怎样做蒸鲈鱼(怎样做蒸鲈鱼好吃又简单)

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怎样做蒸鲈鱼

1、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

2、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。

3、骤：把鲈鱼洗净，去内脏，两面切刀，把鲈鱼两面用料酒抹均匀。鱼肚里丝，葱，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分，碗倒入两勺蒸鱼豉油，一勺醋，少盐，糖，半碗清水。

4、原料：鲈鱼一条、葱适量、适量、油适量、盐适量、料酒适量。鲈鱼清洗净，用刀在鱼上两面横切刀。洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。盘底铺上片。摆上鱼。铺上丝。撒上葱。7、锅水烧开。放入鲈鱼，蒸10分。蒸好后取出倒掉汁，铺上葱丝。

5、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

6、生、椒、葱白切丝，葱绿切。把鲈鱼收拾净后洗，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，在鱼上切刀。用料酒生、葱把鲈鱼内外抹均匀，腌制20分。锅烧水，水开后把腌制鱼放入锅蒸，蒸10-12分。端出鲈鱼，倒掉水。

7、鲈鱼清洗净，抹上少量盐，倒入料酒腌间；把葱一半切，一半切末，切丝，蒜切片。

在家怎样做清蒸鲈鱼

1、骤： 鲈鱼去鳞、鳃、内脏并清洗净。 鱼两面切3至4刀，鱼划上道纵刀，让调料更好渗鱼肉。 在鱼肚子内部撒上盐料酒，腌制10分。 把腌制后鱼放入蒸锅上屉，铺上片葱。 锅适量水，烧开后放入蒸锅并上锅，用火蒸10分。

2、鱼：把鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗净。用厨房把鱼内外擦水分。在鱼两侧切刀，入味。腌制鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，把片鱼腹，淋上适量料酒，腌制10-15分。

3、要把鲈鱼好清洗遍，把鲈鱼清洗净，菜做出美味清蒸鲈鱼，洗净，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，还需要把鲈鱼在鱼上切刀。

蒸鲈鱼怎么做好吃

1、教清蒸鲈鱼无腥味做

2、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

3、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

4、清蒸鲈鱼主料：鲈鱼一条，葱，一块，辣椒若，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量。鱼洗净切刀。鱼抹少盐，加少料酒。葱、切丝，把放置鱼、鱼背，把鱼腌制10分。蒸锅加水大火烧开，腌鱼放置蒸锅，蒸67分。把蒸鱼盘里鱼倒掉。

怎样蒸鲈鱼

1、把鲈鱼处理好洗净，用少盐料酒抹均匀，在鱼肚子里葱白片，腌制15分。好适量香菜小葱洗净，切小备用。锅里放入1000毫升清水，用大火烧滚。放入蒸网，再把鲈鱼放蒸网，用大火快速蒸8分。

2、在收拾鱼时，把鱼脊骨处切开，防鱼蒸熟后鱼骨收缩而使鱼整体变形。把鱼抹匀料酒少盐腌一会，撒丝。葱丝均匀铺在鱼上（鱼肚鱼嘴鱼都要加）。蒸锅水开后，再把鱼入锅。 蒸6-7分关火再利用锅内“虚蒸”5-8分后出锅。

3、清蒸鲈鱼用料 鲈鱼一条 盐 料酒 大葱 柠檬半个 生抽一勺 老抽五分勺 香葱 植物油 葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。

4、鲈鱼清洗净，抹上少量盐，倒入料酒腌间；把葱一半切，一半切末，切丝，蒜切片。

5、原料：鲈鱼一条、葱适量、适量、油适量、盐适量、料酒适量。鲈鱼清洗净，用刀在鱼上两面横切刀。洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。盘底铺上片。摆上鱼。铺上丝。撒上葱。7、锅水烧开。放入鲈鱼，蒸10分。蒸好后取出倒掉汁，铺上葱丝。

6、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

7、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。

清蒸鲈鱼怎样做好吃

1、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

2、 把买回来鲈鱼好清洗净，图所示。 把生切丝，蒜头切蒜蓉，把鲈鱼用生，蒜头，盐味腌制半个小时，图所示。 上锅蒸七分，图所示。

3、清蒸鲈鱼是一道典式菜肴，是见做： 材料：新鲈鱼一尾（500克），丝适量，葱适量，料酒适量，盐适量，清水适量，香油适量。 制备鱼：把鲈鱼用清水洗净，去鳞、去内脏去鳃，在鱼两侧划三至四个刀口，鱼肉更蒸熟。

4、好用料。主料鲈鱼1条，辅料油一勺，盐一撮，，，蒸鱼豉油20克，酒20克，椒十颗，葱少。把鲈鱼洗净，去掉头尾，背部切开，肚子切断。切菱形片。鲈鱼加盐10克，酒20克，蒸鱼豉油20克，椒十个，葱少，腌制半个小时。

清蒸鲈鱼的做法家常的做法

1、是清蒸鲈鱼多种做，您参考：做一：取一条700克鲈鱼，清洗净后去内脏，用少盐、丝生油腌制，再放入葱丝铺底，鱼上抹猪肉丝、冬菇丝调料混合物，隔水蒸10分。出锅后，倒出部分汁，撒上生葱丝椒粉，淋上热油。

2、鲈鱼洗净，两面打刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分。用盐抹鱼，把葱丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。锅水烧开，把鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼上，大火蒸6分，关火，焖5分。去葱丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。取锅热油，油热后浇在细葱丝上。

3、骤：把鲈鱼洗净，去内脏，两面切刀，把鲈鱼两面用料酒抹均匀。鱼肚里丝，葱，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分，碗倒入两勺蒸鱼豉油，一勺醋，少盐，糖，半碗清水。

4、清蒸鲈鱼做：材料：- 1条鲈鱼（500克）- 适量片 - 适量葱 - 适量香菜 - 适量盐 - 适量料酒 - 适量清水 - 适量食用油 骤： 鲈鱼去鳞、鳃、内脏并清洗净。 鱼两面切3至4刀，鱼划上道纵刀，让调料更好渗鱼肉。

5、新鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、丝4大匙、青辣椒丝1大匙。【调味料A】：盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4、片4片，【调味料B】：水1大匙、太1/2大匙、油数滴。鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。放入盘，清蒸10分。

怎样清蒸鲈鱼

1、把鲈鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼两侧划刀，入味。在鱼两侧均匀撒上适量盐料酒，腌制10分。蒸鱼蒸锅，把片葱铺在蒸锅底部，放入蒸架。把腌制鲈鱼放在蒸架上，再放入香菇（选）。把蒸锅加热至水开后，蒸鱼8-10分，鱼大小蒸至鱼肉变白熟。

2、清蒸鲈鱼是一道典菜肴，是简单好吃清蒸鲈鱼做：材料：- 鲈鱼一尾（重500克）- 丝适量 - 葱适量 - 食盐适量 - 料酒适量 - 蚝油适量 - 生抽适量 - 白椒粉适量 - 椒粉适量 - 青蒜末适量 - 香葱末适量 - 橄榄油适量 骤： 鲈鱼处理：把鲈鱼洗净。

3、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

4、鲈鱼去鳞、腮、内脏反复清洗净后在鱼快刀倾斜片出刀。鱼抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，片腌制时入味。大葱白切细丝，放入凉水浸泡捞出。切细丝，椒切丝，大蒜切片。2勺味酱油，一茶匙白糖、滴香油、适量清水，调酱汁备用。

5、清蒸鲈鱼做 清蒸鲈鱼用料 鲈鱼一条 盐 料酒 大葱 柠檬半个 生抽一勺 老抽五分勺 香葱 植物油 葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。

6、清蒸鲈鱼做：材料：鲈鱼一条(625g)，酱油蒸鱼适量，一块，大葱。把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。

7、原料：鲈鱼一条、葱适量、适量、油适量、盐适量、料酒适量。鲈鱼清洗净，用刀在鱼上两面横切刀。洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。盘底铺上片。摆上鱼。铺上丝。撒上葱。7、锅水烧开。放入鲈鱼，蒸10分。蒸好后取出倒掉汁，铺上葱丝。

怎么蒸鲈鱼好吃

1、教清蒸鲈鱼无腥味做

2、教清蒸鲈鱼无腥味做

3、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

4、鲈鱼洗净切刀，倒入适量料酒、蚝油、白椒粉、盐拌匀。葱白切丝，切丝，取一部分葱白丝塞鱼肚子内，刀内放入葱白丝腌制10分。葱白丝用完。腌制鲈鱼放入盘子，蚝油、生抽。鱼上再放上丝葱白，把鱼盘子放在蒸锅上，大火蒸12分。