发面不开怎么补救(冬天发面不开怎么补救)

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发面不开怎么补救

1、发面不开补救 在面团上挖，倒入适量白糖，再上湿布捂10分，把面团一盆开水放入烤发酵，等待多小时就能发好。

2、发面，面没有发开，补救，在面团先按坑，在坑倒入少量白酒，再用湿巾捂住面团10分样子。面团就发开。这种方是简单。有部分小伙伴会在还没有发开面团放入少量白糖厨房食用盐，再反复揉搓面团。

3、发面不开补救是不合适，再发就行。有是使用水少原因，再在面加点水揉均匀开来，放在暖地方，很快就发。适用方，面对没有发面时，把面挖个小口点白酒，10分内发美美。

4、面团发酵时间会延长。面团未能发酵，用水融化酵母，与面团混合。把混合后面团放在暖地方，加快发酵过程。 面团已放置过久且未能发酵，不需要进行补救，补救，口感理想。，浪费面团，把制作类型面食。

5、 检已添加酵母粉，并确认酵母添加量确。 使用开水与面粉混合，酵母。注意，过热水会酵母，影响发酵效果。 骤都确无误，是环境较低。把面盆放在一壶水旁边，提适宜环境。水应热，过热。

发面不开有什么补救的办法

1、不发再发。冬天室低，发酵过程长。面团没有发酵，用融化一点酵母，面团。，把新面团还没有发酵面团揉匀，把面盆放在暖地方，发酵过程会加快。面团放久没有发，就不需要补救，补救后太好，面团浪费，做面。

2、发面发不补救方：在没有发面团上按坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分，面就能发。把面团上屉，在蒸锅放上杯白酒，面团会发。在面团里放食盐白糖，反复揉搓，用湿布捂10分，面能发。

3、小伙伴在时生活，发面却发不开，补救，建议找发不开原因。产生这类情况，种原因水特少。小伙伴检，确定是这因素，在面再一点点水，均匀揉开，放暖地方发面。

4、发面，面没有发开，补救，在面团先按坑，在坑倒入少量白酒，再用湿巾捂住面团10分样子。面团就发开。这种方是简单。有部分小伙伴会在还没有发开面团放入少量白糖厨房食用盐，再反复揉搓面团。

5、 混合一份面团，糖发酵，并增加泡打粉用量。把新面团与旧面团混合，不发酵，尝试发酵。 在冬季，室内较低，面团发酵时间会延长。面团未能发酵，用水融化酵母，与面团混合。把混合后面团放在暖地方，加快发酵过程。

6、发面不开有补救办，发面不开要想补救，要找出面发不开原因，是泡打粉太少，需要再加点泡打粉，是外部环境太低，要调整好环境，决方，那把面挖个小口倒点白酒，10分内面就会泡发开。

发的面不开怎么补救

1、面团发酵时间会延长。面团未能发酵，用水融化酵母，与面团混合。把混合后面团放在暖地方，加快发酵过程。 面团已放置过久且未能发酵，不需要进行补救，补救，口感理想。，浪费面团，把制作类型面食。

2、发面不开补救是不合适，再发就行。有是使用水少原因，再在面加点水揉均匀开来，放在暖地方，很快就发。适用方，面对没有发面时，把面挖个小口点白酒，10分内发美美。

3、发面不开有补救办，发面不开要想补救，要找出面发不开原因，是泡打粉太少，需要再加点泡打粉，是外部环境太低，要调整好环境，决方，那把面挖个小口倒点白酒，10分内面就会泡发开。

发面不开怎么补救

1、发面，面没有发开，补救，在面团先按坑，在坑倒入少量白酒，再用湿巾捂住面团10分样子。面团就发开。这种方是简单。有部分小伙伴会在还没有发开面团放入少量白糖厨房食用盐，再反复揉搓面团。

2、面团发酵不，把少量酵母用水溶后与面团混合。把混合后面团放在暖地方，加速发酵过程。 面团已发酵时间过长且未能发酵，不需要进行进一补救，补救，面食口感理想。，浪费面团，把制作类型面食产品。

3、面团发酵时间会延长。面团未能发酵，用水融化酵母，与面团混合。把混合后面团放在暖地方，加快发酵过程。 面团已放置过久且未能发酵，不需要进行补救，补救，口感理想。，浪费面团，把制作类型面食。

4、发面不开补救是不合适，再发就行。有是使用水少原因，再在面加点水揉均匀开来，放在暖地方，很快就发。适用方，面对没有发面时，把面挖个小口点白酒，10分内发美美。

发面一天了没发开怎么办

1、有种：揉面不位；酵母作用；发面未掌控好 补救办：保，热源（疑酵母有问题，过期？）发面做 用料 面粉 500克 白糖 15克 酵母 8克 水 250ml 筋面粉 融化发酵粉水是水（不烫手）。

2、 混合一份面团，糖发酵，并增加泡打粉用量。把新面团与旧面团混合，不发酵，尝试发酵。 在冬季，室内较低，面团发酵时间会延长。面团未能发酵，用水融化酵母，与面团混合。把混合后面团放在暖地方，加快发酵过程。

3、检添加酵母，添加量足够。用开水面条，煮酵母？烧开水后会烫，会不发酵。原因都不，是。坐在一壶热水里。太，摸热。把烤盘放在这壶热水上。拌一块面团，放点糖发酵，再多放一点泡打粉。

4、面团发酵后仍未发开，调整、湿度、酵母活性或揉面等方来决问题。，面团发酵受湿度影响很大。环境过低，酵母活性会减弱，导致发酵速度变慢。，尝试把面团移至暖地方，如近暖气或使用烤箱发酵功能。

5、是过低原因赶紧加试试，面长时间没有发开酵母菌会掉，酵母菌面就没用。

6、 暖：把面团放置在暖处，使用热源如暖气，适宜发酵。 检酵母：若疑酵母问题，应检过期或受潮。时更酵母。

7、 检已添加酵母粉，并确认酵母添加量确。 使用开水与面粉混合，酵母。注意，过热水会酵母，影响发酵效果。 骤都确无误，是环境较低。把面盆放在一壶水旁边，提适宜环境。水应热，过热。

发面一天了没发开怎么办

1、是过低原因赶紧加试试，面长时间没有发开酵母菌会掉，酵母菌面就没用。

2、 检已添加酵母粉，并确认酵母添加量确。 使用开水与面粉混合，酵母。注意，过热水会酵母，影响发酵效果。 骤都确无误，是环境较低。把面盆放在一壶水旁边，提适宜环境。水应热，过热。

3、有种：揉面不位；酵母作用；发面未掌控好 补救办：保，热源（疑酵母有问题，过期？）发面做 用料 面粉 500克 白糖 15克 酵母 8克 水 250ml 筋面粉 融化发酵粉水是水（不烫手）。

4、 暖：把面团放置在暖处，使用热源如暖气，适宜发酵。 检酵母：若疑酵母问题，应检过期或受潮。时更酵母。

5、检添加酵母，添加量足够。用开水面条，煮酵母？烧开水后会烫，会不发酵。原因都不，是。坐在一壶热水里。太，摸热。把烤盘放在这壶热水上。拌一块面团，放点糖发酵，再多放一点泡打粉。