鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼(鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼步骤)

范文仓信息网~

鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼

1、教清蒸鲈鱼无腥味做

2、好用料。主料鲈鱼1条，辅料油一勺，盐一撮，，，蒸鱼豉油20克，酒20克，椒十颗，葱少。把鲈鱼洗净，去掉头尾，背部切开，肚子切断。切菱形片。鲈鱼加盐10克，酒20克，蒸鱼豉油20克，椒十个，葱少，腌制半个小时。

3、鲈鱼收拾洗净，在背部鱼脊骨开一刀 保证受热均匀，背上切刀 鱼抹上少盐料酒，在刀鱼肚放上片葱，封上保膜 蒸锅内水开后，鲈鱼上锅蒸10分后取出，把汁倒掉，葱扔弃不用 切丝葱放在鱼上，点缀椒圈。

4、材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱、片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少）。把鱼处理好，鱼肚里塞葱片，并用盐、柠檬汁料酒腌制片刻。

5、材料：鲈鱼1个（1斤），葱丝，丝，辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡，砂糖。先把蒸锅里加水烧上。鱼洗净后，放入蒸盘里，片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里水上气后，移入蒸锅。一斤鱼要蒸8分，大火加热。

清蒸鲈鱼怎么做好吃

1、 把买回来鲈鱼好清洗净，图所示。 把生切丝，蒜头切蒜蓉，把鲈鱼用生，蒜头，盐味腌制半个小时，图所示。 上锅蒸七分，图所示。

2、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

3、好用料。主料鲈鱼1条，辅料油一勺，盐一撮，，，蒸鱼豉油20克，酒20克，椒十颗，葱少。把鲈鱼洗净，去掉头尾，背部切开，肚子切断。切菱形片。鲈鱼加盐10克，酒20克，蒸鱼豉油20克，椒十个，葱少，腌制半个小时。

4、主料：鲈鱼1小条。调料：适量、葱适量、料酒2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙。把鲈鱼洗净，用盐料酒腌制5分。葱洗净，切丝备用。鲈鱼上放丝。把鲈鱼放入蒸锅隔水蒸。等鲈鱼8分熟，淋上酱油蒸。鲈鱼蒸熟后取出，撒上葱丝。

鲈鱼清蒸怎么做好吃清蒸鲈鱼的方法

1、清蒸鲈鱼主料：鲈鱼一条，葱，一块，辣椒若，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量。鱼洗净切刀。鱼抹少盐，加少料酒。葱、切丝，把放置鱼、鱼背，把鱼腌制10分。蒸锅加水大火烧开，腌鱼放置蒸锅，蒸67分。把蒸鱼盘里鱼倒掉。

2、葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。目：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼熟程度，且吃更入味儿。骤3 腌制：给鱼均匀抹上盐、料酒、葱水（葱、片泡水）。

3、材料：鲈鱼1个（1斤），葱丝，丝，辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡，砂糖。先把蒸锅里加水烧上。鱼洗净后，放入蒸盘里，片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里水上气后，移入蒸锅。一斤鱼要蒸8分，大火加热。

4、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

5、鱼清洗净，在鱼上倾斜着划上个刀口。撒入盐揉均匀，再撒上葱丝。倒入料酒，抹均匀，腌制10分。器皿里放入对半切开，支持起鱼，易熟更入味。放入腌鱼。鱼放入蒸锅，蒸20分。

6、食材：鲈鱼1条，料酒2勺，葱蒜适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，椒适量，大料适量，椒粉适量，辣椒适量。鲈鱼清洗处理净。调入料酒、椒粉、粉、盐腌制。葱蒜铺底，放入蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。注意鱼肚放入调料。把鱼放在调料上。

7、教清蒸鲈鱼无腥味做

清蒸鲈鱼的做法有哪些

1、做：把泡发香菇切片，铺在鱼上，与片葱蒸制，使鱼肉吸收香菇香味。骤与传清蒸鲈鱼。酒清蒸鲈鱼：材料：新鲈鱼一条，片，葱，盐，料酒，酒，酱油，香油。做：在传清蒸鲈鱼基础上，用酒料酒，酒香气使鱼肉美。

2、清蒸鲈鱼是一道受式菜肴，美口感简单烹饪方而著称。

3、炉版清蒸鲈鱼：- 原料：新鲈鱼。- 做： 鱼清理净后，内外抹上盐，葱叶片。 把鱼切条，脊背部分切断；淋上酒、香油醋，半杯水，放入炉专用蒸盘。火加热8分。

4、清蒸鲈鱼做：材料：- 1条鲈鱼（500克）- 适量片 - 适量葱 - 适量香菜 - 适量盐 - 适量料酒 - 适量清水 - 适量食用油 骤： 鲈鱼去鳞、鳃、内脏并清洗净。 鱼两面切3至4刀，鱼划上道纵刀，让调料更好渗鱼肉。

怎么做鲈鱼好吃又简单清蒸鲈鱼的做法

1、鲈鱼收拾洗净，在背部鱼脊骨开一刀 保证受热均匀，背上切刀 鱼抹上少盐料酒，在刀鱼肚放上片葱，封上保膜 蒸锅内水开后，鲈鱼上锅蒸10分后取出，把汁倒掉，葱扔弃不用 切丝葱放在鱼上，点缀椒圈。

2、清蒸鲈鱼是道美味营养佳肴。要做出口清蒸鲈鱼，关键简单烹饪方法。材料： 鲈鱼一条，挑选新、活力充足鲈鱼。 葱、、蒜适量。 料酒、盐、生抽、食用油。做释：：处理鲈鱼 把鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后两面划刀入味。

3、清蒸鲈鱼用料 鲈鱼一条 盐 料酒 大葱 柠檬半个 生抽一勺 老抽五分勺 香葱 植物油 葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。

4、材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱、片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少）。把鱼处理好，鱼肚里塞葱片，并用盐、柠檬汁料酒腌制片刻。

5、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。