面粉怎么做油条(面粉怎么做油条好吃)

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面粉怎么做油条

1、①取面粉，盐倒入盆，合面团，反复，至面团光柔韧，分若份，烙制烧饼。②把生油条放入滚烫油锅，至金时，捞出，夹在烧饼食用 把油条面团拉长条，用擀面杖擀宽12cm，厚6cm，宽厚不匀会影响品形状。骤二：切宽3cm长条。

2、材料：面粉50克、筋面粉50克、鸡蛋1个、小打3克、盐2克、食用油500毫升。把面粉、筋面粉、小打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉面团。上保膜发酵30分。把面条等分切条。锅加油，油热后适当拉伸面条放入油锅。火至金至漂起。

3、用料：面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉油40克、盐5克、打粉3克、面清水170克、油条用玉油适量。面粉，鸡蛋，盐入盆。酵母粉。小打。玉油。用清水柔软面团，保膜发面。

4、做骤：称量好自发面粉，倒入10克玉油：打入鸡蛋，加盐、白糖、泡打粉混合；缓缓100毫升水；面团饧60分；把饧面团擀长面片；切合适宽度条；每两个一组重合用筷子压出痕迹；次做好，下油锅制；至表面金；软油条做好。

5、自做油条方：工具/材料：面粉500g、泡打粉4g、打粉4g、盐8g、鸡蛋1个、油15g、水280g。500克面粉碗，盐、泡打粉、打粉，用筷子混合均匀。1个鸡蛋，280克清水，15克油，用筷子搅拌均匀。手握起，用拳头按压面团5分，面团比较粘手。

6、 在一大碗倒入350克水。先加水面时粘盆，作。 5克食盐5克白糖。盐糖比例1：1，能提升油条口感。 1015克食用油（如玉油），把油水用筷子混合搅拌均匀。 放入500克面粉10克油条膨剂。

一斤面的油条配方

1、1，老式传油条--：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加粉方式：低筋面粉1斤，小打14克，明矾13克，盐10克，粉4克。这种加粉油条，粉比例要少，会受影响。醒面时间夏天要4小时，冬天7小时。

2、碗放入一斤面粉，6克泡打粉 ，2克小打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。打入鸡蛋，20克食用油，20克。，搅合均匀，碗少量250ML水，边倒边搅拌，搅拌至没有面粉，用拳头揣面，揣好上保膜，弛20分。

3、一斤面粉，六两水，十克酵母，二点五至三克小打，四至五克盐。，还需要一两斤菜油用制。把配料放入水，搅拌至融化。，面粉并搅拌均匀，用手揉至面团变得光。，用保膜把面团好，让醒发至原体积两倍大。

4、用料：面粉500克、水300克、盐4克、酵母10克、小打4克、油适量 油条做：把酵母、盐、小打放入水溶，面粉团，饧二；把面团抹油揉匀，再饧二，三次，使面团呈柔软润状态；把揉面团放暖处发酵至两倍大；把面团擀5厘厚片。

5、一斤面油条：面粉500克，水350克，食盐5克，白糖5克，植物油10-15克，油条膨剂10克，泡打粉5克，小打5克。详细做：在大一点碗倒入350克水，先加水有好处面时不粘盆，好使。

油条怎么做

1、面粉里加盐、白糖，用筷子慢慢搅拌均匀。水放炉叮20秒至室，酵母溶。面粉里加鸡蛋、水，快速搅拌面絮状，揉团。把面团顺长条，用保膜包好，放冰箱冷藏一。早上把面团冰箱取，案板上稍稍抹上点油，把长条面团抻长，压需要宽度厚度。

2、把油条工作面板做好案板上放好面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；打开一包油条面，把面擀长50厘， 宽18-20厘，厚9-1厘，用刀把面切，一条一条用手重叠顺好；油条面切宽2-5厘，厚度9-1厘，再用刷子轻轻在面上刷面。

3、面粉就，加清水面，要软，做油条口感很难吃。面团揉，揉好搓条，刷上一层油，放进冰箱里一，是六个小时。

油条怎么做

1、1，老式传油条--：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加粉方式：低筋面粉1斤，小打14克，明矾13克，盐10克，粉4克。这种加粉油条，粉比例要少，会受影响。醒面时间夏天要4小时，冬天7小时。

2、①取面粉，盐倒入盆，合面团，反复，至面团光柔韧，分若份，烙制烧饼。②把生油条放入滚烫油锅，至金时，捞出，夹在烧饼食用 把油条面团拉长条，用擀面杖擀宽12cm，厚6cm，宽厚不匀会影响品形状。骤二：切宽3cm长条。

3、材料：面粉50克、筋面粉50克、鸡蛋1个、小打3克、盐2克、食用油500毫升。把面粉、筋面粉、小打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉面团。上保膜发酵30分。把面条等分切条。锅加油，油热后适当拉伸面条放入油锅。火至金至漂起。

4、(2)在面案上刷一层油，把弄面团倒扣在案板上，摊开拉长方形，上保膜，稍置。

5、面粉就，加清水面，要软，做油条口感很难吃。面团揉，揉好搓条，刷上一层油，放进冰箱里一，是六个小时。

自发面做油条的家常做法

1、面粉过筛，加盐、无铝膨剂混合，打入鸡蛋，植物油10-15克，酵母用水(碗，手)调开，静置一会儿后，分次倒入面粉，使用筷子搅拌团(能搅拌团)。用手揉搓面团，使用折叠，使起筋，面团沾手，少量面粉，揉面团不沾手。

2、把半斤面粉放入盆，放入泡打粉、小打盐，搅拌均匀。再打入鸡蛋，增加营养口感更好~倒入清水搅小面絮，用手面，后续扯面，面团不用揉特光。面粉吸水性，清水分次倒入。

3、：制作面团。在自发粉添加盐，水，不需要加酵母粉，搅拌均匀，揉面团。二：制作油条。把自发粉揉面团揉大匀条，把两个条两端捏在。三：油条。

4、自发粉倒入容器，玉油。容器打入鸡蛋，加盐、白糖、泡打粉混合均匀。在容器100克水。把材料面团后饧15分。把饧面团擀长面片。切合适宽度面条。把面条每两个一组重合用筷子压出痕迹。做面条下热油锅制。

自做油条的方法怎么做

1、这种方是用手上沾油50克揣擂面，要擂三次，间隔60分，放冰箱2-10度冷藏。醒面8小时再。这种方用油溜，要用面来溜。

2、骤9 下油锅制 骤10 至表面金 骤11 软油条有木有馋

3、人惯早晨豆浆加油条搭配。外面买油条，总担心添加明矾地沟油。那就脆小编在家动手做，简单美味。

纯鸡蛋面粉怎么做油条

1、小油条做 食材：250g面粉，3g盐，5g酵母粉，60g，鸡蛋骤：1 面粉，酵母，盐， 鸡蛋混合一块，60g，一点一点加，揉面团。

2、油条 食材：主料：面粉200克、105克、白砂糖15克、色拉油25克、酵母3克、鸡蛋1个、小打2克、盐2克。辅料：色拉油400克、糖粉适量 骤：盆放入面粉，把加热后倒入容器再酵母，糖，盐、小打搅拌均匀，把搅拌倒入盆，再放入鸡蛋。

3、骤1：取一大碗，倒入200克面粉，再打入鸡蛋，放入3克酵母粉，60克水，先用筷子把面粉搅絮状，没有面粉后，用手揉光面团。 【此注意：鸡蛋，鸡蛋让油条，水量会比发面用水量要少。

4、制作早餐油条，只需简单就能轻搞定。，好所需食材：面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉油40克、盐5克、打粉3克面清水170克。，把面粉、鸡蛋盐混合放入盆，酵母粉小打，再倒入玉油，用清水柔软面团。上保膜，让面团发酵。

5、面粉酵母、盐、小打，粗略拌一拌。打入鸡蛋。先用筷子把鸡蛋面粉搅匀。再一点点加水，边加边搅拌，至没有粉。加1勺植物油。下手揉光偏软面团。表面抹点油，置冰箱冷藏发酵过夜。二天早上发面团取出。