东星斑蒸多久(一斤东星斑蒸多久)

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东星斑蒸多久

1、传清蒸东星斑：把东星斑处理净后，在鱼上划刀，撒上适量盐片。把鱼放入蒸锅，用火蒸8-10分，鱼肉熟。取出鱼后，淋上热油，再撒上葱、香菜蒜末，淋上适量酱油。清蒸东星斑配蒜蓉：把东星斑处理净后，在鱼上划刀，撒上适量盐片。

2、蒸锅水开上汽后，把鱼放蒸屉，蒸10分。蒸好后把鱼葱抽掉，留少蒸鱼原汁，摆好葱丝辣椒丝，坐锅少热油淋，再淋少蒸鱼豉油。

3、葱白切细丝 1把包裹鱼保膜去除 1把葱丝放在鱼上，入开水锅 1大火蒸15分 1整盘取，鱼上葱去掉 1把鱼盘汁倒入一碗里 1再把汁倒入调汁碗内 1调匀备用 1把调汁入炒锅。

4、清蒸东星斑所需时间取决鱼大小，，清蒸东星斑需要1015分时间，鱼较小，蒸10分；鱼较大，要蒸15分，时间应实际情况进行调整，鱼肉蒸熟且口感，要注意蒸得过久，鱼肉变老，影响口感，蒸鱼前把鱼处理净。

清蒸东星斑的做法

1、传清蒸东星斑：把东星斑处理净后，在鱼上划刀，撒上适量盐片。把鱼放入蒸锅，用火蒸8-10分，鱼肉熟。取出鱼后，淋上热油，再撒上葱、香菜蒜末，淋上适量酱油。清蒸东星斑配蒜蓉：把东星斑处理净后，在鱼上划刀，撒上适量盐片。

2、清蒸东星斑制作骤：东星斑去内脏，在鱼上划刀；打上叶刀后横劈，把鱼肉分开；盆放水加盐、葱、，把鱼腌制半小时；鱼盘放入葱、，把鱼铺上，再撒上少盐；入蒸箱蒸制10分，撒上葱丝浇上酱油。

3、【材料】东星斑鱼一条（500-800克）片若 葱若 香菜适量 生抽适量 蒸鱼豉油适量 白糖少 盐适量 食用油适量 【骤】鱼：把东星斑鱼清洗净，去掉内脏鳃，用厨房鱼上水分。在鱼上划刀，入味。

4、清蒸东星斑 材料：东星斑、葱、、料酒、盐、蒸鱼豉油。做： 把东星斑处理净，去除内脏鱼鳃，洗净备用。 盘铺片与葱提味。 鱼划刀，用料酒盐抹匀鱼，腌制10分。 把鱼放入盘，再撒上葱丝。 沸水蒸8-10分，至鱼肉熟。

东星斑蒸多久最佳时间

1、这种鱼清蒸时间是8分。东星斑肉质比较细嫩，清蒸时间过长，会导致鱼肉变老，影响口感。清蒸东星斑时间鱼大小火候来控制，鱼体大小适，大不超过1千克，小在500克，掌控。清蒸东星斑是一道美味佳肴，口感，清香扑鼻，是人喜菜品。

2、传清蒸东星斑：把东星斑处理净后，在鱼上划刀，撒上适量盐片。把鱼放入蒸锅，用火蒸8-10分，鱼肉熟。取出鱼后，淋上热油，再撒上葱、香菜蒜末，淋上适量酱油。清蒸东星斑配蒜蓉：把东星斑处理净后，在鱼上划刀，撒上适量盐片。

3、10-15分。蒸时间长短鱼口感，喜欢口感就煮久一点时间在15分，喜欢嫩一点就煮熟10分。东星斑大，适当延长时间。

4、 清蒸东星斑时间因鱼大小而异，需要10至15分。 小鱼蒸10分，大鱼需15分，视鱼大小而定。 鱼肉蒸熟而老，口感。 在蒸，应鱼清洗净，并划上刀。 用适量盐腌制鱼肉，增加风味。 在鱼上放葱丝，去腥。

5、这是简单美味做。把鱼洗净后，用盐、料酒腌制。在鱼上铺上一层厚厚豆豉，放入蒸锅，大火蒸10分。蒸好后，撒上葱，淋上热油酱油。采用哪种烹饪方，都要注意火候控制调味料适量，东星斑美菜肴整体风味。

6、把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（视鱼大小而定）。蒸好后，撒上葱、香菜点缀，淋上预先调酱油、香油热油，使鱼肉口。烧东星斑 烧东星斑是一香味俱全菜肴。先把东星斑处理净，切块备用。锅放油，油热后把鱼块两面煎至金，捞出备用。

7、鱼改好刀，鱼抹少盐料酒，给鱼儿做个全SP~葱码在鱼上，鱼腹放些，敷保膜半个小时，放冰箱冷藏。蒸锅水开上汽后，把鱼放蒸屉，蒸10分。蒸好后把鱼葱抽掉，留少蒸鱼原汁，摆好葱丝辣椒丝，坐锅少热油淋，再淋少蒸鱼豉油。

清蒸东星斑的常见做法有哪些

1、清理鱼：把东星斑清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，更好地入味。腌制鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，放上片，腌制10-15分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有东星斑盘子。使用大火蒸制，时间鱼大小厚度调整，为8-12分。

2、东星斑：把东星斑清洗净，去鳞去内脏，腹部剖开，用厨房水分。在鱼上划刀，入味。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，放上片葱，腌制15-20分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有东星斑盘子。注意盘子要适合放入蒸锅，且不漏水。

3、清蒸东星斑配豆腐：把东星斑处理净后，在鱼上划刀，撒上适量盐片。把鱼放入蒸锅，用火蒸8-10分，鱼肉熟。，把豆腐切小块，用开水焯烫。取出鱼后，把豆腐块铺在鱼上，再撒上葱香菜。

4、鱼：把东星斑鱼清洗净，去掉内脏鳃，用厨房鱼上水分。在鱼上划刀，入味。腌制鱼：在鱼上撒上适量盐，放上片，腌制10-15分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入蒸盘，铺上片葱，去腥增香。

5、食材：东星斑一条2斤来重、葱一棵、一块、蒸鱼豉油适量、辣椒1颗、盐少、料酒少。先把鱼收拾净备用，葱切，辣椒切细丝，葱切些细丝备用。鱼改好刀，鱼抹少盐料酒，给鱼儿做个全SP~葱码在鱼上，鱼腹放些，敷保膜半个小时，放冰箱冷藏。

6、清蒸东星斑 材料：东星斑、葱、、料酒、盐、蒸鱼豉油。做： 把东星斑处理净，去除内脏鱼鳃，洗净备用。 盘铺片与葱提味。 鱼划刀，用料酒盐抹匀鱼，腌制10分。 把鱼放入盘，再撒上葱丝。 沸水蒸8-10分，至鱼肉熟。

分享清蒸东星斑的正宗做法

1、东星斑1条，筷子1双，葱适量，椒丝适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量。把东星斑处理净，改刀入味，把鱼放入盘，底部用筷子架，保证受热；在鱼表面放上葱，上锅大火蒸八，取出挑掉不需要配料，倒掉蒸汁水。

2、清蒸东星斑 材料：东星斑、葱、、料酒、盐、蒸鱼豉油。做： 把东星斑处理净，去除内脏鱼鳃，洗净备用。 盘铺片与葱提味。 鱼划刀，用料酒盐抹匀鱼，腌制10分。 把鱼放入盘，再撒上葱丝。 沸水蒸8-10分，至鱼肉熟。

3、东星斑：把东星斑清洗净，去鳞去内脏，腹部剖开，用厨房水分。在鱼上划刀，入味。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，放上片葱，腌制15-20分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有东星斑盘子。注意盘子要适合放入蒸锅，且不漏水。

4、 东星斑鱼一条，清洗净后去鳞去内脏。 把鱼用开水轻轻烫，使鱼肉。 盘子，放上两根筷子，加快蒸鱼速度，使鱼两面受热均匀。 把盐、味白酒均匀撒在鱼上，在鱼上抹一层猪油，再放上切香葱。

5、清蒸东星斑做 把东星斑鱼化冻刮去鱼鳞去除内脏清洗净 在鱼两面等距斜切4刀 在切开部位抹上盐 再把老酒抹全（这一是去除腥味）把大葱片 放入鱼肚子里 再用保膜包放至30分 用25克蚝油生抽半勺豆豉调匀 葱白切。

6、清蒸东星斑是一道东星斑为食材菜肴，见做有种：传清蒸东星斑：把东星斑处理净后，在鱼上划刀，撒上适量盐片。把鱼放入蒸锅，用火蒸8-10分，鱼肉熟。取出鱼后，淋上热油，再撒上葱、香菜蒜末，淋上适量酱油。

7、蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有东星斑盘子。盘子要选择承受，防破裂。蒸制：大火蒸制7-10分（鱼大小调整时间）。蒸时间不宜过长，鱼肉变得硬。调味汁：在小碗调入生抽酱油、香油白椒粉（选），搅拌均匀。