四川的菜头学名叫什么(四川的菜头是什么菜)

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四川的菜头学名叫什么

1、四川话“菜头”是指见蔬菜，它在被称为“苤”，称为“大头菜”或“半夏莲”。根茎蔬菜，在四川冬季见。“菜头”源它在四川地位重要性。在冬季，四川气低，蔬菜都生长，“菜头”在环境下茁壮长。

2、菁芜菁（学名：Brica ra），名蔓菁、菜、圆菜头、圆根、盘菜，人称留克，称恰玛古，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形质根二年生本植物。肉质根食用，肉质根柔嫩、致，炒食、煮食。

3、 四川话“菜头”是对蔬菜，称为苤，名大头菜或半夏莲。 根茎类蔬菜，在四川冬季见。 “菜头”它在四川菜重要地位冬季稀缺性。 能在寒冷冬季生长，它被视为宝贵食材。

4、瓜儿菜芥菜头，瓜儿菜是四川。芥菜头根用芥菜，称大头菜，是十字科芸薹属 一年生本植物，芥菜头有椭圆、圆、倒圆、披针等形状，表为翠绿色，有绿色或绿色。

5、四川菜头是儿菜。儿菜在云贵川地区陌生，儿菜儿菜，是跟外形，儿菜学名孢子芥，远远看，就一孩子围绕在边，土话都喊它儿菜，名角儿菜、超生菜、芽芽菜、抱儿菜、拳头菜、南充菜、儿菜等。

四川的菜头是什么菜

1、榨菜发源地榨菜早源四川省重庆涪陵，菜头地方种植，制作榨菜工艺是由地方流传，涪陵就榨菜发源地，早榨菜包装都有涪陵榨菜字样，而涪陵榨菜遍布，它下品数数，才会多种多样包装。

2、瓜儿菜芥菜头，瓜儿菜是四川。芥菜头根用芥菜，称大头菜，是十字科芸薹属 一年生本植物，芥菜头有椭圆、圆、倒圆、披针等形状，表为翠绿色，有绿色或绿色。

3、芜菁、圆菜头、疙瘩菜、菜蔓菁。询发财业网得知，大头菜，芜菁、圆菜头、疙瘩菜、菜蔓菁，适合生长在暖环境，在种植时，使用气疏、排水性土基土，在养护过程，为大头菜提无污染清水，环境。

4、 四川话“菜头”是对蔬菜，称为苤，名大头菜或半夏莲。 根茎类蔬菜，在四川冬季见。 “菜头”它在四川菜重要地位冬季稀缺性。 能在寒冷冬季生长，它被视为宝贵食材。

5、芥，名芥、绿叶，四川地区菜头儿，广东地区芥兰，为十字科、芸薹属一年生本植物，栽培悠久，特产蔬菜。

瓜儿菜是什么

1、老鼠瓜称刺柑、瓜儿菜，维语称里克果，为白菜科柑属植物。老鼠瓜早，耐瘠，防风蚀，沙埋，命长，是优良固沙植物。老鼠瓜地上茎叶在入冬后枯，被沙埋部分冬。

2、瓜儿菜芥菜头，瓜儿菜是四川。芥菜头根用芥菜，称大头菜，是十字科芸薹属 一年生本植物，芥菜头有椭圆、圆、倒圆、披针等形状，表为翠绿色，有绿色或绿色。

3、瓜儿菜芥菜头，称大头菜，表为翠绿色，有绿色或绿色。它萝是长在地底下，吃是用盐腌制咸菜。

4、老鼠瓜有，是食用植物，学名刺柑或瓜儿菜，隶白菜科柑属。特性特，旱耐瘠能力，能抵御风蚀，能在沙土生存，是出色固沙植物。

四川话菜头是什么菜名

1、菜鸽子原意是都很差鸽子，用人理，菜。

2、菜鱼用菜是芥菜，四川话“ 菜”“抱儿菜”，泡来吃，做佐料多。广东后发现新泡菜品种“嫩木瓜”，是还没有变木瓜，比较难买，产地多是，特好，口感“咬口”，棒。

3、 四川话“菜头”是对蔬菜，称为苤，名大头菜或半夏莲。 根茎类蔬菜，在四川冬季见。 “菜头”它在四川菜重要地位冬季稀缺性。 能在寒冷冬季生长，它被视为宝贵食材。

四川话菜头是什么菜名

1、TOP 1 上海 北上广深是济发展一线城市，这大城市旅行目地。而去旅行城市是上海，，发达上海外游客初次来城市地。

2、：青菜梆子。菜根根。

3、苤，确实念“pie n”称茄莲，球茎，为十字科二年生本植物。按球茎色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短分为、熟晚熟三个类型。品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有早白、天津小缨子等。

4、菜鱼用菜是芥菜，四川话“ 菜”“抱儿菜”，泡来吃，做佐料多。广东后发现新泡菜品种“嫩木瓜”，是还没有变木瓜，比较难买，产地多是，特好，口感“咬口”，棒。

5、 四川话“菜头”是对蔬菜，称为苤，名大头菜或半夏莲。 根茎类蔬菜，在四川冬季见。 “菜头”它在四川菜重要地位冬季稀缺性。 能在寒冷冬季生长，它被视为宝贵食材。

四川长蔓菁吗

1、碎芽菜在长期发展过程，在产地自然环境人文因素响下，特风味：香、甜、脆、嫩、，并得代代相传四川家喻户晓传酱腌菜。据考资料清嘉庆《叙州志。物产》记载：“葱韭蒜白菜青菜蔓菁厅志皆有。

2、秀大头菜称芜菁、或"；蔓菁"；，是芥菜变种，为根用芥菜，相传大头菜腌制由亮发明，后由马帮传入秀。秀气候条件适合种植大头菜，初千家万户，由"；三腌五卤六晒"；工艺自行腌制。

3、特性种质有：浙省州市大缨盘菜、缨盘菜、细缨盘菜，州市玉环盘菜；福建省闽地区福鼎盘菜；四川省川凉白圆根昌圆根；省永丰芜菁；省天镇叶蔓菁、河曲蔓菁、一条根蔓菁；陕省商蔓菁河北省陉北村蔓菁等。

4、瘦果长3～5毫，有纵沟多条，顶端有线形短喙，无冠。期6～8月。果期9～10月。 生长野丛。分布河南、湖南、湖北、四川、云南，、浙、福建、、、贵州、陕等地。 本植物果实(鹤虱)亦药用，详专条。 【性味】辛，寒。 ①《本》："；味，寒。

5、宜宾，位四川省南部，素有“长城、酒都、竹都”称。气候、雨量充沛、光照适宜、四季分明，物产，特产众多。把详细介绍种宜宾土特产： 宜宾大头菜 - ：宜宾大头菜称“蔓菁菜”，是家喻户晓乡土小菜。

6、芜菁称：蔓菁、菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、苤、留克，外型酷似萝，株20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种十公克，大型品种重达10公斤。芜菁根叶子都食用，小颗芜菁食用，大颗芜菁养家畜。

7、长角果线形，种子形至长圆形，黑棕色，4-5月开，5-6月。分布辽、河北、、东、河南、安徽、、浙、湖北、、陕、肃、四川。有分布。生在原、地、路旁或地边。嫩茎叶用开水泡后，再放在冷开水浸泡，直至无苦味时炒食。种子榨油。