糖醋带鱼怎么烧才好吃(糖醋带鱼怎么烧才好吃窍门)

范文仓信息网~

糖醋带鱼怎么烧才好吃

1、图所示。倒入生蒜蓉香，图所示。把小番茄对半切开，倒入锅炒两分，图所示。往锅碗清水适量冰糖开大火煮两分，图所示。把带鱼倒入锅炒一分，就出锅。

2、起锅烧油放入处理带鱼至两边金，取出用盘子装好后，往锅内放入丝炒出香味，再放入开水、生抽、香醋白糖大火烧开，转小火慢炖5分，倒入水淀粉收汁至，就做美味糖醋带鱼。

3、把带鱼好洗净，斜刀顺鱼切口，切备用。葱蒜切片，香菜切小。取净碗把带鱼放入，放入盐，椒粉，料酒，放入淀粉，葱蒜末进行搅拌。锅下油，大火烧至七热时，下入腌带鱼，至酥脆取出备用。

糖醋带鱼的做法

1、食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜少。辅料：葱30克，3片，蒜片10克，大料2粒，淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少。

2、洗净带鱼，放入葱、、料酒，腌渍20分。腌渍带鱼控水分，均匀沾上一层淀粉。次做好。炒锅烧热放油，放入沾好面粉带鱼。煎至两面金，盛出备用。葱切小、大蒜切末、切片备用。

3、做：带鱼倒入料酒，黑椒粉，拌匀，腌制10分。带鱼裹上淀粉，锅倒入油，末，蒜末，八角，小火煸香。放入带鱼，摆放整齐，面，两面煎。生抽，老抽，盐，糖，清水，上锅，小火焖煮10分，放入醋，汁收浓，撒上葱。

4、 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切片，适量盐生抽腌制10分。 青椒、椒、洋葱切小块备用。 糖醋汁：把白糖、醋、生抽2：1：1比例混合在。 热锅凉油，把腌制带鱼片放入锅煎至两面金，盛出备用。

5、 把带鱼清洗净，切状。 在带鱼上撒上料酒腌制10分，去腥味。 生切片状，葱切状，大蒜切末备用。 取碗，适量醋、糖、酱油鸡，搅拌均匀调料汁备用。 把腌制带鱼均匀地裹上一层淀粉。 锅倒入适量植物油，预热至七热。

6、季节菜系：春季 糖醋带鱼讲：地铺行网提醒您：糖醋带鱼对与减弱人急燥心理有很好作用，这道菜原料很好弄齐全，带鱼有壮、开胃功效，在家都喜欢做这道菜。

怎样做糖醋带鱼

1、把带鱼大块，掉鱼肚子里内脏与黑膜，剪掉鱼鳍，洗净后沥水份。糖醋带鱼做 小盆里次倒入一匙面粉，两匙玉淀粉，并打入一枚鸡蛋，碗水，搅拌粉浆备用。糖醋带鱼做 用白砂糖，香醋，生抽，番茄酱水淀粉调糖醋汁。

2、糖醋带鱼制作方 食材：带鱼、丝、葱、料酒、生抽、香醋、白糖、盐、玉淀粉、调油、水淀粉。带鱼洗净后去掉头尾，切后撒上适量盐料酒抓匀腌制20分。把腌制带鱼擦水分，在表面裹玉淀粉后，抖掉多淀粉。

3、把带鱼好洗净，斜刀顺鱼切口，切备用。葱蒜切片，香菜切小。取净碗把带鱼放入，放入盐，椒粉，料酒，放入淀粉，葱蒜末进行搅拌。锅下油，大火烧至七热时，下入腌带鱼，至酥脆取出备用。

4、【骤一】：把带鱼头尾去掉，把内脏清理净，是肚子里黑膜要处理净。把带鱼表面白色物质（鱼鳞）用刀刮掉，多洗遍，把水控。黑膜鱼鳞是带鱼腥味来源，人做糖醋带鱼有腥味原因。【骤二】：把带鱼切3-4厘小，放入盘子子。

5、食材带鱼 400克面粉 4克葱 5克椒粉 2克料酒 10克食盐 1勺大蒜 5克白糖 35克醋 30克 5克油 30克 食材：带鱼收拾净切，葱、椒粉、料酒、食盐等腌料。收拾净带鱼放入容器，葱、料酒、椒、少食盐抓匀少腌制30分。

6、清水200毫升、醋6克、葱适量。做：带鱼倒入料酒，黑椒粉，拌匀，腌制10分。带鱼裹上淀粉，锅倒入油，末，蒜末，八角，小火煸香。放入带鱼，摆放整齐，面，两面煎。生抽，老抽，盐，糖，清水，上锅，小火焖煮10分，放入醋，汁收浓，撒上葱。

如何做糖醋带鱼好吃

1、糖醋带鱼好吃做一：带鱼洗净后腌制10分，裹上淀粉至金。起一锅，放入蒜蓉、番茄酱、生抽、糖、醋、椒粉等调料，再放入带鱼炖至汁粘稠。糖醋带鱼好吃做二：带鱼切，略腌制后拍上生粉或面粉，下油锅至金。

2、带鱼清洗净，鱼肚里黑膜要去除净，吃苦味，拌上料酒生抽生腌制10分。把醋、糖、蕃茄酱、少水淀粉拌酱汁备用。底锅倒油加热，放入带鱼煎。用火煎再煎。两面煎至，需要6-8分。

3、分享给，做糖醋带鱼方既简单好吃。两条新带鱼。配料需要用蒜，葱，料酒，醋，白糖，食用盐油。所材料都齐全，先把带鱼处理净。新带鱼去除内脏鱼鳞洗净。

4、食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜少。辅料：葱30克，3片，蒜片10克，大料2粒，淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少。

5、食材：带鱼（已去头去内脏去尾洗净）片、葱 把已洗净带鱼用剪刀剪，待用。在碗1勺料酒。2勺香醋。3勺白糖。4勺生抽。5勺清水。调匀糖醋汁，待用。1烧锅倒油烧热，下入剪带鱼煎至两面金，捞出。

6、把买回来带鱼处理净，并切大小，图所示。把切带鱼用适量片，盐，味，五香粉，蒜头酱油腌制半个小时，图所示。用适量玉淀粉把带鱼裹，图所示。

7、要让糖醋带鱼一道美味佳肴，关键选材与烹饪骤。，选择新带鱼，处理净，去鳞、去腮并刮去鱼腥，提升口感。把鱼切适宜块状，用盐料酒腌制，去腥，增添鱼肉美。，把鱼块裹糊，放入热油至金酥脆，沥多油脂，保证外脆口。