蛋糕上的巧克力淋面怎么做(蛋糕巧克力淋面用什么巧克力)

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蛋糕上的巧克力淋面怎么做

1、倒入6寸滴蛋糕模，震出气泡。1放入烤箱倒数二层170度35分。1巧克力30克，油30克，油5克隔水加热巧克力淋酱放入冰箱冷藏。1烤好滴蛋糕取出。1分二份。1抹上巧克力淋酱，一合为二。1放入烤网上，放烤盘。

2、巧克力淋面蛋糕做 好做蛋糕材料，这款风南瓜泥加比较多，蛋糕软润。

3、好巧克力淋面蛋糕所需材料：鸡蛋6个；大豆油60克；70克；细砂糖（蛋糕体）60克；低筋面粉克；淡油500克；细砂糖50克；芒果300克；巧克力80克；淡油（淋面）100克；30克。

4、先把油倒入巧克力碗隔水加热，油热，后期发现淋面酱太厚需要稀释，后加油热。倒入巧克力搅拌至融化，油融合，省事。提前冰水泡软片，搅拌使融化。检有没有融化块状。顺淋面巧克力就做好。

蛋糕怎么做巧克力淋面

1、巧克力30g，淡油30g，巧克力放自然融化，快速搅拌。把巧克力装进裱袋，把巧克力挤在饼上。淋面效果蛋糕就制作。

2、巧克力淋面做：粉加水（50度）拌匀。片放冷水里软化。再淡油拌匀，软化片，隔热水搅拌至片巧克力融合。糖粉搅拌均匀，是加50g，甜度刚。纯粉挺苦，吃甜多加些糖粉。

3、裱上放蛋糕后油抹 1再加蛋糕，直至把三片蛋糕加完后，顶上铺上一层油抹 1克淡油用小火加热至四周泡，40度巧克力豆使溶化至无颗粒 1溶化后巧克力酱放凉至23-25度，用刮刀提起呈流动状 1用巧克力酱轻轻倒在蛋糕顶部。

4、搅拌好滴面糊。倒入6寸滴蛋糕模，震出气泡。1放入烤箱倒数二层170度35分。1巧克力30克，油30克，油5克隔水加热巧克力淋酱放入冰箱冷藏。1烤好滴蛋糕取出。1分二份。1抹上巧克力淋酱，一合为二。1放入烤网上，放烤盘。

5、有纹路状态。1把打发淡油装入裱袋，挤蛋糕上。1把切芒果肉均匀铺上。一层一层抹好。1把淡油抹，放入冰箱冷层半个小时再取出。1淡油煮沸巧克力融化，混合均匀稍冷却一点点淋蛋糕上。1用巧克力插水果装饰，撒上糖粉就完工。

6、费列1个、巧克力豆适量、威化一块儿、巧克力饼2根儿。提前烤好6寸风蛋糕，均分3份儿。400克油加40克糖打发。每层上油，上进行抹面。淡油加黑巧克力加热70度关火。搅拌均匀，稍凉后进行淋面，摆上装饰糖果点心。

7、抹好面蛋糕放进冰箱冷藏至少30分。制作纳。30克巧克力隔水加热。22 巧克力融化后，30克淡油。一点点，观纳状态。全程隔热水搅拌均匀 23 提起刮刀，纳流细线状淋面状态。24 纳凉至室，取出冷藏蛋糕，用锅子边缘淋起。

巧克力淋面酱的做法

1、请点击输入描述 请点击输入描述 巧克力：淡油=1：1，制作蛋糕夹馅、蛋糕淋面、巧克力挞杯子蛋糕顶部裱装饰 请点击输入描述 请点击输入描述 巧克力：淡油=1：2，制作巧克力淋酱，打发后蛋糕夹馅、杯子蛋糕顶部裱装饰。

2、先把油倒入巧克力碗隔水加热，油热，后期发现淋面酱太厚需要稀释，后加油热。倒入巧克力搅拌至融化，油融合，省事。提前冰水泡软片，搅拌使融化。检有没有融化块状。顺淋面巧克力就做好。

3、先把油煮沸，分次导入切碎巧克力，并由外划圈，混合物在60度时，软化油，再巧克力酱，拌匀，镜面使用在35～40度间；在倒巧克力淋面，用淡油把蛋糕胚一层用意有2个。

4、制作巧克力淋面酱料需要克黑巧克力、50克油100毫升动物油。，把巧克力切小块，放入碗。，在锅水并加热至沸腾，把碗放置锅上，使巧克力慢慢融化。，把油隔水融化，动物油，搅拌均匀。把融化油动物油倒入融化巧克力，搅拌直至混合均匀。

5、1使用时，把面条酱冰取出，取下保膜，用炉低功率加热。注意：长时间加热，每隔五六秒取出搅拌器并测试，直至37°C。它用水加热。用均化器搅拌（状态暗且明亮），当35℃时，把浸在刚刚冷冻模滤饼表面上。

6、士顿巧克力淋面酱制作过程简单，只需个骤少量材料。，好所需材料：200克巧克力，是黑巧克力或半甜巧克力；1/2杯油；2匙玉糖浆；1茶匙香。接，制作骤。好材料，把巧克力油切小块备用。

淋面用的巧克力怎么做

1、低筋粉过筛备用。把5个蛋30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，把蛋打发。次50克色拉油橙汁75ml，搅拌均匀。再过筛后面粉，用橡刮刀轻轻拌均匀。把蛋白打呈鱼眼泡状，1/3细砂糖(20克)，搅打蛋白变，呈较粗泡沫时，再1/3糖。

2、在蛋糕或饼上，边缘使用小口裱袋挤上巧克力溶。巧克力溶流动性很好，它会自然流淌，自然淋面效果。溶凉，流动性，上往下挤，注意让淋面有长有短，看自然。等待巧克力淋面凝固，就享用美味妃巧克力淋面。

3、 把巧克力碎块放入碗，这是淋面基础材料。 ，把油油加热至融化，把倒入巧克力碗，搅拌均匀，巧克力吸收油油香。 在巧克力混合物适量糖粉，搅拌，混合物变得顺且糖分融入，丝淋面质地。

巧克力淋面蛋糕的做法

1、做：好巧克力淋面蛋糕所需材料：鸡蛋6个；大豆油60克；70克；细砂糖（蛋糕体）60克；低筋面粉克；淡油500克；细砂糖50克；芒果300克；巧克力80克；淡油（淋面）100克；30克。

2、巧克力淋面做：粉加水（50度）拌匀。片放冷水里软化。再淡油拌匀，软化片，隔热水搅拌至片巧克力融合。糖粉搅拌均匀，是加50g，甜度刚。纯粉挺苦，吃甜多加些糖粉。

3、抹好面蛋糕放进冰箱冷藏至少30分。制作纳。30克巧克力隔水加热。22 巧克力融化后，30克淡油。一点点，观纳状态。全程隔热水搅拌均匀 23 提起刮刀，纳流细线状淋面状态。24 纳凉至室，取出冷藏蛋糕，用锅子边缘淋起。

4、巧克力淋面蛋糕做：主料：鸡蛋4个、水50g、玉油50g、低粉70g、抹茶粉10g、细砂糖50g、盐1g、淡油400g、朗姆酒1ml、黑巧克力100g、淡油80g。4个蛋。蛋白蛋分，装蛋白盆保证无水无油。在蛋盆里水油。性筛入低筋面粉抹茶粉，混合搅拌均匀。