆2公斤，青辣椒100克，辣椒100克，食盐160克。腌制方：选择新嫩豇豆，切长5厘小，放入沸水焯水后捞出，摊开晾凉，放入泡菜坛内，洗净并晾青辣椒辣椒。把1公斤水煮沸后食盐，待冷却后倒入泡菜坛内，豇豆被浸没。

7、豆角腌制方：材料/工具：泡菜坛子、豇豆、盐、辣椒、、萝、椒、紫、白酒。要泡菜坛子，是能封玻璃器皿，洗净，保证无油燥。新豇豆撕去老筋洗净晾表面水分。大净盆，把晾豇豆放，放盐。

腌豇豆角怎么腌

1、腌制豇豆角时，整条放入，先切再腌，在炎热季节腌制天便食用，久放，在较低时腌制，发生变质。

2、骤：清洗豇豆角，剖开，去掉顶部茎尾。把豇豆角放入沸水焯水，3分后，色转绿，七八熟。捞出后用冷水洗，沥备用。净玻璃罐，放入焯水后豇豆角，调料：盐、糖、料酒、片、蒜末、葱辣椒。

3、骤：把锅里加适量水 放入酱油醋白糖盐烧开 把烧开盐水倒入盆里晾凉 把豇豆角摘好洗净控水分 把豇豆角切，放入盆里 适量盐 拌均匀。

长豇豆怎么腌

1、把椒盐倒入锅内，加水煮沸后煮2～3分，再取出放凉。把长缸豆洗净并沥水分放入封罐内，再倒入椒水，倒入浓度白酒并封好容器。把容器放在凉地方7天，就腌长豇豆制作。

2、长豇豆提前用清水清洗一遍，放户外晾表面水分，再没有碰过油锅，在锅里加水，把它煮沸，用烫豆角用。

3、 把烫长豇豆放在容器，自然冷却。把沸水食盐，搅拌均匀直至溶，等盐水冷却备用。 净无水无油坛子，把长豇豆一层一层放入坛，夹入小椒，压实。 待盐水冷却后，把倒入坛子，盐水能覆豆角。

豇豆角怎么腌制

1、原料：嫩豇豆若、盐、冷水（是冬天雪水）。把豇豆去头尾洗净。把洗净后豇豆晾，并放在太阳下晒（腌制过程豇豆出水，）。取适量水食用盐，多加盐，盐放少会导致豆角变，还导致豆角变质腐烂。

2、用料。豇豆、盐、瓶子。把豇豆洗净晾水分。去蒂改刀把豇豆小。加盐调味，盐量菜多少调整。搅拌均匀装瓶子里。封放入凉地方。

3、腌制豇豆角时，整条放入，先切再腌，在炎热季节腌制天便食用，久放，在较低时腌制，发生变质。

4、豇豆要浸泡：先把豇豆洗2遍，再放入清水，适量食盐、食用碱，搅拌均匀后浸泡20分。药是性，食用碱有碱性，，把豇豆洗净。豇豆在腌制过程不坏，吃得放心。

5、豇豆角腌制 腌制豇豆角需要白糖，青椒，盐水豇豆角，选择比较嫩，再把头尾摘掉，容器，适量开水，盐，时炒菜量多放，水放凉备用，把把豇豆角扎，再坛子，清洗净，豇豆角放进按压，再把盐水倒，用筷子压住豆角。

6、大罐子，家应该都有，腌菜用，把豇豆角盘好，小心翼翼地放，过程粘油，再重物，碗、盘、碟子、石头都行，接加自来水，加完，再放入3勺食盐，3勺白醋，2勺度白酒，变质，接封子，等豆角自然发酵。

腌豇豆角怎么腌

1、豇豆角腌制 腌制豇豆角需要白糖，青椒，盐水豇豆角，选择比较嫩，再把头尾摘掉，容器，适量开水，盐，时炒菜量多放，水放凉备用，把把豇豆角扎，再坛子，清洗净，豇豆角放进按压，再把盐水倒，用筷子压住豆角。

2、长豆角（豇豆）0g、小辣8-十个、蒜6瓣、盐30g。洗豇豆角晾切小备用。把豆角摆放在容器，切豇豆放入少量盐摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆压实。带上性手套匀搅拌，稍搓合盐豇豆混匀，不加水，封住口，豆角本出水腌浸。

3、原料：嫩豇豆若、盐、冷水（是冬天雪水）。把豇豆去头尾洗净。把洗净后豇豆晾，并放在太阳下晒（腌制过程豇豆出水，）。取适量水食用盐，多加盐，盐放少会导致豆角变，还导致豆角变质腐烂。

4、把嫩豇豆角洗净，切3厘长。用盐腌制1天，捞出豇豆角，控盐水，晾表面水分。装入净纱布袋，封扎口，放入酱缸腌制月后食用。随吃随取。搭配香油或椒油食用，更佳。提示：腌制过程都要工具无油，影响豇豆保存。

5、骤：清洗豇豆角，剖开，去掉顶部茎尾。把豇豆角放入沸水焯水，3分后，色转绿，七八熟。捞出后用冷水洗，沥备用。净玻璃罐，放入焯水后豇豆角，调料：盐、糖、料酒、片、蒜末、葱辣椒。

6、把新豇豆角浸泡、清洗净。要晾表面水分。好辅料 盐、糖，白酒 ，椒粒。把大蒜切片，朝天椒切圈，把切小块片，备用。把晾豇豆切小粒。放入无油无水大盆，蒜片，片，椒圈、椒粒。盐糖，拌均匀。白酒。

酸辣豇豆角的腌制方法

1、挑选嫩豇豆，去除筋，放入水洗净；洗好后豇豆放在太阳下晒1-2小时，豇豆；玻璃瓶腌制容器，把瓶子洗净后晾水分；把豇豆放入玻璃瓶，10：1比例放入水食盐，上子封；晃动玻璃瓶，等豇豆色由绿变。

2、把嫩豇豆角洗净，切3厘长。用豇豆角重量15-20盐腌1天，把豇豆捞出，控净盐水，晾表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸腌制月食用。随吃随取。如拌香油或椒油食，更佳。

3、腌制豇豆豆角要选择嫩豆角，有虫眼病害，把口口味去掉。净盆儿，放入适量食用盐，倒入开水，制盐水备用。把豆角用棉线扎小捆，每一款食用量就。