冰淇淋的种类(冰淇淋的种类有哪些)

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冰淇淋的种类

1、冰淇淋是冷冻制品，原料包括饮用水、、粉、油（或植物油脂）食糖，混合、、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制。乳脂肪含量，冰淇淋分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋植脂冰淇淋三种。

2、 芥末冰淇淋：这款冰淇淋特辣味引人注目，辛辣芥末气息在入口时着鼻腔喉咙，为喜欢新奇消费者带来全新体验。

3、按形态性质分类：软质冰淇淋（如仔春软质冰淇淋）、硬质冰淇淋。按品种分类：美式冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕等。按含脂率分类：脂冰淇淋、脂冰淇淋、冰淇淋。按形态分类：冰淇淋砖、杯状冰淇淋、锥状冰淇淋、异形冰淇淋、装饰冰淇淋。

4、冰淇淋是流行甜品，种类繁多，口味异。制作方原料，冰淇淋分为多种品种。冰淇淋品种 油冰淇淋：质量油为分，口感丝且富有香。 水果冰淇淋：水果或果汁为基料，清新甜美。

冰淇淋的种类有哪些

1、冰淇淋种类繁多，分为类：软硬程度分类：硬冰淇淋，称美式冰激凌，是由美人发明并在工厂加工，冷冻后。这类冰淇淋外形坚硬，内部冰颗粒较粗，根达斯等超市冰激凌类。

2、冰淇淋种类 制作工艺原料划分： 传冰淇淋：采用传冰淇淋制作工艺，使用、糖、鸡蛋等原料制作，口感细腻柔。 冰淇淋蛋糕：蛋糕与冰淇淋，制作形状冰淇淋蛋糕，口感多变。

3、果仁或冰淇凌。冰淇淋饮用水、乳、粉、油或植物油脂、食糖等为原料，添加适量食品添加剂，再混合、、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制体积冷冻食品。圣代是用、糖果肉、果汁、果酱、油等多种主料混合做软式冰淇淋，有、、巧克力、等口味。

冰淇淋的种类有多少

1、冰淇淋软硬程度，分为硬冰淇淋软冰淇淋，软冰淇淋用冰淇淋机现制现售。冰淇凌主料，分为油冰淇淋、冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代等。冰淇凌配料，分为水果、蔬菜植物、果仁或冰淇凌。

2、按冰淇淋形态分类：冰淇淋砖（），冰淇淋砖呈砖形，系把冰淇淋分装在大小纸盒硬化而，有单色、双色三色，呈三色，、香巧克力为。杯状冰淇淋，把冰淇淋分装在容量纸杯或塑杯硬化而。

3、冰淇淋种类繁多，分为类：软硬程度分类：硬冰淇淋，称美式冰激凌，是由美人发明并在工厂加工，冷冻后。这类冰淇淋外形坚硬，内部冰颗粒较粗，根达斯等超市冰激凌类。

4、半乳脂冰淇淋乳脂含量为2，原料包括饮用水、粉、油、人造油食糖。半乳脂冰淇淋分为清型、混合型组合型半乳脂冰淇淋。植脂冰淇淋原料包括饮用水、食糖、乳（植物乳或动物乳）、植物油脂或人造油。植脂冰淇淋分为清型、混合型组合型植脂冰淇淋。

5、按含脂率分类：脂冰淇淋、脂冰淇淋、冰淇淋。按形态分类：冰淇淋砖、杯状冰淇淋、锥状冰淇淋、异形冰淇淋、装饰冰淇淋。按香料分类：香冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋、荷冰淇淋等。按原料分类：果仁冰淇淋、水果冰淇淋、布冰淇淋、豆乳冰淇淋等。

6、冰淇淋种类有油、、果蔬、圣代四种。油冰淇淋：“油”为原料制作冰淇淋，口感润舒爽，香扑鼻，对甜食好者“伤力”，带有油热量等害。冰淇淋：“”冰淇淋粉浆料为原料，使用冰淇淋机制作冰淇淋甜品。

7、水果系列冰淇淋 水果系列冰淇淋是见冰淇淋种类，水果口味为。冰淇淋使用实水果，、芒果、莓等。水果系列冰淇淋口感清新，色彩缤纷，深受消费者喜。油系列冰淇淋 油系列冰淇淋是典冰淇淋。

冰淇淋有哪些品种

1、按形态性质分类：软质冰淇淋（如仔春软质冰淇淋）、硬质冰淇淋。按品种分类：美式冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕等。按含脂率分类：脂冰淇淋、脂冰淇淋、冰淇淋。按形态分类：冰淇淋砖、杯状冰淇淋、锥状冰淇淋、异形冰淇淋、装饰冰淇淋。

2、软冰激凌、半乳脂冰激凌、植脂冰激凌、硬冰淇淋、全乳脂冰激凌等。软冰激凌：软冰激凌在生产全过程没有硬底化全过程，含水率在30-60，用冰激凌机现制现售。半乳脂冰激凌：应用粉为关键原材料，乳脂分2就。

3、冰淇淋种类繁多，包括种：按品种分类冰淇淋 油冰淇淋：优质油为原料，口感丝，浓。见有香、巧克力等口味。 水果冰淇淋：新水果或果汁为原料制，口感清新爽口，芒果等。

4、 DQ冰淇淋产品种类繁多，分为五大类，拥有28种品种。，“风雪”“脆蛋糕”因特性而备受喜。 “风雪”系列是DQ冰淇淋产品系列，口味特质地闻名，包括、、巧克力脆、菠萝、核桃脆、利、m&m'；s豆、芝腰果等。

5、利雪糕种类，是部分产品名称： 利场雪糕：基础，口感醇厚，深受喜。 大果粒雪糕：与水果粒，口感。 利果园缤纷雪糕系列：包含、芒果、菠萝等多种水果口味，带来清爽体验。 轻卡系列雪糕：低糖、，细腻口感，足健康需求。

6、 油冰淇淋：质量油为分，口感丝且富有香。 水果冰淇淋：水果或果汁为基料，清新甜美。 巧克力冰淇淋：巧克力为分，还坚果、饼碎等，口感。 油果仁冰淇淋：在冰淇淋果仁，如杏仁、核桃等，口感醇厚且特。

7、软冰见口味有、香、巧克力、、抹茶、香芋等。工业冰淇淋口味跟软冰，品种较少。

冰淇淋有多少种种类

1、冰淇淋种类有油、、果蔬、圣代四种。油冰淇淋：“油”为原料制作冰淇淋，口感润舒爽，香扑鼻，对甜食好者“伤力”，带有油热量等害。冰淇淋：“”冰淇淋粉浆料为原料，使用冰淇淋机制作冰淇淋甜品。

2、按形态性质分类：软质冰淇淋（如仔春软质冰淇淋）、硬质冰淇淋。按品种分类：美式冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕等。按含脂率分类：脂冰淇淋、脂冰淇淋、冰淇淋。按形态分类：冰淇淋砖、杯状冰淇淋、锥状冰淇淋、异形冰淇淋、装饰冰淇淋。

3、冰淇淋种类 制作工艺原料划分： 传冰淇淋：采用传冰淇淋制作工艺，使用、糖、鸡蛋等原料制作，口感细腻柔。 冰淇淋蛋糕：蛋糕与冰淇淋，制作形状冰淇淋蛋糕，口感多变。

4、冰淇淋是受甜品，拥有众多系列。是见冰淇淋系列：水果系列冰淇淋 水果系列冰淇淋是见冰淇淋种类，水果口味为。冰淇淋使用实水果，、芒果、莓等。水果系列冰淇淋口感清新，色彩缤纷，深受消费者喜。

5、按冰淇淋形态分类：冰淇淋砖（），冰淇淋砖呈砖形，系把冰淇淋分装在大小纸盒硬化而，有单色、双色三色，呈三色，、香巧克力为。杯状冰淇淋，把冰淇淋分装在容量纸杯或塑杯硬化而。

6、果仁或冰淇凌。冰淇淋饮用水、乳、粉、油或植物油脂、食糖等为原料，添加适量食品添加剂，再混合、、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制体积冷冻食品。圣代是用、糖果肉、果汁、果酱、油等多种主料混合做软式冰淇淋，有、、巧克力、等口味。

7、 油冰淇淋：质量油为分，口感丝且富有香。 水果冰淇淋：水果或果汁为基料，清新甜美。 巧克力冰淇淋：巧克力为分，还坚果、饼碎等，口感。 油果仁冰淇淋：在冰淇淋果仁，如杏仁、核桃等，口感醇厚且特。