猪肘子怎么炖好吃(猪肘子怎么炖好吃又烂)

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猪肘子怎么炖好吃

1、取铁锅，把片、蒜瓣、葱铺锅底。肘子入锅：把处理猪肘子放入锅。香料：把辣椒、椒、八角、香叶、放入锅。调味与配料：生抽、老抽、冰糖、盐、；再一瓶啤酒，水量需没过猪肘子。炖煮过程：上锅，用火慢炖2小时，直至肘子熟。

2、肘子、盐、椒粉、鸡、葱蒜、小茴香、香、椒、八角、香叶、、香菇、生抽、老抽、糖。肘子洗净，放入锅煮，去。剔掉骨头。套上性手套，在肘子内外两侧均匀抹盐、鸡椒粉。腌制2个小时后，用线绳捆，得在炖过程，肉分。

3、 烧猪肘子：把猪肘子葱蒜炖煮，生抽、老抽、糖等调味料，炖至肉质，口感香浓。 猪肘子炖土豆：把猪肘子土豆炖煮，适量盐、椒粉等调味料，让土豆吸收肉，口感香软。

4、 好猪肘子、片、葱、料酒、盐、冰糖、八角、、香叶、水。 猪肘子洗净后焯水，去除沫。 热锅凉油，放入片葱香。 焯过水猪肘子，煸炒至表面。 料酒，煮至酒挥发。

5、骤： 猪肘子洗净切块，放入凉水煮沸，捞出备用。 洋葱切块，片备用。 热锅凉油，把片、八角炒香。 猪肘子，煸炒至表面。 料酒、生抽、老抽，炒匀。 适量水，水没过猪肘子，放入洋葱适量盐、白糖。

6、切片备用。料酒，酱油，白糖，盐，味素放入碗备用。洗净肘子放入多功能锅，放入椒，大料，，香叶，葱，，倒入碗辅料。水，水量肘子齐，上。多功能锅调至“肉/鸡”挡，按启动键，炖肘子。多功能锅发出提示音，肘子就炖好。

猪肘子怎么炖好吃制作炖猪肘子的方法

1、肘子洗净切块，要洗掉骨头渣儿。入水锅煮开，去掉浮沫，捞出。调料好，大葱切，切厚片。把焯过水肘子块调料入砂锅。倒入热水，与肉块就，再倒适量酱油调色。子，火把水烧开后转小火，慢慢炖着。

2、炖猪小肘子选择使用骤来更好吃： 材料：猪小肘子、片、葱、料酒、酱油、盐、冰糖、香料等。 处理猪小肘子：把猪小肘子洗净，放入开水焯水，捞出后洗净，去除水杂质。

3、猪肘子是都比较熟悉食物，炖着吃，很不错，要想让肘子炖更美味，就应该确方，炖猪肘子做软而嫩？炖猪肘子做软而嫩 好肘子，盐30克，10克，50克，大料15克，糖50克，料酒250克，椒20克。

4、炖猪肘子简单做： 好猪肘子、片、葱、料酒、盐、冰糖、八角、、香叶、水。 猪肘子洗净后焯水，去除沫。 热锅凉油，放入片葱香。 焯过水猪肘子，煸炒至表面。 料酒，煮至酒挥发。

5、 猪肘子洗净切块，放入凉水煮沸，捞出备用。 洋葱切块，片备用。 热锅凉油，把片、八角炒香。 猪肘子，煸炒至表面。 料酒、生抽、老抽，炒匀。 适量水，水没过猪肘子，放入洋葱适量盐、白糖。

炖猪肘子的正宗做法

1、炖猪肘子做： 材料：猪肘子、片、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、、香叶、盐。 猪肘子洗净后切块，放入开水焯水，捞出后用清水洗净。 热锅凉油，放入片葱香，猪肘子煸炒至表面。

2、材料：选用猪肘4个，酱油适量，腐乳2块，盐适量，料酒适量，白糖适量，葱、、椒、大料适量。处理猪肘：把猪肘去，清洗净备用。焯水去腥：把猪肘放入沸水焯水，去除沫杂质，捞出后清洗净。

3、东坡肘子做做： 材料：猪肘子、葱、、料酒、酱油、冰糖、八角、、椒、清水。 猪肘子洗净后切大块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱香，料酒、酱油、冰糖、八角、、椒煮至冰糖融化。

4、所需食材：猪肘子1个、啤酒1瓶、、葱、蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、适量。工作：把猪肘子处理净，锅加水，少量料酒，把猪肘子焯水，捞出后清洗净备用。调料：切片，蒜拍碎，葱切。取铁锅，把片、蒜瓣、葱铺锅底。

5、炖猪肘子是一道美味家菜，给出一道简单做：材料：猪肘子500克、洋葱1个、片3片、八角2个、料酒2匙、生抽1匙、老抽1匙、盐适量、白糖适量、水适量。骤： 猪肘子洗净切块，放入凉水煮沸，捞出备用。 洋葱切块，片备用。 热锅凉油，把片、八角炒香。

6、炖猪肘子做：原料：猪肘子、冰糖、、八角、香叶、椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑醋、生、葱、蒜、小葱、肉。猪肘子洗净切两刀。锅放适量清水，凉水下锅。大火烧开煮2分。捞出洗净备用。

7、家炖猪肘子做：主料：肘子肘子2个。辅料：1块、大葱1、八角4颗、椒1撮、1块、酱油适量、小辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。骤：肘子洗净切块，要洗掉骨头渣儿。入水锅煮开，去掉浮沫，捞出。调料好，大葱切，切厚片。

猪肘子炖什么好吃

1、 烧猪肘子：把猪肘子葱蒜炖煮，生抽、老抽、糖等调味料，炖至肉质，口感香浓。 猪肘子炖土豆：把猪肘子土豆炖煮，适量盐、椒粉等调味料，让土豆吸收肉，口感香软。

2、 在炖煮过程，添加适量木耳、豆腐，增加口感营养。 ，喜好调整。注意事： 炖煮肘子时间要足够长，肉质烂糊，口感更好。 选择新猪肘子，质地，口感更好。 炖煮时，口味添加适量调料，如八角、等，增加香味。

3、在炖猪肘子时，见搭配蔬菜包括土豆、香菇、白菜、菜青菜等。人还会选择海，组合营养，增添口感层次。制作猪肘子时，人喜欢烧酱料，这猪肘子醇厚美味。人偏在炖猪肘子时放入豆瓣酱，此增添风味。

4、土豆土豆是肘子炖菜典搭配菜品。把土豆切大块，肘子炖煮，增加菜品口感滋味，还能在口腔释放出浓香味，食欲大增。白菜白菜是肘子炖菜见菜品。白菜嫩脆口，肘子炖煮，口感，去腥膻，让菜品美口。

5、炖肘子肉放菜好吃 比较见有土豆香菇白菜菜青菜，有人在炖猪肘子喜欢放一点海，海搭配着猪肘子营养更，口感更美味。有人在做猪肘子都喜欢放一点烧酱料，加烧酱料猪肘子做更美味，有人在做猪肘子喜欢放豆瓣酱。

6、把猪肘子煮熟后拆肉，与土豆、等蔬菜与柿煮，口感美，营养。 辣炖肘子 把煮熟猪肘子、洋葱放入电压力锅炖煮，再油豆瓣酱调料，烧至汁浓肉烂，金辣炖肘子上桌。

炖猪肘子的简单做法

1、家炖猪肘子做：主料：肘子肘子2个。辅料：1块、大葱1、八角4颗、椒1撮、1块、酱油适量、小辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。骤：肘子洗净切块，要洗掉骨头渣儿。入水锅煮开，去掉浮沫，捞出。调料好，大葱切，切厚片。

2、材料：选用猪肘4个，酱油适量，腐乳2块，盐适量，料酒适量，白糖适量，葱、、椒、大料适量。处理猪肘：把猪肘去，清洗净备用。焯水去腥：把猪肘放入沸水焯水，去除沫杂质，捞出后清洗净。

3、所需食材：猪肘子1个、啤酒1瓶、、葱、蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、适量。工作：把猪肘子处理净，锅加水，少量料酒，把猪肘子焯水，捞出后清洗净备用。调料：切片，蒜拍碎，葱切。取铁锅，把片、蒜瓣、葱铺锅底。

4、食材：猪小肘子2块、椒15-20粒、葱；；八角1颗、茴香1/2小匙、1小块、辣椒4-5颗、老抽1大匙、生抽2大匙、糖1大匙、料酒1大匙、水3杯、盐1小匙。

5、炖猪肘子做：原料：猪肘子、冰糖、、八角、香叶、椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑醋、生、葱、蒜、小葱、肉。猪肘子洗净切两刀。锅放适量清水，凉水下锅。大火烧开煮2分。捞出洗净备用。

6、家炖肘子简单做：主料：猪肘子1个、4片、葱2、料酒2勺、冰糖30克、味2勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、椒少、1块、香叶1片、盐适量。辅料：4片、葱2、料酒2勺、冰糖30克、味2勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、椒少、1块、香叶1片、盐适量。

怎么炖肘子怎样炖肘子好吃

1、肘子洗净，剁小块，笋切，葱切，切片；锅倒入适量清水，下入肘子，大火烧开，撇去浮沫，捞出；砂锅适量清水，放入葱、片、椒、料酒、猪脚炖煮1小时，把笋，再炖20分；调入盐、鸡、椒粉拌匀，撒上葱。

2、主料：肘子2个。辅料：1块、大葱1、八角4颗、椒1撮、1块、酱油适量、小辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。肘子洗净切块，洗掉骨头渣。入水锅煮开，去掉浮沫，捞出。大葱切，切厚片。把焯过水肘子块调料入砂锅。

3、肘子洗净，打上刀，浸泡1小时去除水；锅倒入适量水，放入肘子、片、葱、料酒煮5分，撇去浮沫，捞出；起砂锅，先放入片葱，再放入肘子、、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、蚝油、盐，再酒适量清水没过肘子。

怎样炖猪肘子好吃

1、肘子、盐、椒粉、鸡、葱蒜、小茴香、香、椒、八角、香叶、、香菇、生抽、老抽、糖。肘子洗净，放入锅煮，去。剔掉骨头。套上性手套，在肘子内外两侧均匀抹盐、鸡椒粉。腌制2个小时后，用线绳捆，得在炖过程，肉分。

2、骤： 猪肘子洗净切块，放入凉水煮沸，捞出备用。 洋葱切块，片备用。 热锅凉油，把片、八角炒香。 猪肘子，煸炒至表面。 料酒、生抽、老抽，炒匀。 适量水，水没过猪肘子，放入洋葱适量盐、白糖。

3、炖肘子烂好吃，骤： 肘子，选择猪肘子，在市场或超市购买新材料。 先把肘子清洗净，放入煮锅，足够清水，水要淹过肘子。 调味料，口味选择，片、葱、八角、、椒等，还适量盐、料酒、酱油调味。

4、 烧猪肘子：把猪肘子葱蒜炖煮，生抽、老抽、糖等调味料，炖至肉质，口感香浓。 猪肘子炖土豆：把猪肘子土豆炖煮，适量盐、椒粉等调味料，让土豆吸收肉，口感香软。

5、 好所用食材，肘子刮洗净，用火先烧表，刮洗，更净；葱切，切厚片拍破备用 锅放水，在骨头边肉上划一刀煮，放点葱椒粒（葱与椒是用量外），煮15分捞稍凉剔去骨；起锅放入水冰糖 炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色。

6、要想炖肘子好吃，尝试骤： 肘子：选择新猪肘子，清洗净，剁小块。 预处理肘子：把肘子放入沸水焯水，煮5分，倒掉水洗净。 调料：片、葱、八角、香叶、等调料。

7、猪肘子烂好吃做参考：工具／原料：肘子2个、1块、大葱1、八角4颗、椒1撮、1块、酱油适量、小辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。肘子洗净切块，要洗掉骨头渣儿。入水锅煮开，去掉浮沫，捞出。调料好，大葱切，切厚片。