糖醋豆腐怎么做(糖醋豆腐怎么做好吃又简单)

范文仓信息网~

糖醋豆腐怎么做

1、材料：豆腐300克，鸡蛋3个，豆粉适量，淀粉适量，食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，醋1/3大匙，白醋1/3大匙。把豆腐切方块。把鸡蛋清打泡沫，豆腐块豆粉。往锅倒入油烧至五热时，放入豆腐块，待至金后，捞起备用。

2、豆腐用热水汆烫两次。切块，撒盐腌制下。沥水分，撒淀粉。颠下，让每块豆腐都均匀沾淀粉。锅里放油，油热后，把豆腐放入，小火慢煎。不停转豆腐，使豆腐个面均匀受热，直至豆腐金，铲。葱切片，蒜切末。

3、做：豆腐洗净切小方块。撒上淀粉，轻轻让每都沾上一层。底锅，锅热，适量油，放入豆腐块，小火煎。豆腐块每都煎金脆，出锅。料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁。糖醋汁倒入炒锅，炒至粘稠，倒入煎豆腐块。

4、材料：把豆腐切大匀小方块，青椒切丝，葱切，蒜切片备用。油豆腐：在锅倒入足够油，油热至五热时（℃），轻轻放入豆腐块，火至表面金，捞出沥油。这一让豆腐外酥脆，内部嫩。

5、豆腐处理：在锅适量水，水开后放入豆腐块，焯水1-2分，去除豆腐豆腥味，捞出沥水分。豆腐：锅倒入足够食用油，油升至5热时（℃），轻轻放入豆腐块，火至表面金，捞出沥油。

6、豆腐处理：在锅适量水，水开后放入豆腐块，焯水1-2分，去除豆腐豆腥味，捞出沥水分。豆腐：锅倒入足够油，油热后放入豆腐块，火至两面金，豆腐捞出沥油。调制糖醋汁：在小碗，生抽、白糖、白醋，口味调整比例，搅拌均匀备用。

糖醋豆腐怎么做好吃又嫩

1、材料：豆腐300克，鸡蛋3个，豆粉适量，淀粉适量，食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，醋1/3大匙，白醋1/3大匙。把豆腐切方块。把鸡蛋清打泡沫，豆腐块豆粉。往锅倒入油烧至五热时，放入豆腐块，待至金后，捞起备用。

2、 把豆腐切厚度1厘片状，用或清水擦拭净，放入开水焯水1分，捞出沥备用。 把椒青椒切丝，葱蒜切末备用。 热锅少油，把豆腐两面稍煎，待两面后捞出备用。 锅再放油，放入葱蒜末煸炒出香味，椒青椒丝炒均匀。

3、豆腐处理：在锅适量水，水开后放入豆腐块，焯水1-2分，去除豆腐豆腥味，捞出沥水分。豆腐：锅倒入足够食用油，油升至5热时（℃），轻轻放入豆腐块，火至表面金，捞出沥油。

4、豆腐：在锅倒入足量食用油，烧至五热（℃）时，轻轻放入豆腐块，火至两面金，捞出沥油。豆腐时要轻柔作，动过频导致豆腐破碎。调酱汁：在小碗，把生抽、白糖、白醋1：2：2比例混合均匀，水淀粉调糖醋汁备用。

家常版糖醋豆腐怎么制作

1、材料：把豆腐切大匀小方块，青椒切丝，葱切，蒜切片备用。油豆腐：在锅倒入足够油，油热至五热时（℃），轻轻放入豆腐块，火至表面金，捞出沥油。这一让豆腐外酥脆，内部嫩。

2、煎豆腐：在底锅适量油，油热至五热时（摄氏度），轻轻放入豆腐块。小火慢慢煎至两面金，注意面时要轻柔防豆腐破碎。煎豆腐捞出备用。糖醋汁：在小碗，口味调配糖醋汁。比例是白糖白醋比例为1：1，再适量生抽、料酒水。

3、葱 1根（切备用）蒜 2瓣（切片备用） 1小块（切片备用）糖醋汁材料：白糖 3大勺 白醋 2大勺 生抽 1大勺 水淀粉（淀粉1大勺加水2大勺调匀）清水 半杯 盐 适量 椒粉 适量 制作骤： 豆腐处理 把豆腐切大匀小方块，用沸水轻轻焯，去除豆腥味。

4、下豆腐：把豆腐块轻轻放入锅，用锅铲轻轻拌，使每块豆腐都裹上糖醋汁。注意要轻，豆腐形状。收汁：火炒，汁变得，均匀地裹在豆腐表面，尝，需要调整盐分。出锅：再青椒丝，快速炒均匀后，出锅装盘。

糖醋豆腐的家常做法是什么

1、辅料：把青椒洗净去籽，切与豆腐相仿大小；葱切葱，蒜切片拍碎备用。煎豆腐：在锅倒入足够食用油，油热至五热时（用手放在锅边感热气），下入豆腐块，火煎至两面金，捞出沥油。

2、 豆腐：300克 椒、青椒：1个 葱蒜：适量 菜籽油：适量 盐、白糖、生抽、醋、料酒：适量 骤： 把豆腐切厚度1厘片状，用或清水擦拭净，放入开水焯水1分，捞出沥备用。 把椒青椒切丝，葱蒜切末备用。

3、做：把豆腐切小方块，用油至外金，捞出备用。青椒切丝，葱蒜切末备用。锅留少量油，葱蒜末炒香。豆腐块，快速炒均匀。生抽、白糖白醋，调糖醋汁。用水淀粉勾芡，使稍粘稠。青椒丝，炒均匀出锅。

4、把豆腐倒入锅内炒下裹上糖醋汁。

糖醋豆腐的做法

1、豆腐处理：在锅适量水，水开后放入豆腐块，焯水1-2分，去除豆腐豆腥味，捞出沥水分。豆腐：锅倒入足够油，油热后放入豆腐块，火至两面金，豆腐捞出沥油。调制糖醋汁：在小碗，生抽、白糖、白醋，口味调整比例，搅拌均匀备用。

2、材料：把豆腐切大匀小方块，青椒切丝，葱切，蒜切片备用。油豆腐：在锅倒入足够油，油热至五热时（℃），轻轻放入豆腐块，火至表面金，捞出沥油。这一让豆腐外酥脆，内部嫩。

3、豆腐：在锅倒入足量食用油，烧至五热（℃）时，轻轻放入豆腐块，火至两面金，捞出沥油。豆腐时要轻柔作，动过频导致豆腐破碎。调酱汁：在小碗，把生抽、白糖、白醋1：2：2比例混合均匀，水淀粉调糖醋汁备用。

4、豆腐用热水汆烫两次。切块，撒盐腌制下。沥水分，撒淀粉。颠下，让每块豆腐都均匀沾淀粉。锅里放油，油热后，把豆腐放入，小火慢煎。不停转豆腐，使豆腐个面均匀受热，直至豆腐金，铲。葱切片，蒜切末。

5、做：豆腐洗净切小方块。撒上淀粉，轻轻让每都沾上一层。底锅，锅热，适量油，放入豆腐块，小火煎。豆腐块每都煎金脆，出锅。料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁。糖醋汁倒入炒锅，炒至粘稠，倒入煎豆腐块。

6、 把豆腐切厚度1厘片状，用或清水擦拭净，放入开水焯水1分，捞出沥备用。 把椒青椒切丝，葱蒜切末备用。 热锅少油，把豆腐两面稍煎，待两面后捞出备用。 锅再放油，放入葱蒜末煸炒出香味，椒青椒丝炒均匀。

7、做：豆腐切小块，用沸水焯水后捞出沥。葱蒜末。锅少量油，放入葱蒜末炒香。豆腐块，轻轻炒，豆腐破碎。生抽、白糖白醋，快速炒均匀。用水淀粉勾芡，使稍粘稠。淋上少芝油提香，炒均匀后出锅。三种糖醋豆腐做都比较简单，适合制作。

糖醋豆腐的家常做法

1、豆腐处理：在锅适量水，水开后放入豆腐块，焯水1-2分，去除豆腐豆腥味，捞出沥水分。豆腐：锅倒入足够食用油，油升至5热时（℃），轻轻放入豆腐块，火至表面金，捞出沥油。

2、做：豆腐切小块，用沸水焯水后捞出沥。葱蒜末。锅少量油，放入葱蒜末炒香。豆腐块，轻轻炒，豆腐破碎。生抽、白糖白醋，快速炒均匀。用水淀粉勾芡，使稍粘稠。淋上少芝油提香，炒均匀后出锅。三种糖醋豆腐做都比较简单，适合制作。

3、做：豆腐洗净切小方块。撒上淀粉，轻轻让每都沾上一层。底锅，锅热，适量油，放入豆腐块，小火煎。豆腐块每都煎金脆，出锅。料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁。糖醋汁倒入炒锅，炒至粘稠，倒入煎豆腐块。

4、做 豆腐用热水汆烫两次。切块，撒盐腌制下。沥水分，撒淀粉。颠下，让每块豆腐都均匀沾淀粉。锅里放油，油热后，把豆腐放入，小火慢煎。不停转豆腐，使豆腐个面均匀受热，直至豆腐金，铲。葱切片，蒜切末。

5、材料：把老豆腐切大匀小方块，青椒去籽后切丝，葱切小，蒜切末备用。豆腐处理：在锅适量水，水开后放入豆腐块，焯水1-2分，去除豆腐豆腥味，捞出沥水分。豆腐：锅倒入足够油，油热后放入豆腐块，火至两面金，豆腐捞出沥油。

6、 把豆腐切厚度1厘片状，用或清水擦拭净，放入开水焯水1分，捞出沥备用。 把椒青椒切丝，葱蒜切末备用。 热锅少油，把豆腐两面稍煎，待两面后捞出备用。 锅再放油，放入葱蒜末煸炒出香味，椒青椒丝炒均匀。

7、糖醋豆腐是一香味俱佳家菜，它豆腐嫩与糖醋酱汁甜，口感，深受大人小孩喜。

糖醋豆腐的做法是什么

1、 把豆腐切厚度1厘片状，用或清水擦拭净，放入开水焯水1分，捞出沥备用。 把椒青椒切丝，葱蒜切末备用。 热锅少油，把豆腐两面稍煎，待两面后捞出备用。 锅再放油，放入葱蒜末煸炒出香味，椒青椒丝炒均匀。

2、做：豆腐切小块，用沸水焯水后捞出沥。葱蒜末。锅少量油，放入葱蒜末炒香。豆腐块，轻轻炒，豆腐破碎。生抽、白糖白醋，快速炒均匀。用水淀粉勾芡，使稍粘稠。淋上少芝油提香，炒均匀后出锅。三种糖醋豆腐做都比较简单，适合制作。

3、豆腐：在锅倒入足量食用油，烧至五热（℃）时，轻轻放入豆腐块，火至两面金，捞出沥油。豆腐时要轻柔作，动过频导致豆腐破碎。调酱汁：在小碗，把生抽、白糖、白醋1：2：2比例混合均匀，水淀粉调糖醋汁备用。

4、糖醋豆腐做骤： 材料：豆腐、醋、糖、番茄酱、生抽、淀粉、水、油、葱。制作流程：制作糖醋汁 在碗，1：2：3：4：5比例次醋、糖、番茄酱、生抽水，调匀后备用。