大芥菜怎么做好吃(大芥菜怎么做好吃又简单)

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大芥菜怎么做好吃

1、做： a 把大芥菜洗净，去掉老叶硬，切。 b 锅适量食用油，加热至油适。 c 放入蒜末香，大芥菜炒。 d 炒至大芥菜，适量食盐调味。 e 炒匀后，出锅装盘。蒜蓉清炒大芥菜：材料：新大芥菜一棵，蒜蓉适量，食盐适量，食用油适量。

2、蒜末：把蒜瓣，切蒜末。蒜末增加菜肴香味，还具作用。烧热锅凉油：在锅适量食用油，油热至五热时（度），放入蒜末炒香。快速炒：把切大芥菜倒入锅，炒，使大芥菜均匀受热。

3、大芥菜洗净，切小，锅洗开水放入拍扁块大芥菜，不用锅，就火慢慢煮芥菜软捞起。锅烧点油香蒜茸，淋在芥菜面上；淋入加盐鸡拌均匀。美食小贴士 芥菜比较寒凉，煮加块；煮芥菜水里加少量盐、滴油煮能芥菜翠绿，没变黑。

4、 大叶芥菜，称雪菜，在冬季特受。把新芥菜洗净后晒至半，切后撒上盐，静置15分让出水，再用纱布挤水分，放入坛子腌制两天，用烹饪。 雪菜鱿鱼：购买新鱿鱼，切丝后与雪菜炒，盐、味料酒调味，简短烹饪时间锁住食材味，出锅时香气扑鼻。

清炒大芥菜有哪些好吃的做法

1、材料：把大芥菜清洗净，去掉老叶根部，切宽2厘。大蒜去，拍扁后切片备用。焯水：在锅烧开足够水，少盐（1/4茶匙），把切大芥菜放入沸水焯水1-2分，使，得翠绿。焯水去除大芥菜涩味，脆嫩。

2、清炒芥菜做：芥菜洗净切小，切末，蒜切末，大葱切片；炒锅倒油，油5热时，下入蒜、、葱炒香，再放入芥菜炒1分，虾、盐，炒均匀，倒入20毫升清水，煮2分；味炒均匀，盛出。

3、是芥菜种见做： 蒜蓉芥菜：把芥菜洗净切，蒜瓣剁蓉。锅热油，放入蒜蓉炒香，芥菜炒至，少量盐鸡调味。 清炒芥菜：把芥菜洗净切，锅适量油烧热，放入芥菜炒至。少量盐鸡调味。

4、 清炒芥菜 芥菜洗净后切，热锅冷油，先香蒜末，芥菜快速炒，适量盐少鸡调味，炒至芥菜出锅。 芥菜炖豆腐 豆腐切块，芥菜洗净切。油锅烧热，先煎豆腐至两面金，芥菜炒，添入适量清水，大火烧开转小火炖煮10分，盐调味后食用。

5、芥菜炖排骨 材料：芥菜500克、排骨400克、片适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、冰糖少、盐适量、水适量。骤：排骨洗净焯水去沫，芥菜洗净切。锅加油，放入片冰糖炒出糖色，再排骨炒上色。料酒、生抽老抽调味，加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

6、食材：芥菜500克，豆豉1匙，辣椒4个，盐适量，鸡1克，食用油40毫升。食材：芥菜、辣椒、豆豉，等。把芥菜叶一一办开洗净，再把芥菜对折两半，放入淡盐水浸泡15分。把辣椒用餐巾纸擦净，斜刀剪1厘长。

7、收汁出锅：打开锅，大火快速收汁，使大芥菜汁略收紧，使菜肴浓。出锅装盘：当大芥菜炒至断生，色绿，汁适时，出锅装盘。享用美味：一道清炒大芥菜就，食用，口感。

大叶芥菜怎么做好吃

1、▼：用料 大叶荠菜15颗，净压石一块，大盐适量，凉水适量 ▼：工作 把准大叶荠菜，清洗净，并切除比较大菜头，把比较大大叶芥菜，切为二 把切大叶荠菜，放太阳下，晒，过程估计需要1-2天 ▼：工作 净坛子。

2、芥菜先切去根部部分，这一部分会带有一点没有被融化吸收掉肥料。用手掰片放入盆里，水两勺盐浸泡30分去药肥料留。再把芥菜揉搓清洗两遍再切片状，蒜去衣洗净切，生削去表洗净切丝。

3、大叶荠菜15颗，净压石一块，大盐适量，凉水适量。把准大叶荠菜，清洗净，并切除比较大菜头，把比较大大叶芥菜，切为二。把切大叶荠菜，放太阳下，晒，过程估计需要1-2天。

煲淋大芥菜怎么做好吃-煲淋大芥菜的做法

1、在炎热夏天，凉拌菜是人。把芥菜焯水后过冷水，沥水分后切。蒜末、辣椒、椒油等调料，把调料淋在芥菜上拌匀食用。这种做简单清爽，适合夏季食用。芥菜炒蛋 这是一道简单家菜，适合早餐忙碌工作日。先把鸡蛋打散，少盐。

2、材料：大芥菜、、蒜茸、鸡 煲淋大芥菜做 大芥菜洗净，切小，锅洗开水放入拍扁块大芥菜，不用锅，就火慢慢煮芥菜软捞起。锅烧点油香蒜茸，淋在芥菜面上；淋入加盐鸡拌均匀。

3、咸烧骨煲淋芥菜做 材料 先把咸烧骨芥菜洗净，煲水把咸烧骨片放，水烧开分后把上泡沫状东撇掉～把咸烧骨熬半个小时，把芥菜放熬30分就 上菜，不放盐，咸烧骨本来咸。

4、骤：- 洗净芥菜，用热水焯水去除苦涩味。- 打散鸡蛋，芥菜盐，搅拌均匀。- 在热油倒入蛋，两面煎至金。 芥菜豆腐煲 所需材料：嫩豆腐、香菇、竹笋等。骤：- 豆腐切，香菇、芥菜切碎。- 热油炒香配料后，豆腐调料，烧开后勾芡。- 淋上香油。

清炒大芥菜怎么做营养丰富且好吃

1、清炒芥菜时，火候不宜过大，炒糊。芥菜茎部叶子熟速度，应先炒茎部再叶子。水不宜过多，芥菜软烂，脆嫩口感。担心苦味，在炒制前用开水焯芥菜，会损失一部分营养。

2、材料：需要新大芥菜一颗，蒜瓣瓣，生块，适量食用油、盐白糖。清洗大芥菜：把大芥菜切开，去掉老叶硬，把放入清水浸泡，仔细清洗掉泥沙留药。切配料：把蒜瓣拍碎后切蒜末，生去后切丝或末。

3、在出锅前，适量虾少盐进行调味，提升菜品美口感。，把炒芥菜装盘，一道美味清炒芥菜就。值得注意是，菜茎烹饪时间较长，建议先把放入锅炒。烹饪方，清炒芥菜色香味俱佳，还富含营养，是日饮食健康选择。