做四喜丸子怎么做(做四喜丸子怎么做好吃)

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做四喜丸子怎么做

1、双手沾上清水，取肉馅，放在手掌，团四个大小丸子。骤11 锅倒入油，油热后放丸子，至表面呈金后捞出。骤12 炒锅留少油，倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖，肉丸子。骤13 大火烧开，再转小火炖煮，30分后用火收汁，出锅。

2、四喜丸子做骤： 好猪肉、虾仁、香菇、熟火腿，切小备用。 把猪肉末放入碗，盐、料酒、鸡蛋、淀粉，顺方搅拌均匀，打胶。 把肉胶分四份，包入虾仁、香菇、火腿，搓圆球状。

3、砂锅里倒入适量清水（用老效果更好），加底调味料烧开（冰糖提前炒糖色，不炒），放入大丸子。烧开，转小火炖1小时，把炖至入味丸子捞放入盘子里，砂锅里剩下汁勾芡浇在丸子上。，烧点明油浇在丸子上就上桌，四喜丸子就做好。

4、四喜丸子做：四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材制作而。是制作四喜丸子骤：把猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材剁细末，适量盐、味、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

5、四喜丸子做

6、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

四喜丸子怎么做

1、四喜丸子制作方 食材：猪肉、、生菜、鸡蛋、食盐、、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉、水淀粉、葱白、椒粉、植物油。葱白切末，生一半切片一半切末，切，猪肉切，生菜洗净备用。生抽、老抽、料酒清水放入碗内搅匀酱汁备用。

2、食材。葱切末。肉馅葱末。蛋清、水淀粉、生抽、少老抽、面包渣、盐、少清水沿方搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去备用。用手取搅打上劲肉馅，包上鸡蛋，团大丸子。次做好。

3、四喜丸子做

4、材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、、彩椒、 调味：老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、椒、大料2颗、葱末、葱片。肉馅剁碎莲藕、葱末、少盐、蛋清、少清水沿方搅打至上劲。把肉馅团丸子。

5、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

6、材料：猪肉500g，鸡蛋一枚，葱末，料酒，酱油，淀粉，小油菜适量。做：把猪肉剁馅，不用剁很细，稍粗一点。葱、剁末。把肉馅放入大容器，倒入适量水，搅拌均匀，放太多，丸子形。

7、1次做完，备用。（量做8个，两盘量）1锅放油烧热，6热，放入“四喜丸子”生坯制。1制“四喜丸子”枣色关火，捞出备用。1取四个“四喜丸子”放入盘，加葱、生抽、少盐、味、水，放入蒸锅。1蒸2025分。

四喜丸子的做法

1、四喜丸子做 四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

2、四喜丸子做

3、四喜丸子做 骤step 1 猪肉切碎 骤step 2 剁蓉 骤step 3 打入鸡蛋，盐，白糖，生抽，耗油，顺方搅拌均匀 骤step 4 面包糠 骤step 5 顺方搅拌均匀 骤step 6 分四份，在手心来回摔打至紧实 骤step 7 锅内放入生油，烧至六热。

四喜丸子做法步骤

1、生抽、老抽、砂糖适量清水，大火煮开后转小火焖煮40分 骤step 15 青菜心焯水，水里加点盐油 骤step 16 捞出摆盘 骤step 17 时间，把丸子、鹌鹑蛋、冬笋片先捞出放入盘里 骤step 18 剩下汁用大火收汁。

2、分四份，在手心来回摔打至紧实 骤step 7 锅内放入生油，烧至六热，转小火 骤step 8 放入丸子，至表面色金捞出。骤step 9 锅内放油烧热，放入椒，八角，辣椒，葱片炒出香味 骤step 10 放入丸子，热水，生抽，老抽，少盐糖，炖30分。

3、四喜丸子做 骤step 1 葱白切末，生切出3片备用，切末；荸荠去切细碎小；调料（生抽1小勺、老抽1大勺、料酒1大勺、清水2大勺）放进小碗，搅拌均匀备用 骤step 2 瘦肉切石榴子大小小粒；肥肉切比瘦肉更小粒；混合肥瘦肉粒，并少量清水。

4、双手沾上清水，取肉馅，放在手掌，团四个大小丸子。骤11 锅倒入油，油热后放丸子，至表面呈金后捞出。骤12 炒锅留少油，倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖，肉丸子。骤13 大火烧开，再转小火炖煮，30分后用火收汁，出锅。

5、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

四喜丸子的做法最正宗的做法

1、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

2、四喜丸子做： 食材：猪肉馅、虾仁、香菇、笋、鸡蛋、淀粉、盐、鸡、料酒、生抽、老抽、葱蒜。 把猪肉馅、虾仁、香菇、笋、葱蒜、盐、鸡、料酒、生抽、老抽、淀粉混合搅拌均匀，制丸子。 把丸子放入沸水焯水，捞出备用。

3、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

四喜丸子最正宗的做法

1、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

2、是四喜丸子制作骤： 把猪肉剁细腻肉馅，葱切末备用。建议肥瘦比例为三七开，保证肉丸口感。 肉馅鸡蛋、料酒、酱油、白糖、适量盐鸡，搅拌均匀后，再淀粉增加肉丸黏性。 顺时针搅拌肉馅，肉馅粘稠有弹性。

3、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

东北四喜丸子如何做

1、多做些，好晾凉后入冰箱冷冻，需要时拿来烧炖白菜都；分量做十多个丸子。传四喜丸子比较大，做小一点，食用；令丸子口感软；7改炖为蒸，蒸大火为15分。

2、骤 > ，猪肉用刀剁好后 末 盐 椒粉 葱水 味 少量酱油 上劲 加鸡蛋上劲 放入切药搅拌均匀加淀粉搅拌均匀，就把馅子好>02 ，油烧7层热 用手勺子半个拳头大小下入锅快速定型，圆球 >03 三。

3、制作骤包括：先把淀粉与水混合水淀粉，与肉末搅拌，弹性十足丸子生坯。在热油六热至丸子呈枣色，捞出备用。蒸锅，把丸子放入盘，调味料，蒸20-25分。，蒸熟丸子简单装饰后上桌，把蒸出汁调芡，淋在丸子上增添风味。

4、 猪肉用刀剁好，末、盐、椒粉、葱、水、味少量酱油，加鸡蛋搅拌，放入切药搅拌均匀加淀粉搅拌均匀。 油烧7热，用勺子把肉泥下入锅快速定型。 表定型。 锅内放油烧热，放入葱、、八角、酱油、生抽、白糖，加水，下入丸子。