豌豆凉粉怎样做(豌豆凉粉怎样做好吃)

admin2019 2025-01-17 19:19:45 生活常识

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豌豆凉粉怎样做

1、豌豆凉粉边煮边搅做才筋道，做：工具/材料：豌豆淀粉50克、水450克、凉粉调料、盐2克、糖5克、酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1勺、榨菜末少、丝少、锅、清水、筷子、刮刀、盘。锅内放入豌豆淀粉50克。清水450克，粉水比例为1：9。用筷子搅拌均匀。

2、把一碗豌豆粉加一碗水拌匀无颗粒。在锅里个碗量水4-5碗煮沸。开小火倒入调匀豌豆粉，倒搅拌。搅拌均匀半状关火。倒入大号保里放冷却。倒扣。切长短粗细均匀条装入盘子里备用。

3、食材豌豆粉200g，大蒜20g，老20g，生抽10g，香醋10g，辣椒油10g。大碗，倒入清水。倒入豌豆粉，边倒边搅拌。搅拌无颗粒糊状备用。锅内倒入清水，大火烧开。倒入搅拌豌豆粉，边倒边搅拌。搅拌至粘稠状就关火。把熬浆倒入碗凉凉。

1、豌豆凉粉做：用料：豌豆淀粉1勺、水7勺、香菜少、蒜4瓣、蚝油适量、生抽适量、醋适量、盐少、酱两勺（小孩吃饭勺）、香油适量。骤：一勺豌豆面粉，备用。两勺凉水，搅拌均匀。锅里放5勺水，烧开。

2、豌豆500克，大蒜剁碎20克，白糖20克，醋30克，生抽酱油15克，辣椒油30克。先把500克豌豆用清水浸泡一昼夜，气地方要放在冰箱内冷藏，得泡。豌豆泡好放在豆浆机里是料理机里打浆糊。

3、豌豆凉粉做：主料：凉粉200克、蒜1个、5克、葱1根、热油适量、辣椒油1茶匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、醋1/2茶匙、酱油1茶匙。辅料：蒜1个、5克、葱1根、热油适量、辣椒油1茶匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、醋1/2茶匙、酱油1茶匙。把豌豆凉粉装入碗。

4、豌豆凉粉做：材料：- 豌豆粉 100克 - 水 500克 - 醋 50克 - 酱油 30克 - 蜂蜜 20克 - 蒜末 10克 - 香菜适量 - 盐适量 - 辣椒油（选）适量骤：把豌豆粉倒入大碗，适量盐，慢慢水，边倒边搅拌，豌豆粉溶。

5、豌豆凉粉做：先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，把稀糊倒入锅，倒快速搅拌状糊，火。煮糊糊倒入塑料保盒，直至晾凉。放入冰箱冷藏。把凉粉块倒扣出，用刀或擦子切细条、小块等形状。

6、锅内放入豌豆淀粉50克。清水450克，粉水比例为1：9。用筷子搅拌均匀。开小火煮，边煮边搅，部分凝固。加点速度搅拌，小气泡。煮至半，大气泡就好。锅四周用刮刀刮，底下一遍，把气泡排掉。冷却后冷藏2小时。

7、主料：豌豆淀粉一杯、清水5被、盐2克、、蒜泥汁适量。材料杯子，杯子大小吃饭能力来定，人口多用大杯子，人口少用小杯子，杯子起重要量作用。一杯豌豆淀粉加一杯水（杯子）调匀，4杯水放入小锅，放入2克盐。

2、豌豆凉粉做：工具/原料：豌豆粉60克、清水600克。所需要食材。把豌豆粉清水混合，搅匀。倒入锅里，开火，用胶锅铲不停搅拌。搅拌至通状时关火。倒至模具，放凉（四五个小时才凉）。

4、把豌豆粉均匀地撒在底不粘锅上，用火炒熟至，搅拌均匀，小心炒。把炒熟豌豆粉放入容器，倒入凉水搅拌均匀，豌豆粉搅散。把搅拌均匀豌豆粉倒入深锅，用火加热，搅拌，泡沫变粉状。

5、食材：豌豆淀粉g，水适量，小辣适量，蒜末适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，醋适量，香菜适量，辣椒油适量，香油适量。碗豌豆淀粉、水搅匀备用。锅烧水，把豌豆淀粉水倒入锅边倒边搅拌煮熟关火，用漏勺过滤凉水放入碗备用。

1、好，手工制作筋道豌豆凉粉技术：，需要10斤豌豆淀粉，选择绿豆淀粉、玉淀粉、土豆淀粉、淀粉或混合淀粉等，与筋力源K（汽蒸）300-400克进行拌，直至均匀。

2、取半杯豌豆粉，半杯清水，调稀糊；小锅里倒入2杯水，烧开，把稀糊倒入锅，倒快速搅拌状糊，火；煮糊糊倒入塑料保盒，直至晾凉，放入冰箱冷藏；把凉粉块倒扣出。

3、清水等。倒入一碗豌豆粉。用等大小碗，倒入一碗凉水。把凉粉与水混合，搅拌均匀。锅倒入五碗清水，小火烧开。水开后锅慢慢倒入粉浆，倒快速搅拌。粉浆变色后，烧开泡，一分就出锅。倒入大碗，自然凉，制作。

4、豌豆凉粉筋道：注意粉水比例；加盐；加碱面；火候；冷藏等。粉水比例做凉粉用淀粉是豌豆淀粉，做。凉粉要想功，粉水比例是很重要，豌豆淀粉水比例在1：6，做凉粉就功。

5、制作骤：取200g豌豆淀粉放入盆里，400g水搅拌均匀，备用。锅里800g水烧热，倒入搅拌淀粉糊，开小火，边倒边搅拌至粘稠，要开着小火，让凉粉品筋道。熟后，倒入模具，凝固晾凉备用。晾凉后放入冰箱冷藏1小时。把白芝辣椒粉倒入碗里。

作者:admin2019