凉面怎么做较简单(凉面怎么做较简单又好吃)

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凉面怎么做较简单

1、凉拌面做 做一 主料：80克、20克、细面200克。辅料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、汁15克、白砂糖2克、盐2克。骤：食材。香菜切，蒜末、切丝。切丝。烧沸水，放入细面。煮熟后过凉水。

2、 葱切末，蒜捣泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。 调味汁混合均匀。 煮熟面条，过凉沥水，绿豆芽、葱末蒜泥，浇上调味汁拌匀。酱凉面做 材料：新细面条、芝酱、生酱、酱油等。做： 煮一大锅水，把面条煮熟，过冷水后沥。

3、 面条：选择新面条或面条，煮熟至软硬适。 过凉水：把煮熟面条捞出，过凉水，使面条冷却。 沥水：把面条沥水分，放入碗。 调味：口味，特制酱料、蔬菜、鸡蛋等。凉面调料： 酱料：凉面酱、芝酱、辣椒酱等，为凉面提基础。

4、材料：- 200克面条 - 适量丝 - 适量豆芽 - 适量鸡蛋 - 适量葱 - 适量生碎 - 适量香菜叶 - 适量辣椒油 - 适量酱油 - 适量醋 - 适量盐 - 适量白椒粉 做骤： 把面条放入沸水煮熟，用冷水洗净，备用。 把切细丝，把豆芽焯水煮熟，备用。

5、食材：凉面3两、蒜两瓣、酱油少、辣椒油一勺、椒油少、柠檬醋一勺、白糖勺、味少、葱小。，素凉面一份。素凉面不建议做，菜市场都有，买来，关键是拌凉面调料。调料，先把两瓣蒜搅蒜泥。

6、凉面好吃不贵

四川凉面简单做法

1、食材：凉面3两、蒜两瓣、酱油少、辣椒油一勺、椒油少、柠檬醋一勺、白糖勺、味少、葱小。，素凉面一份。素凉面不建议做，菜市场都有，买来，关键是拌凉面调料。调料，先把两瓣蒜搅蒜泥。

2、接，把拌匀面条铺在豆芽上。调味汁调配是关键骤，把香油、酱油、醋、糖、味、椒油、油蒜泥混合均匀，制汁。，把调味汁均匀地浇在面条上，待凉后食用时再拌匀，更佳。这道四川凉面美味口，制作过程简单，适合制作。

3、四川凉面做：把面条煮熟，捞在净板上散开，面条淋上少香油，用筷子把面条抖散放凉，分装5个碗内；洗净切丝，蒜头去，剁蒜泥，葱切末，芝酱用凉用水调稀；把酱油、醋、香油、辣椒油、芝酱、白糖、椒粉、味、葱末蒜泥放入碗内，调匀汁；调味汁浇在面条上。

4、原料：凉面1斤，豆芽（绿、豆芽均）半斤，1条，辣椒油（调料为一碗凉面量）1勺，椒油1茶匙，椒粉1/2茶匙，酱油1/2勺盐少，大蒜适量，小辣1茶匙，白糖1/2茶匙，醋1/4勺，香葱适量，小磨香油2茶匙，生20克。凉面煮8分熟。豆芽煮2分捞出泡冷水。

5、做：1食材，凉面装盘备用，去切丝备用，豆芽焯水备用 2碗两勺蒜末、一勺末、一勺葱、一勺小辣、一勺细辣椒面、一勺粗辣椒面、一勺青辣椒，淋上热油 3两勺酱油、一勺醋、一勺芝油、一勺耗油、一勺盐、一勺白糖、一勺鸡、一勺椒粉。

凉拌面的做法凉拌面怎么做简单又好吃

1、把锅倒入水，半锅水烧开，把面条放入开水煮面条。大火煮5分，关火上锅，焖分。捞出面条放入水头底下凉，放入镂容器控去水分。调味料，把蒜蓉放入碗，食盐、生抽、糖、香油、捞汁、辣椒油搅拌。

2、基础凉拌面做 食材：面条、葱、蒜末、芝、椒粉、生抽、醋、香油、丝、生。骤： 在碗1勺葱、1勺蒜末、1勺芝、半勺椒粉，再1勺辣椒粉，淋上热油搅拌至香味四溢。 ，2勺生抽、2勺醋、1勺白糖半勺盐，搅拌均匀，制调味酱。

3、要用食材调料，面条500克，1根，大蒜适量，辣椒油适量调料食用盐，生抽，醋，鸡粉。讲清洗净，切丝，大蒜去，切末备用。锅适量水，水开后放入面条，把面条煮熟后捞出，用冷水洗两遍，做凉面才爽口。

4、凉拌面简单好吃做：工具/材料：半根、香菜1根、生5克、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、盐糖半勺、蒜3瓣、芝10克、辣椒面1勺、锅、勺子、水。先调个凉拌汁，一勺蒜末、一勺芝、一勺辣椒粉。淋上热油。两勺生抽。两勺醋。一勺蚝油。

5、鸡蛋、油少、生抽少。凉拌面做：把食材好；鸡蛋打散在底锅煎蛋饼；把蛋饼青瓜切丝；锅放清水烧开，条煮两三分捞出；捞出面条放在装有凉白开碗；沥水分；把面条青瓜蛋放在，加少生抽、油；拌匀。

6、食材。香菜切，蒜末、切丝。切丝。烧沸水，放入细面。煮熟后过凉水。调酱汁，放入调料搅拌均匀。把香菜、、摆放在面上。淋上调酱汁。

7、 锅加水煮沸，把面条放入煮熟，捞出后用冷水洗。 把、、椒切细丝，葱切碎备用。 把酱油、醋、生油、白糖、蒜末、盐调酱汁。 把煮熟面条放入大碗，切蔬菜丝葱碎，淋上调酱汁。

凉面的做法及调料

1、凉面做：主料：碱面一份、葱、生500g。辅料：盐50g、糖50g、椒粉50g、味50g、生抽一瓶、醋一瓶、大蒜水一瓶、香菜等。新碱面。水烧开，下入碱面大火快速煮开。捞起盛碗里。快速倒入油。先盐、糖、椒粉、味、生抽、醋。

2、凉面做：主料：凉面适量、葱蒜适量、白糖盐适量、醋酱油适量、鸡小椒适量、生适量、辣椒油香油（少）适量。面条在水煮3-4分。捞出后放在凉水里，用手搓洗水，滤。食用油烧熟放凉，倒在滤水面条上，用筷子打均匀。

3、食材：凉面3两、蒜两瓣、酱油少、辣椒油一勺、椒油少、柠檬醋一勺、白糖勺、味少、葱小。，素凉面一份。素凉面不建议做，菜市场都有，买来，关键是拌凉面调料。调料，先把两瓣蒜搅蒜泥。

4、拌合面条：把冷却面条沥水分，放入大碗，调调料汁，快速拌匀，每根面条都裹上调料。添加配菜：把切丝、豆芽、香菜、葱撒在面条上，拌匀。装盘：把拌匀凉面装盘，撒上碾碎生白芝点缀。

凉面怎么做好吃正宗凉面的家常做法

1、做：把碱面放入沸腾水煮至内部无硬心状态，盛出沥它表面水分并食用油混合均匀面条间粘连情况，等待面条自然冷却。香葱、大蒜、香菜切碎，适量丝。把辣椒面、椒粉、香菜、葱、蒜末放入碗，浇上热油，出香味。

2、四川凉面做：材料：凉面、葱、、蒜、白糖、盐、醋、酱油、鸡、小椒、生、、辣椒油、香油、清水。工具：锅、菜刀、砧板、碗、筷子。面条在水煮3-4分。捞出后放在凉水里，用手搓洗水，滤。

3、凉面好吃不贵

4、食材：面条200克、白糖（复制酱油）1勺、蒜油2勺、熟生20克、芝油1勺、辣椒油适量、生抽（复制酱油）200克、葱1颗八角（复制酱油）2个、片2片。凉面调料：复制酱油 ，椒盐 生碎，辣椒油，香油 ，蒜油。

5、简单好吃凉面条家做：工具／原料：荞麦面条100克、柿两片、半根、火腿肠1根、鸡蛋1个、醋20克、糖13克、酱油5克、盐少、大蒜少。面条放锅里煮熟捞出过水，再沥水分备用。清洗切丝，刀功不太好，借助工具来弄丝。

6、家凉面做有：酱凉面、香菇酱面。酱凉面 ：食材。面条500克、1根、1根、熟白芝适量、熟生碎适量、芝酱适量，葱蒜适量。

凉面怎么做简单又好吃

1、1食材，凉面装盘备用，去切丝备用，豆芽焯水备用 2碗两勺蒜末、一勺末、一勺葱、一勺小辣、一勺细辣椒面、一勺粗辣椒面、一勺青辣椒，淋上热油 3两勺酱油、一勺醋、一勺芝油、一勺耗油、一勺盐、一勺白糖、一勺鸡、一勺椒粉。

2、- 适量丝 - 适量豆芽 - 适量鸡蛋 - 适量葱 - 适量生碎 - 适量香菜叶 - 适量辣椒油 - 适量酱油 - 适量醋 - 适量盐 - 适量白椒粉 做骤： 把面条放入沸水煮熟，用冷水洗净，备用。 把切细丝，把豆芽焯水煮熟，备用。

3、简单好吃凉面条家做：工具／原料：荞麦面条100克、柿两片、半根、火腿肠1根、鸡蛋1个、醋20克、糖13克、酱油5克、盐少、大蒜少。面条放锅里煮熟捞出过水，再沥水分备用。清洗切丝，刀功不太好，借助工具来弄丝。

4、做：把碱面放入沸腾水煮至内部无硬心状态，盛出沥它表面水分并食用油混合均匀面条间粘连情况，等待面条自然冷却。香葱、大蒜、香菜切碎，适量丝。把辣椒面、椒粉、香菜、葱、蒜末放入碗，浇上热油，出香味。

5、把蒜切末，小葱香葱切小，切丝。盘子，放入小葱、蒜末、白芝、辣椒面。起锅烧油，把油加热，油控制在90度。把热油浇在碗食材上，注意烫手。适量生抽、醋、盐、耗油，搅拌均匀。把面条煮3分捞出，过凉水。

6、凉面好吃不贵

7、凉拌面做 做一 主料：80克、20克、细面200克。辅料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、汁15克、白砂糖2克、盐2克。骤：食材。香菜切，蒜末、切丝。切丝。烧沸水，放入细面。煮熟后过凉水。

凉面的做法及调料

1、凉面做：主料：凉面适量、葱蒜适量、白糖盐适量、醋酱油适量、鸡小椒适量、生适量、辣椒油香油（少）适量。面条在水煮3-4分。捞出后放在凉水里，用手搓洗水，滤。食用油烧熟放凉，倒在滤水面条上，用筷子打均匀。

2、调料：辣椒油、椒面、味、鸡、盐、酱油、醋、葱蒜。做：1：把葱蒜都切好备用；2：在面上放入切葱蒜；3：再加适量佐料（辣椒油、椒面、味、鸡、盐、酱油、醋）；4：拌匀就吃，简单快捷。

3、四川凉面是一道受川菜小吃，特辣味、香味爽口口感而深受喜。是四川凉面做调料：材料：面条：选择细圆面条荞麦面条，这两种面条在四川见。：等大小，洗净后切细丝备用。

4、食材：凉面3两、蒜两瓣、酱油少、辣椒油一勺、椒油少、柠檬醋一勺、白糖勺、味少、葱小。，素凉面一份。素凉面不建议做，菜市场都有，买来，关键是拌凉面调料。调料，先把两瓣蒜搅蒜泥。