锅包肉怎样做好吃(锅包肉怎样做好吃又简单)

范文仓信息网~

锅包肉怎样做好吃

1、材料：猪里脊肉300克，土豆淀粉克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、、蒜、香菜适量。把猪里脊肉切3毫厚，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡，待淀粉沉淀，把水倒出。淀粉放装肉碗里，抓匀，葱切丝，蒜切片，香菜切。

2、做：把锅包肉回下锅，让肉再脆点；用香醋与糖调汁或用甜酱使用番茄沙司再市场随处甜辣酱；炒锅少油用小火加热，3热时放入糖炒至糖溶化；淋入ml清水用大火烧开；淋入白醋，放入肉片炒；酱裹在肉片上后关火出锅。

3、锅包肉做：1 好里脊肉 2 把 大葱洗净切丝，香菜切。。3 猪里脊肉切厚片后加少料酒，盐，椒粉腌制入味。4 淀粉浆，抓拌均匀。5 把蕃茄酱倒入碗，放入适量白糖、白醋、盐、水，调匀汁。6 锅倒入油。7 把挂上淀粉糊肉片，逐入锅。

4、锅包肉做 骤step 1 里脊肉切5厘宽、2厘厚肉片 骤step 2 放入碗里加点料酒、盐白椒粉腌制15分 骤step 3 把土豆淀粉放入碗里，适量清水调匀后静置30分 骤step 4 30分后。

5、把里脊肉切片，图所示。保证每切里脊肉厚度，把里脊肉先放冰箱冻层去冷冻15分，拿切会比较。把里脊肉用适量土豆淀粉裹，图所示。 往碗适量白糖，白醋，生抽盐调制好，图所示。

6、把里脊肉洗净，去筋斜切两半；把肉切刀背厚片；把料酒盐肉片抓匀；把淀粉倒入碗，适量清水把淀粉泡半小时；半个多小时后，清水会浮在淀粉，把清水倒掉，把泡淀粉抓片裹匀；把葱、、香菜切细丝。

如何做锅包肉好吃

1、教锅包肉甜酥脆做

2、食材：里脊肉200g、葱丝10g、蒜丝5g、香菜5g、土豆淀粉50g、盐5g、油50ml、生抽5ml、醋5ml、料酒5ml、糖5g。好里脊肉、土豆淀粉、葱丝、蒜丝、香菜等食材。猪里脊切片，加盐腌制20分。入味后土豆淀粉，抓均匀。起锅烧油至5热，拎起上浆肉片，逐次放入锅。

3、锅包肉做 把猪里脊洗净，放入冰箱至略硬后取；把猪里脊切2毫厚肉片，放入容器，再放入盐、料酒、淀粉搅拌均匀进行腌制，20分；把蕃茄酱、橙汁一并导入碗里，再放入白糖、白醋、盐、水适量。

4、把里脊肉切片，图所示。保证每切里脊肉厚度，把里脊肉先放冰箱冻层去冷冻15分，拿切会比较。把里脊肉用适量土豆淀粉裹，图所示。

5、锅包肉做：1 好里脊肉 2 把 大葱洗净切丝，香菜切。。3 猪里脊肉切厚片后加少料酒，盐，椒粉腌制入味。4 淀粉浆，抓拌均匀。5 把蕃茄酱倒入碗，放入适量白糖、白醋、盐、水，调匀汁。6 锅倒入油。7 把挂上淀粉糊肉片，逐入锅。

6、锅包肉做好吃，看？食材猪里脊肉 250克淀粉50克 100克香菜20克油10克料酒6克椒粉 10克醋5克方/骤猪里脊肉切厚片(4cm厚)，切放在冰箱冷冻比较切厚度，切好后放入碗少料酒、盐、椒粉腌制入味。

锅包肉的做法-锅包肉怎么做好吃

1、食材：猪里脊肉克、鸡蛋清半个、食盐半小勺、酱油2勺半、鸡半勺、葱1、1块、料酒1小勺、老抽半勺、醋1大勺、淀粉3大勺、水淀粉1大勺、面粉1大勺、水适量、白糖2大勺、植物油适量。腌料：鸡蛋清1/2个、料酒1小勺、食盐1/2小勺。

2、锅包肉做：食材：猪里脊肉300g，鸡蛋1个；辅料：1块，蒜3瓣，大葱1根，生抽10g，白糖10g，料酒，香油，土豆淀粉70g；锅包肉家做：把猪里脊洗净切片，放入鸡蛋清1个淀粉拌匀；把香菜切，葱切丝，蒜切片，在碗放入盐半勺、白糖15g，白醋15g，生抽15g，香油5g。

3、锅包肉做：把猪里脊肉切小块，盐、料酒、生粉、鸡蛋清拌匀，腌制15分。把腌制肉块裹上淀粉，放入油锅至金，捞出沥油备用。把锅油烧热，放入葱蒜末香，番茄酱、白糖、醋、盐、鸡、清水调锅包肉酱汁。

第二顿的锅包肉怎么做才好吃

1、待油再烧热，再复二遍，外才会酥脆，在油锅时间超过3分，时间长肉片水分会，口感会偏硬。锅包肉糖醋汁要采用烹汁方，把糖醋汁放入油锅慢慢烹汁，糖醋汁黏稠再放片挂汁，保证肉片酥脆口感，用淀粉勾芡，肉片就不酥脆。

2、做：把锅包肉回下锅，让肉再脆点；2、用香醋与糖调汁或用甜酱使用番茄沙司再市场随处甜辣酱；炒锅少油用小火加热，3热时放入糖炒至糖溶化；淋入ml清水用大火烧开；淋入白醋，放入肉片炒；酱裹在肉片上后关火出锅。

3、锅包肉做：1 好里脊肉 2 把 大葱洗净切丝，香菜切。。3 猪里脊肉切厚片后加少料酒，盐，椒粉腌制入味。4 淀粉浆，抓拌均匀。5 把蕃茄酱倒入碗，放入适量白糖、白醋、盐、水，调匀汁。6 锅倒入油。7 把挂上淀粉糊肉片，逐入锅。

4、做二改进式锅包肉改进后“锅包肉”前半部分制传“锅包肉”，在对滋汁，借鉴粤菜“糖醋汁”调制方，在滋汁粤菜调料，使菜南北融合，风味致。

怎么做好吃又简单的锅包肉阿

1、 里脊肉要选用嫩化肉质较部位，制作出锅包肉才会嫩口。 煎里脊肉时，要先火煎，转大火快速煎至金，保证肉质变得脆嫩不。 酱汁勾芡时，淀粉要先调糊状，再倒入锅，锅包肉口感酥脆。

2、食材。猪里脊肉300克，大葱1，1块，蒜3瓣，香菜1根，土豆淀粉70克，鸡蛋清1个，白糖10克，醋10克，生抽10克、盐、香油。猪里脊洗净切片，盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉拌匀。葱切丝，蒜切片，香菜切。

3、制美味锅包肉方简单介绍：食材：新猪里脊肉300克、丝5克、葱丝20克、香菜10克、盐、料酒、酱油、白糖、醋、、水淀粉、色拉油适量。

4、食材：里脊肉200g、葱丝10g、蒜丝5g、香菜5g、土豆淀粉50g、盐5g、油50ml、生抽5ml、醋5ml、料酒5ml、糖5g。好里脊肉、土豆淀粉、葱丝、蒜丝、香菜等食材。猪里脊切片，加盐腌制20分。入味后土豆淀粉，抓均匀。起锅烧油至5热，拎起上浆肉片，逐次放入锅。

5、教锅包肉甜酥脆做

6、骤：把里脊肉洗净，去筋斜切两半；把肉切刀背厚片；把料酒盐肉片抓匀；把淀粉倒入碗，适量清水把淀粉泡半小时；半个多小时后，清水会浮在淀粉，把清水倒掉，把泡淀粉抓片裹匀；把葱、、香菜切细丝。

锅包肉怎么做好吃

1、把里脊肉切片，图所示。保证每切里脊肉厚度，把里脊肉先放冰箱冻层去冷冻15分，拿切会比较。把里脊肉用适量土豆淀粉裹，图所示。 往碗适量白糖，白醋，生抽盐调制好，图所示。

2、锅包肉做 把猪里脊洗净，放入冰箱至略硬后取；把猪里脊切2毫厚肉片，放入容器，再放入盐、料酒、淀粉搅拌均匀进行腌制，20分；把蕃茄酱、橙汁一并导入碗里，再放入白糖、白醋、盐、水适量。

3、食材：里脊肉200g、葱丝10g、蒜丝5g、香菜5g、土豆淀粉50g、盐5g、油50ml、生抽5ml、醋5ml、料酒5ml、糖5g。好里脊肉、土豆淀粉、葱丝、蒜丝、香菜等食材。猪里脊切片，加盐腌制20分。入味后土豆淀粉，抓均匀。起锅烧油至5热，拎起上浆肉片，逐次放入锅。

4、锅包肉做：食材：猪里脊肉300g，鸡蛋1个；辅料：1块，蒜3瓣，大葱1根，生抽10g，白糖10g，料酒，香油，土豆淀粉70g；锅包肉家做：把猪里脊洗净切片，放入鸡蛋清1个淀粉拌匀；把香菜切，葱切丝，蒜切片，在碗放入盐半勺、白糖15g，白醋15g，生抽15g，香油5g。

5、教锅包肉甜酥脆做

6、锅包肉做好吃，看？食材猪里脊肉 250克淀粉50克 100克香菜20克油10克料酒6克椒粉 10克醋5克方/骤猪里脊肉切厚片(4cm厚)，切放在冰箱冷冻比较切厚度，切好后放入碗少料酒、盐、椒粉腌制入味。

7、制美味锅包肉方简单介绍：食材：新猪里脊肉300克、丝5克、葱丝20克、香菜10克、盐、料酒、酱油、白糖、醋、、水淀粉、色拉油适量。

锅包肉的做法

1、锅包肉是传美食，源自溜肉，外脆内嫩，甜口。锅包肉做：所需原料：里脊肉300克，丝5克，葱丝20克，香菜10克，盐、料酒、酱油、白糖、醋、味、、水淀粉、色拉油适量。

2、锅包肉做 材料：猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、酱油、白糖、醋、、葱、蒜。 把猪里脊肉切5厘见方小块，盐、料酒、酱油、白糖、醋、、葱、蒜腌制20分。 把腌制猪肉块沥水分，裹上淀粉鸡蛋，再裹包糠。

3、锅内放适量水白醋糖丝 葱。1肉锅炒沾汁，再撒上香菜出锅，锅包肉就做好。

4、锅包肉家做：把猪里脊洗净切片，放入鸡蛋清1个淀粉拌匀；把香菜切，葱切丝，蒜切片，在碗放入盐半勺、白糖15g，白醋15g，生抽15g，香油5g，拌匀调糖醋汁。

5、锅包肉做：把猪肉切5厘见方小块，料酒、盐、生抽、末、葱末腌制15分。把腌制猪肉块裹上淀粉，放入油锅至金捞出沥油备用。把锅油留少，放入葱蒜末煸炒出香味，番茄酱、白糖、醋、盐、生抽、水淀粉调酱汁。

6、猪里脊肉，切片。肉片淀粉、少盐、水搅拌均匀，搅拌少食用油搅拌。锅倒油，油七热，把锅包肉放入油锅，要放入，得粘连，好后捞出。等油升后，放入肉片再复一遍，好后捞出备用。