鸡爪怎样卤才好吃(鸡爪怎样卤才好吃又简单)

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鸡爪怎样卤才好吃

1、教卤鸡爪简单好吃做

2、食材：新鸡爪、八角、、香叶、生、盐、老抽、莨。鸡爪清洗净，去爪尖。把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水洗。砂锅里放入佐料。把鸡爪码放好后，倒入清水，没过鸡爪为准。倒入一匙老抽。

3、要使鸡爪卤得好吃，尝试方： 卤料：把片、葱、大蒜切碎，辣椒切备用。口味香料如八角、等。 把鸡爪洗净，焯水：把鸡爪放入开水焯烫，煮至鸡爪变色，去除水杂质。

怎样卤鸡爪好吃

1、食材：鸡爪两斤，辣椒6-8个，生抽三勺，老抽2勺，八角6-8颗，，食盐少，糖块，香叶3片，生4片，生辣椒3-4个。先把鸡爪清洗净备用。把清洗净鸡爪捞备用。

2、碗倒水，鸡爪，浸泡1个小时。把鸡爪切掉指甲。把切片，葱切，装盘。锅凉水，一半葱，倒入料酒，把鸡爪下锅。煮开，撇去浮沫。把鸡爪捞出装碗。锅热油八热，一半葱、鸡爪、椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽炒均匀。

3、要使鸡爪卤得好吃，尝试方： 卤料：把片、葱、大蒜切碎，辣椒切备用。口味香料如八角、等。 把鸡爪洗净，焯水：把鸡爪放入开水焯烫，煮至鸡爪变色，去除水杂质。

卤味鸡爪怎么做法

1、鸡爪洗净，剪掉指甲，对半改刀。一块大片。冷水上锅，把鸡爪火烧开。锅里加醋3调羹，糖1调羹。煮5分。糖醋作用是让鸡爪表不破。煮过鸡爪滤水份。热油，鸡爪至金。鸡爪入冰水浸泡，浸泡时间需要3个小时。香料。

2、卤鸡爪（媲美卤味店）做 鸡爪洗净丢入开水锅料酒煮分捞出，再把鸡爪拿凉水洗，去附在浮末。好香料。再烧一锅清水能没过鸡爪为准，稍多一点水，烧开香料，再放冰糖。再磨一点黑椒。

3、做卤味鸡爪骤：，把鸡爪清洗净，剪去指甲底部膜，用流动水洗，放入清水浸泡1小时，去除杂质。浸泡后鸡爪捞出，用厨房擦水分，葱。葱洗净后去掉根部，切三备用。老拍碎，更好地释放香味。

4、配料：鸡爪10只、盐适量、纯净水适量、老冰糖20克、两块、10克、八角两颗、香叶2克、果3克、椒2克、辣椒15克、老抽15克、细香葱少量。锅里放入水，煮开后放入卤料，包括酱油。水开后，放入鸡爪，大火煮开后，火。过15分后把鸡爪一，放入冰糖。

5、教卤鸡爪简单好吃做

怎样卤鸡爪又香又好吃

1、1把鸡爪放入卤水，煮开后转小火加点老抽上色，煮10-15分关火，让鸡爪在卤水泡2个小时。

2、食材：新鸡爪、八角、、香叶、生、盐、老抽、莨。鸡爪清洗净，去爪尖。把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水洗。砂锅里放入佐料。把鸡爪码放好后，倒入清水，没过鸡爪为准。倒入一匙老抽。

3、卤鸡爪香好吃做：主料：鸡爪200克。辅料：大葱半根、适量、冰糖2块、八角1个、香叶2片、椒粒2克、料酒1勺、盐适量、老抽2勺、辣椒酱2大勺、植物油适量。鸡爪清洗净，用剪刀剪去指甲。