刀削面面条怎么做好吃(刀削面面条怎么做好吃又简单)

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刀削面面条怎么做好吃

1、刀削面条：把醒面团放在案板上，用刀背压扁，使个厚度均匀面饼。手持厨刀，刀刃稍倾斜，快速削条，削下面条应该是一头宽一头窄形状。煮面：大锅烧水，水开后把削面条放入锅，用筷子轻轻搅动粘连。面条浮起后，煮一两分捞出，不宜煮得过熟。

2、刀削面做好吃 吃货小编来刀削面做！种：煮着吃 刀削面煮着吃，这见得比较多吃，刀削面刀削面是用刀片削面条，厚均匀，劲道。

3、 煮着吃：这是为见吃。刀削面特处面条是刀片削制而，厚均匀，口感特劲道。把刀削面放入煮沸水，煮两三分后捞出。底选择美或清淡口味。在面上搭配青菜叶子瘦肉，更能提升整碗面口感营养价值。

4、传煮：把刀削面放入沸水煮至浮起，口味调整软硬程度。煮好后捞出，用冷水洗，去除表面，使面条劲道。喜好调料佐料，如葱、香菜、酱油、醋、辣椒油等，拌匀后食用。面：一锅骨，片、葱、料酒等调料熬制出美底。

5、，筋面粉水搅拌絮状，再揉捏光手面团。，揉面团上湿布醒发1小时，醒发后再揉捏一遍。起锅烧水，水烧开后加油、盐、鸡、生抽调味，再把揉面团削进锅内煮1～2分。煮面过程口味添加辅料，就做一份美味刀削面。

刀削面的做法

1、刀削面是省传面食，做：所需材料： 面粉 水 盐 骤： 把面粉倒入大碗。需要调整面粉量，每人一碗使用克面粉。 慢慢地水，并边搅拌边加水，搅拌均匀面团。 把面团放在案板上，揉光团。

2、葱油：洗净香葱，切葱。在锅倒入适量色拉油，加热后放入葱，至香味散发。烧水：在锅适量水，加热至沸腾，适量食盐调味。削面：把弛面团放在案板上，用刀地削入沸水，注意要小心，。

3、把面削完后，锅内五香粉、生抽、香醋，烧至面熟后再放入适量鸡。把烧制美味刀削面盛入碗食用。友情提醒：刚刚出锅面很烫，要凉一会儿再使用。

4、炒。倒入泡发香菇水，大火烧开。放盐、味，加水淀粉，勾芡，点香油，关火。1锅放清水，大火烧开。1取适量面团，用手揉圆柱形面团。1一手持削面刀，一手托面团，用刀沿面团外侧里一刀挨一刀把削入沸水锅，煮3分出锅食用。削一碗吃一碗。

如何制作一碗正宗又好吃的刀削面

1、筋面粉，这种面粉蛋白质含量，适合做面食。把面粉倒入盆，适量水，边加水边用筷子搅拌，使面粉絮状。当面粉吸水后，用手揉团，揉至表面光，再上湿布或保膜，让面团醒发30分。醒发面团揉搓，使光有弹性，刀削面片才会有嚼劲。

2、刀削面好吃简单做：、刀削面，用一半多一点，200克。2、锅烧水，水开。3、煮三开。4、捞出。5、煮面条，配菜改刀。6、猪肉切丝。7、锅烧底油，油热放食盐。8、放肉丝炒至变色，加生抽。

3、两人份刀削面为例，会有调味汁包、调味辣油包、调味芽菜包等。面是宽面，建议多煮一会儿面条煮熟。煮5~7分就捞出。喜欢拌面朋友，把面条捞。口味，适量辣油调味包，太太辣，酌减。香菜或葱更能提升整碗面食欲。

4、食材：洋葱半个、面、柿半个、菠菜适量、五肉适量。蔬菜洗净备用。面煮8分熟，过水少三次，冰水，放置备用。烧油，放入末片，锅放入五肉，浇上生抽老抽，炒香后放入备用刀削面。

刀削面怎么做好吃

1、 煮着吃：这是为见吃。刀削面特处面条是刀片削制而，厚均匀，口感特劲道。把刀削面放入煮沸水，煮两三分后捞出。底选择美或清淡口味。在面上搭配青菜叶子瘦肉，更能提升整碗面口感营养价值。

2、 把300克面粉较硬面团。 把肉切片。 把白萝切丝。 把香菜切。 在炒锅加热适量油，先香肉。 水。 放入萝丝并适量盐。 水开后，一手拿面团，一手握刀，削面锅里。 面削完并煮开后，适量紫菜。1 撒上香菜。

3、锅倒入少油，鸡蛋打散后放入锅炒好后盛出。锅放水煮至开时下入刀削面，大火煮开，用漏勺沿锅边把面顺时针推起。煮熟后沥水捞出，放凉开水，用筷子把面条调，能让面条劲道，快速降，不让面条相互粘连。

4、材料：刀削面、青椒、洋葱、柿、瘦猪肉、葱、、蒜。把所用材料好，猪肉洗净少放一点料酒，放片去腥，柿不喜欢吃带，先用热水烫把给揭，辣椒切丝，洋葱切丝，蒜切片，葱切。热锅凉油放蒜片葱炒香。放肉肉炒至变色香味。

5、食材：洋葱半个、面、柿半个、菠菜适量、五肉适量。蔬菜洗净备用。面煮8分熟，过水少三次，冰水，放置备用。烧油，放入末片，锅放入五肉，浇上生抽老抽，炒香后放入备用刀削面。

6、制作方：把面粉加水较硬面团，揉匀后上湿布饧30分。揉长条或厚饼状，用细面杖支撑。站在沸水锅前，左手托面团，右手持削面刀，刀面斜削出，要求条粗细适，棱条长。

7、底调料：刀削面底使用骨头鸡，底要熬制得浓美。在熬制底时，片、葱、大料等香料，提升底香气。调味料，口味添加盐、酱油、醋、辣椒油等。

山西刀削面适合怎样的做法

1、刀削面是省传面食，特制作方口感而闻名。刀削面面团要求硬度弹性，切削片。

2、刀削面 原料：面粉适量、五肉500g、鸡蛋3个、豆瓣酱2勺、豆酱2勺、葱适量、适量、蒜适量、辣椒4个、八角2个、小油菜3个、十三香适量、椒粉适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量。做骤： 面粉放入一勺盐，用水把面稍硬面团。 醒面30分。

3、刀削面是省传面食，特制作方口感而闻名。要做出一碗美味刀削面，需要好面团制作、刀削方法底调料搭配。是一份详细做：面团制作：筋面粉，这种面粉蛋白质含量，适合做面食。

4、筋粉300g，番茄3个，鸡蛋2个，葱蒜少。取筋粉300g，倒入面盆。把凉水分少量倒入，并用手面，把面稍絮状，刀削面需要稍硬。把面絮揉面团，加饧半小时。刀削面对面技术要求较，水、面比例，要求准确，是一斤面三两水。

5、凉拌刀削面：把煮熟刀削面冷却后，丝、豆芽、蒜泥、辣椒油等调料拌匀，清爽口，适合夏季食用。酱刀削面：用豆酱或甜面酱炒制酱，肉末、豆、蘑菇等配料，与刀削面食用，酱香浓，是北方地区见吃。

超市买的袋装刀削面怎么做几种意想不到的吃法

1、 炒着吃：这种吃需要先把刀削面用清水煮八熟，用大火炒熟。这种面酱香味，建议老、辣椒油或豆瓣酱等调料。配菜选择丝、青菜、鸡蛋等，炒制刀削面口感，色多彩，食欲。

2、这种需要先把刀削面清水煮八熟，用大火炒熟，这种是酱香味，建议调料加老，是辣椒油，豆瓣酱。

3、袋装刀削面煮：刀削面煮至八分熟，过凉水备用。好青菜。锅里放食用油烧热，放葱香。次放入青菜炒均匀。一勺面酱炒匀。再倒入适量生抽，食盐、味调味炒。倒入沥水分刀削面，炒均匀，淋入香油出锅。

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