鸭腿怎么烧好吃又简单(鸭腿怎么烧好吃又简单好吃)

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鸭腿怎么烧好吃又简单

1、辣鸭腿做

2、鸭腿买回来清洗净，烧开一锅水，把鸭腿放进开水焯，鸭腿变色沫捞清雄净。切生片，稍多，腿生片去掉腥气。葱、大蒜瓣、八角。

3、1 鸭腿焯水后捞出 把鸭腿焯水后捞出。2 鸭腿煸油，加火锅底料 不倒油，鸭腿煸炒至出油，加一点火锅底料，放入葱、。3 调料，煮半小时 加啤酒、老抽、生抽、盐适量，锅煮半小时。4 收汁，加青椒炒 大火收汁，青椒炒。

4、鸭腿背上划刀，出水洗净沥。热油锅放片，把沥水分鸭腿放入锅内煎，煎两面金就捞出备用。把、八角香叶放入煎鸭腿用剩油里用锅铲炒下，放入鸭腿、老抽生抽冰糖水，水没过鸭腿就行，火煮鸭腿收汁。小贴士 好吃。

鸭腿怎么做好吃又简单

1、辣鸭腿做

2、 鸭腿冻后洗净。 把鸭腿放入沸水，煮沸后煮5分。 煮鸭腿捞出，清洗净，沥水分。 锅无需加油，放入鸭腿，朝下，煎至出油。 面，把煎至。1 把鸭腿推至锅边，用锅鸭油炒香葱蒜椒。

3、，把鸭腿洗净，用刀在鸭腿肤上轻轻划刀，调味料更好地渗。用盐、黑椒粉、五香粉、蜂蜜酱油混合制腌料，均匀抹在鸭腿上，腌制至少2小时。预热烤箱至200摄氏度，把鸭腿放入烤盘，烤45分至1小时，或肤金且酥脆。期间面并刷上腌料。

4、鸭腿买回来清洗净，烧开一锅水，把鸭腿放进开水焯，鸭腿变色沫捞清雄净。切生片，稍多，腿生片去掉腥气。葱、大蒜瓣、八角。

5、鸭腿剁大块，清洗净，放生抽三勺，老抽两勺，椒粉半勺，白糖一勺，料酒一勺，盐一勺，用手抓匀。抓匀后，好保膜放冰箱冷藏腌制一宿。葱蒜切粒，辣椒剪圈，八角。腌制鸭腿冷水下锅，烧开去掉水，用热水漂去浮沫，洗净。

鸭腿的烧法

1、鸭腿自然冻洗净备用；剁块状；入锅焯水；焯好后洗净沥水盛盘；芹菜洗净切；葱蒜，椒，大料，辣椒备用；炒锅油热放入白糖适量；待糖起沫散去时倒入鸭腿上色；放入蒜，酒炒去腥；1再放入生抽，葱，椒大料，辣椒，椒粉，盐。

2、1鸭腿切块，放滚水里烧开去末，水加点料酒去腥。2辣椒切小，切片，葱白切，椒八角，备用。3过滚水后鸭腿洗净备用。4锅里适量油烧热，辣椒，葱椒，八角炒香。5鸭腿炒。6适量酒，生抽，老抽，盐炒均匀。

3、鸭腿买回来清洗净，烧开一锅水，把鸭腿放进开水焯，鸭腿变色沫捞清雄净。切生片，稍多，腿生片去掉腥气。葱、大蒜瓣、八角。

鸭腿怎么烧不腥又好吃

1、个：焯水 这是见去腥，把新清洗净，要洗去内脏块沫，切块，凉水下锅，加少料酒白酒都行，片，大火烧开，久煮捞，在用凉水洗，加香料烧，就腥。

2、水煮去腥：把鸭腿放入沸水焯水，去除多水腥味，使鸭腿口感美。焯水时料酒、片葱，增去腥效果。烤制：鸭腿适合烤制，在表上刷上蜂蜜酱油，撒上五香粉、椒粉等调料，放入烤烤至表金酥脆。烤制鸭腿外香脆，内里肉质。

3、鸭腿加料酒焯水，捞起沥，锅水倒出，锅擦。小火下鸭腿炒放油，鸭脂肪层肥厚。直至得足量鸭油，且腿两面金。捞起鸭腿，下冰糖炒至熔化。下鸭腿炒上色。鸭腿开水，开大火。

红烧鸭腿的做法有哪些

1、材料：鸭腿随意、生抽、老抽、冰糖、、、香叶、八角、烧鸭腿做骤。骤 鸭腿背上划刀，出水洗净沥。热油锅放片，把沥水分鸭腿放入锅内煎，煎两面金就捞出备用。

2、做：鸭腿洗净，切大块。土豆削切块。锅烧热，先加少油（多，鸭腿里有油），把鸭腿煎。熟后，倒入土豆，喷入酒，盐、鸡、酱油，炒均匀后，加水把土豆焖熟，撒上葱出锅。

3、，鸭腿，把放入加有料酒开水焯水，捞出沥水分。把锅水倒出，锅底净，用小火把鸭腿放入锅，不需要额外添加油，鸭腿本富含肥厚脂肪层，这把煎出足够鸭油，使两面呈现出诱人金。

4、制作烧鸭腿分为4，需食材有鸭腿、老抽、料酒、、冰糖、八角、盐、葱、。是制作烧鸭腿详细骤：作/骤 1 焯水 鸭腿洗净，划刀下锅焯水备用。2 熬糖色 锅热倒油，冰糖小火炒，熬至琥珀色时，下鸭腿炒至金。

5、1 切片、蒜切碎、大葱切、青椒切、小葱切。2 鸭腿改刀小块备用。3 起锅烧油，烧至六七热，倒入鸭肉块大火煸炒3~4分。（煸炒目是煸出鸭油，使口感不油腻）4 再次八角、、椒、辣椒、片、蒜蓉，煸炒。

6、主料：鸭腿500g。辅料：辣椒适量、椒适量、八角、适量、葱适量、盐适量、白糖勺、料酒2勺、老抽2勺？。？原材料，三个鸭腿，辣椒、椒、八角、葱、。

7、1鸭腿切块，放滚水里烧开去末，水加点料酒去腥。2辣椒切小，切片，葱白切，椒八角，备用。3过滚水后鸭腿洗净备用。4锅里适量油烧热，辣椒，葱椒，八角炒香。5鸭腿炒。6适量酒，生抽，老抽，盐炒均匀。