河蚌怎么吃才好吃(河蚌怎么吃才好吃怎么做)

范文仓信息网~

河蚌怎么吃才好吃

1、清蒸河蚌 清蒸河蚌是简单易做做，适合保留河蚌原汁。把河蚌洗净，放入蒸锅，适量片葱，蒸10-15分。上桌前撒上蒜末香菜叶，更佳。糖醋河蚌 糖醋河蚌是一道甜口菜肴，做比较简单。把河蚌洗净，用开水焯，捞出备用。

2、河蚌去壳去掉黑线内脏等。料酒反复搓洗，清水洗净。把芹菜、生、椒等材料备好。锅内加水放两2个椒，放入河蚌煮开。煮开后再煮一分，捞去浮沫，捞出河蚌，锅内水扔掉，煮！河蚌切小块备用。芹菜焯烫备用。

3、：河蚌肉取出并清洗净，用刀背敲下河蚌。二：接把河蚌肉放入锅，放入生片，烧至上大汽，关火焖15分。三：把焖河蚌取出进行烹制，煮河蚌加点配菜调味东，很美。馨提示：辣椒要多，并用少量醋去腥。

4、河蚌清洗：把河蚌放入清水浸泡1-2小时，让吐出沙子杂质，用刷子清洗净。河蚌烹饪：把清洗净河蚌放入锅，适量水，大火烧开后转小火煮10分，河蚌开，取出备用。调料：葱蒜切末，放入锅香，适量盐、鸡、料酒、生抽、老抽、糖等调料，炒均匀。

5、河蚌炖豆腐：这是家做，吃河蚌美，吃豆腐嫩。把河蚌洗净，豆腐放入锅，片、葱料酒，加水煮沸，转小火慢煮，煮至河蚌壳开，盐鸡调味，撒上葱。分享种河蚌肉做，希望喜欢。

6、把河蚌清洗净，要保证河蚌肉新净；腌河蚌，用食粉、啤酒、20克盐把河蚌腌足小时后，用流动水；把河蚌肉切5厘长、3厘粗丝，尖椒切8厘长，腌萝切5厘长、3厘粗丝，切5厘见方；煮河蚌，往锅沸水。

河蚌做法怎么做好吃

1、清蒸河蚌 清蒸是能保留河蚌味做。，把河蚌清洗净，去除泥沙。把河蚌放入蒸锅，撒上适量葱、丝蒜末，料酒去腥。上锅，大火蒸5-10分，河蚌大小调整时间。蒸好后，撒上香菜点缀，滴上滴香油酱油食用。

2、骤：把处理净河蚌肉边缘用刀背敲打下，便与煮烂，再用盐抓洗掉外面黏，洗净后。放人碗加人盐、汁、料酒、葱蒜腌制半小时。把河蚌放人压锅少清水压30分。这是压河蚌。酱肉洗净。切片。放人碗加水汆烫。

3、清蒸河蚌 河蚌适合清蒸，原汁，口感。做： 把新河蚌清洗净，去除泥沙。 适量丝、葱结、料酒提味。 清水蒸15-20分，出锅后撒上葱、淋上热油。河蚌炖豆腐 河蚌与豆腐搭配，既美营养。做： 河蚌处理净后，与豆腐切块。

4、淡水小河蚌做 清蒸：把处理淡水小河蚌放入蒸锅，适量丝蒸鱼豉油，蒸10-15分。 烧：把处理淡水小河蚌放入锅，适量料酒、生片、葱、冰糖、酱油、盐等调料，加水没过蚌肉，大火烧开后转小火炖煮20-30分。

5、河蚌做有，见做有炒河蚌，烧河蚌等。炒河蚌 材料：河蚌、辣椒、紫叶、、料酒、盐、淀粉、青蒜杆子、蚝油 制作骤：把蚌肉切片，用片、盐、料酒腌制十分。把切碎青蒜杆子，与淀粉。蚝油、水混合，调制芡汁。

6、食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 做：a 把小河蚌清洗净，用刷子刷去表面泥沙，用清水浸泡间，让吐净体内沙子。b 大蒜生剁末，葱切葱备用。c 把泡小河蚌放入蒸盘，撒上适量盐料酒，再铺上蒜末、末。

河蚌的做法(河蚌的做法如何做好吃)

1、清蒸河蚌 河蚌适合清蒸，原汁，口感。做： 把新河蚌清洗净，去除泥沙。 适量丝、葱结、料酒提味。 清水蒸15-20分，出锅后撒上葱、淋上热油。河蚌炖豆腐 河蚌与豆腐搭配，既美营养。做： 河蚌处理净后，与豆腐切块。

2、把河蚌清洗净，放入锅适量水，葱蒜等调料，煮10-15分食用。河蚌做 河蚌做菜肴，河蚌粥、河蚌炒饭、河蚌炖等。河蚌粥 把河蚌清洗净，大煮粥，适量盐椒粉调味。

3、河蚌做有，见做有炒河蚌，烧河蚌等。炒河蚌 材料：河蚌、辣椒、紫叶、、料酒、盐、淀粉、青蒜杆子、蚝油 制作骤：把蚌肉切片，用片、盐、料酒腌制十分。把切碎青蒜杆子，与淀粉。蚝油、水混合，调制芡汁。

河蚌怎么做好吃

1、河蚌好吃做有种：炒河蚌 ，把河蚌切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制30分，再搭配青椒、椒、葱蒜等调料快炒 。蒸河蚌 ，把河蚌去壳取肉，末、料酒、盐、鸡、椒粉等调料，搭配蛋清湿淀粉搅拌均匀，隔水蒸熟。

2、清蒸河蚌 清蒸是能保留河蚌味做。，把河蚌清洗净，去除泥沙。把河蚌放入蒸锅，撒上适量葱、丝蒜末，料酒去腥。上锅，大火蒸5-10分，河蚌大小调整时间。蒸好后，撒上香菜点缀，滴上滴香油酱油食用。

3、河蚌做有，见做有炒河蚌，烧河蚌等。炒河蚌 材料：河蚌、辣椒、紫叶、、料酒、盐、淀粉、青蒜杆子、蚝油 制作骤：把蚌肉切片，用片、盐、料酒腌制十分。把切碎青蒜杆子，与淀粉。蚝油、水混合，调制芡汁。

4、把河蚌清洗净，要保证河蚌肉新净；腌河蚌，用食粉、啤酒、20克盐把河蚌腌足小时后，用流动水；把河蚌肉切5厘长、3厘粗丝，尖椒切8厘长，腌萝切5厘长、3厘粗丝，切5厘见方；煮河蚌，往锅沸水。

5、清蒸河蚌 清蒸河蚌是简单易做做，适合保留河蚌原汁。把河蚌洗净，放入蒸锅，适量片葱，蒸10-15分。上桌前撒上蒜末香菜叶，更佳。糖醋河蚌 糖醋河蚌是一道甜口菜肴，做比较简单。把河蚌洗净，用开水焯，捞出备用。

6、 清蒸：把处理淡水小河蚌放入蒸锅，适量丝蒸鱼豉油，蒸10-15分。 烧：把处理淡水小河蚌放入锅，适量料酒、生片、葱、冰糖、酱油、盐等调料，加水没过蚌肉，大火烧开后转小火炖煮20-30分。

河蚌怎么做的好吃

1、清蒸河蚌 清蒸是能保留河蚌味做。，把河蚌清洗净，去除泥沙。把河蚌放入蒸锅，撒上适量葱、丝蒜末，料酒去腥。上锅，大火蒸5-10分，河蚌大小调整时间。蒸好后，撒上香菜点缀，滴上滴香油酱油食用。

2、骤：把处理净河蚌肉边缘用刀背敲打下，便与煮烂，再用盐抓洗掉外面黏，洗净后。放人碗加人盐、汁、料酒、葱蒜腌制半小时。把河蚌放人压锅少清水压30分。这是压河蚌。酱肉洗净。切片。放人碗加水汆烫。

3、河蚌好吃做有种：炒河蚌 ，把河蚌切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制30分，再搭配青椒、椒、葱蒜等调料快炒 。蒸河蚌 ，把河蚌去壳取肉，末、料酒、盐、鸡、椒粉等调料，搭配蛋清湿淀粉搅拌均匀，隔水蒸熟。

4、河蚌做有，见做有炒河蚌，烧河蚌等。炒河蚌 材料：河蚌、辣椒、紫叶、、料酒、盐、淀粉、青蒜杆子、蚝油 制作骤：把蚌肉切片，用片、盐、料酒腌制十分。把切碎青蒜杆子，与淀粉。蚝油、水混合，调制芡汁。

5、蒜蓉蒸河蚌 把新河蚌放入清水浸泡2-3个小时，让吐出泥沙杂质。 取出河蚌，用刷子刀子清洗净，去壳上杂质。 葱蒜末，放入碗，适量料酒、盐、鸡、生抽、香油、清水，搅拌均匀。 把蒜末放入碗，适量盐、鸡、生抽、香油、清水，搅拌均匀。

6、清蒸河蚌 清蒸河蚌是简单易做做，适合保留河蚌原汁。把河蚌洗净，放入蒸锅，适量片葱，蒸10-15分。上桌前撒上蒜末香菜叶，更佳。糖醋河蚌 糖醋河蚌是一道甜口菜肴，做比较简单。把河蚌洗净，用开水焯，捞出备用。

7、 清蒸：把处理淡水小河蚌放入蒸锅，适量丝蒸鱼豉油，蒸10-15分。 烧：把处理淡水小河蚌放入锅，适量料酒、生片、葱、冰糖、酱油、盐等调料，加水没过蚌肉，大火烧开后转小火炖煮20-30分。

河蚌肉有哪些好吃的做法值得分享

1、 清蒸河蚌肉：- 把河蚌清洗净，蒸锅加水煮沸后，把河蚌放入蒸锅蒸10-15分。- 一碟蒜泥、葱蒸鱼豉油，把蒜泥葱均匀撒在蚌肉上，淋上蒸鱼豉油。 烧河蚌肉：- 河蚌切开，用清水洗净后沥备用。

2、炒河蚌：把河蚌肉取出，与蒜末、辣椒等快速炒，这种做口味较重，适合喜欢吃辣人。炒河蚌时要注意火候，河蚌肉变老。河蚌豆腐羹：这是一道口感细腻羹品，把河蚌肉与软豆腐煮羹，蛋、葱等，既美味营养。

3、河蚌是海美食，营养价值特口感。肉质，美，做美味菜肴。给介绍种见河蚌做。 清蒸河蚌：把新河蚌洗净，放入蒸锅蒸熟。时间不宜过长，蚌肉口感。蒸熟后，蒸锅汁，撒上葱丝。

4、河蚌煮粥 河蚌煮粥是营养、易消化做。把大洗净后加水煮粥，待粥快提前处理河蚌肉，煮至粥稠、河蚌熟。在煮粥过程片、葱等调料，增加风味。粥品适合老人儿童食用，补充营养，保证食物性。

5、河蚌肉做有，见做有炒河蚌肉，炒河蚌等。炒河蚌肉 材料：河蚌肉350g，260g，油适量，盐适量，生适量，辣椒适量，豆豉适量，椒粉适量 制作骤：去切块，生切片，辣椒切圈。河蚌肉洗净，切小块，加料酒提前腌制。

6、河蚌肉做 清蒸河蚌肉 把河蚌肉洗净后，用清水浸泡半小时，去除泥沙异味。把河蚌肉放入蒸锅，适量片葱，蒸15分。清蒸河蚌肉口感细嫩，营养，是一道健康美食。糖醋河蚌肉 把河蚌肉洗净后，切小块，用盐料酒腌制10分。

河蚌肉怎么做好吃

1、河蚌煮：这是做。把河蚌洗净，片、葱放入锅，加水煮沸，转小火慢煮，煮至河蚌壳开，盐鸡调味，撒上葱。这种做保留河蚌营养，让底美。河蚌烧烤：这是比较创新做，适合户外活动。

2、河蚌洗净，至少要洗两遍，藏沙土。辣椒、鱼腥洗净备用。蒜头用刀背拍一拍，去壳，切小块。生粉水先调好，生粉水比例是1：3，用冷水调。开火，热锅倒油。先放蒜头，加热蒜头变，再把河蚌、辣椒、鱼腥倒入锅。

3、河蚌好吃做有种：炒河蚌 ，把河蚌切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制30分，再搭配青椒、椒、葱蒜等调料快炒 。蒸河蚌 ，把河蚌去壳取肉，末、料酒、盐、鸡、椒粉等调料，搭配蛋清湿淀粉搅拌均匀，隔水蒸熟。

4、把河蚌肉放入盆，料酒、紫叶生粉，一点盐，进行抓洗。再料酒、生片、白椒粉、生粉、少生抽进行腌制10分。辣椒，一分为二切断。小椒5个，切碎。蒜头切碎，芹菜切备用。

5、炒河蚌肉：把河蚌肉切片，放入锅炒香，再葱、、蒜、辣椒等调料炒，放入酱油、盐等调料，这道菜口感美，营养。蒸河蚌肉：把河蚌肉放入碗，葱、、料酒等调料，20分，这道菜原汁，美口。