拔丝香芋怎么做教程(拔丝香芋怎么做教程窍门)

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拔丝香芋怎么做教程

1、【材料】香芋：500克 白糖：克 水淀粉：适量 油：适量 芝：少（选）枸杞：少（选）【骤】香芋去，切大匀块状，是立方体长条形，喜好而定。把切香芋块放入沸水焯水，去除多淀粉杂质，焯水时间3-5分。焯水后香芋捞出，沥水分，备用。

2、拔丝芋头做 芋头半只 削 用制丸勺挖出，呈圆球状 白糖小半碗。（选用绵白糖。这是绵白糖含有20转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程晶体）油烧至五热，放入芋头药至金脆里熟 捞出。

3、要制作一道典式甜品——拔丝香芋，只需个简单骤，就能让在家轻。，需要500克紫薯、克细砂糖、适量玉淀粉植物油。骤：紫薯去后切小块，放入蒸锅蒸熟，要过度。取出后，捣细腻薯泥薯丝。

拔丝香芋怎么做

1、拔丝芋头做 芋头半只 削 用制丸勺挖出，呈圆球状 白糖小半碗。（选用绵白糖。这是绵白糖含有20转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程晶体）油烧至五热，放入芋头药至金脆里熟 捞出。

2、拔丝芋头是一道典式甜品，它芋头为材料，配糖浆制酥脆芝，口感香甜爽口。是拔丝芋头做：所需材料：- 芋头500克 - 糖250克 - 水适量 - 生油适量 骤： 芋头洗净去，切2-3厘块状。 把芋头放入蒸锅，蒸熟至软烂，需要15-20分。

3、要制作一道典式甜品——拔丝香芋，只需个简单骤，就能让在家轻。，需要500克紫薯、克细砂糖、适量玉淀粉植物油。骤：紫薯去后切小块，放入蒸锅蒸熟，要过度。取出后，捣细腻薯泥薯丝。

4、【拔丝香芋做】材料：1个香芋、适量糖 把香芋洗去，滚刀切块，大小均匀；开火锅里油烧至7热时下香芋、火慢慢软；香芋起金，试香芋软糯盛出装盘备用，用吸油纸控油份；开火放糖，加少量水烧开。

拔丝芋头怎么做

1、先把芋头洗净去，切滚刀切或菱形块，放盘内待。芝拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六，把芋头块放入，两次熟上色(呈金)滗漓出油。

2、拔丝芋头做：用料：芋头500克、淀粉适量、白糖30克、油适量。骤：芋头去放水里泡一会。图所示。切小块。图所示。淀粉。图所示。沾匀。图所示。锅里油。图所示。烧开。图所示。芋头。图所示。

3、芋头刮切块，容器倒入芋头，淀粉，均匀裹上淀粉。锅倒油，大火烧至七热。倒入芋头，大火至。锅倒油，白砂糖，小火炒糖色。倒入芋头，均匀裹上糖浆。烹饪方法：芋头要外脆里嫩，芋头要熟，一遍不好，那就复。

4、出锅装盘：把拔丝后芋头块摆放在盘，撒上芝装饰。骤需要进行，糖浆冷却后会硬化，慢，糖衣会粘在，影响口感外观。享用：拔丝芋头食用效果，糖衣为，口感为酥脆。

5、拔丝芋头做 芋头半只 削 用制丸勺挖出，呈圆球状 白糖小半碗。（选用绵白糖。这是绵白糖含有20转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程晶体）油烧至五热，放入芋头药至金脆里熟 捞出。

6、骤： 芋头洗净去，切2-3厘块状。 把芋头放入蒸锅，蒸熟至软烂，需要15-20分。 把蒸熟芋头块用勺子背压碎，使糊状。 取底锅，生油，烧热后把芋头糊慢慢倒入锅制，至表面呈金，捞出沥油分备用。

7、在锅白糖，少量水，热火煮至白糖热化浆状，捞出沥备用。在锅糖适量，少量水，火加热直至糖溶化而不糊，小打，搅拌均匀。把待用芋头片放入锅，用筷子轻轻搅拌，把拔丝糖浆铺芋头片，动芋头片使糖浆均匀粘在芋头片上。

拔丝香芋怎么做营养丰富且好吃

1、主料：芋头（500克）、芝（10克）、（1片）。调料：白糖（200克）、清油（750克）。制作方：先把芋头洗净去，切滚刀块或菱形块，放盘内待；芝拣去杂质后待用。把1碗生油烧至六热，放入芋头块，用慢火把芋头块至呈金，捞出沥净油。

2、把切香芋块放入沸水焯水，去除多淀粉杂质，焯水时间3-5分。焯水后香芋捞出，沥水分，备用。在锅适量油，油升至℃时，下入香芋块，用火至表面金，捞出沥油。起一锅，白糖少量水，用小火慢慢熬制，糖水金糖浆。

3、拔丝芋头做 芋头半只 削 用制丸勺挖出，呈圆球状 白糖小半碗。（选用绵白糖。这是绵白糖含有20转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程晶体）油烧至五热，放入芋头药至金脆里熟 捞出。

4、香芋拔丝做：主料：香芋适量、适量。辅料：白糖四大勺、油适量。香芋切块，切条行，太厚。锅四分热后把香芋分开，两分就熟。香芋。油烧至五分热下白糖，煮至，关小火，煮太过会丝。