请问烧鸡爪怎么烧(请问烧鸡爪怎么烧好吃)

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请问烧鸡爪怎么烧

1、锅里放适量水把鸡爪紧一(去除水）。把鸡爪放入，并加少盐。水开后捞起鸡爪沥水分。锅内倒入适量食用油，7分热时放入切丝煸炒香后放入鸡爪。鸡爪在油锅里炒2分放入清水，水量已没过鸡爪为宜，放入调味料炒。

2、好食材香料。鸡爪洗净后，逐个减去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后煮三分。把鸡爪捞出用流动水洗净，沥。鸡爪倒入锅，放清水过鸡爪。煮开后，加一匙料酒；两片；三匙老抽两匙生抽。

3、把鸡脚去甲，为二，更入味。二锅内接水，淹没鸡脚。三放入些料酒开火。（焯水） 煮开盛出鸡脚。四，倒油，放入切蒜蓉、丝、小辣。

4、主食材：鸡爪500克，香叶3片，水适量，食用油适量，冰糖1块，5片，八角2个，郫豆瓣酱1勺，酱油2勺，醋1勺，料酒1勺，盐1勺。配料：葱少量。

5、鸡爪去指甲，焯水捞出。炒糖色，炒鸡爪。放入葱八角辣椒炒出香味。老抽生抽一比一，倒入一碗酒。烧开。放盐、十三香，烧开。火煮十五二大火收汁。出锅放点味提味。鸡爪做：香辣鸡爪、辣鸡爪、卤鸡爪、泡椒鸡爪、盐焗鸡爪。

6、葱白、葱绿好。热锅入油，油稍热片、蒜瓣、八角香，转火辣椒鸡爪炒一炒。生抽、老抽、一点点糖炒上色，加碗水加转大火烧开。烧开后开尝尝水咸淡，加盐调节，加转小火烧至软并入味。大火收汁水，撒入葱绿起锅。

鸡爪怎么烧简单又好吃(家常红烧鸡脚怎么做)

1、烧鸡爪做一 鸡爪去指甲，焯水捞出。炒糖色，炒鸡爪。放入葱八角辣椒炒出香味。老抽生抽一比一，酒一碗。烧开。放盐，十三香，烧开。火煮十五二大火收汁。出锅放点味提味。

2、 主料：鸡爪750克，搭配椒把、八角两个、两小片、香叶两小片、冰糖10克、料酒一匙、老抽三匙、生抽两匙、十三香半茶匙。 处理鸡爪：把鸡爪洗净后，逐个减去指甲。 焯水：在锅半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后煮三分。

3、烧鸡爪好吃简单方：鸡爪洗净，剪掉指甲，剁开，冷水下锅，剁小烦用鸡脚，特入味。加葱、、料酒、香叶、八角、、大火煮开，捞清洗净沫备用。起锅烧油，适量冰糖，开小火炒至，再下入鸡爪炒。

红烧鸡爪的做法步骤

1、材料：鸡爪500克，片，蒜瓣，八角，辣椒，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。鸡爪剪去指甲洗净，入锅穿烫，沥出备用。片、蒜瓣、八角、辣椒、葱白、葱绿好。热锅入油，油稍热片、蒜瓣、八角香，转火辣椒鸡爪炒一炒。

2、做：剁掉鸡爪指甲，放入锅加水煮，，备用；放油，椒入锅，，直至有香味，把椒去掉；白糖，小火让白糖化开，把鸡爪放入锅，注意鸡爪水份去掉，溅油，放酱油，大火炒，直至鸡爪上色；放水，，大料，大料，辣椒，桔，盐，鸡。

3、骤1：鸡爪洗净去指甲 骤2：剁2半 骤3：用开水煮 骤4：冷水洗净 骤5：辅料 骤6：辅料 骤7：倒油 骤8：放入葱蒜冰糖 骤9：放入鸡爪 骤10：放入小椒 骤11：炒 骤12：放入生抽，老抽 骤13：加水，放入八角香叶辣椒 骤14：上锅，。

鸡爪怎么烧才好吃

1、，把鸡爪剪去指甲，清洗净，用热水焯水去除多油脂杂质。，适量豆瓣酱，这是烧鸡爪关键调料。葱蒜，是增香提味配料。辅料，口味选择，如八角、等。把锅预热后，倒入适量食用油，粘锅。

2、鸡爪洗净后浸泡1小时捞出，剪掉指甲后切两。葱切小、蒜切片，八角、、椒备好。锅内倒入清水，放入鸡爪、、料酒焯水五分，捞出备用。锅热油放入冰糖炒糖色，放入鸡爪炒均匀上色。

3、 煮炖：把鸡爪清洗净，放入锅加水，片、葱、料酒适量盐。大火煮沸后转小火慢炖30分，直至鸡爪烂。口味适量酱油糖，煮5分。 清炖：把鸡爪清洗净，放入锅加水，水位覆鸡爪。

4、烧鸡爪：烧是见烹饪方。把鸡爪洗净，剪去指甲，用开水焯一除水杂质。把鸡爪放入锅，适量生抽、老抽、料酒、片、葱、八角、等调料，加水没过鸡爪。大火烧开后转小火慢炖，直至鸡爪软烂入味，汁。这种方做出鸡爪色泽亮，美。

5、把鸡爪洗净，把爪子上尖尖指甲都剪掉，把鸡爪剁小一点（入味，熟得快）。把剁鸡爪放入凉水锅。水开烧3分关火，是去除鸡爪沫。把鸡爪倒，放入凉水洗净，备用。

烧鸡脚做法步骤

1、详情请看

2、鸡脚剪去指甲，加葱焯水备用 注意焯过头，用筷子能穿过就行，再过凉水 烧鸡脚bCjpg 油加糖炒至糖色，下鸡脚炒，下葱 烧鸡脚vajpg 下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角，盐，少水大火煮开，转小火焖20分。

3、原料：鸡爪750g。调味料：椒把、八角两个、两小片、香叶小两片、冰糖10g、料酒一匙、老抽三匙、生抽两匙、十三香半茶匙、两片。好食材香料。鸡爪洗净后，逐个减去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后煮三分。

4、做：、蒜切片；青椒切；放油、烧辣；把鸡脚、蒜、、香料、椒放入油锅，扁炒；再放入豆瓣酱炒、倒入少酱油白糖、炒；倒入配菜，炒；锅加少量水，闷锅烧；烧开，待莴笋快熟。

5、做一。材料：鸡爪10只、豆1杯、色拉油、1块、生抽、白酒、白糖。做：豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分，并清洗净。鸡脚剁去指甲，每只2~3件，飞水后洗净浮沫，生刮后拍扁。热油锅，香生，倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒。淋入生抽，炒均匀。

6、烧鸡脚做骤：1 1鸡脚洗净。烧鸡脚做骤：2 2辅料备好。烧鸡脚做骤：3 3把生切片拍碎，大蒜子去，椒切小香叶，八角入油锅煸炒出香味。烧鸡脚做骤：4 4下鸡脚炒。烧鸡脚做骤：5 5当鸡脚肉质收缩后，加盐炒变色。

浓香烧鸡爪的做法

1、详情请看

2、主食材：鸡爪500克，香叶3片，水适量，食用油适量，冰糖1块，5片，八角2个，郫豆瓣酱1勺，酱油2勺，醋1勺，料酒1勺，盐1勺。配料：葱少量。

3、鸡爪去指甲，焯水捞出。炒糖色，炒鸡爪。放入葱八角辣椒炒出香味。老抽生抽1：1，酒一碗。烧开。放盐，十三香，烧开。火煮十五二大火收汁。出锅放点味提味。香辣猪蹄 猪蹄洗净，蒜切片。

4、辣爪原料：鸡脚、蒜、辣椒、片、生抽、蚝油、醋、白糖、味、椒、白酒。爪原料：鸡爪、香芹、椒、、白醋、白糖、盐、白酒。 爪原料：鸡爪、香菇、枸杞、葱、椒。香菇豆爪原料：鸡爪、香菇、泡发豆、盐、鸡、白酒、葱、、水。

5、材料：鸡爪，调味包做：骤1：鸡爪尖指甲剁掉，洗净。烧一锅水，倒入洗净鸡爪，放片，盐，八角。锅水煮开，捞去浮沫。骤2：火十五分，捞备用。

家常烧鸡爪怎么做制作家常烧鸡爪的方法

1、食材：鸡爪400克、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、料酒适量、1块、大葱1、蒜1瓣、八角1个、1块、香叶2片、香葱香菜1、椒半只、冰糖适量、椒20粒。好食材，把鸡爪洗净。

2、【烧鸡爪】烧鸡爪做 烧鸡爪做好吃 烧鸡爪做一 ，清洗鸡爪并去除指甲。，把鸡爪放入沸水煮20分，生抽、老抽、盐、辣椒、八角、大料调味，注意煮过头，嚼劲。，热锅加油，放入葱蒜香，少量糖融化，再放入鸡爪炒上色。

3、1：先把鸡爪用水煮，水开，把鸡爪用冷水洗。2：把大葱，芹菜，大蒜，生，小青椒，辣椒，切，放在碗里，把椒，十八香，都放在碗里。3：用火，放入植物油，待油3分熟，放入豆瓣，再放在碗里材料，加少量水，进行慢炒。4：材料炒香后，放入鸡爪，烘个10分就好。

4、主料：鸡爪700克。辅料：水适量。配料：盐适量、适量、味适量、老抽适量、料酒适量、椒适量、五香粉适量、十三香适量。把鸡爪洗净，剪去指甲，用盐水浸泡去除异味。锅适量水，煮沸后紧鸡爪（此骤去除多水）。

5、制作骤： 处理鸡爪：把鸡爪清洗净，去掉指甲，剪去多发，焯水备用。 调制酱汁：在锅加热适量油，放入片蒜瓣炒香，老抽、生抽、白糖、料酒适量水，煮开后烧鸡爪酱汁。

6、主料：鸡爪700克。辅料：水适量。配料：盐适量、适量、味适量、老抽适量、料酒适量、椒适量、调味香适量、十三香适量。鸡爪洗净，剪去指甲，用盐水漂。锅里放适量水把鸡爪紧一(去除水）。把鸡爪放入，并加少盐。水开后捞起鸡爪沥水分。

7、把鸡脚去甲，为二，更入味。二锅内接水，淹没鸡脚。三放入些料酒开火。（焯水） 煮开盛出鸡脚。四，倒油，放入切蒜蓉、丝、小辣。