豆沙饼怎么做又软又好吃(发面豆沙饼怎么做又软又好吃)

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豆沙饼怎么做又软又好吃

1、用250克药并去，蒸熟后捣烂泥状。把白扁豆克、赤小豆克，洗净后加水煮烂，制豆沙备用。再取茯苓克，磨粉末，与药泥、豆沙混合，加适量水白糖，调制馅。取面粉500克，酵母2克用水化开倒入面粉，揉面团。

2、（豆沙馅换喜欢馅料）锅内提前预热，刷上一层油，把发酵面糊舀一勺倒入锅内，圆形饼状，放上豆沙馅。待糯饼定型后，再舀入糯糊，浇在豆沙馅上，用铲子面，煎至两面定型，表面出锅。香甜软糯好吃糯豆沙饼就做好。

3、：食材 找净大碗，放入面粉，加两个鸡蛋，适量热水搅拌。二：面 把面团，放旁边醒30至60分。三：把面团分小剂子 取出适量面团，在手心压饼，把玫瑰豆沙包，再用手心压。四：把面团擀圆形 用擀面杖擀圆形备用。

怎么做糯米豆沙饼

1、取面剂子，用手掌压扁圆饼状，放入适量豆沙馅。把面边缘往捏合，封口捏紧，轻轻搓圆，再压扁饼状。煎制：在底锅倒入少量植物油，用火预热。把包糯豆沙饼放入锅，煎至两面金，期间上锅，让糯饼内部受热均匀。

2、包制豆沙饼：取一份压扁糯面团，放入适量豆沙馅料。把面团边缘往捏合，封口捏紧，轻轻压圆饼状。在饼表面刷上一层植物油，撒上熟白芝装饰。烹饪：在底锅倒入适量植物油，用火预热。把包糯豆沙饼放入锅，煎至两面金酥脆。

3、糯粉200克，加粉40克搅拌，再适量纯面，搅拌细腻无颗粒状面糊，在小碗一勺豆沙，少量清水搅拌，把豆沙稀释开备用。

4、把300克糯粉放入容器，克面粉，放入三克酵母，15克白糖筷子搅拌均匀。（糯粉面粉比例为1：1，白糖甜度，喜好来增减）用37度水，倒入糯粉，用筷子搅拌，朝方搅拌至面糊，无颗粒状态，稀一点面糊。

5、先取糯粉，用热水烫熟，烫熟糯粉有黏性筋性，用凉水揉面糯粉包不结团，糯粉用开水烫面粉就，再添加糯粉，搓比较软面团。面糊揉无需饧，放进面板上搓才条，分为大小合适包子。

6、把饧面团揉搓长条状。分40克重剂子。把剂子擀2厘厚圆形面。均匀地上豆沙。卷起筒状。由一端盘卷。1再擀3厘厚圆饼。1底锅烧热，放入少植物油，下入豆沙饼胚。

豆沙饼怎么做又软又好吃

1、：食材 找净大碗，放入面粉，加两个鸡蛋，适量热水搅拌。二：面 把面团，放旁边醒30至60分。三：把面团分小剂子 取出适量面团，在手心压饼，把玫瑰豆沙包，再用手心压。四：把面团擀圆形 用擀面杖擀圆形备用。

2、骤 糯粉用水拌匀揉光。取一团糯粉用大拇指捻碗状放入一颗豆沙。包裹豆沙搓圆球。放手掌心压扁。放入油锅 开小火，等不粘锅开火煎至两面金再开小火，糯饼会出热气就好。一口咬 外脆里糯甜甜。

3、：白面，酵母，白糖放在容器拌匀，打入鸡蛋，放适量色拉油，放水调软硬适面团。二：把面团揉光，多揉一会，放入盆，好，等待发酵，小时。油酥，小碗里放两勺油，一勺面粉，搅匀备用。。

4、用250克药并去，蒸熟后捣烂泥状。把白扁豆克、赤小豆克，洗净后加水煮烂，制豆沙备用。再取茯苓克，磨粉末，与药泥、豆沙混合，加适量水白糖，调制馅。取面粉500克，酵母2克用水化开倒入面粉，揉面团。

5、先取糯粉，用热水烫熟，烫熟糯粉有黏性筋性，用凉水揉面糯粉包不结团，糯粉用开水烫面粉就，再添加糯粉，搓比较软面团。面糊揉无需饧，放进面板上搓才条，分为大小合适包子。

豆沙饼怎么做又软又好吃

1、：食材 找净大碗，放入面粉，加两个鸡蛋，适量热水搅拌。二：面 把面团，放旁边醒30至60分。三：把面团分小剂子 取出适量面团，在手心压饼，把玫瑰豆沙包，再用手心压。四：把面团擀圆形 用擀面杖擀圆形备用。

2、把面团分割小块，擀片，豆沙均匀填充，边缘封口时要豆沙与面紧。烘焙前，刷上蛋，馅饼在烘焙后会，美味口。综上，要制作出口感软糯豆沙馅饼，细节。方法，能在家轻做出美味豆沙馅饼，传糕点魅力。

3、骤 糯粉用水拌匀揉光。取一团糯粉用大拇指捻碗状放入一颗豆沙。包裹豆沙搓圆球。放手掌心压扁。放入油锅 开小火，等不粘锅开火煎至两面金再开小火，糯饼会出热气就好。一口咬 外脆里糯甜甜。

4、把发酵面团放在胶垫上，先把面团揉光，均分8个小面团，，作过程撒少面粉做手粉。取小面团，用手掌按压或用擀面杖擀圆小面饼，放入1大勺豆沙馅。按包包子方式把馅料包裹在面团，收口处朝下捏紧。按方把剩面团包完。

5、食材。豆2斤，白砂糖适量，清水半碗，面粉300克，酵母5克，泡打粉3克。水面，放入5克酵母，3克泡打粉，5克白砂糖，半碗水把都倒入面粉里，面絮状面，醒发两倍大。

6、：白面，酵母，白糖放在容器拌匀，打入鸡蛋，放适量色拉油，放水调软硬适面团。二：把面团揉光，多揉一会，放入盆，好，等待发酵，小时。油酥，小碗里放两勺油，一勺面粉，搅匀备用。。