茶叶蛋怎样做(茶叶蛋怎样做好吃又简单)

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茶叶蛋怎样做

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使产生裂纹。锅内入水，烧开后把香料茶装入纱布，放入锅内，水开后放入敲碎鸡蛋、片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分，盛出。鸡蛋煮好泡在卤汁里，久入味，美味茶叶蛋就做好。

2、适量鸡蛋洗净后放入锅，煮，煮先煮三分，关火焖一会再煮，不把蛋煮。鸡蛋煮熟倒掉水，把鸡蛋壳敲碎，入味。放入椒，八角，香叶，小茴香等大料，清水，清水量没过鸡蛋。生抽，老抽等调料。

3、好鸡蛋只。茶叶、盐、五香粉，有条件，用、椒茴香五香粉。先把鸡蛋放锅，倒入清水，水刚漫过鸡蛋为较适宜。上锅置炉火烧水小泡，关火3—5分，再开火烧，把水烧开后烧2—3分，再关火。

4、材料：鸡蛋，八角、、椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡。把洗净生鸡蛋放入凉水锅，上子，火烧开，转小火再烧10分。大火烧把鸡蛋煮破，要用小火。煮鸡蛋捞出，放入凉水盆备用。把煮鸡蛋外壳敲碎，煮茶叶蛋会入味。

5、 煮开鸡蛋，注意鸡蛋要浸泡在煮里，把锅上，把火转小煮40分。 茶叶蛋煮好后，把锅里部倒掉，再用水鸡蛋，鸡蛋表面就没有多调料。 把茶叶蛋放进冰箱冷藏，蛋泡久，美味，泡3-4个小时就食用。

6、做：蛋洗净放入锅，加水过鸡蛋，再盐拌，大火烧至沸腾后，火煮10分，捞起鸡蛋放入冷水浸泡，再把蛋壳用匙均匀敲裂。 (若煮过程鸡蛋破裂，放入盐使蛋白较快地凝固。

茶叶蛋怎样做好吃

1、茶叶蛋是一道受小吃，做简单。

2、材料：鸡蛋6个、香叶（或茶叶）适量、酱油适量、水500ml、盐适量 骤：把鸡蛋下入锅，足够冷水，煮沸后再煮5分。把刚刚煮鸡蛋移入冷水，待鸡蛋变凉去掉壳。 把煮鸡蛋锅加热，香叶酱油，酱汁沸腾后关火。

3、茶叶蛋做：先个鸡蛋，先用清水把鸡蛋表面清洗净。清洗净放入锅，倒入1000ml清水，3颗八角、1小把椒、1片香叶、半根、把冰糖、勺食盐、茶叶，开火冷水煮。

4、做：把鸡蛋洗净，放锅里加水煮沸。煮开后盐，煮5分，捞让冷却。用勺子在鸡蛋敲小坑，敲，一点点就。生抽、老抽、冰糖适量清水煮开，八角、椒，把茶叶放，再清水煮开。

5、 材料：茶叶蛋、茶叶（选择）、酱油、椒、大料、片、水。 煮鸡蛋：把鸡蛋放入锅，加水，水面鸡蛋，煮开后再用小火煮10分，关火后等待鸡蛋冷却。 煮茶水：足够水，茶叶、酱油、椒、大料、片，用小火煮7-10分。

6、茶叶蛋需要食材：鸡蛋、茶叶、葱、片、、香叶、椒、大料、辣椒、生抽、老抽。茶叶蛋多做，都做七天量，时间长入味，先把鸡蛋清洗净，要多洗遍，蛋壳要用刷子刷一遍，要带壳腌制，要洗净。

7、 五香茶叶蛋材料：鸡蛋十个、盐15克、茶1杯、五香粉1大匙、香料（如八角、椒、香）、酱油120ml、冰糖1大匙。把香料、茶叶冰糖放入砂锅，酱油清水，煮沸后鸡蛋，敲壳，煮5分后转火，煮5分，静置2-入味。

茶叶蛋的简单做法

1、茶叶蛋简单做：材料：6只鸡蛋 5L水 50克茶叶 50克老抽 2片果 2片香叶 1块 10颗椒 1勺盐 10克冰糖 骤：把鸡蛋煮熟，放入冰水浸泡片刻，去壳备用。锅放入适量水，放入调料，开火烧开后转小火煮15分。把煮鸡蛋放入锅，小火煮2小时。

2、茶叶蛋简单做：材料：鸡蛋十个 茶叶（茶或普洱茶都）2-3小勺 老抽2小勺 生抽1小勺 料酒1小勺 水适量 骤： 把鸡蛋敲碎，放入大碗，足够水，把鸡蛋壳洗净。 把茶叶、老抽、生抽、料酒、适量水放在锅里，煮开后小火煮分。

3、做：把鸡蛋煮熟，稍冷却。拿勺子在蛋壳上敲，破裂，保证外稍裂开，茶叶汁入味。用开水把茶叶烫热，并适量老抽、适量盐。把调料足够水放入底锅，先烧开，再放入蛋，再烧开，小火慢慢煮15-20分，茶叶蛋就做好。

茶叶蛋的正确做法

1、骤： 把鸡蛋煮熟后放入凉水浸泡10分，去掉蛋壳后备用。 在锅适量水，放入茶叶五香料，煮开后转小火煮5分。 倒入老抽适量盐，调匀后放入鸡蛋，煮开后用小火煮30分，茶叶汁五香香料渗蛋内，把汁煮。

2、是制作茶叶蛋方：材料：鸡蛋8-十个，茶叶3-4克（把），老抽2勺，生抽1勺，盐适量，水适量。煮开鸡蛋：把鸡蛋放入锅，加足够水把鸡蛋淹没，用大火煮开，用小火煮10分。煮茶叶汁：把茶叶放入锅，加足够水把茶叶淹没，老抽、生抽、盐，拌匀后大火煮沸。

3、 茶叶鸡蛋：选择新鸡蛋优质茶叶，普洱茶叶、茶叶铁观音都是适合煮茶叶蛋。 洗净鸡蛋：在清水把鸡蛋洗净。 煮鸡蛋：把鸡蛋放入锅，加足够水，让鸡蛋浸泡在水。大火煮沸后，转小火，煮8-10分。

4、加热：让茶叶蛋入味，把调味水加热，浸泡冷却，重复次。享用：茶叶蛋后，剥壳食用，切半，撒上葱、香菜等装饰品增加风味。注意事：煮鸡蛋时用火太大，鸡蛋壳裂得太碎，影响美观。敲鸡蛋壳时要均匀，太，壳落。

5、 好茶叶蛋所需材料：鸡蛋、茶叶、八角、、椒、酱油、盐、水。 把鸡蛋用水洗净，放入锅，足够水，水深要超过鸡蛋，大火烧开。 把八角、、椒放入锅，适量酱油盐，搅拌均匀。 把适量茶叶放入锅，搅拌均匀。茶叶量要口味而定。

6、- 茶叶 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 做： 把鸡蛋放入锅，足够水，淹没鸡蛋。 在水，让茶叶蛋更香，香料，八角等。 烧开水后，转小火煮20分，让鸡蛋熟。取出放凉。 用勺子轻轻敲开鸡蛋壳，敲破鸡蛋，让香味渗入。

怎样做茶叶蛋

1、材料：鸡蛋，八角、、椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡。把洗净生鸡蛋放入凉水锅，上子，火烧开，转小火再烧10分。大火烧把鸡蛋煮破，要用小火。煮鸡蛋捞出，放入凉水盆备用。把煮鸡蛋外壳敲碎，煮茶叶蛋会入味。

2、主料：鸡蛋。辅料：八角、、椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡。做：鸡蛋洗净、放入锅，水要没过鸡蛋，火煮鸡蛋（大火让鸡蛋裂开）。鸡蛋煮开后，调小火煮2分，关火焖2-3分。（煮太久，鸡蛋就老）。

3、 把鸡蛋用水清洗净，再用等大小砂锅把鸡蛋煮熟。把煮熟鸡蛋冷却后，敲碎外壳，剥掉外壳。 用纱布把茶叶、八角、香叶、包，用绳子固定，放在砂锅加水煮开，再倒入老抽、生抽适量盐，用小火熬15分。

4、好鸡蛋只。茶叶、盐、五香粉，有条件，用、椒茴香五香粉。先把鸡蛋放锅，倒入清水，水刚漫过鸡蛋为较适宜。上锅置炉火烧水小泡，关火3—5分，再开火烧，把水烧开后烧2—3分，再关火。

5、茶叶蛋是一道家小吃，做简单，口感美。是茶叶蛋做：材料：鸡蛋6个 茶叶（茶或绿茶）2勺 1小 椒5粒 八角2颗 生抽2勺 老抽1勺 盐适量 水适量 做：把鸡蛋放入锅足够水，水要没过鸡蛋，大火煮沸5分。做是让蛋裂开，为茶叶入味做。

6、把鸡蛋煮熟后剥壳，用刀在蛋壳上轻轻划道口子，增味效果。在锅水、糖、酱油，待水烧开后绿茶玫瑰，煮沸后煮熟鸡蛋，小火慢煮30分，让鸡蛋吸收茶香。茶叶蛋 材料：鸡蛋、茶、八角、、香叶、盐、糖、酱油、料酒。

7、适量鸡蛋洗净后放入锅，煮，煮先煮三分，关火焖一会再煮，不把蛋煮。鸡蛋煮熟倒掉水，把鸡蛋壳敲碎，入味。放入椒，八角，香叶，小茴香等大料，清水，清水量没过鸡蛋。生抽，老抽等调料。

茶叶蛋是怎样做的

1、把鸡蛋煮熟后剥壳，用刀在蛋壳上轻轻划道口子，增味效果。在锅水、糖、酱油，待水烧开后绿茶玫瑰，煮沸后煮熟鸡蛋，小火慢煮30分，让鸡蛋吸收茶香。茶叶蛋 材料：鸡蛋、茶、八角、、香叶、盐、糖、酱油、料酒。

2、茶叶蛋是式小吃，是用鸡蛋去壳后，调料茶叶浸泡而。

3、清水 适量 生抽 适量 八角 少量 椒 10g 食用盐 少量 香叶 少量 五香粉 少量 方/骤 1把鸡蛋清洗净。2冷水下蛋，把鸡蛋煮熟。3在锅倒入生抽，放八角、椒、食用盐、香叶、五香粉。4清水、茶叶，大火烧开。5把煮鸡蛋外壳敲开。6把锅汁倒入装鸡蛋盆，浸泡小时。

4、材料：鸡蛋，八角、、椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡。把洗净生鸡蛋放入凉水锅，上子，火烧开，转小火再烧10分。大火烧把鸡蛋煮破，要用小火。煮鸡蛋捞出，放入凉水盆备用。把煮鸡蛋外壳敲碎，煮茶叶蛋会入味。

5、适量鸡蛋洗净后放入锅，煮，煮先煮三分，关火焖一会再煮，不把蛋煮。鸡蛋煮熟倒掉水，把鸡蛋壳敲碎，入味。放入椒，八角，香叶，小茴香等大料，清水，清水量没过鸡蛋。生抽，老抽等调料。

6、好鸡蛋只。茶叶、盐、五香粉，有条件，用、椒茴香五香粉。先把鸡蛋放锅，倒入清水，水刚漫过鸡蛋为较适宜。上锅置炉火烧水小泡，关火3—5分，再开火烧，把水烧开后烧2—3分，再关火。

茶叶蛋的5种制作方法

1、把鸡蛋放入锅，加水至刚漫过鸡蛋为宜。烧开后，关火3-5分，烧开煮2-3分，关火。用筷子轻轻敲打鸡蛋，使壳有破损。把佐料敲碎蛋放回锅，烧开后煮1-2分。煮茶叶蛋泡在汁，二天食用更佳。做四：原料包括八角、小茴香、咸盐、酱油，无需放茶叶。

2、茶叶蛋是受式小吃，制作方简单，口感美，营养。为分享种腌茶叶蛋：典茶叶蛋：材料：鸡蛋十个，普洱茶或茶10克，八角2个，1小，香叶2片，椒1小把，生抽2大勺，老抽1大勺，盐适量，冰糖适量。

3、方一：电慢炖锅版所需材料：6个鸡蛋、3个茶包、2个八角、1小、2粒香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香适量盐。这款方适合用电慢炖锅，无需看火，且。骤： 鸡蛋冷水下锅煮5分，煮熟后捞出敲裂蛋壳。