怎样煎土豆片才好吃(怎样煎土豆片才好吃窍门)

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怎样煎土豆片才好吃

1、教香煎土豆简单美味做

2、先把土豆削，切片，冷水放锅煮5分后捞出水备用。碗放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝、盐，搅拌均匀。热锅烧油，放入土豆片，煎至两面，做土豆片多分两次煎，香料粉。拌均匀，出锅后撒上葱就。

3、切片：把土豆洗净去，用刀专用蔬菜切片器切片。厚度在1-2毫间，保证均匀，煎均匀受热。浸泡：把切土豆片放入冷水浸15-30分，去除多淀粉，煎制时粘连。，这土豆片在煎制过程坦，不易卷曲。

4、食材：土豆350克、香葱5克、盐5克、鸡5克、椒粉5克、椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克。把土豆削切均匀厚片。把切土豆片用水洗净，去除淀粉。把清洗净土豆片捞出控水分。锅放油，适量盐，放入土豆片，小火慢慢煎制。

香煎土豆片是怎么做的

1、食材：，需要适量土豆。选择新、无病虫害土豆，煎土豆片口感更佳。，还需要食用油、盐、黑椒粉等调料。清洗土豆：把土豆放入清水，用刷子手搓洗土豆表面，去除泥土杂质。把土豆削，清洗一遍，土豆表面净。

2、食材：土豆350克、香葱5克、盐5克、鸡5克、椒粉5克、椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克。把土豆削切均匀厚片。把切土豆片用水洗净，去除淀粉。把清洗净土豆片捞出控水分。锅放油，适量盐，放入土豆片，小火慢慢煎制。

3、香煎土豆片是简单而美味家菜，原材料是土豆适量植物油。制作骤：，把土豆清洗净并去，切厚度为8毫片。注意刀工要均匀，煎土豆小，口感更佳。，把切土豆片放入油锅，用火煎制。

在家自制香煎土豆片有哪些秘诀

1、使用合适油：选择烟点油，如菜籽油、葵籽油生油，油不分，土豆片煎得酥脆。控制火候：把油加热至火至，油控制在325°F375°F间。油过低，土豆片会吸收过多油脂而变得油腻；油过，烧。

2、把切土豆片用水洗净，去除淀粉。把清洗净土豆片捞出控水分。锅放油，适量盐，放入土豆片，小火慢慢煎制。把土豆片煎至两面金。土豆片盛出，放入盘子备用。香葱清洗净，切葱。

3、原料：煮熟土豆50克，葱头25克，肉35克；盐、鸡适量。制： 熟土豆去切厚片；葱头切丝；肉去切丝。底锅内倒油烧热，放进土豆片煎至呈金，放入葱头丝、肉丝，再把土豆煎至金。： 用生土豆，切片。

4、浸泡土豆片：把切土豆片放入冷水浸10-15分，去除多淀粉，煎制时粘连，能使土豆片爽脆。沥水分：把浸泡土豆片捞出，用厨房或净布擦水分，土豆片表面尽燥，煎制时酥脆。

5、先把土豆削，切片，冷水放锅煮5分后捞出水备用。碗放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝、盐，搅拌均匀。热锅烧油，放入土豆片，煎至两面，做土豆片多分两次煎，香料粉。拌均匀，出锅后撒上葱就。

香煎孜然土豆片怎么做自制香煎孜然土豆片的方法

1、制作骤：土豆：把土豆洗净，去，用刀切片器切片，厚度为2-3毫。切片后土豆要用清水洗遍，去除多淀粉，土豆片会酥脆。

2、土豆削，切片，冷水放锅煮上5分，捞出滤水分备用；碗放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝、盐，搅拌均匀，拌料就做好；热锅凉油，油热放进土豆片，炒，煎至两面；调拌料，炒均匀，出锅前撒上葱，这道菜就做好。

3、做：土豆削，切厚5mm片状。热油下锅，把土豆片煎至两面金。调料：1勺辣椒粉，1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺白芝，1勺生抽，少食盐，少鸡，少白砂糖，炒均匀。撒上葱，享用。

香煎孜然土豆片的家常做法

1、土豆削，切片，冷水放锅煮上5分，捞出滤水分备用；碗放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝、盐，搅拌均匀，拌料就做好；热锅凉油，油热放进土豆片，炒，煎至两面；调拌料，炒均匀，出锅前撒上葱，这道菜就做好。

2、腌制土豆片：把切土豆片放入碗，适量盐、孜然粉、辣椒粉、黑椒粉大蒜片，用手抓匀，让每土豆都均匀裹上调料。腌制10-15分，让土豆片吸收香料。煎土豆片：在锅倒入足够植物油，油加热至火。把腌制土豆片分批放入锅，重叠。

3、土豆削后，切稍厚一点土豆片，在清水反复洗净土豆片淀粉，把清洗净土豆浸泡在水，变黑；锅放入小半锅清水，1勺食盐，放入刚刚洗土豆片，大火煮沸，要捞出过凉水，让冷却；锅放入少量色拉油，加热后，放入刚刚过完凉水。

4、做：土豆削，切厚5mm片状。热油下锅，把土豆片煎至两面金。调料：1勺辣椒粉，1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺白芝，1勺生抽，少食盐，少鸡，少白砂糖，炒均匀。撒上葱，享用。

5、辣椒粉、孜然粉盐混合均匀。土豆洗净、去，切5cm厚片。锅里放一匙油，土豆入锅，火煎两面。均匀撒上调料，稍炒匀，出锅。小贴士 ：烧烤想做，切1cm(太不好串)，烤两面刷油，烤两面起小泡后撒上孜然辣椒粉就好。