多宝鱼怎么烧好吃(冷冻的多宝鱼怎么烧好吃)

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多宝鱼怎么烧好吃

1、食材：多宝鱼1条，桃2个，片10克，料酒15克，糖5克，盐10克，生抽10克，辣椒油20克，生粉20克，食用油15克。多宝鱼收拾净，划刀，把生粉均匀地在鱼。桃削去棱边切片。

2、做骤：把多宝鱼去除内脏、鱼鳃，洗净。沥净水分后备用。切好葱蒜。热锅凉油，放入备用多宝鱼煎制，只煎制就。煎制出香味，锅边放入葱蒜炒香。火，烹入料酒、醋。加适量捞汁。清水，汁要没过鱼，烧开后撇净浮沫。

3、骤：超市买现多宝鱼，洗净后控水分。葱切，蒜切片，青椒切丝备用。锅里加适量油，香葱蒜。放入多宝鱼，小火煎至两面金。烹入料酒，酱油、糖，少量清水。待汁烧开后，青椒丝，加盐调味（口味适量）。

4、菜鱼：把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，切备用。锅适量油，放入葱蒜炒香，再放入菜炒片刻。适量水，放入多宝鱼，料酒、盐、糖、鸡等调料，大火烧开后转小火炖煮10-15分。撒上葱、香菜。这道菜辣口，开胃下饭，是一道受家菜。

5、多宝鱼去鳞、去内脏，斜着切两备用，生切片，葱切待用。热锅凉油，把多宝鱼两面煎至金。把鱼捞出备用。热锅热油，放入生、八角、香叶葱炒香。料酒炒匀，再适量清水。

6、多宝鱼1条（1斤），葱，丝，盐，鸡，料酒，乐露，白椒粉 把多宝鱼清洗净，放入大鱼盘，两面撒上盐，腌制10分。鱼上铺丝去，洒少料酒，倒少乐露或蒸鱼豉油，鸡，入开水锅大火蒸5分。

7、多宝鱼一条，生小葱香菜适量，料酒盐油适量，生粉蚝油酱油白糖适量，猪肉25克。先把多宝鱼清洗净，控水后放在盘子里备用。好调料。生切丝，小葱切葱。猪肉剁末，用碟子放生汾白糖酱油调淀粉水。用刀在鱼上划上条口子好让调味鱼肉里。

多宝鱼怎么处理怎么红烧

1、一是调料调味。炖煮多宝鱼捞出，放在盘。，把锅煮鱼汁烧开，勾芡慢慢浇在多宝鱼上。口味调料如椒粉、香菇、枸杞等，增加风味。，撒上葱丝，提。一道香气扑鼻、色香味俱佳烧多宝鱼就。

2、烧多宝鱼家制作方骤；多宝鱼去除内脏，清洗净。在鱼上划刀放调料入味。锅放油，放入鱼煎。煎好后淋入料酒。放入生抽，老抽。放入葱蒜。放适量热水，炖78分。加盐提味出锅。

3、食材：多宝鱼1条，桃2个，片10克，料酒15克，糖5克，盐10克，生抽10克，辣椒油20克，生粉20克，食用油15克。多宝鱼收拾净，划刀，把生粉均匀地在鱼。桃削去棱边切片。

4、 多宝鱼清洗净，去腮、内脏，两面划刀，控水备用；葱切碎，蒜切片，香菜、香葱切末。 锅加油，加热后放入多宝鱼，煎至两面变色。葱蒜、八角、白酒、醋、老抽，再、香叶、生抽、白糖。 适量开水，水量淹没鱼体，火炖煮七分。

5、多宝鱼清洗净，把鱼肚子里内脏掏扔掉，周边鱼鳍都给剪掉。背部划三刀入味。热锅凉油，把多宝鱼放入煎。适量水，要没过鱼子，放入葱大料，适量盐、料酒、烧酱油，大火烧开转小火慢炖。水快时要注意收汁，放辣椒葱丝摆盘。

6、骤一：清洗并处理多宝鱼，用刀在鱼上划出状，把生粉均匀抹在鱼上。把桃去棱边后切片备用。骤二：加热锅，倒入适量食用油，放入多宝鱼，煎至表面起硬壳，定型。片，再淋上料酒，煎至香味四溢。

红烧多宝鱼正宗的做法

1、骤一：清洗并处理多宝鱼，用刀在鱼上划出状，把生粉均匀抹在鱼上。把桃去棱边后切片备用。骤二：加热锅，倒入适量食用油，放入多宝鱼，煎至表面起硬壳，定型。片，再淋上料酒，煎至香味四溢。

2、食材：多宝鱼1条，桃2个，片10克，料酒15克，糖5克，盐10克，生抽10克，辣椒油20克，生粉20克，食用油15克。多宝鱼收拾净，划刀，把生粉均匀地在鱼。桃削去棱边切片。

3、做：多宝鱼去鳞、去内脏，斜着切两备用，生切片，葱切待用。热锅凉油，把多宝鱼两面煎至金。把鱼捞出备用。热锅热油，放入生、八角、香叶葱炒香。料酒炒匀，再适量清水。

4、多宝鱼1条、橄榄油适量、葱蒜适量、生抽1勺、白酒1勺、醋1勺、1块、香叶2片、八角3粒、白糖半勺、香菜1根、香葱叶适量 做：多宝鱼去腮、内脏洗净，在两面划刀后控水，葱切碎，蒜切片，香菜、香葱切末。

5、骤1：多宝鱼去鳃，去肠洗净，划两刀 骤2：碗加盐，白糖，料酒，酱油 骤3：再加甜面酱调烧汁 骤4：多宝鱼裹粉入油锅煎 骤5：双面煎好，葱蒜入锅煸香 骤6：倒入烧汁，加适量水，上锅烧。大火烧开锅，改小火慢烧。

6、烧多宝鱼家制作方骤；多宝鱼去除内脏，清洗净。在鱼上划刀放调料入味。锅放油，放入鱼煎。煎好后淋入料酒。放入生抽，老抽。放入葱蒜。放适量热水，炖78分。加盐提味出锅。

7、食材：多宝鱼一条、生适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、盐适量、油适量、生粉适量、蚝油适量、酱油适量、白糖适量、猪肉25克。先把多宝鱼清洗净，控水后放在盘子里备用。好调料。生切丝，小葱切葱。猪肉剁末，用碟子放生粉、白糖、酱油调淀粉水。

红烧多宝鱼正宗的做法

1、骤1：多宝鱼去鳃，去肠洗净，划两刀 骤2：碗加盐，白糖，料酒，酱油 骤3：再加甜面酱调烧汁 骤4：多宝鱼裹粉入油锅煎 骤5：双面煎好，葱蒜入锅煸香 骤6：倒入烧汁，加适量水，上锅烧。大火烧开锅，改小火慢烧。

2、食材：多宝鱼1条，桃2个，片10克，料酒15克，糖5克，盐10克，生抽10克，辣椒油20克，生粉20克，食用油15克。多宝鱼收拾净，划刀，把生粉均匀地在鱼。桃削去棱边切片。

3、烧多宝鱼家制作方骤；多宝鱼去除内脏，清洗净。在鱼上划刀放调料入味。锅放油，放入鱼煎。煎好后淋入料酒。放入生抽，老抽。放入葱蒜。放适量热水，炖78分。加盐提味出锅。

4、食材：多宝鱼一条、生适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、盐适量、油适量、生粉适量、蚝油适量、酱油适量、白糖适量、猪肉25克。先把多宝鱼清洗净，控水后放在盘子里备用。好调料。生切丝，小葱切葱。猪肉剁末，用碟子放生粉、白糖、酱油调淀粉水。

红烧多宝鱼的家常做法

1、做骤：、多宝鱼收拾净，切块备用。2、把多宝鱼沾面粉，放油锅里煎鱼。3、把多宝鱼煎两面。4、切好葱蒜备用。5、煎多宝鱼，放入葱蒜，大料，放白糖，少盐。6、放料酒，酱油，醋适量水。烧制。7、把多宝鱼烧熟，收浓汁。

2、食材：多宝鱼，，蒜，白酒，糖，盐，酱油，椒，八角，白酒，醋。煎鱼。煎鱼前先用蹭锅，放鱼鱼粘锅，诀窍凉油下锅，急着面，等煎好再面。时间是4分，要鱼大小来定。

3、骤1：多宝鱼去鳃，去肠洗净，划两刀 骤2：碗加盐，白糖，料酒，酱油 骤3：再加甜面酱调烧汁 骤4：多宝鱼裹粉入油锅煎 骤5：双面煎好，葱蒜入锅煸香 骤6：倒入烧汁，加适量水，上锅烧。大火烧开锅，改小火慢烧。

4、 鱼洗净，去除内脏，把鱼肉切两。 在鱼肉上撒上盐生，轻轻，腌制15分。 锅烧热后倒入植物油，烧热后把腌制鱼块放入煎至两面金，捞出备用。 方煎制多宝鱼一侧。 构热锅，倒入适量植物油，放入蒜末、片、葱辣椒炒出香味。

5、烧多宝鱼家制作方骤；多宝鱼去除内脏，清洗净。在鱼上划刀放调料入味。锅放油，放入鱼煎。煎好后淋入料酒。放入生抽，老抽。放入葱蒜。放适量热水，炖78分。加盐提味出锅。

多宝鱼怎么烧好吃

1、骤：超市买现多宝鱼，洗净后控水分。葱切，蒜切片，青椒切丝备用。锅里加适量油，香葱蒜。放入多宝鱼，小火煎至两面金。烹入料酒，酱油、糖，少量清水。待汁烧开后，青椒丝，加盐调味（口味适量）。

2、菜鱼：把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，切备用。锅适量油，放入葱蒜炒香，再放入菜炒片刻。适量水，放入多宝鱼，料酒、盐、糖、鸡等调料，大火烧开后转小火炖煮10-15分。撒上葱、香菜。这道菜辣口，开胃下饭，是一道受家菜。

3、骤1：多宝鱼去鳃，去肠洗净，划两刀 骤2：碗加盐，白糖，料酒，酱油 骤3：再加甜面酱调烧汁 骤4：多宝鱼裹粉入油锅煎 骤5：双面煎好，葱蒜入锅煸香 骤6：倒入烧汁，加适量水，上锅烧。大火烧开锅，改小火慢烧。

4、多宝鱼一条，生小葱香菜适量，料酒盐油适量，生粉蚝油酱油白糖适量，猪肉25克。先把多宝鱼清洗净，控水后放在盘子里备用。好调料。生切丝，小葱切葱。猪肉剁末，用碟子放生汾白糖酱油调淀粉水。用刀在鱼上划上条口子好让调味鱼肉里。

5、做骤：把多宝鱼去除内脏、鱼鳃，洗净。沥净水分后备用。切好葱蒜。热锅凉油，放入备用多宝鱼煎制，只煎制就。煎制出香味，锅边放入葱蒜炒香。火，烹入料酒、醋。加适量捞汁。清水，汁要没过鱼，烧开后撇净浮沫。

6、多宝鱼1条（1斤），葱，丝，盐，鸡，料酒，乐露，白椒粉 把多宝鱼清洗净，放入大鱼盘，两面撒上盐，腌制10分。鱼上铺丝去，洒少料酒，倒少乐露或蒸鱼豉油，鸡，入开水锅大火蒸5分。

7、多宝鱼去鳞、去内脏，斜着切两备用，生切片，葱切待用。热锅凉油，把多宝鱼两面煎至金。把鱼捞出备用。热锅热油，放入生、八角、香叶葱炒香。料酒炒匀，再适量清水。

多宝鱼怎么烧

1、做骤：把多宝鱼去除内脏、鱼鳃，洗净。沥净水分后备用。切好葱蒜。热锅凉油，放入备用多宝鱼煎制，只煎制就。煎制出香味，锅边放入葱蒜炒香。火，烹入料酒、醋。加适量捞汁。清水，汁要没过鱼，烧开后撇净浮沫。

2、1）多宝鱼洗净，用刀在两面切刀。2）锅加热少量油，把多宝鱼两面煎至。3）锅再适量油，放入葱、片蒜瓣炒香。4）适量料酒，煮一腥。5）适量生抽、老抽糖调味。6）把炒酱料倒入煎多宝鱼上，适量清水，煮开后转小火炖煮15分。

3、食材：多宝鱼1条，桃2个，片10克，料酒15克，糖5克，盐10克，生抽10克，辣椒油20克，生粉20克，食用油15克。多宝鱼收拾净，划刀，把生粉均匀地在鱼。桃削去棱边切片。

4、多宝鱼去鳞、去内脏，斜着切两备用，生切片，葱切待用。热锅凉油，把多宝鱼两面煎至金。把鱼捞出备用。热锅热油，放入生、八角、香叶葱炒香。料酒炒匀，再适量清水。

多宝鱼的吃法有哪些

1、多宝鱼是营养海产品，肉质美、口感嫩，适合多种烹饪方式。是见多宝鱼吃：清蒸多宝鱼 清蒸是能保留多宝鱼原汁烹饪方。把新多宝鱼清洗净，去掉内脏鳞片，用料酒、片葱腌制，放入蒸锅，撒上适量盐椒粉，蒸8-10分。

2、多宝鱼有多种做：葱油多宝鱼，清蒸多宝鱼，咸柠檬蒸多宝鱼，白芷多宝鱼等。葱油多宝鱼做：原料：多宝鱼1条（1斤）、丝、葱。调料：盐、鸡、料酒、调味汁、白椒粉。

3、清蒸是能保留多宝鱼原汁烹饪方式。把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸8-10分。出锅后淋上预先调酱油、香油热油，撒上葱香菜。烧多宝鱼 烧多宝鱼是色香味俱全烹饪方。

4、烤多宝鱼：把多宝鱼处理净后，用盐、椒粉、橄榄油腌制。预热烤箱，把多宝鱼放在烤盘上，烤至两面金。多宝鱼见吃，烹饪方带来口感风味，口味喜好来选择。