腌糖蒜用新蒜还是老蒜好(腌糖蒜用新蒜还是老蒜好呢)

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腌糖蒜用新蒜还是老蒜好

1、  腌糖蒜用新蒜，小伙伴都明白。

2、腌糖蒜是选择新大蒜，会，是新大蒜水分是比较足，才腌制出比较嫩，比较美味糖蒜，在盐糖蒜是选择老蒜，老蒜水分比较少，效果会比较差，口感会比较差。

3、老蒜能腌糖醋大蒜，老蒜吃就没有新取蒜辣，新取蒜，吃是辣。，腌糖醋蒜用老蒜，要用春天新蒜。

4、老蒜腌制糖醋大蒜，风味体验，建议选择春天新蒜瓣。

5、腌制糖醋蒜，用新蒜较好。大蒜3000克去泥根，剥去外。(先盐腌后浸水变烂率)稍洗净控水分（洗完把水倒掉，不用刻意吹。蒜瓣表面稍带点水让盐附着）。加水，用粗盐900克腌制2天去除多辣味，动2-3次。

腌糖蒜必须用新蒜吗用老蒜能腌

1、用新蒜。糖醋蒜是使用大蒜腌制而，新蒜相较老蒜，肉质更嫩，水分，在腌制过程，调料更入味，腌口感比老蒜脆嫩，食用口感会更好，糖醋蒜都是使用新蒜腌制。

2、  腌糖蒜用新蒜，小伙伴都明白。

3、而老蒜水分含量较少，吃质地比较软，色稍逊色新蒜，不建议用老蒜来腌制。去蒜还做糖醋蒜 。去蒜是做糖醋蒜，留大蒜，去后大蒜腌制时间会更短，腌制糖醋蒜比较软，很脆。

4、老蒜能腌糖醋大蒜，老蒜吃就没有新取蒜辣，新取蒜，吃是辣。，腌糖醋蒜用老蒜，要用春天新蒜。

5、旧蒜腌制糖蒜。腌糖蒜是选择新大蒜，会，是新大蒜水分是比较足，才腌制出比较嫩，比较美味糖蒜，在盐糖蒜是选择老蒜，老蒜水分比较少，效果会比较差，口感会比较差。

旧蒜能不能腌制糖蒜

1、用淡盐水浸泡24小时，换两三次水；浸泡后大蒜，头朝下控水分；装进玻璃封瓶或瓦罐内，瓶子里会有间，用蒜瓣填，蒜瓣要带；砂糖，用量一头大蒜勺糖；倒进醋，淹没过大蒜；封保存，不用晃动，让糖慢慢融化。

2、蒜不腌制糖醋蒜，腌制糖醋蒜需要用新大蒜。人都比较喜欢吃糖醋蒜，不，这种蒜腌制，需要新蒜，腌制口感才更好。

3、能行，时间长点，口感上与嫩蒜区，是蒜，嫩蒜腌好后蒜吃，口感发甜。蒜老后腌好后硬，辣。

4、。去蒜是做糖醋蒜，留大蒜，去后大蒜腌制时间会更短，腌制糖醋蒜比较软，很脆。

腌糖醋蒜需要用老蒜吗

1、用新蒜。糖醋蒜是使用大蒜腌制而，新蒜相较老蒜，肉质更嫩，水分，在腌制过程，调料更入味，腌口感比老蒜脆嫩，食用口感会更好，糖醋蒜都是使用新蒜腌制。

2、老蒜腌制糖醋大蒜，风味体验，建议选择春天新蒜瓣。

3、糖醋蒜需要用新蒜来做，口感才会好，泡20天。是做糖醋蒜骤，参考：蒜头。再一斤错四两白糖。把蒜头把根部底部，都切掉一部分。给它包两层三层。清洗净，要控水份。一斤醋四两白糖，倒在搅拌均匀。

4、老蒜做糖醋蒜，老蒜在腌制吸收部分汁水，吃口感浓烈，蒜味；使用老蒜做糖醋蒜吃是细腻。

5、用新蒜，需要泡15天。糖醋蒜做，材料：新蒜：50头、白糖：250克、白醋：300克、盐：100克、清水：适量。新蒜剥掉外，洗净后放清水里泡，期间换2-3次水，泡去蒜辛辣味。蒜泡好后，做配料。

腌糖醋大蒜适合用老蒜吗

1、旧蒜腌制糖蒜。腌糖蒜是选择新大蒜，会，是新大蒜水分是比较足，才腌制出比较嫩，比较美味糖蒜，在盐糖蒜是选择老蒜，老蒜水分比较少，效果会比较差，口感会比较差。

2、而老蒜水分含量较少，吃质地比较软，色稍逊色新蒜，不建议用老蒜来腌制。去蒜还做糖醋蒜 。去蒜是做糖醋蒜，留大蒜，去后大蒜腌制时间会更短，腌制糖醋蒜比较软，很脆。

3、腌制糖醋蒜，用新蒜较好。大蒜3000克去泥根，剥去外。(先盐腌后浸水变烂率)稍洗净控水分（洗完把水倒掉，不用刻意吹。蒜瓣表面稍带点水让盐附着）。加水，用粗盐900克腌制2天去除多辣味，动2-3次。

老蒜能腌糖醋大蒜吗

1、老蒜腌制糖蒜？需要材料包括大蒜（白）800克、白砂糖50克、醋400克、酱油400克、椒5克。，把白蒜适当去掉一部分，剥掉两层表。，把处理大蒜放入清水浸泡7天，换水。接，把浸泡大蒜捞出晾晒，直至表呈现皱纹，放入坛内。

2、旧蒜腌制糖蒜。腌糖蒜是选择新大蒜，会，是新大蒜水分是比较足，才腌制出比较嫩，比较美味糖蒜，在盐糖蒜是选择老蒜，老蒜水分比较少，效果会比较差，口感会比较差。

3、老蒜能腌糖醋大蒜，老蒜吃就没有新取蒜辣，新取蒜，吃是辣。，腌糖醋蒜用老蒜，要用春天新蒜。

4、老蒜腌制糖醋大蒜，风味体验，建议选择春天新蒜瓣。

5、老蒜头做糖醋蒜，做：老蒜挑选个大，无磕碰伤为佳。用刀把大蒜根部削掉再把大蒜上部过长削掉。把大蒜外削掉注意保留大蒜内一两层疑包蒜瓣为宜。把清理大蒜用水洗。清洗完放入水盆控水分。

6、。做：大蒜5斤、酱油、醋，一包、白糖半斤、一块、盐适量。白开水加盐，晾凉。把大蒜放白开水里泡两天。把调料煮开，晾凉，再把腌大蒜放腌制两天食用。